विषय
- अस्थमा की दर और विटामिन की कमी
- विटामिन डी
- विटामिन सी
- विटामिन ई
- क्या आपको पूरक होना चाहिए?
- आहार संबंधी सिफारिशें
अस्थमा की दर और विटामिन की कमी
परिकल्पना पश्चिमी देशों में अस्थमा की उच्च दर पर बड़े हिस्से में आधारित है, जहां परिष्कृत चीनी, वसा और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भरपूर आहारों ने विटामिन डी और बी कॉम्प्लेक्स विटामिन सहित कुछ विटामिनों की व्यापक कमी पैदा की है।
तुलनात्मक रूप से, दुनिया के गैर-औद्योगिक क्षेत्रों में अस्थमा की दर जो फल, सब्जियों और साबुत अनाज सहित वास्तविक खाद्य पदार्थों पर निर्भर करती है, आम तौर पर कम होती है। हालांकि विकासशील देशों में पोषण संबंधी कमियां आम हैं, उन कमियों को अधिक संचालित किया जाता है। जनसंख्या की आहार संबंधी आदतों की तुलना में कुपोषण।
अस्थमा के हमलों को कैसे रोकें और नियंत्रित करें
विटामिन डी
विटामिन डी एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो त्वचा में कोलेस्ट्रॉल के माध्यम से सूर्य की किरणों से अवशोषित होता है, और विटामिन डेयरी और अन्य खाद्य उत्पादों में भी पाया जाता है। अस्थि स्वास्थ्य के लिए विटामिन डी आवश्यक है। यह अनुकूली प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को मजबूत करने में भी मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली का हिस्सा विशिष्ट रोग पैदा करने वाले सूक्ष्मजीवों की पहचान करने के लिए है, जिनमें से कुछ श्वसन वायरस-जैसे अस्थमा के हमलों को ट्रिगर करते हैं।
कई अध्ययनों ने विटामिन डी और अस्थमा के बीच संबंध का सुझाव दिया है।
जर्नल में प्रकाशित अध्ययनों की 2017 की समीक्षा Cureus निष्कर्ष निकाला है कि विटामिन डी की दैनिक 500-IU खुराक बच्चों में अस्थमा के हमलों की गंभीरता और आवृत्ति को कम कर सकती है। ऐसा करना जरूरी नहीं है कि अस्थमा को प्रभावित करे, बल्कि सामान्य श्वसन संक्रमण के जोखिम को कम करता है जो तीव्र हमलों को ट्रिगर करता है।
अन्य अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि विटामिन डी बचपन के अस्थमा के विकास को रोक सकता है, हालांकि इन दावों का समर्थन करने वाले सबूत आम तौर पर कमजोर और परिस्थितिजन्य हैं।
में प्रकाशित अध्ययनों की 2017 की समीक्षा क्लिनिकल थेरेपी रिपोर्ट में कहा गया है कि जहां विटामिन डी का निम्न स्तर अस्थमा के हमलों की उच्च दर के लिए है, वहीं निष्कर्ष विटामिन डी सप्लीमेंट के लाभों को अस्थमा को रोकने या इलाज के प्रत्यक्ष साधन के रूप में समर्थन नहीं करते हैं।
यह अधिक संभावना है कि विटामिन डी की कमी एक बड़ी पोषण संबंधी कमी का संकेत है जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को लगातार प्रभावित करेगी और बदले में, अस्थमा के हमलों के लिए इसकी भेद्यता।
विटामिन डी की कमी और एलर्जी कैसे जुड़ी हैंविटामिन सी
विटामिन सी एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो कई फलों और सब्जियों में पाया जाता है, खासकर खट्टे फलों में। इसे सामान्य सर्दी और मुक्त कणों के खिलाफ बचाव के रूप में जाना जाता है जो शरीर की कोशिकाओं को लंबे समय तक नुकसान पहुंचाते हैं।
विटामिन सी में विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं जो अस्थमा से पीड़ित लोगों को लाभ पहुंचा सकते हैं। यह प्रस्तावित किया गया है कि विटामिन सी वायुमार्ग के ऊतकों पर लगाए गए ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है, जो बदले में, सामान्य अस्थमा अंगारों के लिए उनकी अतिसंवेदनशीलता को कम कर सकता है।
विटामिन सी भी सूजन और अतिसंवेदनशीलता को कम कर सकता है उसी तरह से अस्थमा थेरेपी में उपयोग किए जाने वाले स्टेरॉयड का उपयोग करते हैं।
आज तक, हालांकि, इन दावों का समर्थन करने वाले सबूत कमजोर हैं। जबकि अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन सी अत्यधिक परिश्रम के बाद ब्रोन्कोकन्सट्रिक्शन (वायुमार्ग की संकीर्णता) को कम कर सकता है-यह सुझाव देता है कि यह व्यायाम-प्रेरित अस्थमा से पीड़ित लोगों को फायदा पहुंचा सकता है-इस बात के बहुत कम प्रमाण हैं कि यह या तो बड़ी आबादी में अस्थमा को रोक सकता है या इसका इलाज कर सकता है।
हालांकि, इस बात के सबूत हैं कि एक दैनिक विटामिन सी पूरक अस्थमा के हमलों के उच्च जोखिम वाले लोगों में वायरल श्वसन संक्रमण के जोखिम को कम कर सकता है।
एक अस्थमा के हमले के लिए जोखिम कारकविटामिन ई
विटामिन ई एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो नट्स, बीज, तेल और हरी पत्तेदार सब्जियों में पाया जाता है। कई लोग हृदय रोग, कैंसर और पार्किंसंस रोग सहित विकारों की एक विस्तृत श्रृंखला के जोखिम को कम करने के लिए एक निवारक उपाय के रूप में विटामिन ई की खुराक लेते हैं।
विटामिन सी की तरह, विटामिन ई में विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होते हैं जो अस्थमा से पीड़ित लोगों को लाभ पहुंचा सकते हैं। अधिकांश साक्ष्य अध्ययनों पर आधारित होते हैं जो विटामिन ई की कमी और अस्थमा की गंभीरता के बीच सीधा संबंध बताते हैं।
ए में 2013 की समीक्षारेस्पिरेटरी एंड क्रिटिकल केयर मेडिसिन के मेरिकॉन जर्नल सुझाव दिया गया कि विटामिन-ई-फोर्टीफाइड बेबी फॉर्मूला के उपयोग से बचपन के अस्थमा की घटनाओं में कमी आ सकती है, जबकि माताओं में विटामिन ई की कमी का सुझाव देने से 5 वर्ष की आयु तक के बच्चे में अस्थमा का खतरा बढ़ सकता है।
इन निष्कर्षों के बावजूद, लेखकों ने माना कि अस्थमा में विटामिन ई के अध्ययन असंगत हैं और यह कि पूरक आमतौर पर फेफड़ों के कार्य, फेफड़ों की क्षमता, अस्थमा के लक्षणों या ब्रोन्कोडायलेटर उपयोग की आवृत्ति पर बहुत कम प्रभाव डालते हैं।
कुछ सबूत हैं कि टोकोफेरॉल का उच्च स्तर, विटामिन ई का एक प्रमुख रूप, वास्तव में फेफड़ों के कार्य को कम कर सकता है और एलर्जी अस्थमा वाले लोगों में वायुमार्ग अतिवृद्धि को बढ़ा सकता है।
आपके पास किस प्रकार का अस्थमा है?क्या आपको पूरक होना चाहिए?
अधिकांश अमेरिकियों को फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों और पूरक आहार के माध्यम से विटामिन डी मिलता है, क्योंकि आहार की जरूरतों को पूरा करने के लिए ठेठ पश्चिमी आहार पर्याप्त नहीं होते हैं। स्वस्थ आहार खाने वाले अधिकांश लोगों को पूरक के बिना पर्याप्त विटामिन सी और विटामिन ई मिलेगा।
केवल आपका डॉक्टर ही रक्त परीक्षण के माध्यम से यह निर्धारित कर सकता है, अगर आपको इन या किसी अन्य विटामिन की कमी है। हालांकि, ध्यान दें कि संयुक्त राज्य अमेरिका में विटामिन ई की कमी को दुर्लभ माना जाता है।
हालांकि आमतौर पर अस्थमा से पीड़ित लोगों में विटामिन की कमी का उल्लेख किया जाता है, लेकिन उन्हें अस्थमा के "कारण" के रूप में मानना अनुचित होगा। अधिक बार, वे खराब स्वास्थ्य और पोषण के लिए मार्कर होते हैं जो किसी व्यक्ति को संक्रमण, एलर्जी और अस्थमा के अन्य सामान्य ट्रिगर के लिए संवेदनशीलता को प्रभावित कर सकते हैं।
विटामिन डी, सी और ई के संबंध में, विशेष रूप से, 2017 में विश्लेषण श्वसन चिकित्सा की विशेषज्ञ समीक्षा निष्कर्ष निकाला है कि "अस्थमा के कम करने के लिए विटामिन सी, ई, या डी ... की उपयोगिता का समर्थन करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं।"
व्यापक दृष्टिकोण से, अस्थमा के लिए पूरक के लाभ कमजोर दिखाई देते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे गैर-मौजूद हैं।
निश्चित रूप से, कोई भी विटामिन जो सामान्य सर्दी सहित वायरल श्वसन संक्रमण के जोखिम को कम कर सकता है, वायरस-प्रेरित हमलों की संभावना को कम करेगा। और यह कोई छोटी उपलब्धि नहीं है कि सभी अस्थमा के हमलों का 44% एक वायरल श्वसन संक्रमण से जुड़ा हुआ माना जाता है।
खुराक की चेतावनी
कोई मार्गदर्शन नहीं है कि अस्थमा से पीड़ित लोगों को बचाने के लिए किस विटामिन या खुराक की आवश्यकता है। लेकिन अगर आप सप्लीमेंट लेने का फैसला करते हैं, तो जान लें कि कुछ सप्लीमेंट्स का ज्यादा सेवन करने से कुछ खतरे हो सकते हैं।
अस्थमा के इलाज के प्रयास में विटामिन डी की अत्यधिक खुराक लेने से अस्वस्थता होती है। ऐसा करने से विटामिन डी विषाक्तता, मतली, उल्टी, कब्ज, अत्यधिक प्यास और पेशाब की विशेषता और गुर्दे की पथरी के विकास की संभावना अधिक होती है। विटामिन डी विषाक्तता आमतौर पर अति-पूरक का परिणाम है, न कि सूरज के संपर्क में। दैनिक अनुशंसित खुराक आमतौर पर प्रति दिन 600 आईयू है, लेकिन 9 और अधिक उम्र के लोगों के लिए सहन करने योग्य ऊपरी सेवन स्तर 4,000 आईयू प्रति दिन है।
विटामिन सी के अति प्रयोग से बचा जाना चाहिए क्योंकि इससे मतली, दस्त, और गुर्दे की पथरी हो सकती है, विशेष रूप से प्रति दिन 2,000 मिलीग्राम (मिलीग्राम) से अधिक खुराक पर।
और हालांकि, विटामिन ई की खुराक को आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है, अगर अति प्रयोग किया जाता है, तो वे अत्यधिक रक्तस्राव, थकान, मतली, धुंधली दृष्टि और यौन रोग का कारण बन सकते हैं, विशेष रूप से प्रति दिन 1,000 आईयू से अधिक खुराक पर।
आहार संबंधी सिफारिशें
राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (NIH) सहित अधिकांश स्वास्थ्य अधिकारी, बस यह सलाह देते हैं कि आप अपनी दैनिक आवश्यकताओं को भोजन के माध्यम से पूरा करें और यदि आवश्यक हो, तो आहार की खुराक के साथ।
पूरक का उपयोग कभी भी उचित, संतुलित आहार के विकल्प के रूप में नहीं किया जाना चाहिए।
विटामिन डी में विशेष रूप से समृद्ध खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- सैल्मन
- छोटी समुद्री मछली
- मशरूम
- दूध
- दही
- पनीर
विटामिन सी के सबसे अमीर खाद्य स्रोत हैं:
- बेल मिर्च
- ब्रोकोली
- हरे पत्ते वाली सब्जियां
- नींबू
- संतरे
- स्ट्रॉबेरीज
- टमाटर
विटामिन ई के सर्वोत्तम खाद्य स्रोत हैं:
- एवोकाडो
- बादाम और अन्य नट्स
- ब्रोकोली
- मछली
- जैतून का तेल
- शेलफिश, झींगा की तरह
- पालक
- स्क्वाश
- सूरजमुखी के बीज और अन्य बीज
- टोफू