विषय
- क्या फल और सब्जियां गठिया के जोखिम को कम करती हैं?
- बीटा-क्रिप्टोक्सांथिन क्या है?
- फल और सब्जियां बीटा-क्रिप्टोक्सैन्थिन में सबसे अधिक हैं
- Zeaxanthin क्या है?
- आपको क्या खाना चाहिए?
अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देश आपको सलाह देते हैं कि आप रंगीन फलों और सब्जियों का आनंद लें, और जितना अधिक बेहतर होगा। आप उनके सभी घटकों में से विटामिन और फाइबर सहित सामान्य रूप से बेहतर पोषण का आनंद लेंगे।
क्या फल और सब्जियां गठिया के जोखिम को कम करती हैं?
विशिष्ट कैरोटीनॉयड के लिए विशिष्ट लाभ होने के प्रमाण अभी तक तय नहीं किए गए हैं, क्योंकि विभिन्न अध्ययनों में विरोधाभासी निष्कर्ष निकले हैं।
संधिशोथ गठिया के साथ 217 अध्ययन प्रतिभागियों के 2017 के अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि अध्ययन के लगभग एक-चौथाई ने अपने गठिया लक्षणों पर आहार के प्रभाव की सूचना दी। ब्लूबेरी और पालक, जिसमें दोनों कैरोटीनॉयड शामिल हैं, खाद्य पदार्थ थे जो अक्सर सिम्प्टोम से जुड़े होते थे। राहत।
हालांकि, एक अध्ययन जो रुमेटीइड गठिया रोगियों और स्वस्थ नियंत्रण से मेल खाता था, जो इन कैरोटेनॉइड के परिसंचारी स्तरों को मापता था, उच्च स्तर वाले लोगों के लिए संधिशोथ के जोखिम को कम नहीं करता था।
जबकि आर्थराइटिस फाउंडेशन गठिया के लिए खाने के लिए सबसे अच्छे फलों और सब्जियों को सूचीबद्ध करता है, पर जोर आपके दैनिक आहार में विभिन्न प्रकार के आनंद लेने पर होना चाहिए।
बीटा-क्रिप्टोक्सांथिन क्या है?
बीटा-क्रिप्टोक्सैन्थिन को एक विटामिन-विटामिन ए कैरोटीनॉयड के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। शरीर में, इसे विटामिन ए के एक सक्रिय रूप में परिवर्तित किया जा सकता है। विटामिन ए को त्वचा और हड्डियों के स्वास्थ्य के साथ-साथ प्रतिरक्षा समारोह के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है। बीटा-क्रिप्टोक्सांथिन पीले या नारंगी फलों और सब्जियों में निहित है। यहां पीले और नारंगी फलों और सब्जियों की सूची दी गई है:
- पीले सेब
- खुबानी
- खरबूजा
- पीले अंजीर
- चकोतरा
- गोल्डन कीवी
- नींबू
- आम
- nectarines
- संतरे
- पपीता
- आड़ू
- पीले नाशपाती
- persimmons
- अनानास
- कीनू
- पीले तरबूज
- पीली बिछिया
- बटरनट स्क्वाश
- गाजर
- पीली मिर्च
- पीले आलू
- कद्दू
- rutabagas
- पीली गर्मियों में स्क्वैश
- स्वीट कॉर्न
- मीठे आलू
- पीले टमाटर
- पीली सर्दी की फुहार
फल और सब्जियां बीटा-क्रिप्टोक्सैन्थिन में सबसे अधिक हैं
बीटा-क्रिप्टोक्सानथिन में खाद्य पदार्थों की एक छोटी मात्रा में समृद्ध पाया गया है; बीटा-क्रिप्टोक्सैन्थिन में उन उच्चतम में टेंजेरीन, पर्सिमोन और संतरे शामिल हैं।
Zeaxanthin क्या है?
Zeaxanthin एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ शक्ति के साथ एक और कैरोटीनॉयड है। खाद्य स्रोत जो ज़ेक्सैन्थिन में सबसे अधिक हैं उनमें हरी पत्तेदार सब्जियां, इसके बाद मकई और हरी मटर शामिल हैं।
आपको क्या खाना चाहिए?
आर्थराइटिस फाउंडेशन ने ध्यान दिया कि कोई विशिष्ट सूजन-रोधी आहार नहीं है जिसे गठिया के लोगों को पालन करना चाहिए, लेकिन भूमध्यसागरीय आहार में पाए जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थ सूजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। आपको सब्जियों से भरपूर आहार का आनंद लेना चाहिए, विशेष रूप से रंग-बिरंगे। पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला है।