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खाद्य पदार्थों के बारे में डिनर्टाइम ड्रामा जो आपके परिवार को या तो प्यार करता है या नफरत करता है, हो सकता है कि आप भोजन की सनक के लिए खानपान करें या भोजन को बर्बाद करने से बचने की कोशिश करें ... और यह उस बच्चे के लिए भी नहीं है, जिसे खाद्य एलर्जी के कारण कुछ खाद्य पदार्थों से बचना है। लेकिन एक ऐसी रणनीति है जिसका आप उपयोग कर सकते हैं जो नाटक को शांत करने और सद्भाव का समय वापस लाने में मदद कर सकती है जब हर कोई साथ हो रहा है और वास्तव में आपके द्वारा परोसा जा रहा भोजन खा रहा है।यह जादुई रणनीति क्या है? फल परोसें।
फल को अपने दैनिक भोजन का हिस्सा बनाने से बच्चों की हरकतों को भोजन के समय शांत किया जा सकता है और यहां तक कि भोजन की योजना को सरल बनाया जा सकता है यदि आपके पास भोजन एलर्जी वाला बच्चा है। यदि आप अपने कार्ड को सही तरीके से खेलते हैं, तो फल परोसना भी मदद कर सकता है, जिससे आप खाना बर्बाद करने से बच सकते हैं
जबकि फल अपने आप ही आपके पारिवारिक भोजन को नहीं बदल देगा (ऐसा बहुत कुछ है जो सकारात्मक पारिवारिक भोजन बनाने में जाता है, जैसे कि आपकी खिला शैली, खिला व्यवहार और पर्यावरण की सुखदता), हर भोजन में फल दोनों बच्चों को प्रोत्साहित करने में मदद कर सकता है और वयस्कों को अच्छी तरह से खाने के लिए, परिवार के खाने की चीजों को अधिक सामंजस्यपूर्ण बनाते हैं।
फलों के फायदे
बच्चों को आम तौर पर फल पसंद होते हैं। वे इसे खाना पसंद करते हैं और मर्जी इसे खाएं, अक्सर अपने प्रयास के बिना। यदि आप भोजन के साथ नियमित रूप से फल नहीं दे रहे हैं, तो शुरू करने के लिए यह एक अच्छा समय है। अपने मेनू पर सबसे अधिक फल शामिल करें, यदि सभी नहीं, भोजन। यह बहुत सरल हो सकता है, जिसमें आपकी मेज पर पूरे फल का एक कटोरा शामिल है, जो फल को काट रहा है, या इसे छील रहा है ताकि बच्चों को खाने में आसानी हो।
खाद्य एलर्जी वाले बच्चों और वयस्कों के लिए फल भी एक सुरक्षित विकल्प है, क्योंकि वे कम एलर्जी वाले खाद्य पदार्थ हैं। जब तक आपको किसी विशिष्ट प्रकार के फल से एलर्जी नहीं होती है, या फलों का परिवार नहीं होता है, जैसा कि मौखिक एलर्जी सिंड्रोम के साथ होता है, तब भी एलेर्गन से बचना आसान होता है, जबकि अभी भी काफी सारे फलों के विकल्प होते हैं, जिसमें से चुनना है।
दूसरे, अपने बच्चों को अधिक सब्जियां खाने की कोशिश करने के बजाय, उन्हें फल परोसें।वे इसे खाने की अधिक संभावना रखते हैं और (आमतौर पर बोलते हुए) यह उतना ही स्वस्थ है। आपको अभी भी भोजन पर सब्जियां पेश करनी चाहिए (आखिरकार, बच्चों को बार-बार सब्जियों को बार-बार बाहर करना लड़ाई का आधा हिस्सा होता है), लेकिन आप यह जानकर आराम और आराम कर सकते हैं कि आपके बच्चे को फल से अच्छे पोषण का स्रोत मिल रहा है। मेनू में फलों को जोड़ने का सबसे अच्छा हिस्सा यह हो सकता है कि आप अपने बच्चे को मिठाई खाने के लिए प्रेरित करें या अपने बच्चे के साथ मोलभाव करने के लिए उसे मिठाई देने के लिए प्रेरित करें।
अंत में, फल महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है जो कई बच्चों को याद कर रहे हैं, जैसे कि पोटेशियम और फाइबर। सामान्य तौर पर, अमेरिकी बच्चों को अपने दैनिक आहार के सेवन से फाइबर और पोटेशियम खाद्य स्रोतों की कमी होती है, इसलिए इन पोषक तत्वों का एक स्रोत जितना संभव हो सके उन्हें प्रदान करने से उनकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में मदद मिलती है।
फलों को अपने भोजन में कैसे जोड़ें
अपने भोजन में फलों का विकल्प जोड़ना खाने की दिनचर्या के लिए एक सरल सरल तरीका है जो आपके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा भुगतान हो सकता है और यहां तक कि शायद आपके भोजन की मेज पर खुशी का कारक भी हो सकता है। अपने भोजन के साथ फल परोसने के चार मज़ेदार तरीके हैं:
- इसे छीलें: संतरे और क्लेमेंटाइन से त्वचा को छीलें और खरबूजे को बंद कर दें। खट्टे फल को सीज करें या खरबूजे को चबाएं।
- इसे तिरछा करें: तरबूज, ताजा स्ट्रॉबेरी और अन्य फलों के उन टुकड़ों को लें और उन्हें कटार पर रखें। बच्चों को फ्रूट कबाब की प्रस्तुति बहुत पसंद है।
- चिकनी चबूतरे: कुछ जमे हुए फल, दूध और दही को एक ब्लेंडर में फेंक दें जैसे कि आप एक स्मूदी बना रहे थे। पॉप्सिकल मोल्ड्स में स्मूथी मिश्रण डालें और फ्रीज करें। रात के खाने के साथ, नाश्ते के रूप में, या मिठाई के रूप में परोसें।
- सलाद बनाएं: फल जो अपनी सबसे अच्छी तारीख से आगे निकल गया है, अभी भी कटा हुआ हो सकता है (किसी भी नरम धब्बे को हटाने के लिए सुनिश्चित करें) और एक बड़े सलाद में बदल गया। यह एक सब-फ्रूट सलाद या फल हो सकता है जिसे ग्रीन सलाद में जोड़ा जाता है।
बहुत से एक शब्द
क्या होगा अगर आपके परिवार में कोई व्यक्ति सिर्फ फल की परवाह नहीं करता है? यह सच है: कुछ लोग हैं जो कहते हैं कि उन्हें फल पसंद नहीं है। लेकिन फल इतनी किस्मों और स्वादों में आते हैं कि मरने वाले कठिन फल भी कुछ खा सकते हैं।
यदि आप पके आम की तरह सुपर-मीठे फल पसंद नहीं करते हैं, तो अंगूर जैसे तीखे फल आज़माएँ। यदि आप केले के गूदे की बनावट की परवाह नहीं करते हैं, तो एक सेब की कुरकुरीता पर विचार करें। और अगर तरबूज का स्वाद आपके लिए चीनी पानी की तरह होता है, तो इसके बजाय पके जामुन का एक मिश्रण मिलाएं।
इस सभी प्रयोग के बाद, यदि आपको अभी भी फल पसंद नहीं है, तो आपको अपनी सब्जियां खाने के लिए वापस जाना होगा।