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यदि आप अपने थायरॉयड रोग के लिए रेडियोधर्मी आयोडीन उपचार करने जा रहे हैं, तो आपको कम आयोडीन युक्त आहार का पालन करके पहले से तैयार करना होगा। अपना उपचार प्राप्त करने से पहले कम से कम दो सप्ताह तक ऐसा करना आपके थाइरोइड को रेडियोएक्टिव आयोडीन के प्रति अधिक ग्रहणशील बनाता है, इसकी प्रभावशीलता को बढ़ाता है। जब तक आपका आयोडीन युक्त विकिरण उपचार पूरा नहीं हो जाता तब तक आपको इस आहार को जारी रखना होगा। रेडियोधर्मी आयोडीन को थायरॉयड ग्रंथि की गतिविधि को स्थायी रूप से कम करने के लिए एक गोली के रूप में लिया जाता है। कुछ अलग थायरॉयड स्थितियां हैं जिनका इलाज रेडियोएक्टिव आयोडीन थेरेपी से किया जा सकता है, जिसमें कई प्रकार के थायराइड कैंसर के साथ-साथ कुछ प्रकार के सौम्य (गैर-कैंसर) हाइपरथायरायडिज्म भी शामिल हैं।
बचना क्या है
जब आप कम आयोडीन आहार पर होते हैं तो कुछ प्रतिबंध होते हैं। कुछ खाद्य पदार्थों में या तो आयोडीन होता है या आपके आयोडीन के अवशोषण को बढ़ाता है।
कम आयोडीन वाले आहार में शामिल होने से बचने के लिए खाद्य पदार्थ शामिल हैं:
- आयोडीनयुक्त नमक
- डेयरी उत्पाद-पनीर, क्रीम, दही, मक्खन, आइसक्रीम
- अंडे की जर्दी, पूरे अंडे और पूरे अंडे वाले खाद्य पदार्थ
- समुद्री मछली, शंख, समुद्री शैवाल, समुद्री घास की राख
- खाद्य पदार्थ जिसमें एडिटिव्स होते हैं: कैरेजेन, अगर-अगर, एल्गिन, एल्गिनेट्स
- ठीक हो गया और कॉर्नयुक्त खाद्य पदार्थ-हैम, लॉक्स, कॉर्नड बीफ़, सॉरक्रैट
- ब्रेड उत्पाद जिसमें आयोडेट आटा कंडीशनर होते हैं
- मिल्क चॉकलेट
- सोया उत्पाद - सॉस, सोया दूध, टोफू
- किसी भी पूरक जिसमें आयोडीन होता है, विशेष रूप से समुद्री शैवाल, केल्प और डल
- Blackstrap गुड़ (बिना पका हुआ गुड़ ठीक है)
नमक आयोडीन का सबसे आम स्रोत है, लेकिन कम आयोडीन का सोडियम के साथ कोई लेना-देना नहीं है, जो नमक में भी पाया जाता है। जब आप अपने कम आयोडीन वाले आहार पर होते हैं, तब तक सोडियम ठीक रहता है, जब तक यह अन्य स्रोतों से होता है।
विशेष ध्यान
खाद्य और दवाएं आयोडीन युक्त लाल डाई # 3 (एरिथ्रोसिन) के साथ संसाधित की जा सकती हैं। आपका डॉक्टर या फार्मासिस्ट आपको बता सकता है कि आपकी किसी नियमित दवा में आयोडीन है या नहीं, इस स्थिति में आपको अपने रेडियोधर्मी आयोडीन उपचार से पहले और उसके दौरान एक अलग नुस्खे में बदलाव करना पड़ सकता है।
आप निर्माता की वेबसाइट पर या अपने फार्मासिस्ट से पूछकर अपने किसी भी ओवर-द-काउंटर गोलियों में आयोडीन सामग्री के बारे में जानकारी पा सकते हैं। किसी भी लाल रंग की दवाई को बंद करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।
अधिकांश व्यावसायिक विटामिन की तैयारी में आयोडीन एक आवश्यक पोषक तत्व के रूप में जोड़ा जाता है। लेबल को ध्यान से पढ़ें और सुनिश्चित करें कि आप कम आयोडीन युक्त आहार का पालन करते हुए आयोडीन मुक्त विटामिन ले रहे हैं।
खाने में क्या है
उपरोक्त खाद्य पदार्थों को खत्म करना काफी सीमित लग सकता है, लेकिन कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप कम आयोडीन वाले आहार पर खा सकते हैं। नमक को काटने की आवश्यकता के बारे में कई विलाप, लेकिन पता है कि यदि आप चाहें तो गैर-आयोडीन युक्त नमक का उपयोग करना ठीक है।
कम आयोडीन वाले आहार पर आप जो भोजन कर सकते हैं, उसमें शामिल हैं:
- गैर-आयोडीन युक्त नमक
- ताजा, डिब्बाबंद, और जमे हुए सब्जियों को पकाया या कच्चे रूप में
- गोमांस, सूअर का मांस, और पोल्ट्री सहित असंसाधित मांस
- पास्ता और चावल
- कुछ रोटी
- matzo
- सफेद अंडे
- पके या कच्चे रूप में ताजा या डिब्बाबंद फल
- अनसाल्टेड नट
- अनसाल्टेड नट बटर जैसे पीनट बटर और बादाम बटर
- गैर-आयोडीन युक्त नमक के साथ पॉपकॉर्न
- डार्क, नॉन-डेयरी चॉकलेट
- आयोडीन मुक्त मसाले
- वनस्पति तेल
- शीतल पेय, कॉफी, चाय
तैयार खाद्य पदार्थ और खाने के बाहर
यहां तक कि अगर आप एक तैयार पकवान उठाते हैं या एक मेनू से कुछ ऑर्डर करते हैं जो उन खाद्य पदार्थों से बनता है जो कम आयोडीन आहार के लिए ठीक हैं, तो आपको कुछ सावधानी बरतने की आवश्यकता है।
हालांकि एक डिश में कुछ सामग्री काफी स्पष्ट हो सकती है, अन्य-जैसे "विशेष सॉस" में होते हैं-नहीं। अपने सर्वर के प्रश्न पूछें। आप नमक के बिना या बिना आयोडीन वाले नमक के साथ कुछ रेस्तरां या कैटरेड खाद्य पदार्थों का अनुरोध करने में सक्षम हो सकते हैं।
पके हुए माल को अक्सर आयोडीन युक्त नमक, नमकीन मक्खन, अंडे की जर्दी और / या डेयरी उत्पादों के साथ बनाया जाता है। कम आयोडीन से तैयार वस्तुओं को बेचने वाले विशेष किराने की दुकानों और बेकरियों की तलाश करें। हालांकि, इन वस्तुओं को स्वयं तैयार करना आसान हो सकता है।
कम आयोडीन युक्त आहार पर भोजन करनाबहुत से एक शब्द
रेडियोधर्मी आयोडीन उपचार थायराइड रोग को संबोधित करने का एक बहुत प्रभावी तरीका हो सकता है। कम आयोडीन आहार का पालन करने, समय से पहले अपनी कुछ दवाओं को समायोजित करने, और इसी तरह, इस प्रक्रिया में आपकी ओर से योजना और तैयारी का एक अच्छा सौदा आवश्यक है। सुनिश्चित करें कि आप उन निर्देशों पर स्पष्ट हैं जिन्हें आपको यह सुनिश्चित करने के लिए पालन करने की आवश्यकता है कि आप अपने उपचार से सबसे अधिक लाभ उठाएं।