विषय
Xylitol एक कम कैलोरी, पाँच-कार्बन चीनी शराब है जो कि चीनी के विकल्प के रूप में खाद्य पदार्थों में उपयोग की जाती है। यह कुछ फलों और सब्जियों में पाया जाने वाला प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला पदार्थ है, जिसमें मकई के कोक और बिर्च के पेड़ भी शामिल हैं, जो इसे बड़े पैमाने पर निर्मित करता है।यह मूल रूप से 1890 के दशक में जर्मन वैज्ञानिकों द्वारा खोजा गया था, लेकिन 1963 तक संयुक्त राज्य के खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा आहार के उपयोग के लिए अनुमोदित नहीं था। 1970 के दशक के कुछ समय बाद, दंत पट्टिका पर इसके प्रभाव के लिए इसका अध्ययन किया गया था। तब से, इसे कई टकसालों, मसूड़ों और अन्य मौखिक स्वास्थ्य उत्पादों में शामिल किया गया है।
स्वास्थ्य सुविधाएं
मधुमेह और मोटापा
Xylitol का सबसे बड़ा लाभ यह है कि इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) होता है जो एक ऐसा पैमाना है जो यह निर्धारित करता है कि एक निश्चित भोजन कितनी जल्दी रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है। Xylitol का जीआई 7 है, जबकि अन्य शर्करा 25 (फ्रुक्टोज की तरह) 100 से (ग्लूकोज की तरह) कहीं भी हो सकती है। Xylitol में कोई फ्रुक्टोज नहीं होता है, कई अन्य शर्करा और शर्करा वाले खाद्य पदार्थों में एक सामान्य घटक होता है।
एक आहार में फ्रक्टोज की एक मध्यम मात्रा ठीक है, लेकिन कॉर्न सिरप जैसे उच्च फ्रुक्टोज वाले खाद्य पदार्थ वजन में वृद्धि से जुड़े हुए हैं-इससे मोटापा, मधुमेह और हृदय रोग जैसे अन्य स्वास्थ्य मुद्दे हो सकते हैं। डायबिटीज, मोटापा, या अन्य वजन से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं से निपटने के लिए Xylitol एक अच्छा लो-कैलोरी विकल्प है क्योंकि एक चम्मच टेबल शुगर में 15 कैलोरी की तुलना में Xylitol के एक चम्मच में 10 कैलोरी होती है।
चिकित्सकीय लाभ
1970 के दशक में मौखिक स्वास्थ्य के लिए xylitol के लाभों की खोज पहले फिनिश अनुसंधान में जानवरों में और फिर बाद में मनुष्यों में एक अध्ययन में किया गया था जिसे तुर्कू चीनी अध्ययन के रूप में जाना जाता है, जिसने कम दंत पट्टिका और xylitol की खपत के बीच संबंध बनाया।
शोध में पाया गया कि चूँकि xylitol एक शर्करा अल्कोहल है, यह मौखिक जीवाणुओं द्वारा चयापचय नहीं है और क्षय और गुहाओं को रोकने में मदद कर सकता है।
Xylitol अब मसूड़ों और टकसालों में पाया जाता है क्योंकि चबाने की प्रक्रिया ही दांतों की सड़न और मसूड़ों की बीमारी को कम करने का एक और तरीका है।
कान के संक्रमण
वही बैक्टीरिया जो मुंह में निर्माण कर सकते हैं और दांतों की सड़न पैदा कर सकते हैं, गुहाओं और मसूड़े की सूजन जैसी बीमारी के कारण भी कान के पीछे जमा हो सकते हैं, जिससे कान का संक्रमण तीव्र ओटिटिस मीडिया (एओएम) के रूप में जाना जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में AOM बच्चों के कान के संक्रमण का सबसे आम रूप है। Xylitol बैक्टीरिया को कम करने के लिए निवारक उपायों में से एक है स्ट्रेप्टोकोकस निमोनिया ()एस निमोनिया) और हीमोफिलस इन्फ्लुएंजा (एच इन्फ्लूएंजा) जो नाक गुहा के माध्यम से ऊपर और कान के ड्रम के पीछे से यात्रा कर सकता है, जिससे यह संक्रमण हो सकता है।
जबकि उन बच्चों के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है जो कान के संक्रमण के उच्च जोखिम में हैं, जो मध्यम जोखिम वाले हैं जो स्वस्थ हैं और अधिक कान के संक्रमण की संभावना के अधीन हैं (जैसे कि बच्चे जो डेकेयर केंद्रों में समय बिताते हैं और इस तरह से अधिक बैक्टीरिया और कीटाणुओं से बचते हैं) अन्य बच्चे) कान के संक्रमण को होने से रोकने के लिए एक प्रभावी तरीके के रूप में xylitol का उपयोग करने में सक्षम हो सकते हैं। वास्तव में, जिन बच्चों के कान में संक्रमण था, उनके संक्रमण की दर को 40% तक कम कर दिया, बस xylitol गम चबाने से, जैसा कि एक अध्ययन में प्रकाशित हुआ है बीएमजे मिल गया।
अन्य रोग
मधुमेह के चूहों के साथ किए गए एक अध्ययन में, जो लोग xylitol का सेवन करते हैं, उनमें अधिक मात्रा में ग्लूटाथिओन का उत्पादन होता है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है जो मुक्त कणों के प्रभाव को रोकने में मदद करता है। शरीर में मुक्त कणों और एंटीऑक्सिडेंट के असंतुलन से ऑक्सीडेटिव तनाव हो सकता है जिसके परिणामस्वरूप ऊतक क्षति हो सकती है और मधुमेह या प्रीडायबिटीज सहित रोग हो सकते हैं। जबकि मनुष्यों में अनुसंधान को अभी भी शरीर में xylitol के एंटीऑक्सिडेंट प्रभावों को मान्य करने की आवश्यकता है, यह बताता है कि xylitol के गुण रोग और कोशिका क्षति को रोकने में मदद कर सकते हैं।
संभावित दुष्प्रभाव
Xylitol का सेवन करना आम तौर पर सुरक्षित होता है, लेकिन अगर आपको शुगर अल्कोहल के प्रति संवेदनशीलता है तो आपके सेवन की मात्रा के आधार पर आपको पेट फूलना और दस्त जैसे पाचन संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं।
Xylitol कुत्तों के लिए बहुत विषैला होता है क्योंकि यह जल्दी से रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप अग्न्याशय से इंसुलिन रिलीज हो सकता है, जिससे अनुपचारित होने पर जीवन-धमकाने वाला हाइपोग्लाइसीमिया हो सकता है।
यदि आपको लगता है कि आपके कुत्ते ने इसमें xylitol के साथ भोजन किया है और घटी हुई गतिविधि, कमजोरी, दौरे या लड़खड़ाहट के साथ उल्टी का अनुभव कर रहा है, तो आपको उन्हें तुरंत एक आपातकालीन पशु अस्पताल ले जाने की आवश्यकता है।
खुराक और तैयारी
खाद्य पदार्थों में xylitol की मात्रा का उपभोग करना सुरक्षित है, और वयस्कों को एक दिन में 50 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। बच्चों में, औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाने पर 20 ग्राम प्रति दिन सुरक्षित माना जाता है। गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान xylitol पर कोई शोध नहीं किया गया है, इसलिए इसे पूरक या टैबलेट के रूप में उपयोग करना सबसे अच्छा नहीं है (हालांकि कभी-कभी इसमें xylitol के साथ चीनी मुक्त गम चबाने से कोई भी तत्काल स्वास्थ्य जोखिम नहीं होना चाहिए क्योंकि खुराक बहुत कम है ये उत्पाद)।
क्या देखें
अधिकांश xylitol पहले से ही भोजन या गम, टकसालों और टूथपेस्ट जैसे उत्पादों में नहीं मिलते हैं, क्रिस्टलीकृत, सफेद पाउडर (टेबल चीनी के समान) के रूप में खरीदा जाता है और किराने की दुकान में खरीदा जा सकता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए xylitol टैबलेट के बारे में जैसे कि दांतों की सड़न और कान के संक्रमण को रोकने के लिए, अपने डॉक्टर से बात करें कि कौन सा खरीदना है। वे ओवर-द-काउंटर (ओटीसी) उत्पाद के रूप में अधिकांश दवा की दुकानों में पाए जा सकते हैं।
बहुत से एक शब्द
Xylitol और Xylitol टूथपेस्ट जैसे उत्पादों की प्रभावशीलता पर अधिक शोध की आवश्यकता है। हालांकि, यह संभव है कि जब मानक दंत चिकित्सा और समग्र स्वास्थ्य प्रथाओं (जैसे कि एक कम-चीनी, कम कैलोरी आहार) के साथ प्रयोग किया जाता है, तो xylitol पट्टिका बिल्डअप को कम करने और वजन से संबंधित बीमारियों को रोकने के लिए फायदेमंद हो सकता है। इससे पहले कि आप दैनिक उपयोग के लिए नियमित रूप से xylitol का उपयोग शुरू करें, पहले अपने दंत चिकित्सक और चिकित्सक दोनों से परामर्श करें। वे आपकी आवश्यकताओं और आपके लिए सही उत्पादों के लिए सही खुराक मात्रा की ओर मार्गदर्शन करने में सक्षम होंगे।
Xylitol टूथपेस्ट के बारे में क्या पता है