उच्च रक्तचाप होने पर नमक का सेवन

विषय

• ब्लड प्रेशर कैसे बदलता है
• नमक संवेदनशीलता
• नमक सेवन सिफारिशें
• अपने नमक सेवन को कम करना
• बचने के लिए खाद्य पदार्थ

नमक (सोडियम) हमारे शरीर के लिए आवश्यक है। आम तौर पर गुर्दे नमक के स्तर को नियंत्रित करते हैं। यदि बहुत अधिक नमक है, तो गुर्दे इसे मूत्र में पारित करते हैं। लेकिन जब हमारे नमक का सेवन स्तर बहुत अधिक होता है, तो गुर्दे नहीं रह सकते हैं और नमक हमारे रक्तप्रवाह में समाप्त हो जाता है। नमक पानी को आकर्षित करता है। जब रक्त में बहुत अधिक नमक होता है, तो नमक रक्त में अधिक पानी खींचता है। अधिक पानी से रक्त की मात्रा बढ़ जाती है जो रक्तचाप बढ़ाती है।

रक्तचाप आपकी धमनियों की दीवारों पर दबाव की मात्रा को संदर्भित करता है। एक बगीचे की नली के बारे में सोचें। जब पानी बंद हो जाता है, तो नली की दीवारों पर कोई दबाव नहीं होता है। जब पानी आधे रास्ते पर होता है, तो नली की दीवारों पर कुछ दबाव पड़ता है। जब पानी पूरे रास्ते पर होता है, तो नली की दीवारों पर अधिक दबाव पड़ता है।

ब्लड प्रेशर कैसे बदलता है

आपका शरीर आपके दिल, गुर्दे, एंजाइम, हार्मोन और आपके तंत्रिका तंत्र सहित नियामकों की एक जटिल प्रणाली का उपयोग करके आपकी धमनियों में दबाव को नियंत्रित करता है।

रक्तचाप हमेशा आपकी गतिविधि के स्तर, तनाव के स्तर, दिन के समय और यहां तक ​​कि आपके शरीर की स्थिति के आधार पर बदल रहा है। शराब, कैफीन, भोजन, तम्बाकू (धूम्रपान), और तनाव जैसे जीवन शैली के कारक आपके रक्तचाप को बदल सकते हैं।

उच्च रक्तचाप की कई श्रेणियां हैं: सामान्य, पूर्व-उच्च रक्तचाप, चरण 1 उच्च रक्तचाप और चरण 2 उच्च रक्तचाप। यदि आपके रक्तचाप की माप में संख्या सामान्य से अधिक है, तो आपको जीवनशैली में बदलाव के माध्यम से अपने रक्तचाप को कम करने पर काम करना चाहिए और चिकित्सक की देखभाल करनी चाहिए।

नमक संवेदनशीलता

कुछ लोग दूसरों की तुलना में नमक के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।कुछ लोगों में, बहुत अधिक नमक उनके रक्तचाप को बढ़ने का कारण होगा, दूसरों में उतना बड़ा परिवर्तन नहीं होगा। लगभग आधे लोग नमक के प्रति संवेदनशील हैं। अफ्रीकी-अमेरिकी, बुजुर्ग और मधुमेह वाले लोग अधिक बार नमक के प्रति संवेदनशील होते हैं। यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो आप हमेशा अपने नमक का सेवन कम करने से लाभ उठा सकते हैं।

नमक सेवन सिफारिशें

आपके शरीर को कार्य करने के लिए आपको हर दिन लगभग 500 मिलीग्राम नमक की आवश्यकता होती है। अधिकांश लोग प्रतिदिन लगभग 10 बार लेते हैं। उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए नमक की अनुशंसित मात्रा एक दिन में लगभग 1500 मिलीग्राम है। आपके नमक के सेवन में किसी भी कमी से मदद मिलेगी।

डैश आहार क्या है?

अपने नमक सेवन को कम करना

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ एक योज्य के रूप में नमक का उपयोग करते हैं। औसत व्यक्ति के दैनिक नमक का लगभग 80% प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से आता है। यदि हम केवल प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाते हैं और टेबल नमक का उपयोग सीमित करते हैं, तो हम अपने आहार में अतिरिक्त नमक को खत्म करने में सक्षम होंगे।

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

नमक कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में छिप सकता है। ज्यादातर उत्पादन, फल ​​और ताजा मांस खाने की कोशिश करें। मसालों, अचार, हैम, बेकन, सालसा, पनीर, ठंड में कटौती, जैतून, शोरबा, डिब्बाबंद और कुछ भी संसाधित से बचें। सूची लंबी और लंबी हो सकती है। आपको खाद्य सामग्री पर सोडियम सामग्री की जांच करने और प्रति सेवारत 100 मिलीग्राम से अधिक के बारे में दो बार सोचने की आवश्यकता है। इनमें से कुछ आइटम हर दिन ठीक हैं, लेकिन बहुत सारे नहीं हैं।