विषय
- फिल्म
- Juicing के प्रकार
- क्यों जूझ रहा है?
- जुए की सावधानियां
- रस उपवास
- क्या Juicing IBS के लिए सही है?
- जूसिंग उपकरण
दुर्भाग्य से, इस विषय पर कोई शोध नहीं हुआ है। इसलिए वर्तमान चर्चा केवल रसों के प्रकार, IBS के लिए रस लेने के सैद्धांतिक लाभों और किसी भी संभावित जोखिम के विवरण तक सीमित है।
फिल्म
फिल्म "फैट, सिक एंड नियर डेड" क्रॉनिकल्स फिल्म निर्माता जो क्रॉस, एक शानदार ऑस्ट्रेलियाई, क्योंकि वह 60 दिनों के जूस का तेजी से प्रयास करती है।जो इस चुनौती को लेता है क्योंकि वह अधिक वजन का है और एक गंभीर ऑटोइम्यून बीमारी से निपट रहा है जिसके लिए उसे अधिक मात्रा में स्टेरॉइड दवाओं का सेवन करना पड़ता है। जो अपने पहले 30 दिन न्यूयॉर्क शहर में बिताते हैं और फिर अमेरिका भर में यात्रा करते हैं, रास्ते में लोगों को उनके स्वास्थ्य और खाने की आदतों के बारे में बताते हैं। फिल्म आश्चर्यजनक मोड़ के साथ मनोरम और प्रेरणादायक है। मुझे पूरा यकीन है कि इस फिल्म की रिलीज़ के बाद रसगुल्लों की बिक्री में उछाल आया है।
Juicing के प्रकार
आमतौर पर जब हम रस के बारे में सोचते हैं, तो हम एक ही फल से निकाले गए रस के बारे में सोचते हैं, जैसे कि सेब या संतरे का रस। इस संदर्भ में, हम विभिन्न सब्जियों और फलों से रस निकालने के बारे में बात कर रहे हैं। रस के एक विशिष्ट गिलास में, फल से सब्जी का अनुपात 80% सब्जी से 20% फल होगा।
Juicing को smoothies के साथ विपरीत किया जा सकता है। जूसर एक जूसर के उपयोग के साथ पूरा किया जाता है, जो फलों और सब्जियों से रस निकालता है। इस रस में पौधों से विटामिन, खनिज, घुलनशील फाइबर और फाइटोन्यूट्रिएंट्स की एक बड़ी मात्रा होती है, लेकिन अघुलनशील फाइबर को बाहर करता है। स्मूदी को मिक्सर के साथ बनाया जाता है और मिक्सर के रूप में कुछ तरल की आवश्यकता होती है। स्मूथी के साथ, आप पूरे पौधे को निगलना कर रहे हैं, एक पूरे के रूप में खाद्य पदार्थों का लाभ प्राप्त करना, लेकिन उच्च फाइबर सामग्री के साथ।
क्यों जूझ रहा है?
रसिंग का प्राथमिक लाभ यह है कि यह आपको अधिक से अधिक मात्रा में सब्जी और फलों के पोषक तत्वों को लेने में सक्षम बनाता है, जितना कि आप सिर्फ पौधों को खाकर कर पाएंगे। जूसिंग भी "अपने साग में प्राप्त करने" का एक मजेदार और आसान तरीका है। यदि आप वास्तव में कई सब्जियों का स्वाद पसंद नहीं करते हैं।
जूसर के प्रस्तावक उस जूसिंग को प्रमाणित करते हैं:
- हमारे इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है
- अघुलनशील फाइबर को हटाने के कारण पोषक तत्वों को अवशोषित करने की हमारी क्षमता में सुधार होता है
- पौधों के खाद्य पदार्थों में पाचन एंजाइमों के लिए बेहतर पहुंच के परिणामस्वरूप पाचन में सुधार होता है
- कैंसर के खतरे को कम करता है
हालाँकि, अब तक, इस बात के कोई शोध प्रमाण नहीं हैं कि जूही पूरी सब्जी और फल खाने से परे कोई लाभ प्रदान करती है। इसका यह मतलब नहीं है कि इसका कोई लाभ नहीं है, इसका मतलब यह है कि इन दावों की पुष्टि के लिए शोध किए जाने की आवश्यकता है।
जुए की सावधानियां
सामान्य तौर पर, एक व्यक्ति के दैनिक आहार में रस लेना बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है। सभी उपज को अच्छी तरह से धोना और अपने रस को तुरंत पीना सुनिश्चित करें, या इसे केवल थोड़े समय के लिए ठंडा करें, क्योंकि हानिकारक बैक्टीरिया जल्दी से निर्माण कर सकते हैं। अपनी सब्जी / फलों के अनुपात के निचले सिरे पर फलों को रखना सुनिश्चित करें, या कैलोरी को बढ़ा सकते हैं। यदि आप किसी भी दवा पर हैं, तो आप अपने डॉक्टर से जांच करवाना सुनिश्चित कर सकते हैं कि अधिक मात्रा में कुछ सब्जियों को जोड़ने से आपकी दवा की प्रभावशीलता पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ेगा।
रस उपवास
आप अपने नियमित आहार के हिस्से के रूप में जूस को शामिल कर सकते हैं या तेज जूस के लिए प्रतिबद्ध हो सकते हैं। जूस के उपवास एक दिन से लेकर जो क्रॉस के 60 दिनों के आहार के चरम उदाहरण तक हो सकते हैं। जो लोग जूस के उपवास पर जाते हैं वे अपने सिस्टम को "शुद्ध," "डिटॉक्स" या "रीबूट" करने के लिए करते हैं। कुछ लोग वजन कम करने के लिए तेजी से जूस पीते हैं, जबकि अन्य लोग पुरानी स्वास्थ्य समस्या से निपटने के लिए उपवास का प्रयास करते हैं।
एक उपवास के पीछे सोच यह है कि शरीर को बड़ी मात्रा में - और केवल - पौधों पर आधारित पोषक तत्व देकर, पाचन तंत्र को आराम करने की अनुमति दी जाती है, और शरीर खुद को ठीक कर सकता है। यह खाने की आदतों में भी बदलाव करता है और स्वाद की कलियों को फिर से सेट करता है जिन्हें मानक अमेरिकी आहार द्वारा सुस्त कर दिया गया है।
यदि आप एक जूस के बारे में तेजी से सोच रहे हैं, तो अपने डॉक्टर से जांच करें कि क्या स्वास्थ्य संबंधी जोखिम हैं या नहीं। समर्थन प्राप्त करना भी आवश्यक है, या तो डिटॉक्स सपोर्ट ग्रुप या हेल्थ कोच से, क्योंकि इस तरह के प्रयास के शुरुआती दिन चुनौतीपूर्ण हो सकते हैं।
क्या Juicing IBS के लिए सही है?
यह पूरी तरह से निर्जन क्षेत्र है। आपको अपना खुद का वैज्ञानिक होने की आवश्यकता हो सकती है और धीरे-धीरे कुछ रसों के साथ शुरू करने के लिए यह देखने के लिए कि आपका अपना शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है। एक शिक्षित अनुमान के अनुसार, रस बरसाना IBS के लिए कुछ लाभ प्रदान कर सकता है। अघुलनशील फाइबर निकालने से आपके शरीर को अघुलनशील फाइबर के लिए "चिड़चिड़ा" प्रतिक्रिया के बिना पौधों के उपचार गुणों का लाभ उठाने की अनुमति मिल सकती है। यदि आप रस लेने की कोशिश करने जा रहे हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप धीमी गति से शुरू करें, केवल उपयोग करके! एक बार में कुछ सब्जियां और फल, शायद उन लोगों को चुनना जो FODMAPs में कम हैं:
एक और भी चुनौतीपूर्ण सवाल यह है कि क्या ए रस तेज IBS वाले व्यक्ति के लिए अच्छा होगा। यह एक बहुत ही व्यक्तिगत निर्णय होगा, जो केवल आपके व्यक्तिगत चिकित्सक के साथ मिलकर किया जाता है। यदि आप इस तरह का उपवास करते थे, तो आप पाचन क्रिया पर उनके प्रभावों का आकलन करने के लिए उपवास समाप्त होने के बाद विभिन्न आहार समूहों को वापस आहार में लाने से सावधान रह सकते थे।
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जूसिंग उपकरण
जूसर के उपयोग के माध्यम से जूईंग को पूरा किया जाता है। उच्च-गुणवत्ता वाले जूसर महंगे हो सकते हैं लेकिन संभवतः निवेश के लायक हैं यदि आपको लगता है कि आप नियमित रूप से रस लेंगे। यदि आप उस पूर्ण प्रतिबद्धता को बनाने के लिए तैयार नहीं हैं, तो आप एक नियमित ब्लेंडर और एक झरनी के उपयोग के माध्यम से रसिंग के साथ प्रयोग कर सकते हैं - बस किसी भी सब्जी को मिश्रण करने की कोशिश करके अपनी मोटर को बाहर न जलाएं जो अत्यधिक मोटी हो। कुछ फ़िल्टर्ड पानी या ठंडा IBS के अनुकूल चाय, मिश्रण के साथ अपनी सब्जियों और फलों में डालें, और फिर एक छलनी के माध्यम से परिणाम डालें।
जैसा कि ऊपर कहा गया है, एक अन्य विकल्प उच्च-शक्ति (और उच्च-मूल्य) ब्लेंडर का उपयोग है। हालांकि यह पूरे संयंत्र के इनाम तक पहुंचने की अनुमति देता है, लेकिन आप इसे अपने IBS के लिए काफी अनुकूल नहीं पाएंगे। हालाँकि, यह शुद्ध अनुमान है। केवल आपका शरीर ही उस प्रश्न का उत्तर दे सकता है।