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ज्यादातर लोग घास के बुखार और खाद्य एलर्जी से परिचित हैं, लेकिन कई लोगों को पता नहीं है कि कोई संबंध हो सकता है। ओरल एलर्जी सिंड्रोम, जिसे एक पराग-खाद्य सिंड्रोम के रूप में भी जाना जाता है, ऐसे लोगों को पैदा कर सकता है जो कुछ खास फल, सब्जियां या पेड़ के नट्स खाते समय खुजली वाले मुंह या खरोंच वाले गले के लक्षणों का अनुभव करते हैं।ओरल एलर्जी सिंड्रोम एलर्जी के कारण होता है जो पराग और कुछ खाद्य पदार्थों दोनों में होता है जो एलर्जी की प्रतिक्रिया को माउंट करने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को ट्रिगर, प्रतिक्रिया कर सकते हैं। मौखिक एलर्जी सिंड्रोम वाले लोग आमतौर पर केवल एक प्रतिक्रिया का अनुभव करते हैं जब कच्चे फल या सब्जियां खाना पकाने के रूप में शामिल प्रोटीन को बदल देता है।
जोखिम में कौन है
सन्टी, रैगवीड, या घास पराग से एलर्जी की प्रतिक्रिया के इतिहास वाले लोग मौखिक एलर्जी सिंड्रोम विकसित कर सकते हैं, लेकिन आमतौर पर छोटे बच्चों में यह स्थिति विकसित नहीं होती है। इसके बजाय, बड़े बच्चे, किशोर और युवा वयस्क अचानक मौखिक एलर्जी विकसित कर सकते हैं, भले ही वे आराम से वर्षों से एक ही खाद्य पदार्थ खा रहे हों।
मौखिक एलर्जी सहसंबंध
कुछ खाद्य पदार्थ विशेष रूप से पर्यावरणीय एलर्जी से संबंधित हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप पाते हैं कि आपको विभिन्न प्रकार के खरबूजे से एलर्जी है, तो आप शायद रैग्वेड पराग के कारण होने वाली एलर्जी राइनाइटिस का भी अनुभव कर सकते हैं। यदि आप तरबूज जैसे ताजे फल खाने से ओरल एलर्जी सिंड्रोम से प्रभावित होते हैं, तो आप मुंह, गले और जीभ में खुजली, जलन, या चुभने वाली संवेदनाओं का अनुभव कर सकते हैं क्योंकि आपका शरीर फल में प्रोटीन के प्रति प्रतिक्रिया करता है। लक्षण आम तौर पर केवल कुछ सेकंड या मिनट तक रहते हैं, क्योंकि लक्षण पैदा करने वाले प्रोटीन लार द्वारा जल्दी से टूट जाते हैं।
अन्य सामान्य सहसंबंधों में शामिल हैं:
- बिर्च पराग: सेब, बादाम, गाजर, अजवाइन, चेरी, हेज़लनट, कीवी, आड़ू, नाशपाती, बेर
- घास के पराग: अजवाइन, खरबूजे, संतरे, आड़ू, टमाटर
- रगवेड पराग: केला, ककड़ी, खरबूजे, सूरजमुखी के बीज, तोरी
क्योंकि लक्षण आमतौर पर जल्दी से ठीक हो जाते हैं, उपचार आमतौर पर आवश्यक या सहायक नहीं होता है। रैगवीड एलर्जी वाले लोग ताजा केले और खीरे खाने के साथ ओएएस के लक्षणों को भी नोटिस कर सकते हैं।
निदान
एक सावधान इतिहास आमतौर पर आपके चिकित्सक को पर्याप्त सुराग प्रदान कर सकता है कि मौखिक एलर्जी सिंड्रोम मौजूद हो सकता है। कभी-कभी, त्वचा चुभन परीक्षण और मौखिक भोजन चुनौतियां निदान में सहायता कर सकती हैं। किसी रोगी के नैदानिक इतिहास को लेने और कुछ मामलों में, कच्चे फलों या सब्जियों के साथ त्वचा की चुभन परीक्षण और मौखिक खाद्य चुनौतियों का आयोजन करने के बाद मौखिक एलर्जी सिंड्रोम का निदान किया जाता है।
तीव्रग्राहिता
जबकि एनाफिलेक्सिस, एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया जो श्वास से समझौता करती है, बहुत आम नहीं है, यह मौखिक एलर्जी सिंड्रोम के साथ हो सकती है। इसलिए, एक उचित निदान प्राप्त करना और यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि क्या एपिनेफ्रीन ऑटो-इंजेक्टर ले जाने का वारंट है।