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अंगूर के दाना का रस (विटिस विनीफेरा) कैप्सूल और टैबलेट के रूप में उपलब्ध एक प्राकृतिक पदार्थ है। यह आमतौर पर शराब निर्माताओं द्वारा उपलब्ध कराए गए अंगूर के बीज से प्राप्त होता है। अंगूर और अंगूर के बीज के अर्क का पाक और औषधीय उपयोग का एक लंबा इतिहास है।स्वास्थ्य सुविधाएं
प्राचीन ग्रीस के बाद से, अंगूर के विभिन्न भागों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया गया है। प्राचीन मिस्र के लोगों की रिपोर्ट है और यूरोपीय लोगों ने अंगूर और अंगूर के बीज का भी उपयोग किया है।
आज, हम जानते हैं कि अंगूर के बीज के अर्क में ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन (ओपीसी) एक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो कुछ स्वास्थ्य स्थितियों को बेहतर बनाने के लिए माना जाता है।कुछ वैज्ञानिक प्रमाण पैरों में खराब रक्त प्रवाह को कम करने और चकाचौंध के कारण आंखों के तनाव को कम करने के लिए अंगूर के बीज या अंगूर के बीज के अर्क के उपयोग का समर्थन करते हैं।
वैकल्पिक चिकित्सा में, अंगूर के बीज का अर्क इन अतिरिक्त स्थितियों के साथ मदद के लिए रखा गया है:
- उच्च कोलेस्ट्रॉल
- atherosclerosis
- बेहतर एथलेटिक प्रदर्शन
- दिल की बीमारी
- कम प्रसार
- रजोनिवृत्ति के लक्षण
- मधुमेह के कारण जटिलताओं
- कब्ज़
- जठरांत्र विकार
- उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन
अंगूर बीज निकालने के लाभों के लिए वैज्ञानिक समर्थन सीमित है। तो यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं कि क्या अंगूर के बीज का अर्क इनमें से किसी भी स्थिति में सुधार कर सकता है।
अतिरिक्त शोध ने अंगूर बीज निकालने के इन कथित लाभों की जांच की है।
कैंसर
समर्थकों का दावा है कि अंगूर के बीज का अर्क कैंसर से बचाने में मदद कर सकता है। प्रयोगशाला अध्ययनों में, वैज्ञानिकों ने प्रदर्शित किया है कि अंगूर के बीज मुक्त कणों से लड़ने में मदद कर सकते हैं (रासायनिक उपोत्पाद जो कैंसर से जुड़े डीएनए क्षति का कारण बनते हैं)। हालांकि, यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि अंगूर के बीज मनुष्यों में कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं या नहीं।
मधुमेह-संबंधी जटिलताएँ
उच्च हृदय जोखिम में 32 प्रकार के 2 मधुमेह रोगियों के 2009 के एक अध्ययन में, प्रतिभागियों ने चार सप्ताह के लिए प्रति दिन 600 मिलीग्राम अंगूर के बीज का अर्क या एक प्लेसबो लिया। अध्ययन के परिणामों से पता चला है कि अंगूर के बीज का अर्क सूजन और ग्लाइसेमिया के मार्करों में काफी सुधार करता है। अध्ययन के लेखकों का सुझाव है कि हृदय के जोखिम को कम करने में अंगूर के बीज के अर्क की चिकित्सीय भूमिका हो सकती है।
उच्च रक्तचाप
चयापचय सिंड्रोम वाले विषयों के 2009 के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि अंगूर के बीज के अर्क के साथ चार सप्ताह के उपचार ने सिस्टोलिक और डायस्टोलिक दोनों रक्तचापों को कम किया।
मेटाबोलिक सिंड्रोम को स्वास्थ्य समस्याओं के एक समूह (अतिरिक्त पेट की चर्बी, उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन सहित) द्वारा चिह्नित किया जाता है, जो हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को बढ़ाने के लिए जाना जाता है।
अल्जाइमर रोग
2009 में प्रकाशित एक पशु अध्ययन के अनुसार, अंगूर बीज निकालने से अल्जाइमर रोग के विकास में देरी हो सकती है। चूहों पर किए गए परीक्षणों में, वैज्ञानिकों ने पाया कि अंगूर के बीज के अर्क ने सूजन को कम कर दिया और अल्जाइमर रोग के साथ मस्तिष्क की सजीले टुकड़े बनाने के लिए ज्ञात पदार्थों के संचय को रोक दिया। ।
संभावित दुष्प्रभाव
अंगूर के बीज का अर्क आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है, जब इसे मुंह से लिया जाता है, लेकिन इससे सिरदर्द, सूखा या खुजली वाली खोपड़ी, चक्कर आना और मतली जैसे प्रतिकूल प्रभाव हो सकते हैं।
सप्लीमेंट्स की सुरक्षा के लिए परीक्षण नहीं किया गया है और इस तथ्य के कारण कि आहार की खुराक काफी हद तक अनियमित है, कुछ उत्पादों की सामग्री उत्पाद लेबल पर निर्दिष्ट से भिन्न हो सकती है। यह भी ध्यान रखें कि गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग माताओं, बच्चों और चिकित्सा शर्तों वाले या दवाएँ लेने वाले लोगों में पूरक आहार की सुरक्षा स्थापित नहीं की गई है।
खुराक और तैयारी
सहायक अनुसंधान की कमी के कारण, यह किसी भी स्वास्थ्य उद्देश्य के लिए अंगूर के बीज के अर्क की एक विशिष्ट खुराक की सिफारिश करने के लिए बहुत जल्द है। शोध में अर्क की विभिन्न खुराक का उपयोग किया गया है।
उदाहरण के लिए, 150mg से 750mg दैनिक से लेकर छह से 12 सप्ताह तक की खुराक का उपयोग उन अध्ययनों में किया गया है जहां वैज्ञानिक आंखों के तनाव और खराब रक्त प्रवाह के बारे में सीख रहे थे। हालाँकि, आपकी अनुशंसित खुराक लिंग, आयु और चिकित्सा इतिहास के आधार पर भिन्न हो सकती है।
यदि आप अंगूर के बीज के अर्क का उपयोग करने पर विचार कर रहे हैं, तो पहले अपने प्राथमिक देखभाल प्रदाता से बात करें। किसी स्थिति का स्व-उपचार करना और मानक देखभाल से बचने या देरी करने के गंभीर परिणाम हो सकते हैं।
क्या देखें
अंगूर के बीज का अर्क कैप्सूल और टैबलेट और तरल के रूप में उपलब्ध है। एंटीऑक्सिडेंट यौगिक ओलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन (ओपीसी) वाइन उद्योग का एक उप-उत्पाद है क्योंकि यह अंगूर की त्वचा और अंगूर के बीज के अर्क में पाया जाता है।
कुछ चिकित्सा स्रोतों का कहना है कि आपको ऐसे उत्पादों की तलाश करनी चाहिए जो 40 से 80 प्रतिशत प्रोएथोसायनिडिन या ओपीसी सामग्री 95% से कम न हो।
इस या किसी भी पूरक को खरीदने से पहले, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) की सिफारिश है कि आप उत्पाद पर एक पूरक तथ्य लेबल की तलाश करें। यह लेबल आपको प्रत्येक सेवारत सक्रिय संघटक की मात्रा के बारे में और अन्य जोड़े गए अवयवों के बारे में जानकारी देगा।
सामान्य प्रश्न
क्या अंगूर खाने से मुझे अंगूर के बीज निकालने के समान लाभ मिलेंगे?
अंगूर एक बहुत ही हेल्दी स्नैक हो सकता है, लेकिन एंटीऑक्सिडेंट ओपीसी की सांद्रता अर्क की तुलना में बहुत अधिक होगी, जब आप एक सेवारत अंगूर का सेवन करेंगे।
मेरे स्वास्थ्य के लिए किस प्रकार के अंगूर सबसे अच्छे हैं?
किसी भी तरह का अंगूर-हर पूरे फल की तरह-कुछ निश्चित पोषण लाभ प्रदान करता है। जिन अंगूरों का सबसे अधिक बार स्वास्थ्य लाभ के बारे में अध्ययन किया जाता है, वे हैं रेड वाइन अंगूर। ये अंगूर कभी-कभी होते हैं, लेकिन हमेशा नहीं, किराने की दुकानों में उपलब्ध होते हैं।
अंगूर के बीज के अर्क के स्वास्थ्य लाभ