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लहसुन (एलियम सैटिवम) एक संयंत्र है जो बारीकी से प्याज और प्याज से संबंधित है। इसकी विशिष्ट गंध के लिए जाना जाता है, इसे "बदबूदार गुलाब" नाम भी दिया गया है। यह ज्यादातर स्वाद के लिए जाना जाता है जो इसे विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में जोड़ता है।इसके अतिरिक्त, लहसुन में रासायनिक एलिसिन होता है, जिसे बैक्टीरिया और कवक को मारने और कुछ पाचन विकारों को कम करने के लिए दिखाया गया है। यह रक्त के थक्के गुणों को भी कम करता है। लेकिन हाल के वर्षों में सबसे उल्लेखनीय ध्यान लहसुन को मिला है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में इसकी संभावित उपयोगिता है।
लहसुन की चाय पीने के स्वास्थ्य लाभक्या लहसुन वास्तव में काम करता है?
लहसुन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे अधिक खरीदे गए हर्बल सप्लीमेंट्स में से एक है। जानवरों और मनुष्यों दोनों से जुड़े शोध अध्ययनों से पता चलता है कि लहसुन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। अधिकांश अध्ययनों में कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले परिणामों का उत्पादन किया गया था, एक दिन में लगभग आधा ग्राम या एक ग्राम लहसुन का सेवन किया गया था। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल ("खराब" कोलेस्ट्रॉल) का स्तर बहुत मामूली रूप से कम हो गया था (यदि बिल्कुल भी) जबकि एचडीएल कोलेस्ट्रॉल ("अच्छा" कोलेस्ट्रॉल) लहसुन के प्रशासन से प्रभावित नहीं था।
लहसुन की कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता खुराक पर निर्भर करती है। यानी आप जितना अधिक लहसुन लेंगे, आपका कोलेस्ट्रॉल उतना ही कम होगा। कोलेस्ट्रॉल के दीर्घकालिक प्रभावों को देखने वाले बहुत कम अध्ययनों में, यह प्रतीत होता है कि लहसुन का कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला प्रभाव केवल अस्थायी हो सकता है।
इसके अतिरिक्त, लहसुन के किस स्तर (पाउडर, अर्क, तेल, टैबलेट, कच्चा) के रूप में कुछ बहस है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सबसे अच्छा है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि लहसुन पाउडर में एलिसिन की कम मात्रा हो सकती है, जो लहसुन में सक्रिय तत्वों में से एक है। यह भी, बहस के तहत बनी हुई है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अध्ययन बहुत परस्पर विरोधी हैं। जबकि कई ऐसे होते हैं जो लहसुन को कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं, ऐसे अन्य लोग भी हैं जो इस पर विवाद करते हैं, लहसुन का कोलेस्ट्रॉल कम करने में अप्रभावी है। अधिक अध्ययन किए जाने तक, लहसुन आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है यदि आप ' पूरी तरह से अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए इस पर निर्भर रहें।
कोलेस्ट्रॉल के लिए लहसुन लेने से पहले
अपने अध्ययन में 500 से 1000 मिलीग्राम लहसुन से कहीं भी कोलेस्ट्रॉल पर लहसुन की प्रभावशीलता की जांच करने वाले अधिकांश अध्ययनों का उपयोग किया गया। लहसुन की तैयारी व्यापक रूप से अलग-अलग होती है, जिसका इस्तेमाल गोलियों में इस्तेमाल होने वाले पाउडर से लेकर कच्चे लहसुन को पकाने में किया जाता है। आमतौर पर सिफारिश की गई खुराक प्रति दिन एक से दो लौंग कच्चे लहसुन की या 300 मिलीग्राम सूखे लहसुन पाउडर की गोली के रूप में होती है।
- अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता को बताना सुनिश्चित करें कि आप अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए लहसुन की खुराक ले रहे हैं, क्योंकि वे कुछ रोग स्थितियों या आपके द्वारा ली जा रही दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं, जिनमें सेक्विनवीर भी शामिल है, जो एचआईवी संक्रमण का इलाज करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा है।
- लहसुन का सबसे उल्लेखनीय दुष्प्रभाव आपकी सांस और शरीर पर मौजूद लगातार, विशिष्ट गंध की उपस्थिति है। कुछ व्यावसायिक तैयारी इस दुष्प्रभाव को कम करने का दावा कर सकती हैं, लेकिन आपको अभी भी पता होना चाहिए कि यह अवांछनीय दुष्प्रभाव हो सकता है।
- इसके अतिरिक्त, यदि आप किसी भी प्रकार के ब्लड थिनर (एंटीकायगुलंट्स जैसे कि कौमेडिन (वारफारिन) ले रहे हैं या जल्द ही सर्जरी की आवश्यकता है, तो आपको पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से सलाह के बिना लहसुन नहीं लेना चाहिए क्योंकि इससे आपके रक्त को थक्का बनाने की क्षमता कम हो सकती है।
- हालांकि इस बात की कोई निश्चित सीमा नहीं है कि आप एक दिन में कितने लहसुन का सेवन कर सकते हैं, कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि बहुत अधिक लहसुन (शरीर के वजन के 0.25 ग्राम / किलोग्राम से ऊपर) आपके जिगर के लिए हानिकारक हो सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आपका वजन कम है। 150 पाउंड, यह लगभग एक दिन में 70 ग्राम लहसुन का सेवन करने के बराबर है। यह लहसुन के 18 लौंग खाने या 100 से अधिक व्यावसायिक रूप से उपलब्ध टैबलेट (1 टैबलेट 400 मिलीग्राम के बराबर) लेने के बराबर होगा।
बहुत से एक शब्द
कोलेस्ट्रॉल के लिए लहसुन पर शोध अलग-अलग परिणाम दिखाता है। हृदय रोग के अपने जोखिम को कम करने के लिए, आपको विभिन्न प्रकार के आहार और जीवनशैली संशोधनों का उपयोग करना चाहिए और अपने डॉक्टर से दवाओं पर चर्चा करनी चाहिए। निश्चित रूप से, अगर आप लहसुन से प्यार करते हैं, तो यह सब्जियों, फलियां और दुबला प्रोटीन की विशेषता वाले स्वस्थ व्यंजनों में आनंद लेने के लिए एक अच्छा बहाना हो सकता है।
कोलेस्ट्रॉल डॉक्टर चर्चा गाइड
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