विषय
- एक बेहतर बर्गर बनाएँ
- गो मांस रहित
- आगे की योजना
- टॉपिंग्स के साथ रचनात्मक हो जाओ
- गो-अनाज खाओ
- हार्ट-हेल्दी ऐपेटाइज़र और साइड्स जोड़ें
एक बेहतर बर्गर बनाएँ
दो चीजें हैं जो आपके बर्गर को बेहतर बनाएंगी - भाग का आकार और मांस का प्रकार। एक "उचित" बर्गर आकार 4 ऑउंस से बनाया गया है। कच्चे मांस का, फिर भी 6 से 8 औंस अधिक बार आकार के लोग (और रेस्तरां) बनाते हैं।यह सच में संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल और कैलोरी के संदर्भ में जोड़ता है (4 औंस पैटी, ग्रील्ड, 210 कैलोरी और 5 ग्राम संतृप्त वसा है)।
दूसरी बात यह है कि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले मांस का प्रकार है। अतिरिक्त लीन ग्राउंड बीफ़ की तलाश करें, या एक अलग प्रकार का मांस चुनें। बाइसन एक कम वसा, कम कोलेस्ट्रॉल है जो बीफ़ का वैकल्पिक विकल्प है, जिसमें एक संतोषजनक, थोड़ा मीठा स्वाद है।
गो मांस रहित
ग्रिल सिर्फ मांस के लिए नहीं है। अगर वेजी बर्गर आपकी चीज है, तो आप बहुत सारे स्वादिष्ट कोलेस्ट्रॉल के अनुकूल मांस के विकल्प पा सकते हैं, जो ग्रिलिंग के लिए बहुत अच्छे हैं। या बर्गर से परे सोचें और एक गोखरू पर ग्रिल्ड पोर्टोबेलो डालें। वेजी स्किवर्स, फिश, फल ... यहां तक कि पूरे गेहूं पिज्जा को ग्रिल करें।
आगे की योजना
आप समय से पहले इसे छीलकर मांस के स्वादिष्ट कटौती के स्वाद और बनावट को बढ़ा सकते हैं। हर्ब-रब, लो-सोडियम मैरिनड्स और ब्राइन तैयार और ग्रिल करने से पहले लगाए जाने वाले उच्च वसा वाले फैट और सॉस की जगह ले सकते हैं और एक अतिरिक्त स्वाद पंच जोड़ सकते हैं। एक स्वादिष्ट प्याज और नारंगी या भुना हुआ लहसुन अचार की कोशिश करें और आप मेयो को छोड़ सकते हैं।
टॉपिंग्स के साथ रचनात्मक हो जाओ
मसालेदार सरसों, साल्सा, गुआमकोल और रीलेस दिल-स्वस्थ टॉपिंग के लिए बनाते हैं। ग्रिल्ड प्याज और मशरूम बर्गर में स्वाद और मादकता लाते हैं। टमाटर के स्लाइस पर लोड करें और अतिरिक्त सब्जियों के लिए सलाद पकाएं। पूर्ण वसा वाले पनीर स्लाइस के बजाय, कम वसा वाले नीले पनीर के टुकड़ों के साथ अपने बर्गर को टॉप करने की कोशिश करें।
गो-अनाज खाओ
थोड़ा अतिरिक्त फाइबर, एक महत्वपूर्ण कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले पोषक तत्व के लिए पूरे अनाज के बन्स खरीदें। या फिर, लेट्यूस का उपयोग करके पूरी तरह से बन्स को छोड़ दें और आलू के सलाद जैसे अन्य कार्ब व्यंजनों के लिए अपने पेट में जगह बनाएं।
हार्ट-हेल्दी ऐपेटाइज़र और साइड्स जोड़ें
अपने (और अपने मेहमानों के) वेजी सेवन से निपटने के लिए ऐपेटाइज़र और साइड्स का उपयोग करें। वेजी और डिप हमेशा हिट होते हैं, खासकर जब आप कम वसा वाले सादे ग्रीक योगर्ट से डुबकी लगाते हैं। ग्रिल पर veggies के साथ रचनात्मक हो जाओ, भी। इसके अलावा एक ताजा सलाद हमेशा बारबेक्यू टेबल के लिए एक स्वागत योग्य है।
यह मत भूलो कि भोजन एक बारबेक्यू का केवल एक हिस्सा है। अच्छे दोस्तों के साथ समय बिताने से तनाव को दूर करने में मदद मिलती है, जो हृदय रोग को रोकने में भी सहायक हो सकता है।