विषय
एस्चेरिचिया कोलाई (ई। कोलाई) हमारे पर्यावरण में, जानवरों में और मनुष्यों में पाए जाने वाले जीवाणु हैं। ई। कोलाई के कई उपभेद हानिरहित हैं, लेकिन कुछ हल्के से गंभीर तक की बीमारियों का कारण बन सकते हैं। आमतौर पर, ई। कोलाई आंतों के संक्रमण का कारण बन सकता है जो दस्त का कारण बनता है, लेकिन यह मूत्र पथ के संक्रमण, निमोनिया, रक्त संक्रमण और अन्य बीमारियों का कारण भी बन सकता है।अधिकांश रोगजनक (बीमारी पैदा करने वाले) ई। कोलाई पशुओं के जठरांत्र संबंधी मार्गों जैसे कि मवेशी, बकरी, हिरण और एल्क में रहते हैं। वे जानवरों को बीमार नहीं बनाते हैं लेकिन जब वे इन जानवरों के मल के माध्यम से पर्यावरण में फैल जाते हैं, तो वे हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन को दूषित कर सकते हैं, जिससे कई प्रकार के लक्षण पैदा हो सकते हैं। पशुओं के वध करने पर वे गोमांस को भी दूषित कर सकते हैं।
लक्षण
ई। कोलाई का सबसे आम प्रकार जो बीमारी का कारण बनता है वह है शिगा विष-उत्पादक ई। कोलाई (STEC)। एसटीईसी के कारण होने वाले जठरांत्र (जीआई) रोग के सामान्य लक्षण हैं:
- अतिसार (खूनी हो सकता है)
- पेट में ऐंठन
- उल्टी
- सामयिक कम-ग्रेड बुखार (आमतौर पर 101 फ़ारेनहाइट से अधिक नहीं)
लक्षण आमतौर पर पांच से सात दिनों तक रहते हैं और हल्के से गंभीर तक भिन्न हो सकते हैं। एसटीईसी के लिए ऊष्मायन अवधि आमतौर पर तीन से चार दिन होती है, लेकिन 24 घंटे या 10 दिनों के रूप में महान हो सकती है। ऊष्मायन अवधि को कीटाणुओं के संपर्क और लक्षणों की शुरुआत के बीच के समय के रूप में परिभाषित किया गया है।
Shiga विष-उत्पादक ई। कोलाई कई खाद्य जनित बीमारियों के प्रकोप के लिए जिम्मेदार है। बैक्टीरिया जानवरों के आंत्र पथ में रह सकते हैं और फिर उन खाद्य पदार्थों में फैल जाते हैं जो मनुष्य खाते हैं (जैसे पत्तेदार सब्जियां) जब खाद का उपयोग खाद के रूप में किया जाता है या यह पानी में मिलता है जिसका उपयोग खेतों को सिंचित करने के लिए किया जाता है। जब एसटीईसी का प्रकोप दूषित भोजन के कारण होता है, तो समुदायों में व्यापक बीमारी हो सकती है।
हीमोलाइटिक यूरीमिक सिंड्रोम
ई। कोलाई संक्रमण से अधिक गंभीर जटिलताओं में से एक हेमोलिटिक यूरीमिक सिंड्रोम (एचयूएस) है। यह तब होता है जब गुर्दा समारोह एक जीआई बीमारी के बाद कम हो जाता है। यह 5% से 10% लोगों में होता है जिन्हें एसटीईसी संक्रमण होता है।
हुस के साथ आमतौर पर अस्पताल में भर्ती होते हैं क्योंकि गुर्दे पूरी तरह से काम करना बंद कर सकते हैं, जो जीवन के लिए खतरा हो सकता है। आमतौर पर जो लोग हस का विकास करते हैं वे कुछ हफ्तों के भीतर ठीक हो जाते हैं लेकिन उचित रूप से प्रबंधित नहीं होने पर यह घातक हो सकता है।
निदान
यदि आपके पास "पेट फ्लू" के लक्षण हैं, तो आपका स्वास्थ्य सेवा प्रदाता कारण निर्धारित करने के लिए कुछ परीक्षण कर सकता है। यद्यपि जीआई बग आमतौर पर अपने आप चले जाते हैं, यदि आपके लक्षण असामान्य हैं, जैसे कि श्लेष्म-वाई और / या खूनी, या कुछ दिनों से अधिक समय तक चलने पर आपका स्वास्थ्य सेवा प्रदाता मल के नमूने का आदेश दे सकता है। मल (जिसे फेकल भी कहा जाता है) परीक्षण कभी-कभी लक्षणों को पैदा करने वाले विशेष रोगाणु की पहचान कर सकता है। अधिकांश प्रयोगशालाएं शिगा विष-उत्पादक ई। कोलाई की जांच कर सकती हैं।
इलाज
जठरांत्र ई कोलाई संक्रमण के लिए लेने के लिए कोई दवा नहीं है। एंटीबायोटिक्स इस संक्रमण के इलाज में सहायक नहीं हैं और इनके उपयोग से एचओएस के विकास की संभावना बढ़ सकती है।
यदि आपके पास ई। कोलाई संक्रमण के लक्षण हैं, तो हाइड्रेटेड रहने की कोशिश करना महत्वपूर्ण है। निर्जलीकरण की संभावना को कम करने के लिए सहायक देखभाल आवश्यक है। यदि आप खूनी मल का विकास करते हैं, तो इतनी उल्टी कर रहे हैं कि आप किसी भी तरल पदार्थ को नीचे नहीं रख सकते हैं, या तेज बुखार हो सकता है, अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता को कॉल करें या तुरंत चिकित्सा की तलाश करें।
यदि ई। कोलाई एक अलग प्रकार के संक्रमण का कारण है जैसे मूत्र पथ के संक्रमण, रक्त संक्रमण, या श्वसन संक्रमण, तो आपके उपचार में एंटीबायोटिक्स शामिल होंगे। क्योंकि ई। कोलाई के साथ इस प्रकार के संक्रमण कम आम हैं, आपके स्वास्थ्य सेवा प्रदाता को आपकी देखभाल के प्रबंधन और उचित उपचार का निर्धारण करने में निकटता से शामिल होना चाहिए।
निवारण
ई। कोलाई फेकल-ओरल मार्ग से फैलता है, जिसका अर्थ है फेकल पदार्थ के छोटे कण, जिनमें ई। कोलाई होते हैं, को आमतौर पर भोजन या पानी के माध्यम से एक व्यक्ति द्वारा ग्रहण किया जाता है और फिर वे बीमार हो जाते हैं। हालांकि यह घृणित लगता है, यह काफी सामान्य है और यह है कि अधिकांश खाद्य जनित बीमारियां कैसे फैलती हैं।
ई। कोलाई के प्रसार का मुकाबला करने के लिए, अपने हाथों को धोना बहुत महत्वपूर्ण है। बाथरूम का उपयोग करने के बाद उन्हें धोना, डायपर बदलना, भोजन तैयार करने से पहले और बाद में (विशेष रूप से कच्चा मांस), और जानवरों के संपर्क में आने के बाद बीमारी को फैलने से रोकने का सबसे अच्छा तरीका है।
स्वास्थ्य अधिकारी अस्वास्थ्यकर दूध, "कच्चा" या बिना पका हुआ पनीर मानते हैं, और ई। कोलाई संक्रमण फैलाने के लिए जमीन या सुई के कच्चे मांस को उच्च जोखिम वाला माना जाता है। बैक्टीरिया को मारने के लिए कच्चे मीट को सुरक्षित तापमान पर पकाया जाना चाहिए, और ई। कोलाई और अन्य खाद्यजनित बीमारियों के अनुबंध के जोखिम को कम करने के लिए कच्चे या अनपेक्षित डेयरी उत्पादों का सेवन बिल्कुल भी नहीं किया जाना चाहिए।
आपको उन जगहों पर पानी को निगलने से बचने की कोशिश करनी चाहिए जो ई कोलाई से दूषित हो सकते हैं, जैसे कि स्विमिंग पूल, बेबी पूल, झीलें, धाराएँ, और तालाब। सार्वजनिक जल पार्कों में ई। कोलाई के प्रकोप के मामले भी दर्ज किए गए हैं, इसलिए अपनी पूरी कोशिश करें कि इस तरह की जगहों पर पानी को निगलने से बचें जहां बहुत सारे लोग पानी में हैं और स्वच्छता की आदतें संदिग्ध हो सकती हैं।
बहुत से एक शब्द
ई। कोलाई का प्रकोप कहीं भी हो सकता है और किसी को भी प्रभावित कर सकता है। अच्छे हाथ स्वच्छता और भोजन तैयार करने की आदतों का उपयोग करने से बैक्टीरिया फैलने और दूसरों को बीमार बनाने के जोखिम को कम किया जा सकता है। हालांकि ई। कोलाई गंभीर हो सकता है और बहुत से लोग इस संक्रमण से निपटने के बारे में चिंता करते हैं, अधिकांश समय यह कुछ दिनों के भीतर अपने आप हल हो जाता है और अतिरिक्त उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आपके पास ऐसे लक्षण हैं जो आपकी चिंता करते हैं, तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ हमेशा यह पता लगाना सबसे अच्छा है कि आपके लिए क्या सबसे अच्छा है।