सेब साइडर सिरका के स्वास्थ्य लाभ

विषय

• स्वास्थ्य सुविधाएं
• अन्य उपयोग
• संभावित दुष्प्रभाव
• खुराक और तैयारी
• क्या देखें

एप्पल साइडर सिरका एक तरल है जो सेब साइडर के किण्वन के दौरान उत्पन्न होता है। इस प्रक्रिया के दौरान, सेब में चीनी खमीर और / या बैक्टीरिया द्वारा किण्वित किया जाता है, जो साइडर में जोड़ा जाता है, जो फिर इसे शराब में बदल देता है और अंत में, सिरका में।

अन्य प्रकार के सिरका की तरह, सेब साइडर सिरका में मुख्य घटक एसिटिक एसिड होता है। एप्पल साइडर सिरका में लैक्टिक, साइट्रिक और मैलिक एसिड और बैक्टीरिया जैसे अन्य पदार्थ भी होते हैं।

सदियों से, ऐप्पल साइडर सिरका का उपयोग कई स्वास्थ्य बीमारियों के इलाज के लिए एक घरेलू उपचार के रूप में और एक कीटाणुनाशक और प्राकृतिक संरक्षक के रूप में किया गया है।

स्वास्थ्य सुविधाएं

समर्थकों का दावा है कि सेब साइडर सिरका आपके स्वास्थ्य को कई तरह से बढ़ावा दे सकता है। विज्ञान इनमें से कुछ दावों का समर्थन करता है।

खून में शक्कर

सिरका में एसिटिक एसिड एंजाइमों को अवरुद्ध करने में मदद करता है जो आपको स्टार्च को पचाने में मदद करता है, जिसके परिणामस्वरूप स्टार्चयुक्त भोजन जैसे कि पास्ता या ब्रेड के बाद एक छोटी रक्त शर्करा प्रतिक्रिया होती है।

में प्रकाशित अध्ययनों की 2017 की समीक्षा मधुमेह अनुसंधान और नैदानिक ​​अभ्यास सुझाव दिया गया कि भोजन के साथ सिरका का सेवन भोजन के बाद इंसुलिन और रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव को कम कर सकता है।

अपने भोजन में ऐप्पल साइडर सिरका को शामिल करने के लिए, सलाद, मैरीनाड्स, विनैग्रेट्स, और सॉस में छप को जोड़ने का प्रयास करें। यदि आपको मधुमेह या प्रीबायबिटीज है, तो अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें, यदि आप खाना पकाने में पाए जाने वाले से अधिक मात्रा का उपयोग करने पर विचार कर रहे हैं। सिरका मधुमेह की दवा के साथ बातचीत कर सकता है, और इसका उपयोग कुछ स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोगों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए, जैसे कि गैस्ट्रोपेरेसिस।

वजन घटना

समर्थकों का दावा है कि भोजन से पहले या इसके साथ सिरका का सेवन करने से संतृप्ति प्रभाव पड़ सकता है। जापान के एक 12-सप्ताह के अध्ययन में बताया गया है कि जिन लोगों ने प्रतिदिन 30 मिलीलीटर (लगभग 6 चम्मच) सिरका का सेवन किया था, उन्होंने शरीर के वजन में मामूली एक से दो पाउंड की कमी का अनुभव किया। बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई), कमर की परिधि, ट्राइग्लिसराइड्स और आंत का वसा भी थोड़ा कम हो गया था।

लोग वजन घटाने के उद्देश्यों के लिए इसका उपयोग करते समय सेब साइडर सिरका की सामान्य मात्रा से अधिक खपत करते हैं, कुछ इसे टैबलेट के रूप में भी लेते हैं।

अन्य उपयोग

वर्षों से, सेब साइडर सिरका का उपयोग कई स्वास्थ्य और सौंदर्य मुद्दों के लिए एक घरेलू उपचार के रूप में किया गया है। हालांकि इन दावों को वापस करने के लिए मजबूत विज्ञान नहीं है, लेकिन इसकी क्षमता की पुष्टि करने के लिए कुछ महत्वपूर्ण सबूत हैं।

रूसी

रूसी को संबोधित करने के लिए, कुछ लोग पाते हैं कि हल्के से एप्पल साइडर विनेगर और पानी के घोल को स्कैल्प कॉम्बैट पर लगातार गुच्छे, खुजली और जलन पर छिड़कते हैं। सिरका का एसिटिक एसिड खोपड़ी के पीएच को बदल सकता है, जिससे यह खमीर-डैंड्रफ-पनपने के लिए मुख्य योगदानकर्ताओं में से एक के लिए कठिन हो जाता है। यह भी सुझाव दिया गया है कि यह एक्जिमा के एक रूप का इलाज कर सकता है जिसे सेबोरहाइक जिल्द की सूजन के रूप में जाना जाता है।

2017 में प्रकाशित एक अध्ययन गैलेन मेडिकल जर्नल सुझाव दिया कि फूल जड़ी बूटी के सामयिक अनुप्रयोग अल्ताहिया ऑफिसिनैलिस सिरका के साथ संयुक्त seborrheic जिल्द की सूजन को हल करने में सक्षम था एक 32 वर्षीय महिला है।

हालांकि ऐप्पल साइडर सिरका को कभी-कभी शैम्पू बिल्ड-अप को हटाने के लिए बाल कुल्ला के रूप में अनुशंसित किया जाता है और सुस्त बालों को स्पष्ट किया जाता है, आँखों को चुभने से रोकने के लिए समाधान को बहुत पतला होना चाहिए।

4 प्राकृतिक उपचार यदि आप एक सूखी पपड़ी है तो आपकी मदद करने के लिए

सनबर्न और अन्य त्वचा की चोटें

जबकि हल्के सनबर्न के लिए अधिक सामान्य सिफारिश एक शांत पानी के संपीड़ित, शांत स्नान, मुसब्बर जेल, या मॉइस्चराइज़र है, कुछ लोग एप्पल साइडर सिरका द्वारा कसम खाते हैं। यह एक शांत स्नान में जोड़ा जा सकता है या दर्द और परेशानी से राहत देने के लिए प्रभावित क्षेत्रों (चेहरे से बचने) पर हल्के पानी के साथ मिश्रित किया जा सकता है।

इस बात के बहुत कम सबूत हैं कि ऐप्पल साइडर सिरका किसी भी उपचार से बेहतर सनबर्न दर्द को ठीक करने या राहत देने में मदद कर सकता है। हालांकि, इसमें उत्कृष्ट जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो सनबर्न और अन्य त्वचा की चोटों के कारण त्वचा के संक्रमण को रोकने में मदद कर सकते हैं।

Apple साइडर सिरका को पूरी ताकत या त्वचा पर मजबूत सांद्रता में नहीं लगाया जाना चाहिए, क्योंकि अम्लता आगे त्वचा को घायल कर सकती है। यह अधिक गंभीर जलने के लिए भी इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए। अपने सनबर्न की गंभीरता को निर्धारित करने में मदद के लिए अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

यदि आपके पास मच्छर के काटने, ज़हर आइवी या जेलीफ़िश के डंक हैं, तो काटने पर डब किया हुआ एक कमजोर सेब साइडर सिरका समाधान खुजली और जलन में मदद कर सकता है।

मुँहासे और अन्य पुरानी त्वचा विकार

जब एक समाधान pimples पर dabbed है तो एप्पल साइडर सिरका pimples को सूखने में मदद कर सकता है। इसे चेहरे पर लगाने से पहले इसे पतला कर लेना चाहिए क्योंकि इससे त्वचा की चोट या रासायनिक जलन हो सकती है अगर यह काफी पतला न हो।

एप्पल साइडर सिरका में एसिटिक एसिड की एकाग्रता व्यापक रूप से भिन्न होती है और इसे मानकीकृत नहीं किया जाता है, जिससे यह पता लगाना मुश्किल हो जाता है कि यह त्वचा टोनर या अन्य उद्देश्यों के लिए सुरक्षित होने के लिए कितना पतला है।

हालांकि मुँहासे के इलाज में ऐप्पल साइडर सिरका के उपयोग का समर्थन करने वाले सबूतों की कमी है, अनुसंधान ने सुझाव दिया है कि यह शीर्ष पर लागू होने पर वैरिकाज़ नसों की उपस्थिति को कम करने में मदद कर सकता है।

गले में खराश

एक समय सम्मानित गले अमृत, सेब साइडर सिरका पेय, और gargles को गले में खराश (ग्रसनीशोथ) के दर्द को कम करने के लिए कहा जाता है। हालांकि कई अलग-अलग व्यंजनों और प्रोटोकॉल हैं, एक बुनियादी पेय नुस्खा ऐप्पल साइडर सिरका के एक चम्मच, शहद का एक चम्मच और एक छोटा चुटकी केयेन काली मिर्च को एक कप गर्म पानी में मिलाते हैं।

हालांकि समर्थकों का दावा है कि ऐप्पल साइडर सिरका में गर्म मिर्च में रोगाणु से लड़ने वाले गुण और कैप्साइसिन होते हैं, जिससे दर्द कम होता है, लेकिन ऐप्पल साइडर सिरका के गले में खराश से लड़ने की क्षमता पर कोई शोध नहीं हुआ है। इसके अलावा, इस बात के सबूत हैं कि सिरका के साथ गले में खराश का इलाज करने से अच्छे से अधिक नुकसान हो सकता है।

यदि ठीक से पतला नहीं किया जाता है, तो सिरका घुटकी के ऊतकों को संक्रमित कर सकता है, जिससे लगातार गले में दर्द और अपच (निगलने में कठिनाई) हो सकती है।

यह स्पष्ट नहीं है कि ग्रसनीशोथ के उपचार में उपयोग के लिए कौन सा एकाग्रता सेब साइडर सिरका सुरक्षित होगा, विशेष रूप से बच्चों में।

डिओडोरेंट

बदबूदार पैरों को नियंत्रण में रखने में मदद करने के लिए, समर्थकों का दावा है कि एप्पल साइडर सिरका त्वचा के पीएच को संतुलित करने और गंध को कम करने वाले बैक्टीरिया से लड़ने में मदद कर सकता है। आमतौर पर, सेब साइडर सिरका का एक सा पानी में मिलाया जाता है। बेबी वाइप्स, कॉटन बॉल या पैड्स, छोटे तौलिये या कॉटन रैग्स को घोल में डुबोया जा सकता है, बाहर निकाला जा सकता है और पैरों के निचले हिस्से को पोंछा जा सकता है। पोंछे को आगे रखा जा सकता है और एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।

हालांकि एक सिरका गंध ध्यान देने योग्य होगा, यह अक्सर तब विघटित हो जाता है जब सिरका का घोल सूख गया हो। चमड़े जैसी सामग्री से बने जूते पहनने से बचें जो अम्लता से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं।

एक सेब साइडर सिरका समाधान भी गंध पैदा करने वाले बगल बैक्टीरिया को बेअसर करने में मदद कर सकता है। आमतौर पर, कॉटन पैड्स, ट्वायलेट्स, या कॉटन रैग्स को बहुत ही कमजोर घोल के साथ हल्के से छिड़का जाता है और कांख पर स्वाइप किया जाता है। सिरका गंध के रूप में यह सूख जाता है फैलाना चाहिए।

यह एक अच्छा विचार है कि पहले एक छोटे से क्षेत्र में ऐप्पल साइडर सिरका के घोल का परीक्षण करें और रेशम जैसे नाजुक रेशों को पहनने से बचें।

संभावित दुष्प्रभाव

Apple साइडर सिरका एक लोकप्रिय घरेलू घटक है, जो आपको विश्वास दिला सकता है कि यह पूरी तरह से सुरक्षित है। हालांकि, जब आप आम तौर पर स्वस्थ होते हैं, तो अलार्म का कोई कारण नहीं हो सकता है, इसके बारे में जागरूक होने के लिए कुछ संभावित प्रभाव हैं, खासकर यदि एकाग्रता बहुत मजबूत है या बहुत लंबे समय तक आपके शरीर के संपर्क में है।

उदाहरण के लिए, एप्पल साइडर सिरका, रासायनिक जलने का कारण हो सकता है। सेब साइडर सिरका मौसा के लिए इस्तेमाल किया गया था और एक त्वचा हालत molluscum contagiosum के रूप में इस्तेमाल के बाद रासायनिक जलने के मामले रिपोर्ट किया गया है।

हालांकि एप्पल साइडर सिरका व्यापक रूप से दांतों को सफेद करने या सांस को ताज़ा करने के लिए एक घरेलू उपाय के रूप में जाना जाता है, अपने दाँतों को अम्लता के लिए उजागर करने से दाँत तामचीनी को नष्ट कर सकते हैं और गुहाओं को जन्म दे सकते हैं।

जब आंतरिक रूप से लिया जाता है, तो ACV में पोटेशियम के स्तर में कमी, हाइपोग्लाइसीमिया, गले में जलन और एलर्जी हो सकती है। यह एक एसिड है (7 से कम पीएच एक एसिड है, और कई ऐप्पल साइडर सिरका उत्पादों में 2 से 3 का पीएच है) और पाचन तंत्र (गले, घुटकी और पेट सहित) में जलन और चोट लग सकती है, विशेष रूप से जब undiluted या बड़ी मात्रा में लिया जाता है।

ऐप्पल साइडर सिरका कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है, जिसमें जुलाब, मूत्रवर्धक, रक्त पतले और हृदय रोग और मधुमेह की दवाएं शामिल हैं।

Apple साइडर सिरका को नाक के स्प्रे, साइनस वॉश या एक नेति पॉट में इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए, और इसे आई ड्रॉप में नहीं जोड़ा जाना चाहिए। सिरका जूँ के उपचार में मदद नहीं करेगा।

खुराक और तैयारी

एप्पल साइडर सिरका एक तरल के रूप में और पूरक कैप्सूल में उपलब्ध है।एसीवी की खुराक के लिए कोई मानक खुराक नहीं है, इसलिए पैकेज के निर्देशों का पालन करें और अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ जांच करें।

सिरका का उपयोग करते समय, अधिकांश सुझाए गए उपयोगों में शरीर को लगाने से पहले सेब साइडर सिरका को पतला करना शामिल होता है। हालाँकि, विभिन्न सिरका-टू-वाटर अनुपात की सुरक्षा ज्ञात नहीं है। इसे सीधे त्वचा पर लागू करते समय 1:10 अनुपात का सुझाव दिया गया है, हालांकि, कमजोर या नाजुक त्वचा पर इसे कमजोर (या पूरी तरह से बचा जाना) होना चाहिए।

हालांकि एक चम्मच एक चम्मच पानी में 8 औंस पानी मिलाया जाता है, जो अक्सर आंतरिक उपयोग के लिए एक उचित मात्रा के रूप में सुझाया जाता है, विभिन्न खुराक की सुरक्षा ज्ञात नहीं है।

आप इसे बहुत पतला उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं, लेकिन वाणिज्यिक सेब साइडर सिरका में एसिटिक एसिड की मात्रा भिन्न होती है (सफेद सिरका के विपरीत, जो 5% एसिटिक एसिड है) जिससे वास्तविक ताकत का सुनिश्चित होना असंभव हो जाता है।

क्या देखें

एप्पल साइडर सिरका फ़िल्टर्ड या अनफ़िल्टर्ड उपलब्ध है। फ़िल्टर्ड ऐप्पल साइडर एक स्पष्ट हल्का भूरा रंग है। अनफ़िल्टर्ड और अनपेस्टुराइज़्ड ACV (जैसे ब्रैग के ऐप्पल साइडर विनेगर) में बोतल के निचले भाग में काले, काले बादल होते हैं। "सिरका की माँ" या बस "माँ" के रूप में जाना जाता है, इस तलछट में मुख्य रूप से एसिटिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं। एप्पल साइडर सिरका भी टैबलेट के रूप में उपलब्ध है।

पूरक रूप में ऐप्पल साइडर सिरका खरीदते समय, यह सुनिश्चित करने के लिए उत्पाद लेबल पढ़ें कि एसिटिक एसिड (सफेद सिरका) के बजाय ऐप्पल साइडर सिरका सामग्री में सूचीबद्ध है।

बहुत से एक शब्द

कई वास्तविक उपयोग और कुछ प्रारंभिक प्रमाण हैं जो यह सुझाव देते हैं कि यह कुछ स्थितियों में मदद कर सकता है। जब आप पा सकते हैं कि आप इसके गुणों से लाभान्वित हैं, तो इससे पहले कि किसी भी स्वास्थ्य स्थिति के उपचार के रूप में इसकी सिफारिश की जा सकती है, बड़े पैमाने पर नैदानिक ​​परीक्षणों की आवश्यकता है।

यदि आप किसी भी स्वास्थ्य उद्देश्य के लिए ऐप्पल साइडर सिरका का उपयोग करने पर विचार कर रहे हैं, तो स्व-उपचार और मानक उपचार से बचने या देरी करने के बजाय यह देखने के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करना सुनिश्चित करें। कुछ शर्तों वाले लोगों (जैसे कि अल्सर, हेटल हर्निया, बैरेट के अन्नप्रणाली, या कम पोटेशियम) को पूरी तरह से ऐप्पल साइडर सिरका से बचने की आवश्यकता हो सकती है।

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