गैर-सीलिएक लस संवेदनशीलता का इलाज कैसे किया जाता है

विषय

• घरेलू उपचार और जीवनशैली
• ओवर-द-काउंटर उपचार
• नुस्खे

ग्लूटेन संवेदनशीलता गेहूं, जौ, और राई में पाए जाने वाले एक प्रोटीन ग्लूटेन की प्रतिकूल प्रतिक्रिया को शामिल करने वाली एक आम समस्या है। किसी भी कारण से लस संवेदनशीलता के लिए प्राथमिक उपचार आहार में बदलाव है। लस संवेदनशीलता उपचार के लिए कई आहार सिफारिशों का उपयोग किया गया है, जिसमें लस मुक्त आहार, FODMAPs, या एक प्रतिबंधित α-amylase / trypsin अवरोधक (ATI आहार) शामिल हैं।

ग्लूटेन संवेदनशीलता गंभीर (सीलिएक रोग के रूप में) या हल्के हो सकती है, जैसे कि गैर-सीलिएक ग्लूटेन संवेदनशीलता (NCGS)। उत्तरार्द्ध लस संवेदनशीलता का सबसे प्रचलित कारण है, लेकिन उपचार किसी व्यक्ति के विशिष्ट लक्षणों के आधार पर दोनों स्थितियों के लिए समान हो सकता है।

घरेलू उपचार और जीवनशैली

क्योंकि NCGS को सीलिएक रोग की तुलना में एक अलग स्थिति माना जाता है, इस लेख के प्रयोजनों के लिए गैर-सीलिएक लस संवेदनशीलता के उपचार पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा।

प्राथमिक उपचार आहार को बदलने और यह देखने के उद्देश्य से है कि क्या आहार परिवर्तन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणों (जैसे गैस, पेट दर्द, दस्त और मतली) को कम करता है। अन्य उपचार के तरीकों में NCGS के गैर-जठरांत्र संबंधी लक्षणों को संबोधित करना शामिल है, जैसे कि पोषण संबंधी कमियां जो छोटी आंत को नुकसान होने के कारण हो सकती हैं।

क्योंकि NCGS का निदान करने के लिए कोई निश्चित परीक्षण नहीं है, इस शर्त में रोगियों की स्व-रिपोर्ट शामिल है। यह व्यक्तिपरक निदान एनसीजीएस का उपचार कितना प्रभावी है, इसका सही मूल्यांकन करने की क्षमता को सीमित करता है।

हमेशा अपने आहार को बदलने से पहले, स्व-निदान के बजाय एक पेशेवर स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें और सबसे महत्वपूर्ण बात।

लस और अति

आहार परिवर्तन, विशेष रूप से आहार से ग्लूटेन (गेहूं, जौ और राई) को नष्ट करना, लस संवेदनशीलता के लिए प्राथमिक उपचार का तरीका है, लेकिन कई विशेषज्ञों को लगता है कि लस केवल अपराधी नहीं हो सकता है। वास्तव में, 2018 के अध्ययन के अनुसार, लक्षणों को ट्रिगर करने वाले अन्य तंत्र खेल में हो सकते हैं।

इसमें शामिल है:

• एमाइलेज-ट्रिप्सिन इनहिबिटर (एटीआई): गेहूं, जौ और राई में पाया जाने वाला अणु जो ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले लोगों में होने वाली प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ा सकता है
• किण्वनीय ओलिगो-दी-मोनोसैकेराइड्स और पॉलीओल्स (FODMAPs): एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट जो गेहूं और कई अन्य खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, FODMAP को पचाना मुश्किल होता है और माना जाता है कि यह एक दोषी है जो NCGS और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) के लक्षणों के लिए जिम्मेदार है।

लस मुक्त आहार

लस मुक्त आहार (जीएफडी) सबसे लोकप्रिय लस संवेदनशीलता उपचार है। 2018 के एक अध्ययन के अनुसार, "हालांकि ग्लूटेन से संबंधित बीमारी (विशेष रूप से IBS और NCGS के साथ रोगियों) के बिना कुछ रोगी आबादी के लिए GFD के लाभों का समर्थन करने के लिए ठोस सबूत उपलब्ध हैं, डेटा परस्पर विरोधी हैं और निश्चित नहीं हैं।" अध्ययन से यह भी पता चला है कि ज्यादातर लोग जो लस मुक्त खाद्य पदार्थ खा रहे हैं, उनके पास एक निश्चित शारीरिक स्थिति नहीं होती है जिसके लिए उपचार की आवश्यकता होती है।

लस मुक्त आहार के साथ समाप्त होने वाले प्राथमिक खाद्य पदार्थ अनाज जैसे गेहूं, जौ और राई हैं। ग्लूटेन-मुक्त आहार से बचने के लिए अनाज में गेहूं की सभी किस्में शामिल हैं, जिसमें पूरे गेहूं, ड्यूरम गेहूं, गेहूं जामुन, ग्रैहम, बुलगुर, फ़ारो, फ़िना, केमट, वर्तनी और ब्रोमेटेड आटा शामिल हैं।

एक अन्य प्रकार का अनाज जिसे लस मुक्त आहार से बचना चाहिए, वह ट्रिटिकल (राई और गेहूं के मिश्रण से बना अनाज) है।

लस मुक्त आहार पर अनुमति दी गई है कि अनाज शामिल हैं:

• Quinoa
• भूरा चावल
• जंगली चावल
• चारा
• टैपिओका
• बाजरा
• अम्लान रंगीन पुष्प का पौध
• जई

लंबे समय के आधार पर दैनिक आहार से गेहूं और अन्य अनाजों के सेवन को समाप्त करने के लिए सावधानी का एक शब्द समग्र स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। जो लोग अनाज में कम आहार लेते हैं, उनमें आयरन और फोलिक एसिड की कमी जैसी पोषण संबंधी समस्याओं का खतरा हो सकता है।

इसके अलावा, एक अध्ययन ने टाइप -2 डायबिटीज के लिए कम ग्लूटेन आहार को एक उच्च जोखिम से जोड़ा है। एक कारण यह है कि ग्लूटेन-मुक्त आहार अस्वास्थ्यकर हो सकता है क्योंकि कई वाणिज्यिक लस मुक्त उत्पाद पूरे गेहूं और पूरे की तुलना में चीनी सामग्री में बहुत अधिक हैं। -अनाज के उत्पाद। इसलिए, अपने आहार को बदलने से पहले NCGS के निदान के बारे में सुनिश्चित करने के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

ग्लूटेन-फ्री आहार के साथ शुरुआत करना

कम FODMAP आहार

FODMAP "किण्वनीय ओलिगोसेकेराइड, डिसैकराइड, मोनोसेकेराइड, और पॉलीओल्स" के लिए एक परिचित है, जो कि लघु-श्रृंखला कार्बोहाइड्रेट और चीनी अल्कोहल हैं, जो गेहूं, गेहूं के उत्पादों और कई अन्य खाद्य पदार्थों का हिस्सा हैं। FODMAP पाचन तंत्र द्वारा बहुत अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होते हैं, जो तब पेट दर्द और सूजन का कारण बन सकता है। वे कुछ खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से हो सकते हैं, या वे एक योज्य हो सकते हैं।

2018 के एक अध्ययन में उस भाग की जांच की गई जो FODMAPs NCGS लक्षणों की भूमिका निभाते हैं। अध्ययन से पता चला है कि जब ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले अध्ययनकर्ताओं ने कम FODMAP आहार खाया, तो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (पेट और आंतों) के लक्षणों में सुधार हुआ था।

इस अध्ययन ने खुलासा किया कि गेहूं के विभिन्न घटक NCGS के लक्षणों के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं, और यह कि कम FODMAP आहार एक अच्छा उपचार विकल्प हो सकता है।

कम FODMAP आहार पर भोजन से बचें

ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें FODMAPs में उच्च माना जाता है। खाद्य पदार्थ जो कम FODMAP आहार पर प्रतिबंधित हैं उनमें सब्जियां शामिल हैं जैसे:

• पत्ता गोभी
• गोभी
• ब्रोकोली
• प्याज
• एस्परैगस
• आटिचोक
• लीक
• बर्फ मटर
• बीट
• स्वीट कॉर्न
• ब्रसल स्प्राउट
• अजवायन

अन्य खाद्य पदार्थ जो कम FODMAP आहार पर प्रतिबंधित हैं, में शामिल हैं:

• लहसुन
• मशरूम
• फल (आड़ू, खुबानी, अमृत, प्लम, prunes, आम, सेब, नाशपाती, तरबूज, चेरी, ब्लैकबेरी, और सूखे फल)
• ब्रेड्स, अनाज, और पास्ता
• गेहूं और राई से बने सभी उत्पाद
• डेयरी उत्पाद (जब तक वे लैक्टोज मुक्त नहीं होते)
• पागल
• मिठास (कृत्रिम मिठास, शहद, एगेव अमृत, सोर्बिटोल, मैनीटोल, जाइलिटोल और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप सहित)
• आइसोमाल्ट (शुगर-फ्री गम, मिंट और कफ सिरप में पाया जाने वाला एक एडिटिव)
• शराब
• प्रसंस्कृत पेय (जैसे खेल पेय और नारियल पानी)

कम अति आहार

एमाइलेज / ट्रिप्सिन इन्हिबिटर्स, जिसे अन्यथा एटीआई के रूप में जाना जाता है, पौधे-व्युत्पन्न प्रोटीन होते हैं जो गेहूं को कीट-प्रतिरोधी बनाते हैं (खाने के कीड़े और कीड़े से नुकसान का विरोध करने में सक्षम)।

यह कुछ शोधकर्ताओं द्वारा सिद्ध किया गया है कि जब यह NCGS लक्षणों की बात आती है तो लस प्राथमिक अपराधी नहीं है। वास्तव में, प्रोफेसर डेटलेफ शूप्पन के अनुसार, एटीआई एनसीजीएस में देखी जाने वाली आंत की सूजन के लक्षणों को बढ़ावा दे सकता है, जो वह कहता है कि सीलिएक रोग से अलग है। "हम यह नहीं मानते हैं कि यह [NCGS में सूजन] लस प्रोटीन से शुरू होता है," प्रोफेसर शूप्पन बताते हैं।

इस नए शोध के परिणामस्वरूप, लस संवेदनशीलता उपचार के लिए एक नया विकल्प कम एटीआई आहार है।

एटीआई में उच्च खाद्य पदार्थों से बचने के लिए राई, जौ, गेहूं (और गेहूं उत्पादों के सभी प्रकार) के साथ ही लस युक्त होते हैं:

• अनाज
• रोटी
• पास्ता
• अन्य भोजन

डॉ। स्हार संस्थान के अनुसार, ग्लूटेन असंवेदनशीलता वाले लोग निर्धारित समय अवधि (जैसे 2 वर्ष) के लिए परहेज करने के बाद ग्लूटेन से युक्त खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे अपने आहार में वापस शामिल कर सकते हैं।

ग्लूटेन इन प्री-पैकेज्ड फूड्स एंड मेडिसिन

अवसर पर, ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले लोग गलती से ग्लूटेन के साथ खाद्य पदार्थों या दवाओं को निगलना कर सकते हैं। ऐसे उत्पादों की कोई अनिवार्य लेबलिंग नहीं है जिनमें ग्लूटेन होता है, बल्कि, ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले व्यक्ति को लेबल पढ़ना चाहिए और यह समझने में सक्षम होना चाहिए कि किन खाद्य पदार्थों में ग्लूटेन होता है।

रेस्तरां में भोजन करना, गलत लेबल लगाना या ऐसे खाद्य पदार्थों या दवाओं का सेवन करना, जिन्हें ठीक से लेबल नहीं किया गया है, जिसके परिणामस्वरूप ग्लूटेन का आकस्मिक अंतर्ग्रहण हो सकता है।

उदाहरण के लिए, ग्लूटेन का उपयोग विशिष्ट प्रकार के ओवर-द-काउंटर और प्रिस्क्रिप्शन दवाओं में बाँध बनाने के लिए किया जा सकता है, साथ में दवा को बाँधने के लिए। ऐसे कोई संघीय नियम नहीं हैं जो यह कहते हैं कि दवा कंपनियां लेबल पर बताती हैं कि क्या ग्लूटेन का उपयोग पर्चे, ओवर-द-काउंटर दवाओं, हर्बल उत्पादों या प्राकृतिक पूरक आहार में किया जाता है।

कोई भी दवा लेने से पहले, अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता या फार्मासिस्ट से दवा निर्माता से संपर्क करके यह पता लगाने के लिए कहें कि क्या दवाएँ ग्लूटेन-फ्री हैं।

ओवर-द-काउंटर उपचार

अगर ग्लूटेन सेंसिटिविटी वाला कोई व्यक्ति गलती से कोई ऐसी दवा ले लेता है जिसमें ग्लूटेन होता है या अनजाने में ग्लूटन युक्त भोजन करता है, तो कुछ प्राकृतिक उपचार विशेषज्ञों द्वारा सुझाए गए हैं।

नोट: निश्चित रूप से यह दिखाने के लिए अपर्याप्त नैदानिक ​​अनुसंधान डेटा हैं कि ये प्राकृतिक उत्पाद लस के आकस्मिक अंतर्ग्रहण के बाद लक्षणों को कम करने में प्रभावी हैं, लेकिन उन्हें अपेक्षाकृत सुरक्षित और कम जोखिम माना जाता है।

• बहुत सारे तरल पदार्थ पीना पाचन में सुधार, सिस्टम को फ्लश करने में मदद करता है और हाइड्रेशन (विशेष रूप से उल्टी और दस्त के लिए) में सुधार करता है।
• पाचक एंजाइम लेना शरीर को कुशलता से टूटने वाले पोषक तत्वों (लस सहित) में मदद करता है, लेकिन लस संवेदनशीलता के उपचार में सिद्ध नहीं होता है। डॉ। एमी मेयर्स सुझाव देते हैं, "एक एंजाइम लेना सुनिश्चित करें जिसमें डाइप्टिडिडाइल पेप्टिडेज़ (डीपीपी-IV) शामिल है, जो विशेष रूप से लस को तोड़ने में मदद करता है।"
• सक्रिय चारकोल लेना विषाक्त पदार्थों को बांधता है, गैस और सूजन को कम करता है।
• पीने के हर्बल संक्रमण (पुदीना, कैमोमाइल या अदरक की चाय) मतली को कम करने और जलयोजन बनाए रखने में मदद करता है।
• ओमेगा -3 फैटी एसिड की खुराक लेना सूजन को कम करने में मदद करने के लिए ठंडे पानी के मछली के तेल, सन और चिया जैसे।
• अतिरिक्त प्रोबायोटिक्स लेना पेट की मरम्मत के लिए। डॉ। मेयर्स ग्लूटेन के सेवन के बाद दो सप्ताह तक प्रोबायोटिक्स पर दोहरीकरण का सुझाव देते हैं।
• एल-ग्लूटामाइन की खुराक अमीनो एसिड होते हैं जो ग्लूटेन द्वारा क्षति के बाद पेट की परत की मरम्मत और सुरक्षा करते हैं।
• कोलेजन की खुराक एंटी-इंफ्लेमेटरी अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं जो पेट और पाचन तंत्र की लाइनिंग की सुरक्षा और मरम्मत करते हैं।

नुस्खे

लस संवेदनशीलता के उपचार के लिए एक रोमांचक नई खोजी दवा क्षितिज पर है। एक यादृच्छिक, डबल प्लेसबो अध्ययन में पाया गया कि एक नई दवा ग्लूटेन संवेदनशीलता के अवांछित लक्षणों को रोक सकती है, जैसे कि दस्त।

दवा को नियमित आधार पर लस खाने के लिए इस्तेमाल करने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है, बल्कि, आकस्मिक उपचार के समय के लिए आपातकालीन उपचार के रूप में। नई दवा को सुरक्षित और प्रभावी माना जाएगा और जनता के लिए उपलब्ध होने से पहले अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।