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आपका अग्न्याशय पाचन में एक बड़ी भूमिका निभाता है। यह आपके पेट के पीछे, आपके पेट के अंदर स्थित होता है। यह आपके हाथ के आकार के बारे में है। पाचन के दौरान, आपका अग्न्याशय अग्नाशयी रस बनाता है जिसे एंजाइम कहा जाता है। ये एंजाइम शर्करा, वसा और स्टार्च को तोड़ते हैं। आपका अग्न्याशय भी हार्मोन बनाकर आपके पाचन तंत्र की मदद करता है। ये रासायनिक संदेशवाहक हैं जो आपके रक्त से यात्रा करते हैं। अग्नाशयी हार्मोन आपके रक्त शर्करा के स्तर और भूख को विनियमित करने में मदद करते हैं, पेट के एसिड को उत्तेजित करते हैं, और खाली होने पर अपने पेट को बताते हैं।
अग्नाशय एंजाइम
आपका अग्न्याशय खाद्य पदार्थों को तोड़ने के लिए अग्नाशयी एंजाइम नामक प्राकृतिक रस बनाता है। ये रस नलिकाओं के माध्यम से आपके अग्न्याशय के माध्यम से यात्रा करते हैं। वे आपकी छोटी आंत के ऊपरी हिस्से में खाली हो जाते हैं जिसे ग्रहणी कहा जाता है। प्रत्येक दिन, आपका अग्न्याशय एंजाइमों से भरे पाचन रस के लगभग 8 औंस बनाता है।ये विभिन्न एंजाइम हैं:
Lipase। यह एंजाइम पित्त के साथ मिलकर काम करता है, जो आपके जिगर का उत्पादन करता है, आपके आहार में वसा को तोड़ने के लिए। यदि आपके पास पर्याप्त लाइपेज नहीं है, तो आपके शरीर को वसा और महत्वपूर्ण वसा में घुलनशील विटामिन (ए, डी, ई, के) को अवशोषित करने में परेशानी होगी। खराब वसा अवशोषण के लक्षणों में दस्त और वसायुक्त मल त्याग शामिल हैं।
प्रोटीज। यह एंजाइम आपके आहार में प्रोटीन को तोड़ता है। यह आपको कीटाणुओं से बचाने में भी मदद करता है जो आपकी आंतों में रह सकते हैं, जैसे कुछ बैक्टीरिया और खमीर। अघोषित प्रोटीन कुछ लोगों में एलर्जी का कारण बन सकता है।
एमाइलेस। यह एंजाइम स्टार्च को चीनी में तोड़ने में मदद करता है, जिसे आपका शरीर ऊर्जा के लिए उपयोग कर सकता है। यदि आपके पास पर्याप्त एमाइलेज नहीं है, तो आपको अनिर्दिष्ट कार्बोहाइड्रेट से दस्त हो सकता है।
अग्नाशय के हार्मोन
कोशिकाओं के कई समूह आपके अग्न्याशय के अंदर हार्मोन का उत्पादन करते हैं। आपके पाचन तंत्र में जारी एंजाइमों के विपरीत, हार्मोन आपके रक्त में जारी होते हैं और आपके पाचन तंत्र के अन्य भागों में संदेश ले जाते हैं। अग्नाशयी हार्मोन में शामिल हैं:
इंसुलिन। यह हार्मोन अग्न्याशय की कोशिकाओं में बना होता है जिसे बीटा कोशिकाओं के रूप में जाना जाता है। बीटा कोशिकाएं लगभग 75% अग्नाशय हार्मोन कोशिकाओं का निर्माण करती हैं। इंसुलिन वह हार्मोन है जो आपके शरीर को ऊर्जा के लिए चीनी का उपयोग करने में मदद करता है। पर्याप्त इंसुलिन के बिना, आपके रक्त में शर्करा का स्तर बढ़ जाता है और आप मधुमेह का विकास करते हैं।
ग्लूकागन। अल्फा कोशिकाएं आपके अग्न्याशय में लगभग 20% कोशिकाओं का निर्माण करती हैं जो हार्मोन का उत्पादन करती हैं। वे ग्लूकागन का उत्पादन करते हैं। यदि आपकी रक्त शर्करा बहुत कम हो जाती है, तो ग्लूकोज आपके जिगर को संग्रहीत चीनी छोड़ने के लिए एक संदेश भेजकर इसे बढ़ाने में मदद करता है।
गैस्ट्रिन और एमिलिन। गैस्ट्रिन मुख्य रूप से आपके पेट में जी कोशिकाओं में बनता है, लेकिन कुछ अग्नाशय में भी बनता है। यह गैस्ट्रिक एसिड बनाने के लिए आपके पेट को उत्तेजित करता है। एमाइलिन बीटा कोशिकाओं में बनी होती है और भूख और पेट को खाली करने में मदद करती है।
आम अग्नाशयी समस्याओं और पाचन
अग्नाशयशोथ, अग्नाशयशोथ और अग्नाशय के कैंसर तीन सामान्य समस्याएं हैं जो अग्न्याशय को प्रभावित करती हैं। यहां बताया गया है कि वे पाचन को कैसे प्रभावित कर सकते हैं:
मधुमेह। यदि आपकी अग्नाशयी बीटा कोशिकाएं पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करती हैं या आपका शरीर आपके अग्न्याशय के इंसुलिन का उपयोग नहीं कर सकता है, तो आप मधुमेह विकसित कर सकते हैं। डायबिटीज गैस्ट्रोपेरासिस का कारण बन सकता है, पाचन तंत्र के मोटर फ़ंक्शन में कमी। पाचन के बाद क्या होता है, इससे भी मधुमेह प्रभावित होता है। यदि आपके पास पर्याप्त इंसुलिन नहीं है और आप कार्बोहाइड्रेट में उच्च भोजन खाते हैं, तो आपकी चीनी ऊपर जा सकती है और भूख और वजन घटाने जैसे लक्षण पैदा कर सकती है। लंबी अवधि में, यह अन्य समस्याओं के बीच हृदय और गुर्दे की बीमारी का कारण बन सकता है।
अग्नाशयशोथ। अग्नाशयशोथ तब होता है जब अग्न्याशय सूजन हो जाता है। यह अक्सर बहुत दर्दनाक होता है। अग्नाशयशोथ में, आपके एंजाइम अग्न्याशय आपके अग्न्याशय पर हमला करते हैं और गंभीर पेट दर्द का कारण बनते हैं। तीव्र अग्नाशयशोथ का मुख्य कारण पित्त की पथरी है जो आम पित्त नली को अवरुद्ध करता है। बहुत अधिक शराब अग्नाशयशोथ का कारण बन सकता है जो स्पष्ट नहीं करता है। यह पुरानी अग्नाशयशोथ के रूप में जाना जाता है। अग्नाशयशोथ पाचन को प्रभावित करता है क्योंकि एंजाइम उपलब्ध नहीं हैं। इससे दस्त, वजन कम होना और कुपोषण होता है। लगभग 90% अग्न्याशय को इन लक्षणों के कारण काम करना बंद कर देना चाहिए।
अग्न्याशय का कैंसर। लगभग 95% अग्नाशय के कैंसर कोशिकाओं में शुरू होते हैं जो पाचन के लिए एंजाइम बनाते हैं। सामान्य पाचन के लिए पर्याप्त अग्नाशय एंजाइम नहीं होना अग्नाशय के कैंसर में बहुत आम है। लक्षणों में वजन कम करना, भूख न लगना, अपच, और वसायुक्त मल शामिल हो सकते हैं।
भोजन पचाने और पाचन के बाद ऊर्जा के लिए चीनी के उपयोग को प्रबंधित करने के लिए आपका अग्न्याशय महत्वपूर्ण है। यदि आपके पास अग्नाशयी पाचन समस्याओं के कोई लक्षण हैं, जैसे भूख में कमी, पेट में दर्द, वसायुक्त मल या वजन कम होना, तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता को फोन करें।