विषय
ब्लूबेरी एक फल है जो यूरोप से मूल रूप से ब्लूबेरी से जुड़ा हुआ है। व्हाटबेरी, हकलबेरी, या यूरोपीय ब्लूबेरी के रूप में भी जाना जाता है, बिलबेरी को अक्सर ताजा या जाम, जूस, या पाई में बनाया जाता है। बिलबेरी पाउडर, जूस या सप्लीमेंट फॉर्म में भी उपलब्ध हैं।स्वास्थ्य सुविधाएं
एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध एंथोसायनिन और पॉलीफेनोल के रूप में जाना जाता है, बिलबेरी का उपयोग आंखों की स्थिति से लेकर मधुमेह तक की स्थितियों के लिए औषधीय प्रयोजनों के लिए किया गया है।
बिलबेरी को अक्सर आंखों की स्थिति जैसे कि मोतियाबिंद, मोतियाबिंद, सूखी आंखें, उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन और रेटिनाइटिस पिगमेंटोसा के रूप में देखा जाता है।
एंटीऑक्सिडेंट के स्रोत के रूप में, बिलबेरी को सूजन पर अंकुश लगाने और ऑक्सीडेटिव तनाव से जुड़े रोगों से बचाने के लिए भी माना जाता है, जैसे कि सूजन आंत्र रोग, हृदय रोग, मधुमेह, मसूड़े की सूजन और उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट।
बिलबेरी में एंथोसायनिन को सूजन को कम करने और कोलेजन युक्त ऊतकों जैसे उपास्थि, कण्डरा और स्नायुबंधन को स्थिर करने के लिए कहा जाता है।
बिलबेरी को रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने के लिए कहा जाता है और कभी-कभी वैरिकाज़ नसों और बवासीर के लिए मौखिक रूप से लिया जाता है।
अब तक, बहुत कम अध्ययनों ने बिलबेरी के स्वास्थ्य प्रभावों का परीक्षण किया है। फिर भी, कुछ सबूत हैं कि यह कुछ शर्तों के उपचार में वादा दिखाता है। उपलब्ध शोध के कुछ निष्कर्षों पर एक नज़र:
आँख की थकान
बिलबेरी आंखों की थकान के इलाज में वादा दिखाता है, में प्रकाशित एक छोटे से अध्ययन से पता चलता है पोषण, स्वास्थ्य और उम्र बढ़ने के जर्नल। वीडियो डिस्प्ले टर्मिनलों का उपयोग करने वाले 281 लोगों पर परीक्षणों में, शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया कि बिलबेरी के अर्क के साथ उपचार नेत्र थकान के उद्देश्य और व्यक्तिपरक दोनों उपायों को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
अन्य आँख की स्थिति
प्रारंभिक अध्ययन से पता चलता है कि रेटिना संबंधी विकारों और अन्य आंखों की स्थितियों के उपचार में बिलबेरी का अर्क संभावित भूमिका निभा सकता है। उदाहरण के लिए, जानवरों पर अध्ययन में, बिलबेरी को अध: पतन के खिलाफ रेटिना कोशिकाओं की रक्षा करने के लिए पाया गया था।
मसूड़े की सूजन (मसूड़े की सूजन)
में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, बिलबेरी, मसूड़े की सूजन (मसूड़े की सूजन) को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है आणविक विज्ञान के अंतर्राष्ट्रीय जर्नलअध्ययन में भाग लेने वालों ने 250 ग्राम बिलबेरी, 500 ग्राम बिलबेरी, या प्लेसबो का सेवन किया, या सात दिनों के लिए मानक देखभाल प्राप्त की। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि 500 ग्राम बिलबेरी से मसूड़ों की सूजन कम होती है।
संभावित दुष्प्रभाव
हालांकि आम तौर पर भोजन में पाए जाने वाले मात्रा में सेवन किए जाने पर, बिलबेरी फल को सुरक्षित माना जाता है, जिससे एलर्जी हो सकती है।
बिलबेरी में स्वाभाविक रूप से टैनिन (कॉफी, चाय, रेड वाइन, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, चॉकलेट, और कुछ नट्स और बीन्स जैसे कई खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले पदार्थ) होते हैं। यदि आपको टैनिन युक्त खाद्य पदार्थों से एलर्जी या संवेदनशीलता है, तो आपको बिलबेरी से बचना चाहिए।
लंबे समय तक उपयोग या बाइलबेरी की खुराक की उच्च खुराक की सुरक्षा के बारे में पता नहीं है। कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि अत्यधिक केंद्रित बिलबेरी की खुराक की बड़ी मात्रा के उपयोग से टैनिन के अत्यधिक सेवन से संबंधित प्रतिकूल प्रभाव हो सकता है।
बिलबेरी फल और बिलबेरी पत्ती का अर्क रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है।
गर्भवती या नर्सिंग महिलाओं को बिलबेरी के अर्क से बचना चाहिए, क्योंकि सुरक्षा ज्ञात नहीं है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सुरक्षा के लिए पूरक की जांच नहीं की जाती है, प्रतिकूल प्रतिक्रिया अक्सर रिपोर्ट नहीं की जाती है, और यह कि आहार की खुराक काफी हद तक अनियमित हैं।
एंथोसायनिन दवाओं जैसे एंटीकैंसर दवाओं, एंटीबायोटिक दवाओं, बीटा ब्लॉकर्स, एक गठिया दवा को रोक सकता है। ब्लूबेरी की खुराक से उच्च फ्लेवोनोइड का सेवन सैद्धांतिक रूप से रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ा सकता है जब रक्त पतला करने वाली दवाओं जैसे वारफारिन, एनएसएआईडी और एस्पिरिन के साथ लिया जाता है, या जब रक्तस्राव विकार वाले लोगों द्वारा लिया जाता है।
आप सप्लीमेंट्स का उपयोग करने के बारे में और सुझाव प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि किसी स्थिति का स्व-उपचार करना और किसी भी स्थिति (जैसे ग्लूकोमा) के लिए मानक देखभाल से बचने या देरी करने के गंभीर परिणाम हो सकते हैं। यदि आप बिलबेरी सप्लीमेंट्स की कोशिश करने पर विचार कर रहे हैं, तो अपने हेल्थकेयर प्रदाता के साथ पहले पेशेवरों और विपक्षों से बात करें और चर्चा करें कि क्या यह आपके लिए उपयुक्त है।
खुराक और तैयारी
बिलबेरी की अनुशंसित खुराक प्रदान करने के लिए पर्याप्त वैज्ञानिक डेटा नहीं है। सूखे, पके हुए जामुन की एक विशिष्ट खुराक दैनिक 20-60 ग्राम है। सूत्र यह भी ध्यान देते हैं कि कुछ उपभोक्ता 5-10 ग्राम (1-2 चम्मच) मैश्ड बिलबेरी से बनी एक प्रकार की बाइलबेरी चाय पीते हैं।
शोध में विभिन्न राशियों का अध्ययन किया गया है। आपके लिए उपयुक्त खुराक आपकी उम्र, लिंग, वजन और चिकित्सा इतिहास सहित कारकों पर निर्भर हो सकती है। व्यक्तिगत सलाह लेने के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें
क्या देखें
आप बिलबेरी को ताजा, जमे हुए, सूखे, पाउडर या जाम जैसे खाद्य पदार्थों में पा सकते हैं। उन्हें ताजा खाने के अलावा, आप एक स्मूदी में जमे हुए या पीसा हुआ बिलबेरी जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं या सॉस या संरक्षित करने के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं।
बिलबेरी सप्लीमेंट और बिलबेरी एक्सट्रैक्ट टेबलेट, कैप्सूल और ड्रॉप्स में बेचे जाते हैं। जामुन को सूखे और पाउडर के रूप में भी बेचा जाता है। बिलबेरी के पत्तों को चाय में बनाया जाता है।
यदि आप एक बिलबेरी पूरक खरीदने का चयन करते हैं, तो नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) की सिफारिश है कि आप उस उत्पाद पर एक पूरक तथ्य लेबल की तलाश करें जो आप खरीदते हैं। इस लेबल में प्रति सेवारत सक्रिय अवयवों की मात्रा सहित महत्वपूर्ण जानकारी होगी। और अन्य अतिरिक्त सामग्री (जैसे भराव, बाँधने और स्वादिष्ट बनाने का मसाला)।
अंत में, संगठन सुझाव देता है कि आप एक ऐसे उत्पाद की तलाश करते हैं जिसमें तीसरे पक्ष के संगठन से अनुमोदन की मुहर होती है जो गुणवत्ता परीक्षण प्रदान करता है। इन संगठनों में अमेरिकी फार्माकोपिया, ConsumerLab.com और NSF इंटरनेशनल शामिल हैं। इन संगठनों में से एक से अनुमोदन की मुहर उत्पाद की सुरक्षा या प्रभावशीलता की गारंटी नहीं देती है, लेकिन यह आश्वासन देती है कि उत्पाद ठीक से निर्मित था, इसमें लेबल पर सूचीबद्ध सामग्री शामिल है, और इसमें हानिकारक स्तर नहीं होते हैं।
जबकि किसी भी चिकित्सा स्थिति के लिए मानक उपचार या निवारक उपायों के विकल्प के रूप में बिलबेरी का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, कुछ मामलों में, अधिक बिलबेरी (या अन्य एंथोकायनिन युक्त फल) खाने से कुछ सुरक्षात्मक लाभ हो सकते हैं।