मोटापे के कारण और जोखिम कारक

विषय

• जीवन शैली
• जेनेटिक्स
• चिकित्सा की स्थिति
• बहुत से एक शब्द

मोटापा मुख्य रूप से खपत कैलोरी और खर्च की गई कैलोरी के बीच असंतुलन के कारण होता है। हालांकि, कई जोखिम कारक बीमारी में योगदान करते हैं। जबकि खराब खाने की आदतों और पर्याप्त व्यायाम नहीं जैसी जीवनशैली विकल्प अधिक वजन का मुख्य कारण हैं, लोगों को आनुवांशिकी या कुछ चिकित्सीय स्थितियों के कारण मोटापे का शिकार बनाया जा सकता है।

जीवन शैली

मोटापे में सबसे बड़ा योगदान आहार, व्यायाम, नींद और तनाव सहित परिवर्तनीय जोखिम कारक हैं। उचित जीवनशैली में बदलाव करने से आपके मोटे होने की संभावना कम हो सकती है।

आहार

मोटापा समय के साथ विकसित हो सकता है जब आप अधिक कैलोरी का उपयोग करते हैं। यह कैलोरी असंतुलन आपके शरीर में वसा को संग्रहीत करने का कारण बनता है। कैलोरी की संख्या आपके वजन को प्रभावित कर सकती है, लेकिन शोध से पता चलता है कि अन्य कारक यह निर्धारित कर सकते हैं कि आपका शरीर उन कैलोरी का उपयोग कैसे करता है-और इसलिए, आपके द्वारा प्राप्त वजन की मात्रा।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

सभी कैलोरी समान नहीं बनाई जाती हैं। कुछ खाद्य पदार्थ और खाने के पैटर्न यह निर्धारित कर सकते हैं कि आप कितनी कैलोरी का उपभोग कर सकते हैं।

2019 के एक अध्ययन में, विषयों को दो सप्ताह के लिए उच्च-प्रसंस्कृत या असंसाधित खाद्य पदार्थों के कैलोरी-मेल वाले आहार खिलाए गए, फिर अन्य आहार पर स्विच किया गया। विषयों को निर्देश दिया गया कि वे पूरे अध्ययन में जितना चाहें उतना कम या कम खाएं।

परिणामों में पाया गया कि प्रसंस्कृत-खाद्य आहार पर प्रतिभागियों ने अधिक कैलोरी का सेवन किया और उन लोगों की तुलना में लगभग एक पाउंड का औसत प्राप्त किया, जिन्होंने केवल असंसाधित खाद्य पदार्थ खाए, जो कम कैलोरी हैं और औसतन लगभग एक पाउंड खो दिया है। इसके अलावा, प्रोसेस्ड फूड डाइट की तुलना में अनप्रोसेस्ड फूड डाइट से भूख बढ़ाने वाले हार्मोंस ज्यादा बढ़ गए।

आप अपने द्वारा खाए जाने वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की संख्या को कम करने में मदद कर सकते हैं:

• फास्ट फूड को सीमित करना
• घर पर अधिक भोजन तैयार करना
• परिष्कृत अनाज के ऊपर साबुत अनाज चुनना, जो अधिक संसाधित होते हैं
• पोल्ट्री, मछली और बीन्स जैसे पूरे फल, सब्जियां, नट्स, और प्रोटीन के स्वस्थ स्रोतों की खपत में वृद्धि

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को सीमित करना मोटापे की रोकथाम और उपचार के लिए एक प्रभावी रणनीति हो सकती है।

चीनी मिलाया

जोड़ा हुआ चीनी का अतिरेक मोटापे के दीर्घकालिक विकास में एक जोखिम कारक है। "जोड़ा गया चीनी" उन सभी शर्करा को संदर्भित करता है जो भोजन में जोड़े जाते हैं, बजाय प्राकृतिक रूप से होने वाले (जैसे कि फलों में)।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) महिलाओं के लिए एक दिन में छह चम्मच से कम चीनी और पुरुषों के लिए नौ चम्मच दैनिक रूप से सीमित करने की सिफारिश करती है।

समस्या का एक हिस्सा यह है कि चीनी को कई नामों से जाना जाता है। इसलिए, जब तक आप सामग्री के लेबल को ध्यान से नहीं पढ़ रहे हैं, तब तक आपको महसूस नहीं हो सकता है कि आपने जो खाया या पीया है, उसमें कितनी तरह की चीनी मिलाई गई है।

अतिरिक्त चीनी के अन्य नामों में शामिल हैं:

• माल्टोस
• सुक्रोज
• गुड़
• उच्च फ़्रुक्टोस मकई शरबत
• गन्ना की चीनी
• सिरप
• मकई स्वीटनर

संतृप्त वसा

संतृप्त वसा का सेवन हृदय रोग के एक उच्च जोखिम से जोड़ा गया है। और यह देखते हुए कि खाद्य पदार्थ जो संतृप्त वसा में उच्च होते हैं, अक्सर कैलोरी-घने ​​होते हैं, यह संभावना मोटापे के विकास में भी भूमिका निभाती है।

2018 के एक अध्ययन में पाया गया कि संतृप्त वसा में उच्च मात्रा में भोजन खाने से इंसुलिन संवेदनशीलता प्रभावित होती है, जिससे उच्च भोजन के बाद रक्त शर्करा और सूजन जो मोटापे में योगदान देती है।

बहुत कम व्यायाम

एक गतिहीन जीवन शैली मोटापे के अधिक जोखिम का कारण बन सकती है। प्रत्येक दिन काम करने से लेकर अंत तक डेस्क पर घंटों बैठना और फिर कई लोगों के लिए, घर जाना और टेलीविजन के सामने बैठना-कई दैनिक आधार पर बहुत लंबे समय तक गतिहीन रहते हैं, जो कि वजन बढ़ाने से जुड़ा है और मोटापा।

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के डेटा से पता चलता है कि मोटापे की दर उन क्षेत्रों में अधिक होती है जहां वयस्क अपने अवकाश के समय में कोई शारीरिक गतिविधि नहीं करते हैं।

पर्याप्त नींद नहीं

आधुनिक जीवनशैली से जुड़े मोटापे का एक अन्य कारण नींद की कमी है। जर्नल में एक 2012 का अध्ययन नींद बहुत कम नींद लेने से मेटाबॉलिक बदलाव हो सकते हैं जिससे वजन बढ़ सकता है।

अध्ययन में, जिन विषयों में रात में चार घंटे सोते थे उनमें घ्रेलिन का स्तर अधिक था, एक हार्मोन जो भूख बढ़ाता है। अध्ययन लेखकों का सुझाव है कि बहुत कम नींद भूख के संकेतों को बढ़ाकर वजन बढ़ाने में योगदान देती है।

विशेषज्ञ मोटापे को रोकने से जुड़े लोगों सहित आराम के स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने के लिए प्रति रात सात से नौ घंटे की निर्बाध नींद की सलाह देते हैं।

शोध से यह भी पता चलता है कि अगर बच्चे पर्याप्त नींद नहीं लेते हैं तो बच्चों और किशोरों में मोटापे की दर अधिक होती है। 2018 के एक अध्ययन में पाया गया है कि जिन किशोरों को लगातार पर्याप्त नींद नहीं मिली, उनके शरीर में बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) अधिक था।

अमेरिकन एकेडमी ऑफ स्लीप मेडिसिन का सुझाव है कि छह से 12 साल के बच्चों को प्रति रात नौ से 12 घंटे सोना चाहिए; किशोरों को प्रति रात आठ से 10 घंटे सोना चाहिए।

तनाव

यदि आप कभी भी भावनात्मक भोजन या "आराम भोजन" की लालसा में दिए गए हैं, तो आप पहले से जानते हैं कि तनाव आपके खाने के तरीके को कैसे प्रभावित कर सकता है।

क्रॉनिक स्ट्रेस भी शरीर को तनाव से संबंधित कारकों और कॉर्टिसोल जैसे स्ट्रेस हार्मोन वाले जैविक मार्गों को सक्रिय करने का कारण बनता है, जिससे शरीर अतिरिक्त वजन पर आसानी से पकड़ बना लेता है।

तनाव को मात देने के कुछ स्वास्थ्यप्रद तरीके सामान्य रूप से मोटापे से लड़ने के तरीके भी बताते हैं। इनमें नियमित रूप से सैर करना, व्यायाम की दिनचर्या विकसित करना, अपने पालतू जानवरों के साथ बॉन्डिंग करना और घर पर तैयार भोजन का आनंद लेना शामिल है।

जेनेटिक्स

मोटापे के लिए जैविक लिंक, विशेष रूप से जीन म्यूटेशन सहित, लगातार शोध और उजागर किए जा रहे हैं। अध्ययनों में जीन में भिन्नताएं पाई गई हैं जो मोटापे में योगदान कर सकती हैं, उनमें वे भी शामिल हैं जो व्यवहार या चयापचय को प्रभावित कर सकते हैं। कई जीनों के साथ-साथ पर्यावरणीय कारकों के बीच बातचीत के कारण मोटापा होने की संभावना है।

वैज्ञानिकों ने ऐसे जीन की खोज की है जो किशोरों में मोटापे के विकास की ओर बढ़ सकते हैं। विशेष रूप से, एफटीओ जीन भूख, भोजन सेवन और बीएमआई पर प्रभाव से जुड़ा हुआ प्रतीत होता है। अध्ययन के परिणामों के आधार पर, अब शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि एफटीओ, द्वि घातुमान खाने और मोटापे के बीच एक संबंध हो सकता है।

लगभग 1,000 रोगियों के एक अन्य अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने चार आनुवांशिक मार्कर (जिनमें से एक एफटीओ शामिल है) पाया जो 13 साल की उम्र में उच्च बीएमआई से जुड़े थे।

इस तरह के लिंक को उजागर करना मोटापे और संबंधित चिंताओं के नए उपचार के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है।

चिकित्सा की स्थिति

जबकि मोटापा आमतौर पर आहार और व्यायाम के स्तर से संबंधित है, यह चिकित्सा मुद्दों, दवाओं और चोटों से भी प्रभावित हो सकता है।

चिकित्सा की स्थिति आपके चयापचय को धीमा करके, आपकी भूख को बढ़ाकर या आपकी गतिशीलता को कम करके वजन बढ़ा सकती है। इनमें शामिल हैं:

• हाइपोथायरायडिज्म
• इंसुलिन प्रतिरोध
• गठिया और अन्य पुराने दर्द की स्थिति
• रजोनिवृत्ति सहित हार्मोनल स्थितियां
• पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम (पीसीओएस)
• प्रेडर-विली सिंड्रोम
• कुशिंग सिंड्रोम

कई दवाएं वजन बढ़ाने में योगदान कर सकती हैं यदि आप आहार या गतिविधि के माध्यम से क्षतिपूर्ति नहीं करते हैं। वजन बढ़ाने से जुड़ी दवाओं में शामिल हैं:

• एंटीकॉन्वल्सेन्ट्स, जैसे कार्बामाज़ेपिन और वैलप्रोएट
• एंटीडिप्रेसन्ट
• एंटिहिस्टामाइन्स
• कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स, जैसे कि प्रेडनिसोन
• मधुमेह की दवाएं, जिनमें इंसुलिन, सल्फोनीलुरेस और थियाजोलिडाइनायड्स शामिल हैं
• उच्च रक्तचाप वाली दवाएं, जैसे बीटा-ब्लॉकर्स

मनोवैज्ञानिक कारक भी मोटापे में योगदान करते हैं। जबकि बहुत से लोग तनाव, ऊब, उदासी, या क्रोध जैसी भावनाओं के जवाब में भोजन की ओर रुख करते हैं, अनुमानित 3% आबादी में द्वि घातुमान खाने के विकार (बीईडी) का निदान किया जाता है।

यदि आप मानते हैं कि आप एक चिकित्सा स्थिति के कारण वजन बढ़ा रहे हैं या दवा शुरू करने के बाद वजन में वृद्धि देखी गई है, तो अपने चिकित्सक से अपनी चिंता पर चर्चा करना सुनिश्चित करें। ये मोटापे के कारण हैं जिन्हें संबोधित किया जा सकता है और आमतौर पर उलट हो सकता है।

बहुत से एक शब्द

मोटापे के कई ज्ञात कारण हैं। यदि आप समझते हैं कि उपरोक्त में से कोई भी आपके या किसी प्रियजन पर लागू होता है, तो कारण को संबोधित करने के लिए कार्रवाई करने का संकल्प लें, यह ध्यान में रखते हुए कि दैनिक आधार पर आपकी जीवनशैली और आहार में छोटे समायोजन भी समय के साथ बढ़ सकते हैं। बेहतर दीर्घकालिक स्वास्थ्य की संभावना प्रतिबद्धता के लायक है।

कैसे मोटापा का निदान किया जाता है