विषय
- विटामिन सी
- विटामिन ई
- जस्ता
- कैरोटीनॉयड
- ओमेगा -3 फैटी एसिड
- अपने प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए पूरक लेना
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विटामिन सी
एक आवश्यक पोषक तत्व, विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है। कुछ सबूत हैं कि विटामिन सी विशेष रूप से प्रमुख तनाव के तहत लोगों की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में मददगार हो सकता है। अपने विटामिन सी का सेवन बढ़ाने के लिए, इन आहारों को अपने आहार में शामिल करें:
- खट्टे फल और रस (जैसे संतरे और अंगूर)
- कीवी फल
- लाल और हरी मिर्च
- ब्रोकोली
- स्ट्रॉबेरीज
विटामिन ई
विटामिन सी की तरह, विटामिन ई एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है। शोध बताते हैं कि स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए विटामिन ई के पर्याप्त स्तर को बनाए रखना महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से वृद्ध लोगों में। विटामिन ई के अपने भरने के लिए, इन खाद्य पदार्थों को देखें:
- गेहूं के बीज का तेल
- बादाम
- सूरजमुखी के बीज
- अखरोट
- मूंगफली का मक्खन
जस्ता
जस्ता एक आवश्यक खनिज है जो कुछ प्रतिरक्षा कोशिकाओं के उत्पादन में शामिल होता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) ने सावधानी बरतते हुए कहा कि जिंक के हल्के से कम स्तर भी आपके प्रतिरक्षा समारोह को ख़राब कर सकते हैं। यहाँ जिंक के कुछ शीर्ष खाद्य स्रोत हैं:
- कस्तूरी
- सेका हुआ बीन
- काजू
- किशमिश का चोकर
- चने
कैरोटीनॉयड
एक अन्य प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट, कैरोटीनॉयड्स एक वर्ग हैं जो प्राकृतिक रूप से कई पौधों में पाए जाते हैं। जब उपभोग किया जाता है, तो कैरोटीनॉयड विटामिन ए (एक पोषक तत्व जो प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित करने में मदद करता है) में परिवर्तित हो जाता है। वसा के साथ पकाया या खाया जाने पर कैरोटीनॉयड बेहतर अवशोषित होते हैं।
अपने कैरोटीनॉयड को बढ़ावा देने के लिए इन खाद्य पदार्थों को देखें:
- गाजर
- गोभी
- खुबानी
- पपीता
- आम
- शकरकंद
- पालक
- हरा कोलार्ड
ओमेगा -3 फैटी एसिड
ओमेगा -3 फैटी एसिड एक प्रकार का आवश्यक फैटी एसिड होता है जो सूजन को दबाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को जांचने के लिए जाना जाता है। हालांकि यह ज्ञात नहीं है कि ओमेगा -3 एस संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है (जैसे कि आम सर्दी), शोध से पता चलता है कि ओमेगा -3 एस ऑटोइम्यून विकारों से बचा सकता है जैसे क्रोहन रोग, अल्सरेटिव कोलाइटिस और रुमेटीइड गठिया।
इन ओमेगा -3 युक्त खाद्य पदार्थों की कोशिश करें:
- तैलीय मछली (मैकेरल, टूना, सामन, सार्डिन, हेरिंग और ट्राउट सहित)
- सन का बीज
- अखरोट
- चिया बीज
अपने प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए पूरक लेना
हालाँकि एंटीऑक्सिडेंट और अन्य खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले अन्य पोषक तत्वों की उच्च खुराक को अक्सर प्राकृतिक प्रतिरक्षा-बूस्टर के रूप में जाना जाता है, लेकिन कुछ शोध संकेत देते हैं कि आहार की खुराक लेने से प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए सीमित लाभ हो सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, इन पोषक तत्वों को पूरक आहार की तुलना में खाद्य पदार्थों से बेहतर प्राप्त होता है। यदि आप अभी भी उन्हें लेने पर विचार कर रहे हैं, तो पेशेवरों और विपक्षों को तौलना करने के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना एक अच्छा विचार है।