विषय
एक हेटल हर्निया एक ऐसी स्थिति है जिसमें पेट के ऊपरी हिस्से में असामान्य रूप से उभारा जाता है, हालांकि हायटस (पेट और छाती के बीच डायाफ्राम में एक उद्घाटन)। अन्नप्रणाली (नली जो भोजन को मुंह से पेट तक ले जाती है) आम तौर पर अंतराल से गुजरती है। लेकिन, एक हिटलर हर्निया में, पेट का हिस्सा हेटस के माध्यम से छाती में फिसल जाता है।आमतौर पर, एक हेटल हर्निया के लक्षणों में एसिड रिफ्लक्स शामिल होता है, एक ऐसी स्थिति जिसमें गैस्ट्रिक तरल पदार्थ घुटकी में ऊपर की ओर बहता है। इसके परिणामस्वरूप गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स (जीईआरडी) नामक स्थिति हो सकती है, जिसमें छाती क्षेत्र में दर्द और बेचैनी (ईर्ष्या) के लक्षण होते हैं। कुछ खाद्य पदार्थों या पेय पदार्थों के सेवन के बाद जीईआरडी खराब हो सकता है। कोलंबिया विश्वविद्यालय के अनुसार, "अधिकांश छोटे हिटलर हनीस लक्षण पैदा नहीं करते हैं। हायटल हर्निया का सबसे आम लक्षण गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स (जीईआरडी) है। ”
Hiatal हर्निया आहार का संपूर्ण लक्ष्य उन खाद्य पदार्थों को समाप्त करना है जो पेट के एसिड को बढ़ाते हैं, इस प्रकार, एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को कम करते हैं। इसके अलावा, कई अन्य जीवन शैली के लक्ष्य हैं जो हेटल हर्निया के लक्षणों में सुधार करते हैं।
लाभ
आहार को लक्षणों की गंभीरता में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए माना जाता है, साथ ही साथ हेटल हर्निया के संभावित अंतर्निहित कारण भी। शोधकर्ताओं को पता है कि कुछ खाद्य पदार्थ पेट और पाचन तंत्र के अस्तर में जलन पैदा कर सकते हैं और सूजन पैदा कर सकते हैं। लेकिन वैज्ञानिक हैं नहीं यदि कुछ खाद्य पदार्थ हिटल हर्निया के कारण खुद को उधार देते हैं, और यदि ऐसा है, तो यह ठीक से नहीं समझा जा सकता है कि यह कैसे हो सकता है।
Hiatal हर्निया और आहार पर अधिकांश नैदानिक अनुसंधान में कुछ खाद्य पदार्थ और गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग (GERD) खाने के बीच की कड़ी शामिल है।
कनाडाई सोसाइटी ऑफ इंटेस्टिनल रिसर्च की एक ऑनलाइन रिपोर्ट में, आहार की सिफारिशों में उन खाद्य पदार्थों से परहेज करना शामिल है जो पेट को खाली करने में समय की देरी करते हैं। रिपोर्ट बताती है कि खाद्य पदार्थों को पचाने और पेट के माध्यम से ले जाने के लिए जितना अधिक समय लगता है, उतने ही लंबे समय तक घुटकी में पेट में एसिड का संपर्क बढ़ जाता है, जिससे जीईआरडी वाले लोगों में गैस्ट्रिक भाटा की संभावना बढ़ जाती है। खाद्य पदार्थों ने कहा कि गैस्ट्रिक (पेट) को खाली करने के समय में उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ, क्रीम, आइसक्रीम, उच्च वसा वाले पनीर, सॉसेज, बेकन, आलू के चिप्स, और बहुत कुछ शामिल हैं।
रिपोर्ट से यह भी पता चलता है कि जीईआरडी के लक्षणों वाले लोगों को उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन करना सुनिश्चित करना चाहिए, यह बताते हुए कि शुरुआती अध्ययन बताते हैं कि प्रोटीन पेट में एलईएस के दबाव को दूर करने में मदद करता है, जिससे गैस्ट्रिक स्फिंक्टर (मांसपेशियों की अंगूठी) के उद्घाटन को बढ़ावा मिलता है उस कार्य को अन्नप्रणाली से पेट में भोजन की अनुमति देने के लिए खोलना और बंद करना)।
सभी अध्ययन इस सिद्धांत का समर्थन नहीं करते हैं कि उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ एलईएस स्फिंक्टर को बंद करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन कनाडाई सोसाइटी ऑफ इंटेस्टिनल रिसर्च के अनुसार, “भले ही अधिक हाल के अध्ययन इस विश्वास का समर्थन नहीं करते हैं, एक पर्याप्त कम वसा वाले प्रोटीन के सेवन के साथ आहार बनाए रखना अभी भी चिड़चिड़ा श्लेष्मा [पेट की परत] या अल्सर के उपचार में मदद कर सकता है। ”
अन्नप्रणाली में दो उद्घाटन होते हैं (स्फिंक्टर्स कहा जाता है) जो मांसपेशियों के बंडल होते हैं जो खुले और बंद होते हैं। ऊपरी एसोफैगल उद्घाटन भोजन को निगलने पर विंडपाइप में जाने से रोकता है। निचले ग्रासनली स्फिंक्टर (LES) घुटकी के निचले छोर पर मांसपेशियों का एक बंडल है जहां भोजन पेट में प्रवेश करता है। जब एलईएस बंद हो जाता है, तो यह पेट की सामग्री और एसिड को ऊपर की ओर घुटकी में वापस जाने से रोकता है। गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स तब होता है जब LES दबाव (पेट के अंदर) दबाव से कम होता है।
चॉकलेट और कॉफी में पेट में एलईएस स्फिंक्टर को आराम करने के लिए सोचा जाने वाले यौगिक होते हैं, और कॉफी पेट के एसिड को उत्तेजित (और बढ़ाने) के लिए कहा जाता है, जो गैस्ट्रिक भाटा को बढ़ावा देता है और कुछ लोगों में अन्नप्रणाली के अस्तर को परेशान करता है। कॉफी की सहिष्णुता (या तो नियमित या डिकैफ़िनेटेड) का मूल्यांकन व्यक्तिगत आधार पर किया जाना चाहिए।
शराब, टकसाल, खट्टे फल, टमाटर और कार्बोनेटेड पेय गर्ड के साथ उन लोगों में अन्नप्रणाली के अस्तर को और अधिक नुकसान पहुंचा सकते हैं, लेकिन इन खाद्य पदार्थों में है सिद्ध नहीं हुआ भाटा के कारण।
यह काम किस प्रकार करता है
आम तौर पर, हेटल हर्निया आहार में एक प्रक्रिया शामिल होती है जिसमें व्यक्ति अपने आहार से खाद्य पदार्थों को समाप्त करते हैं जो लक्षणों में वृद्धि का कारण बनते हैं। कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे कार्बोनेटेड पेय, खट्टे फल, और अधिक, कुछ लोगों में लक्षणों में वृद्धि कर सकते हैं जो एक हिटल हर्निया के साथ का निदान करते हैं। अन्य खाद्य पदार्थ, जैसे वसायुक्त तले हुए खाद्य पदार्थ, ज्यादातर लोगों के लिए समस्याग्रस्त हैं जो जीईआरडी के लक्षणों का अनुभव करते हैं।
समयांतराल
हर्निया आहार की अवधि कई कारकों पर निर्भर करती है जैसे कि लक्षण में सुधार या खराब हो जाता है, यदि हर्निया बिगड़ जाता है, और यदि सर्जरी आवश्यक है। आहार और जीवन शैली के संबंध में दीर्घकालिक योजना तैयार करने के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
खाने में क्या है
एक हेटल हर्निया से पीड़ित लोगों को ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो अत्यधिक अम्लीय हैं, जो फैटी, ऑयली, समृद्ध, साथ ही परिरक्षकों के साथ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ हैं।
जटिल खाद्य पदार्थचिकन और अन्य दुबले प्रोटीन स्रोत
साबुत अनाज
एलो जूस
गाजर का रस
दही
बादाम और बादाम का दूध (साथ ही अन्य पौधों पर आधारित दूध, जैसे कि ओट दूध)
आटिचोक
गाजर और मटर
मीठे आलू
हरी सेम
हरी पत्तेदार सब्जियाँ (जैसे पालक और काले)
किण्वित खाद्य पदार्थ (जैसे कि सॉकर्राट)
उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ (जैसे दलिया, साबुत अनाज, सेम और फलियां, साथ ही पूरे फल और सब्जियां)
फल और रस जो हैंनहींखट्टे फल जैसे सेब, नाशपाती, विभिन्न खरबूजे, और जामुन
हरी चाय (और हर्बल चाय)
प्याज
लहसुन
कुछ खट्टे खाद्य पदार्थ (जैसे संतरे और नीबू)
नमकीन खाद्य पदार्थ
तले हुए खाद्य पदार्थ
टमाटर और टमाटर-आधारित खाद्य पदार्थ (जैसे साल्सा, टमाटर सॉस, और अधिक)
चॉकलेट, कोको
पुदीना (पुदीना और पुदीने के अन्य प्रकार सहित)
कॉफ़ी
मादक पेय
कार्बोनेटेड शीतल पेय
डोनट्स
मसालों (जैसे केचप, सरसों)
वसायुक्त / तैलीय खाद्य पदार्थ
प्रीपैक्ड, अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
2017 के कोरियाई अध्ययन में, 126 प्रतिभागियों (जिनमें से 51 में जीईआरडी और 75 जिनमें से संभव जीईआरडी था) मनाया गया। अध्ययन में पाया गया कि गर्ड के 37.3% मामलों में और संभावित गर्ड मामलों के 22.7% मामलों में, गर्ड के लक्षण विशिष्ट खाद्य पदार्थों से प्रेरित थे। GERD के लक्षणों को बढ़ाने वाले अध्ययन में पहचाने गए विशिष्ट खाद्य पदार्थ थे:
- तले हुए खाद्य पदार्थ
- डोनट्स
- ब्रेड
- रमेन नूडल्स
- कॉफ़ी
- पिज़्ज़ा
- गर्म मसालेदार स्ट्यू
- चावल केक (और मसालेदार चावल केक)
- हाॅट डाॅग
- सुअर के मांस में तला हुआ सूअर का मांस के साथ एशियाई व्यंजन
ककड़ी का पानी पीने पर विचार करें। पूरक चिकित्सा में 2017 में आयोजित एक अध्ययन ने बताया कि "सभी परीक्षण नमूने सिवाय नींबू के पानी की तुलना में काफी अधिक (पी <0.05 ककड़ी के लिए) एसिड बेअसर प्रभाव दिखाया। " अध्ययन में पाया गया कि "उच्चतम एंटासिड गतिविधि को ठंडे दूध और ब्रोकोली द्वारा प्रदर्शित किया गया था, जो ईएनओ और सोडियम बाइकार्बोनेट के साथ तुलनीय था।"
अन्य जीवन शैली / आहार परिवर्तन
अधिक वजन होने के कारण जीईआरडी और हायटल हर्निया की घटनाओं में वृद्धि हुई है। जो लोग अधिक वजन वाले हैं, उन्हें हिटल हर्निया आहार को वजन घटाने के आहार के साथ जोड़ना चाहिए। अन्य आहार युक्तियाँ जिन्हें हर्निया के लक्षणों को कम करने के लिए जाना जाता है उनमें शामिल हैं:
- छोटे हिस्से में लगातार भोजन और स्नैक्स खाएं।
- प्रत्येक दिन बहुत सारे तरल पदार्थ (विशेष रूप से पानी) पिएं।
- ट्रिगर्स की एक डायरी / खाद्य लॉग रखें जो द्वि घातुमान खाने या खाद्य पदार्थों को खाने के लिए होता है जिन्हें हेटल हर्निया आहार और वजन घटाने आहार (जो अधिक वजन वाले हैं) से समाप्त किया जाना चाहिए।
- अपने भोजन को अच्छी तरह से चबाएं और धीरे-धीरे खाएं और उचित पाचन को बढ़ावा देने के लिए भोजन के दौरान बहुत सारा पानी पिएं।
- करना नहीं व्यायाम करने या झुकने से पहले सही खाएं।
- प्रोबायोटिक्स (जैसे कि किण्वित खाद्य पदार्थ) में उच्च खाद्य पदार्थ खाएं और स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देने के लिए प्रोबायोटिक की खुराक लेने पर विचार करें।
- अत्यधिक भूख से बचें (जो पेट के एसिड के स्तर को बढ़ाता है) या बहुत अधिक भरा हुआ होना।
अनुशंसित समय
भोजन का समय बस उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि खाया जाता है या आहार से रोक दिया जाता है। घातक हर्निया आहार की अनुशंसित समय के लिए युक्तियों में शामिल हैं:
- देर रात भोजन न करें।
- दिन के अंतिम भोजन / अल्पाहार को लेटने से कम से कम तीन से चार घंटे पहले (कुछ लोगों के लिए लंबे समय तक) समाप्त करें।
- व्यायाम से पहले या झुकने से पहले खाने से बचें।
- दिन भर का भोजन बाहर फैलाएं और बड़े भोजन से बचने के लिए लगातार छोटे भोजन खाएं।
पाक कला युक्तियाँ
जिस तरह से एक व्यक्ति भोजन तैयार करता है वह जीईआरडी लक्षणों वाले लोगों के लिए एक अंतर बना सकता है। उदाहरण के लिए, फ्राइंग खाद्य पदार्थों को ज्यादातर लोगों के लिए गैस्ट्रिक भाटा को ट्रिगर करने के लिए, साथ ही बड़े हिस्से को खाने से। उच्च रक्तचाप हर्निया आहार पर लोगों के लिए पाक कला युक्तियाँ शामिल हैं:
- सौतेले खाद्य पदार्थों (जैसे जैतून का तेल, अंगूर का तेल और एवोकैडो तेल) के लिए स्वस्थ तेल का उपयोग करें।
- डीप-फ्राइंग से बचें।
- उच्च गर्मी के साथ खाना बनाते समय, ध्यान रखें कि कुछ तेल (जैसे कि जैतून का तेल) टूट जाता है। स्वस्थ तेल जो उच्च गर्मी के साथ खाना पकाने पर अपनी गैर-संतृप्त वसा सामग्री को बनाए रख सकते हैं, उनमें नारियल तेल, एवोकैडो तेल और बहुत कुछ शामिल हैं।
- प्री-पैक्ड प्रोसेस्ड फूड और सामग्री से बचें। जब भी संभव हो पूरे ताजा खाद्य पदार्थों का उपयोग करें। इन खाद्य पदार्थों में अधिक फाइबर होता है जो जीईआरडी के लक्षणों को कम करने में मदद करता है।
- सॉएक्रट, अचार, दही और केफिर जैसे खाद्य पदार्थों की तैयारी में किण्वित खाद्य पदार्थ शामिल करें।
संशोधन
जो लोग स्वस्थ वजन और / या दिल के स्वस्थ आहार को बनाए रखने के लिए आहार की तलाश में हैं, वे 2017 में प्रकाशित एक अध्ययन के बारे में जानने में दिलचस्पी ले सकते हैं, जिसमें पाया गया कि भूमध्य आहार जीईआरडी के जोखिम को कम करने में प्रभावी था। 817 अध्ययन प्रतिभागियों में लक्षण।
अधिकांश अन्य भोजन योजनाओं की तुलना में भूमध्यसागरीय आहार सबसे अधिक अध्ययन किया जाने वाला आहार है। इसमें रेड वाइन और डेयरी उत्पादों की सीमित मात्रा के साथ सब्जियों, बीन्स और फलियां, ताजे फल, साबुत अनाज, मछली और जैतून का तेल शामिल हैं। नोट: GERD वाले लोग रेड वाइन को त्याग सकते हैं। शराब को अन्नप्रणाली के अस्तर में जलन के लिए पाया गया है।
विचार
गैस्ट्रोएंटरोलॉजी में करंट ऑप्शंस जर्नल द्वारा प्रकाशित एक 2017 की रिपोर्ट बताती है कि अम्लीय खाद्य पदार्थ (जैसे कि खट्टे फल और टमाटर) रिफ्लक्स के लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं, सिर्फ इसलिए कि इन खाद्य पदार्थों को निगलना शारीरिक तंत्र द्वारा उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, अम्लीय पेय (जैसे साइट्रस फलों का रस) पीने के लिए अधिक समय तक पाया गया, जिससे अन्य तरल पदार्थों (जैसे पानी) की तुलना में अधिक संख्या में निगलने की आवश्यकता होती है। बार-बार निगलने से हवा का प्रवाह हो सकता है, जो कुछ लोगों में जीईआरडी के लक्षणों को बढ़ा सकता है।
अक्सर, एक हिटलर हर्निया के जीईआरडी लक्षणों के साथ, अपने आहार को संशोधित करते हैं, उन खाद्य पदार्थों को कम करते हैं जो भाटा के लक्षणों को खराब करते हैं। जीईआरडी लक्षणों के साथ अध्ययन में उन खाद्य पदार्थों (जैसे अम्लीय साइट्रस और खाद्य पदार्थ) को समायोजित करने के लिए पाया गया था जो लक्षणों को खराब करने वाले थे, लेकिन उन्होंने किया नहीं पारंपरिक रूप से एग्ज़ॉर्बिंग रिफ्लक्स से जुड़े सभी खाद्य पदार्थों को खत्म करें।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ खाद्य पदार्थ (जैसे उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ) तुरंत लक्षणों में वृद्धि का कारण नहीं बनते हैं, बल्कि, उनके खाने के लंबे समय बाद समस्या पैदा करते हैं।
जो लोग शाकाहारी भोजन पर हैं उन्हें यह जानकर प्रसन्नता हो सकती है कि उच्च फाइबर बीन्स और फलियां जैसे शाकाहारी प्रोटीन विकल्पों की तुलना में पशु वसा वाले खाद्य पदार्थ हेटन हर्निया के बदतर लक्षणों के लिए उधार देने के लिए पाए जाते हैं।
कुल मिलाकर, hiatal हर्निया आहार कई खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित करता है जो स्वस्थ नहीं हैं, संपूर्ण, प्राकृतिक खाद्य पदार्थों और कम वसा वाले खाद्य पदार्थों के पक्ष में जो अधिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। आहार के नकारात्मक पक्ष की लागत हो सकती है, कई स्वस्थ खाद्य पदार्थ अधिक महंगा हो सकते हैं, लेकिन हमेशा नहीं। अधिकांश बेकरी खाद्य पदार्थ और अन्य जंक फूड्स (संतृप्त वसा और चीनी में उच्च) भी महंगा हो सकते हैं। इस बात पर विचार करें कि जब घर में केवल स्वस्थ स्नैक्स और भोजन खरीदे जाते हैं और रखे जाते हैं, तो बहुत से लोग पाते हैं कि उन्हें अधिक भोजन करने की संभावना है, लंबे समय में पैसे की बचत होगी।
आहार प्रतिबंध
अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के साथ संयुक्त हर्निया के साथ, जो क्रोहन रोग, फाइबर को प्रतिबंधित करना एक मुद्दा हो सकता है। जबकि एक उच्च फाइबर आहार को जीईआरडी के लक्षणों को कम करने के लिए माना जाता है, आंत्र की सूजन संबंधी बीमारियों वाले लोगों को प्रति दिन 15 ग्राम से अधिक फाइबर के कम अवशेष / फाइबर आहार की आवश्यकता हो सकती है (आदर्श रूप से, 25 से 38 ग्राम फाइबर की सिफारिश की जाती है) एक ठेठ वयस्क आहार के लिए दैनिक)। फाइबर और खाद्य पदार्थों जैसे कि डेयरी उत्पाद, कुछ प्रकार के कार्बोहाइड्रेट (पेट में ऐंठन और दस्त की घटना को कम करने) और उन लोगों के लिए फाइबर के सेवन के बारे में स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के साथ परामर्श करना सबसे अच्छा है, जिनके पास जठरांत्र प्रणाली की एक से अधिक स्थिति है। ।
बहुत से एक शब्द
किसी भी प्रकार के नए आहार के साथ, यदि आपको हेटल हर्निया का निदान किया जाता है, तो आपको नए आहार प्रतिबंधों को लागू करने या अपने खाने के पैटर्न को बदलने से पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से परामर्श करना चाहिए।
ध्यान रखें कि यदि गैस्ट्रिक रिफ्लक्स (जीईआरडी) लक्षण बचे हैं, तो ग्रासनलीशोथ (ग्रासनलीशोथ), ग्रासनली के अल्सर, रक्तस्राव या स्कारिंग जैसी गंभीर जटिलताएं हो सकती हैं। सर्जरी में उन लोगों में एक हिटल हर्निया को ठीक करने की आवश्यकता हो सकती है जिनके पास एसोफैगल रिफ्लक्स के क्रोनिक (लंबे समय तक) असंबंधित लक्षण होते हैं जो आहार या दवा के साथ सुधार नहीं करते हैं। चल रहे चिकित्सा ध्यान रखना महत्वपूर्ण है और प्रदाता को आपकी प्रतिक्रिया के बारे में अद्यतन रखना आवश्यक है। हर्निया आहार के लिए।