विषय
- आयोडीन के स्वास्थ्य लाभ
- दुष्प्रभाव
- खुराक और तैयारी
- क्या देखें
- आयोडीन और स्वास्थ्य के बारे में अन्य प्रश्न
संयुक्त राज्य अमेरिका में आयोडीन युक्त नमक इस खनिज का मुख्य स्रोत है। इसके अतिरिक्त, आयोडीन एक ट्रेस तत्व है, जिसका अर्थ है कि इसमें शरीर के ऊतक का अपेक्षाकृत कम प्रतिशत शामिल है।
1:32आयोडीन क्या है और अनुपूरक कैसे काम करता है?
आयोडीन की कमी से थायरॉयड हार्मोन का स्तर कम होता है, जिसके परिणामस्वरूप हाइपोथायरायडिज्म हो सकता है। यह एक असामान्य समस्या है, लेकिन यह शिशुओं और बहुत छोटे बच्चों में हो सकता है। आहार आयोडीन की कमी दुनिया के कई हिस्सों में संज्ञानात्मक और विकासात्मक अक्षमता के प्रमुख रोके कारणों में से एक है। थायराइड हार्मोन उत्पादन के अलावा आयोडीन शारीरिक कार्यों में भी भूमिका निभा सकता है, लेकिन सबूत पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है।
आयोडीन के स्वास्थ्य लाभ
आयोडीन थायरॉयड हार्मोन का एक महत्वपूर्ण घटक है, जो खनिज का सबसे महत्वपूर्ण और अच्छी तरह से समझा जाने वाला कार्य है। आपकी थायरॉयड ग्रंथि थायराइड हार्मोन को थायरोक्सिन (T4) और ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3) बनाती है, दोनों में आयोडाइड (आयोडीन का एक रूप) होता है।
आयोडीन का सेवन मुंह से किया जाता है और यह पेट और छोटी आंत में जल्दी अवशोषित हो जाता है। यह रक्तप्रवाह के माध्यम से यात्रा करता है और यहां से, आयोडीन रिसेप्टर्स (थायरॉयड में स्थित) इसे बांधता है और इसे अंदर ले जाता है।
T4, जिसमें आयोडाइड के चार अणु होते हैं, सक्रिय T3 थायराइड हार्मोन का एक निष्क्रिय अग्रदूत होता है, जिसमें आयोडाइड के तीन अणु होते हैं। इसका मतलब यह है कि थायरॉयड ग्रंथि के बाद टी 4 का उत्पादन होता है और इसे रक्तप्रवाह में छोड़ देता है, फिर इसे टी 3 में बदल दिया जाता है, जो शरीर की अधिकांश कोशिकाओं के साथ बातचीत करता है।
सक्रिय T3 थायराइड हार्मोन शरीर में लगभग हर कोशिका और अंग में चयापचय, ऊर्जा के उपयोग, विकास और मरम्मत को नियंत्रित करके कार्य करता है।
आयोडीन की कमी
आयोडीन की कमी के सबसे अधिक ध्यान देने योग्य परिणामों में थायराइड हार्मोन उत्पादन में दोष शामिल हैं, जिसके परिणामस्वरूप थायराइड रोग के लक्षण दिखाई देते हैं। यदि आपके पास आयोडीन का स्तर कम है, तो थायरॉइड डिसफंक्शन के लक्षण कुछ हफ्तों में विकसित हो सकते हैं और इसमें कई तरह की स्थितियां शामिल हो सकती हैं:
हाइपोथायरायडिज्म (कम थायराइड समारोह)
अपर्याप्त आयोडीन आपके शरीर को पर्याप्त थायराइड हार्मोन बनाने से रोकता है। इससे कई तरह के लक्षण हो सकते हैं, जिनमें वजन बढ़ना, कम ऊर्जा, नींद न आना, ध्यान केंद्रित करने में परेशानी, अवसाद, कब्ज, हर समय ठंड लगना, मासिक धर्म की अनियमितता और रक्त शर्करा की समस्या शामिल हैं।
बचपन हाइपोथायरायडिज्म
जिन बच्चों में आयोडीन की कमी होती है, वे वयस्कों के समान प्रभाव का अनुभव कर सकते हैं, साथ ही अतिरिक्त लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं। प्रभाव धीमी गति से और धीरे-धीरे हो सकते हैं, जिसमें धीमी गति से शारीरिक विकास, मनोदशा की समस्याएं, ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई और सीखने में कठिनाई शामिल है।
गण्डमाला
जब आयोडीन की कमी के कारण थायरॉयड हार्मोन का स्तर कम होता है, तो आपकी पिट्यूटरी ग्रंथि अतिरिक्त थायरॉयड उत्तेजक हार्मोन (TSH) को कम थायराइड हार्मोन के स्तर की भरपाई के लिए बनाती है। टीएसएच सामान्य रूप से टी 4 और टी 3 के उत्पादन और रिलीज के लिए थायरॉयड ग्रंथि को उत्तेजित करता है। अतिरिक्त टीएसएच थायरॉयड ग्रंथि को ओवरस्टिम्यूलेट करता है। इसके जवाब में, थायरॉयड ग्रंथि बढ़ जाती है, फिर भी पर्याप्त आयोडीन की अनुपस्थिति में पर्याप्त रूप से कार्य नहीं कर सकती है। इस परिवर्तन को गण्डमाला के रूप में वर्णित किया गया है।
जन्मजात हाइपोथायरायडिज्म
नवजात स्क्रीनिंग परीक्षणों द्वारा शिशुओं में आयोडीन की कमी का पता लगाया जाता है। इस स्थिति के कारण बच्चों को खाने में परेशानी, मांसपेशियों का कमजोर होना या दिल की समस्याओं का अनुभव हो सकता है-कभी-कभी, यह किसी भी लक्षण का कारण नहीं हो सकता है। जबकि अन्य कारण हैं, जिन नवजात शिशुओं का जन्म उन माताओं से होता है जिनकी गर्भावस्था के दौरान आयोडीन की मात्रा कम थी, उनमें जन्मजात हाइपोथायरायडिज्म विकसित हो सकता है। यदि बच्चे पैदा होने के बाद शिशुओं को अपने आहार में पर्याप्त आयोडीन मिले तो स्थिति में सुधार हो सकता है। यदि वे नहीं करते हैं, तो वे अपर्याप्त थायराइड फ़ंक्शन के परिणामस्वरूप शारीरिक विकास में सीखने की कमी और सीमा के विकास के लिए जोखिम में हैं।
यह सुझाव दिया गया है कि आयोडीन की कमी स्तन रोग, पेट की समस्याओं और हड्डियों की समस्याओं से भी जुड़ी हो सकती है, लेकिन इन चिंताओं को सत्यापित नहीं किया गया है।
goitrogens
कुछ स्थितियों में, आपका आयोडीन उस तरह से कार्य नहीं कर सकता है जैसे कि अगर गॉइट्रोजेन थायरॉयड ग्रंथि में आयोडीन के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है।
Goitrogens खाद्य पदार्थ और अन्य पदार्थ होते हैं जो आपके थायरॉयड ग्रंथि में आयोडीन के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं, अंततः थायराइड हार्मोन के उचित उत्पादन को रोकते हैं।
कुछ गोइट्रोगन्स में ब्रोकोली, गोभी, फूलगोभी, केल और स्ट्रॉबेरी शामिल हैं। यदि आपके पास सामान्य थायराइड फ़ंक्शन और आयोडीन का सेवन है, तो आपको इन खाद्य पदार्थों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, जो आयोडीन की कमी का कारण बनते हैं।
Goitrogens और आपका थायराइड स्वास्थ्यदुष्प्रभाव
सामान्य तौर पर, आयोडीन युक्त नमक के सेवन के माध्यम से या अपने आहार में भोजन के माध्यम से मध्यम आयोडीन की खपत समस्याग्रस्त नहीं होनी चाहिए क्योंकि मूत्र के माध्यम से अतिरिक्त आयोडीन आसानी से समाप्त हो जाता है।
हालांकि, आप अपने शरीर की तुलना में अधिक आयोडीन का उपभोग कर सकते हैं जो पूरक खुराक का उपयोग करके संभाल सकते हैं जिसमें आयोडीन की उच्च खुराक होती है।क्रोनिक आयोडीन ओवरडोज को गोइटर, हाइपरथायरायडिज्म, थायरॉइडाइटिस और थायरॉयड कैंसर के साथ जोड़ा गया है।
दुर्लभ उदाहरणों में, आयोडीन की खुराक की भारी खुराक के सेवन के परिणामस्वरूप आयोडीन विषाक्तता हो सकती है।
जो बच्चे विटामिन की गोलियाँ या गुर्दे की विफलता वाले वयस्कों की एक पूरी बोतल खाते हैं जो पूरक का उपयोग करते हैं, अतिरिक्त आयोडीन को ठीक से समाप्त करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। लक्षणों में पेट की ख़राबी, उल्टी और दस्त शामिल हो सकते हैं।
आयोडीन एलर्जी और संवेदनशीलता
आयोडीन से एलर्जी और संवेदनशीलता की सूचना मिली है। आयोडीन प्रतिक्रियाओं के तीन प्रकार हैं: त्वचा की संवेदनशीलता, आयोडीन में घुलने वाली एलर्जी, और एक इंजेक्शन आयोडीन से एलर्जी।
- त्वचा संवेदनशीलता: सामयिक आयोडीन (त्वचा पर सीधे इस्तेमाल किया जाता है) त्वचा की लालिमा और दर्द का कारण बन सकता है। यह प्रतिक्रिया आम तौर पर स्व-सीमित होती है और आमतौर पर कुछ घंटों के भीतर अपने आप हल हो जाती है।
- एलर्जी: आयोडीन में घुलने वाली एलर्जी कुछ हद तक विवादास्पद विषय है। सीफ़ूड एलर्जी के लिए अतीत में आयोडीन को जिम्मेदार ठहराया गया है, लेकिन अब चिकित्सा विशेषज्ञों का मानना है कि सीफ़ूड एलर्जी सीफ़ूड के एक अन्य घटक के कारण होती है, न कि आयोडीन।
- कंट्रास्ट आयोडीन: इमेजिंग अध्ययन के लिए इंजेक्शन वाली कंट्रास्ट सामग्री में अक्सर आयोडीन होता है। अक्सर, लोग विपरीत इंजेक्शन के लिए एलर्जी प्रतिक्रियाओं का अनुभव करते हैं। क्या इस प्रतिक्रिया में आयोडीन एक भूमिका निभाता है स्पष्ट नहीं है। जैसा कि समुद्री खाने में आयोडीन के बारे में चिंताओं के साथ, चिकित्सा विशेषज्ञ वर्तमान में मानते हैं कि आयोडीन डाई के विपरीत एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं है, लेकिन सवाल बने हुए हैं।
खुराक और तैयारी
आयोडीन को टेबल नमक में जोड़ा जाता है, जिसे "आयोडीन युक्त नमक" कहा जाता है। चूंकि थायरॉइड हार्मोन का उत्पादन निरंतर आधार पर होता है, इसलिए सभी बच्चों और वयस्कों को नियमित रूप से आयोडीन का सेवन करना चाहिए। गर्भवती महिलाओं को विकासशील बच्चे को सहारा देने के लिए उच्च मात्रा की आवश्यकता होती है। यूनाइटेड स्टेट्स इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन ने आयोडीन की मात्रा के लिए एक सिफारिश का उत्पादन किया जो एक व्यक्ति को दैनिक आधार पर निगलना चाहिए।
अनुशंसित आयोडीन सेवन
- बच्चों के लिए प्रति दिन 90-130 माइक्रोग्राम (उम्र के आधार पर)
- वयस्कों के लिए प्रति दिन 150 माइक्रोग्राम (और किशोर 14-18)
- गर्भवती महिलाओं के लिए प्रति दिन 220 माइक्रोग्राम
मापने आयोडीन का स्तर
आयोडीन के स्तर को रक्त में नहीं मापा जाता है, लेकिन उन्हें मूत्र में मापा जा सकता है। आयोडीन के मूत्र उपायों को आयोडीन के सेवन का प्रतिबिंब माना जाता है।
सामान्य मूत्र आयोडीन सांद्रता प्रति लीटर 100 और 200 माइक्रोग्राम के बीच होती है। प्रति लीटर आयोडीन के सेवन से 20 माइक्रोग्राम प्रति लीटर से कम मूल्य का सुझाव दिया जाता है।
आयोडीन के सामान्य स्रोतों में शामिल हैं:
- नमक: आयोडीन युक्त नमक में औसतन 45 माइक्रोग्राम आयोडीन प्रति ग्राम होता है। यह एकाग्रता निर्माता के आधार पर भिन्न हो सकती है। सटीक मात्रा के लिए, लेबल की पोषण संबंधी जानकारी की जाँच करें।
- खाना: आयोडीन समुद्री भोजन, दूध, सब्जियों और फलों का एक घटक है। मछली और समुद्री शैवाल आयोडीन में सबसे समृद्ध खाद्य पदार्थ हैं- मछली की एक सेवारत में लगभग 90 माइक्रोग्राम आयोडीन होता है और समुद्री शैवाल की एक सेवारत में लगभग 200 माइक्रोग्राम आयोडीन होता है।
- की आपूर्ति करता है: विटामिन और पूरक उनकी आयोडीन सामग्री में भिन्न होते हैं, और आप लेबल पर आयोडीन की विशिष्ट मात्रा पा सकते हैं। यदि आप किसी भी प्रकार के विटामिन या पूरक का उपयोग करते हैं, तो अपने चिकित्सक को यह बताना सुनिश्चित करें कि यदि आपके पास कोई चिकित्सीय स्थिति है - तो अपने चिकित्सक से परामर्श करने से पहले पूरक का उपयोग न करें।
चिकित्सा उपयोग
एक चिकित्सा उपचार के रूप में, रेडियोधर्मी आयोडीन का उपयोग कई उद्देश्यों के लिए किया जाता है, जिसमें थायरॉयड कैंसर या गण्डमाला का उपचार शामिल है। रेडियोधर्मी आयोडीन का उपयोग अक्सर ओवरएक्टिव थायरॉयड ऊतक या थायरॉयड कैंसर को नष्ट करने के लिए किया जाता है।
यह उपचार एक नुस्खे की गोली के रूप में आता है और उपचार शुरू करने से कई सप्ताह पहले एक विशेष कम आयोडीन आहार के साथ तैयारी की आवश्यकता होती है। रेडियोधर्मी आयोडीन दूसरों के लिए हानिकारक हो सकता है, और ऐसी सावधानियां हैं जो आपको अपने उपचार की अवधि के लिए अपनी गर्दन को कवर करने सहित अन्य लोगों की सुरक्षा के लिए लेने की आवश्यकता होगी।
आयोडीन समाधान के ओवर-द-काउंटर और प्रिस्क्रिप्शन रूपों का उपयोग अक्सर संक्रमण को रोकने के लिए किया जाता है। खनिज को अक्सर सामयिक एंटीसेप्टिक्स में जोड़ा जाता है और माना जाता है कि कम से कम दुष्प्रभावों के साथ संक्रामक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने के लिए।
आयोडीन का उपयोग पूर्व शल्य चिकित्सा देखभाल के लिए भी किया जाता है। यह पोविडोन-आयोडीन का एक घटक है, जो संक्रमण को रोकने के लिए शल्य चिकित्सा प्रक्रियाओं के लिए उपयोग की जाने वाली तैयारियों में से एक है।
दुर्लभ उदाहरणों में, रेडियोधर्मी आयोडीन रिसाव से जुड़े एक परमाणु आपातकाल से जनता को गंभीर स्वास्थ्य खतरे हो सकते हैं। इन उदाहरणों में, थायरॉयड ग्रंथि की क्षति को रोकने के लिए पोटेशियम आयोडाइड का उपयोग किया जा सकता है।
क्या देखें
क्योंकि नमक आयोडीन से समृद्ध होता है और स्वाभाविक रूप से कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, यह आयोडीन की खुराक का उपयोग करने के लिए अनुशंसित नहीं है जब तक कि आपके पास एक कमी न हो जो आपके डॉक्टर द्वारा निदान किया जाता है। वास्तव में, थायरॉयड विकार के साथ, कम आयोडीन आहार की सिफारिश अक्सर की जाती है। यदि आपको अन्य स्वास्थ्य मुद्दों के कारण बहुत कम नमक वाले आहार का पालन करना है, तो आपको आयोडीन पूरकता की आवश्यकता हो सकती है।
यदि आपको आयोडीन की खुराक की आवश्यकता है, तो आपका डॉक्टर आपको एक नुस्खा देगा। आप एक ओवर-द-काउंटर पूरक का उपयोग करने में सक्षम हो सकते हैं, और यदि ऐसा है, तो यह सत्यापित करना सुनिश्चित करें कि खुराक आपके डॉक्टर द्वारा निर्धारित की गई है।
आयोडीन और स्वास्थ्य के बारे में अन्य प्रश्न
क्या आयोडीन की कमी के कारण ऊर्जा का स्तर कम हो सकता है?
आयोडीन की कमी आपके थायराइड हार्मोन के स्तर को प्रभावित कर सकती है, जिससे कम ऊर्जा पैदा होती है। हालांकि, आयोडीन की कमी थायराइड हार्मोन के स्वतंत्र रूप से ऊर्जा के स्तर को प्रभावित नहीं करती है। यदि आपके पास कम ऊर्जा या थायराइड रोग के अन्य लक्षण हैं, तो आप अपने थायराइड के स्तर की जाँच कर सकते हैं।
क्या नमकीन खाने से आयोडीन विषाक्तता हो सकती है?
यदि आपके पास नमकीन खाद्य पदार्थ खाने की प्रवृत्ति है, तो आपका शरीर अतिरिक्त आयोडीन को समाप्त कर देगा। अकेले भोजन में विषाक्तता पैदा करने वाले अतिरिक्त पूरक नहीं होने चाहिए, हालांकि, यह सुरक्षित नहीं है।
जब तक आप आयोडीन की कमी का निदान नहीं करते हैं, आयोडीन की खुराक का उपयोग न करें।
बहुत से एक शब्द
आयोडीन की कमी उन देशों में दुर्लभ है जहां आयोडीन युक्त नमक का नियमित रूप से उपयोग किया जाता है। यदि आपको थायरॉयड की समस्या है, तो आपको कम आयोडीन युक्त आहार बनाए रखने या आयोडीन के साथ अपने आहार को पूरक करने का निर्देश दिया गया है। यदि आपको अतीत में आयोडीन की कमी हुई है, तो आपके थायराइड हार्मोन के स्तर की नियमित निगरानी को यह जानने का सबसे अच्छा तरीका माना जाता है कि क्या आपको पर्याप्त आयोडीन मिल रहा है।
कैसे अपने थायराइड परीक्षण के परिणाम की व्याख्या करने के लिए