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ट्री नट्स दुनिया भर में एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत हैं और साथ ही सबसे आम खाद्य एलर्जी में से एक हैं।20 अमेरिकियों में से लगभग एक को पेड़ के नट से एलर्जी है। विभिन्न प्रकार के पेड़ नट हैं, और उनके बीच एलर्जी क्रॉस-रिएक्टिविटी अधिक है।हालाँकि, सिर्फ इसलिए कि आपको एक पेड़ के अखरोट से एलर्जी है, इसका मतलब यह नहीं है कि आप दूसरे पेड़ के अखरोट को खाने में सक्षम नहीं होंगे। जोखिम व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होता है।
ट्री नट एलर्जी के लक्षण अन्य खाद्य एलर्जी के समान होते हैं, हालांकि वे अधिक गंभीर होते हैं। यदि ट्री नट्स से एलर्जी है, तो आपका डॉक्टर आपको अपने उपचार योजना के हिस्से के रूप में सभी ट्री नट्स से बचने की सलाह देगा।
क्या आपको एक पेड़ के अखरोट खाने और एलर्जी की प्रतिक्रिया होनी चाहिए, आपको इंजेक्टेबल एपिनेफ्रिन और / या एक मौखिक एंटीहिस्टामाइन का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है। अन्य आम खाद्य एलर्जी के विपरीत, आप एक पेड़ अखरोट एलर्जी को कम करने की संभावना रखते हैं, खासकर यदि आप प्रतिक्रियाओं से ग्रस्त हैं।
मूंगफली पेड़ के नट से अलग है कि वे वास्तव में एक फलियां हैं। हालांकि, मूंगफली एलर्जी वाले 30% लोगों को कम से कम एक प्रकार के वृक्ष अखरोट से एलर्जी होगी।
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आम एलर्जी
ट्री नट्स से एलर्जी का खतरा प्रकार से भिन्न होता है। यद्यपि आप अंततः किसी भी प्रकार के पेड़ के नट से एलर्जी हो सकते हैं, चार ऐसे हैं जो लक्षणों को दूसरों से अधिक ट्रिगर करने के लिए जाने जाते हैं।
पिसता
पिस्ता आमतौर पर खाद्य एलर्जी के लक्षणों का कारण बनता है और काजू और आम के पार-प्रतिक्रियाशील होते हैं। पराग को बुखार।Parietaria यूरोप में पाए जाने वाले खरपतवार पिस्ता एलर्जी के शिकार होने लगते हैं।
बादाम
बादाम संयुक्त राज्य अमेरिका में खपत होने वाला सबसे लोकप्रिय ट्री नट और तीसरा सबसे आम ट्री नट एलर्जी है। बादाम का इस्तेमाल आमतौर पर भोजन को संसाधित करते समय किया जाता है और नाश्ते के अनाज, ग्रेनोला बार और पके हुए सामानों में होते हैं। बादाम एलर्जी होने से आप अन्य पेड़ नट एलर्जी, विशेष रूप से पिस्ता नट्स के लिए पूर्वगामी हो सकते हैं।
सामान्यतया, एक पेड़ अखरोट की लोकप्रियता एक आबादी के भीतर उस अखरोट से एलर्जी की घटना का अनुवाद करती है।
काजू
काजू दूसरी सबसे आम एलर्जी पैदा करने वाले नट हैं। काजू के तेल में पाए जाने वाले तेल को संपर्क जिल्द की सूजन के कारण जाना जाता है और यह जहर ओक की पत्तियों और आम की त्वचा में पाए जाने वाले तेलों से संबंधित है।
काजू एलर्जी पिस्ता, हेज़लनट्स, अखरोट, मूंगफली, तिल और एक प्रकार का अनाज में समान हैं। यदि आपके पास काजू एलर्जी है, तो आप इन अन्य खाद्य पदार्थों से एलर्जी का अनुभव भी कर सकते हैं।
अखरोट
अखरोट, विशेष रूप से अंग्रेजी अखरोट, सबसे आम प्रकार के पेड़ नट एलर्जी हैं। यदि आपको अखरोट के पराग से एलर्जी है, तो आप एलर्जी राइनाइटिस के लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं। पेकान और अखरोट का आपस में गहरा संबंध है, इसलिए कुछ लोग जिन्हें एक से एलर्जी है, दूसरे से भी एलर्जी है।
कम आम एलर्जी
अन्य पेड़ों के नट एलर्जी के लक्षण पैदा कर सकते हैं, लेकिन कभी-कभी वे "सच" एलर्जी नहीं होते हैं। ओरल एलर्जी सिंड्रोम (OAS) तब होता है जब एक निश्चित भोजन एलर्जेन पेड़ या घास पराग में पाए जाने वाले एलर्जेन के समान होता है। जैसे, वे सच्ची एलर्जी को प्रतिध्वनित करते हैं लेकिन कम गंभीर होते हैं।
पेकान
पेकान दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में एक आम भोजन है, लेकिन दुनिया में कहीं और कम आम है। अमेरिका में 20 वयस्कों में से लगभग एक को पेकान की प्रतिक्रिया होगी। यदि आपके पास पेकन एलर्जी है, तो आपके पास अखरोट की एलर्जी भी हो सकती है, यह देखते हुए कि दो नट में समान एलर्जी कैसे होती है।
गोलियां
यदि आपके पास एक लेटेक्स एलर्जी या एक एवोकैडो एलर्जी है, तो आपको एक चेस्टनट एलर्जी भी हो सकती है जो लेटेक्स और इन खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले एलर्जी के बीच समानता है। मुगवर्ट पराग, सेब, और आड़ू आपको एक प्रतिक्रिया दे सकते हैं यदि आप भी हैं। चेस्टनट के प्रति संवेदनशील।
अखरोट
संयुक्त राज्य अमेरिका की तुलना में यूरोप में हेज़लनट से एलर्जी अधिक आम है। हेज़लनट पराग मौसमी घास के बुखार का एक आम कारण है। यदि आपके पास एक हेज़लनट पराग एलर्जी है, तो आपको वृक्ष अखरोट के लिए एक खाद्य एलर्जी के लिए भी खतरा है।
हेज़लनट्स एक बर्च पराग एलर्जी वाले लोगों में मौखिक एलर्जी सिंड्रोम का कारण हो सकता है। लक्षण (खुजली, सूजन, और मुंह और गले में जलन सहित) कुछ मिनटों के भीतर विकसित होते हैं और 30 मिनट से एक घंटे के भीतर हल करते हैं।
यदि आपके पास एक बर्च पराग एलर्जी है, तो आप हेज़लनट्स खाने के साथ मौखिक एलर्जी के लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं। यदि आपके पास हेज़लनट एलर्जी है, तो आपको नारियल, काजू, मूंगफली, और सोयाबीन से भी एलर्जी हो सकती है, इन में एलर्जी के बीच समानता है। खाद्य पदार्थ।
असामान्य एलर्जी
कुछ पेड़ नट कम एलर्जी से जुड़े होते हैं, अक्सर क्योंकि वे आमतौर पर या व्यापक रूप से एक आबादी के भीतर खपत नहीं होते हैं।
ब्राजील नट्स
ब्राज़ील नट एलर्जी आम नहीं है, जो कि अमेरिका में उनकी लोकप्रियता की कमी के कारण हो सकती है। ब्राज़ील नट एलर्जी भविष्य में बढ़ सकती है क्योंकि आनुवंशिक रूप से संशोधित सोयाबीन में प्रोटीन होता है जो ब्राज़ील नट एलर्जेन में पाया जाता है। यदि आपको ब्राजील नट्स से एलर्जी है, तो आपको अखरोट से भी एलर्जी हो सकती है।
पाइन नट्स
पाइन नट्स दक्षिणी यूरोप में एक आम भोजन है, लेकिन दुनिया के अन्य हिस्सों में कम आम है। वे वास्तव में एक बीज हैं, नट नहीं, लेकिन पाइन नट्स से एलर्जी संभव है।
मैकाडामिया नट्स
मैकाडामिया नट हवाई और उष्णकटिबंधीय में आम हैं। मैकडामिया नट्स और हेज़लनट्स में एलर्जी के बीच कुछ क्रॉस-रिएक्टिविटी है।
नारियल
नारियल की एलर्जी दुर्लभ है और नारियल केवल अन्य पेड़ों के नट से संबंधित हैं। हालांकि, कुछ शोध नारियल एलर्जी और बादाम और मैकाडामिया नट्स के बीच समानता दिखाते हैं।
यदि आप एक अखरोट एलर्जी है, तो क्या आप बीज खा सकते हैं?