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स्वास्थ्य सुर्खियों में हमेशा कैफीन के बारे में एक अध्ययन शामिल होता है, और यह कि कैफीन का सेवन स्तन कैंसर से जुड़ा है या नहीं। जबकि इस बारे में कई अनुत्तरित प्रश्न हैं, विशेषज्ञ सीख रहे हैं कि कैफीन संभवतः स्तन कैंसर के विकास की संभावना को नहीं बढ़ाता है। वास्तव में, यह हो सकता है कमी कुछ महिलाओं में जोखिम, हालांकि अधिक शोध निश्चित रूप से आवश्यक है।स्तन कैंसर के जोखिम में कमी
कैफीन का सेवन कुछ अध्ययनों में स्तन कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा है, हालांकि परिणाम असंगत रहे हैं। इसके अलावा, एक संभावित लिंक का कारण, साथ ही कैफीन की खपत का आदर्श समय और मात्रा जो संभवतः स्तन कैंसर पर कोई प्रभाव डाल सकती है, समझ में नहीं आती है।
शोधकर्ताओं के एक इतालवी समूह ने इस विषय के बारे में 21 अध्ययनों की जांच की, उन्होंने कहा कि वे कैफीन की खपत और स्तन कैंसर के बीच संबंध नहीं खोज सके। लेकिन जब उन्होंने आंकड़ों के एक छोटे उपसमूह को देखा, तो उन्होंने बताया कि प्रति दिन चार कप कॉफी पोस्टमेनोपॉज़ल कैंसर के जोखिम में 10% की कमी के साथ जुड़ी थी।
एक स्वीडिश अध्ययन ने यह प्रतिध्वनित किया, यह देखते हुए कि कॉफी की खपत पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में स्तन कैंसर में कमी के साथ जुड़ी थी। जिन महिलाओं ने प्रति दिन तीन से चार कप कॉफी का सेवन किया, उनमें दो कप का सेवन करने वाली महिलाओं की तुलना में स्तन कैंसर की दर थोड़ी कम थी। प्रति दिन या उससे कम कॉफी। और जो महिलाएं प्रति दिन पांच या अधिक कप कॉफी का सेवन करती हैं उनमें स्तन कैंसर की दर भी कम थी।
एक बड़े बहुराष्ट्रीय परीक्षण करने वाले शोधकर्ताओं ने यह भी सुझाव दिया कि कैफीनयुक्त कॉफी का अधिक सेवन पोस्टमेनोपॉज़ल स्तन कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हो सकता है।
विरोधाभासी परिणाम
जबकि कम स्तन कैंसर के जोखिम के लिए कैफीन के समर्थन में उपरोक्त शोध उल्लेखनीय है, कैफीन और स्तन कैंसर के बीच संबंध जटिल और अस्पष्ट है। इस विषय के बारे में जानने के लिए निष्कर्ष का समर्थन केवल कितना अधिक है।
पूर्वोक्त स्वीडिश अध्ययन जिसने पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में स्तन कैंसर में कमी दिखाया था, उन्होंने यह भी पाया कि कैफीन युक्त चाय का सेवन एक के साथ जुड़ा हुआ था बढ़ना स्तन कैंसर में, हालांकि कारण अनिश्चित है। बहुराष्ट्रीय परीक्षण, जिसने चाय और कॉफी की खपत को भी देखा, किया नहीं चाय (या डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी) और प्रीमेनोपॉज़ल या पोस्टमेनोपॉज़ल स्तन कैंसर के बीच कोई संबंध दिखाएं।
जबकि अनुसंधान जारी है, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में अन्य घटक होते हैं जो एक साथ या अकेले कैंसर के खतरे को प्रभावित करते हैं।
इसके अलावा, एक अलग बहुकोशिकीय परीक्षण से पता चला कि स्तन कैंसर पर कॉफी के संभावित लाभकारी प्रभाव को समझना चाहिए जब यह हार्मोन थेरेपी का उपयोग करने वाली महिलाओं को पोस्टमेनोपॉज़ल की बात आती है।
शोधकर्ताओं ने पाया कि पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं ने प्रति दिन चार कप से अधिक कॉफी का सेवन किया था कम किया हुआ प्रति सप्ताह सात कप से कम कॉफी का सेवन करने वाली महिलाओं की तुलना में स्तन कैंसर का खतरा। हालाँकि, जिन महिलाओं ने पोस्टमेनोपॉज़ल हार्मोन थेरेपी का इस्तेमाल किया और प्रति दिन चार कप से अधिक कॉफी का सेवन किया, उनमें 22% की कमी थी। अधिक से अधिकसप्ताह में सात कप से कम सेवन करने वाली महिलाओं की तुलना में स्तन कैंसर का खतरा।
तैयारी के तरीके भी विरोधाभासी हैं
न केवल स्तन कैंसर के जोखिम पर कॉफी के प्रभाव के बारे में सवाल उम्र, रजोनिवृत्ति की स्थिति और अधिक के साथ भिन्न हो सकता है, जिस विधि से इसे तैयार किया गया है वह एक और चर जोड़ता है। हांगकांग में चीनी महिलाओं पर 2019 के एक अध्ययन में पाया गया कि स्तन कैंसर के समग्र जोखिम से जुड़ा नहीं था। जब तैयारी के तरीकों से टूट गया, हालांकि, महत्वपूर्ण अंतर थे। जिन महिलाओं ने शराब पी थी उबली हुई कोफी औसतन, 52% थे कम से स्तन कैंसर के विकास की संभावना। इसके विपरीत, जो पी गए तुरंत कॉफी 50% थे अधिक रोग विकसित होने की संभावना।
जिस तरह ग्रीन टी तैयार करने के लिए उचित रूप से उपस्थित फाइटोन्यूट्रिएंट्स को प्राप्त करना आवश्यक होता है, जिस तरह से कॉफी तैयार की जाती है वह आसानी से मौजूद पोषक तत्वों (या कार्सिनोजेन्स) को प्रभावित कर सकती है।
जब यह कॉफी और स्तन कैंसर के बीच संबंध की बात आती है, तो इसके कई कारक हैं। हार्मोन थेरेपी और अन्य जोखिम कारक स्तन कैंसर के जोखिम पर कॉफी की तुलना में कहीं अधिक मजबूत भूमिका निभाते हैं।
स्तन कैंसर के इलाज के रूप में कैफीन
माना जाता है कि कैफीन में एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ कार्य होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीकरण-एक रासायनिक प्रक्रिया का मुकाबला करते हैं जो कैंसर और हृदय रोग की ओर जाता है। सूजन कैंसर सहित रोग को बढ़ाती है। इन कारणों से, कैफीन को स्तन कैंसर के लिए एक संभावित उपचार माना जाता है।
गुआराना, एक अत्यधिक कैफीन युक्त भोजन, प्रयोगशाला सेटिंग में अध्ययन किया गया था। यह सामान्य कोशिकाओं को प्रभावित किए बिना स्तन कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने के लिए दिखाई दिया। हालांकि, यह प्रभाव मनुष्यों में नहीं देखा गया है और भोजन का उपयोग स्तन कैंसर के उपचार के रूप में नहीं किया गया है।
एक अन्य प्रयोगशाला प्रयोग ने कैफीन को कैंसर कोशिकाओं की प्रतिक्रिया का मूल्यांकन किया। शोधकर्ताओं ने पाया कि एस्ट्रोजन रिसेप्टर पॉजिटिव (ईआर +) और एस्ट्रोजन रिसेप्टर-नेगेटिव (ईआर-) के नमूनों में सेल ग्रोथ को दबा दिया गया था। उन्होंने यह भी कहा कि जिन महिलाओं ने कैफीन का अधिक मात्रा में सेवन किया और स्तन कैंसर की रोकथाम के लिए टेमोक्सीफेन से इलाज किया गया, उनमें स्थिति विकसित होने की संभावना कम थी। शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया कि कैफीन महिलाओं को दवा के लाभकारी प्रभाव के प्रति अधिक संवेदनशील बना सकता है।
क्योंकि प्रयोगशाला प्रयोगों में निष्कर्ष हमेशा मनुष्यों पर लागू नहीं होते हैं, स्तन कैंसर कोशिकाओं पर कैफीन के प्रभाव को मनुष्यों में दोहराया जाना होगा, क्योंकि इसे स्तन कैंसर के उपचार के रूप में स्वीकार किया जाएगा।जब तक अधिक ज्ञात नहीं हो जाता, तब तक आपको स्तन कैंसर को रोकने की रणनीति के रूप में कैफीन का उपयोग करने का प्रयास नहीं करना चाहिए।
ग्रीन टी और स्तन कैंसर की पुनरावृत्ति
बहुत से लोग जिन्हें स्तन कैंसर का सामना करना पड़ा है, वे पुनरावृत्ति के जोखिम के बारे में चिंतित हैं, खासकर यह जानने पर कि जिनके पास एस्ट्रोजन रिसेप्टर स्तन कैंसर है वे हैं अधिक उपचार के बाद पहले 5 वर्षों की तुलना में 5 साल बाद पुनरावृत्ति होने की संभावना है। हालांकि हमें कॉफी के सेवन और स्तन कैंसर की पुनरावृत्ति जोखिम के बारे में कोई ठोस जानकारी नहीं है, कैफीनयुक्त पेय ग्रीन टी पर विचार करने का विकल्प हो सकता है।
न केवल हरी चाय की खपत स्तन कैंसर के विकास के कम जोखिम के साथ जुड़ी हुई है, यह कैंसर विरोधी गतिविधियों के लिए प्रदर्शन किया गया है और यह सबसे शक्तिशाली लिंक स्तन कैंसर के देर से पुनरावृत्ति के जोखिम को कम करने में दिखाई दिया है। चूंकि एस्ट्रोजन रिसेप्टर पॉजिटिव स्तन कैंसर की पुनरावृत्ति का जोखिम कम से कम 20 वर्षों तक बना रहता है (मतलब कि कैंसर की पहले की तरह 10 साल बाद पुनरावृत्ति होने की संभावना है), यह उन लोगों के लिए अच्छी खबर हो सकती है जो ग्रीन टी का आनंद लेते हैं।
क्या ग्रीन टी कैंसर को रोकने या उसका इलाज करने में मदद कर सकती है?व्यावहारिक आदतें और कैफीन
जब कैफीन की बात आती है तो कई महत्वपूर्ण मुद्दों पर विचार करना होता है। जबकि अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित है, यह कुछ लोगों के लिए सुरक्षित नहीं है, जिन्हें हृदय रोग, उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप), या गुर्दे की बीमारी है।
यहां तक कि अगर आपके पास ऐसी कोई contraindication नहीं है, तो कैफीन आपकी नींद को बाधित कर सकता है, आपकी एकाग्रता में हस्तक्षेप कर सकता है, और आपको चिड़चिड़ा या उछल-कूद करवा सकता है। कैफीन भी निर्जलीकरण का कारण हो सकता है और कुछ जठरांत्र संबंधी मुद्दों के लक्षण बिगड़ सकता है।
सिर दर्द और माइग्रेन पर कैफीन का प्रभाव तीव्र हो सकता है, क्योंकि कैफीन निर्भरता से वापसी के लक्षण हो सकते हैं-जो अक्सर गंभीर सिरदर्द से जुड़ा होता है।
कैफीन की सही मात्रा या अधिकतम मात्रा सभी के लिए अलग-अलग होती है, लेकिन यह प्रति दिन एक कैफीनयुक्त पेय या भोजन की एक से पांच सर्विंग्स तक हो सकती है।
बहुत से एक शब्द
कैंसर के खतरे पर इसके संभावित प्रभाव के अलावा, कैफीन स्तन दर्द को प्रभावित कर सकता है। उदाहरण के लिए, फाइब्रोसिस्टिक स्तन ऊतक वाली कुछ महिलाएं नोटिस करती हैं कि जब वे कैफीन युक्त उत्पादों से बचती हैं, तो उनके स्तन के लक्षणों में सुधार होता है। यह लक्षण जागरूकता को बढ़ाने के लिए कैफीन की प्रवृत्ति से संबंधित हो सकता है, जो दर्द संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है।
हाल के अध्ययनों से एस्ट्रोजन रिसेप्टर पॉजिटिव स्तन कैंसर में देर से पुनरावृत्ति के उच्च जोखिम को उजागर करने के साथ, हरी चाय पर अध्ययन दिलचस्प हैं। चाहे यह कैफीन से संबंधित हो, या ग्रीन टी में अन्य यौगिकों का, लेकिन यह एक महत्वपूर्ण प्रश्न हो सकता है।
हालांकि ठोस जवाबों की कमी है, यह उन लोगों के लिए बुद्धिमान हो सकता है जो कॉफी का आनंद लेते हैं तात्कालिक रूप से पीसा हुआ कॉफी चुनने के लिए, कम से कम जब तक और अधिक ज्ञात नहीं होते हैं।