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जबकि यह हैतकनीकी रूप से यह सच है कि एक स्वस्थ मधुमेह आहार में "सभी खाद्य पदार्थ फिट हो सकते हैं", कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो बचने के लिए आसान (और स्वस्थ) हैं। यह ज्यादातर भाग नियंत्रण में आता है। यदि आप सिर्फ एक या दो काट रहे हैं, तो आपके आहार में चीनी या वसा की एक केंद्रित मात्रा वाला व्यंजन काम कर सकता है। लेकिन विशेष रूप से अगर आप बाहर खा रहे हैं, तो अपने आप को किसी चीज़ के बड़े हिस्से के साथ लुभाने की बात क्या है जो केवल थोड़ी मात्रा में "फिट" है? जब आप बाहर खाना खा रहे हों या तैयार खाद्य पदार्थ खरीद रहे हों, तो उससे बचने के लिए यहाँ पाँच खाद्य पदार्थ हैंटूना, चिकन, या एग सलाद सैंडविच
मैं सैंडविच का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, खासकर मधुमेह वाले लोगों के लिए। साबुत अनाज रोटी के स्लाइस पर दुबला प्रोटीन और सब्जियां एक त्वरित और संतुलित मधुमेह के अनुकूल भोजन के लिए बनाते हैं। लेकिन टूना, चिकन और अंडे के सलाद सैंडविच के बारे में सावधान रहें, खासकर यदि आप बाहर खा रहे हैं। ज्यादातर व्यावसायिक रूप से तैयार सलाद सैंडविच फिलर फुल-फैट मेयोनेज़ का भरपूर उपयोग करते हैं। यह कैलोरी और वसा के स्तर को आसमान में बढ़ाता है। यदि आप घर पर खाना बना रहे हैं, तो सब कुछ एक साथ रखने के लिए पर्याप्त कम वसा वाले या वसा रहित मेयोनेज़ का उपयोग करें। यदि आप बाहर खा रहे हैं, तो सलाद सैंडविच को छोड़ना बेहतर है।
दक्षिण-पश्चिम सलाद
आप "टैको" और "सलाद" शब्दों को एक ही वाक्य में रख सकते हैं, लेकिन यह इसे स्वस्थ नहीं बनाता है। स्वस्थ सलाद भोजन पत्तेदार साग (गहरे हरे रंग का) के दो-कप आधार के साथ शुरू होता है और दुबला प्रोटीन, गैर-स्टार्च वाली सब्जियां, संभवतः फलियां और एक हल्का ड्रेसिंग के साथ सबसे ऊपर है। दूसरी ओर, दक्षिण-पश्चिमी सलाद, अक्सर पूर्ण-वसा वाले पनीर, तले हुए मीट, भारी ड्रेसिंग और तले हुए सलाद टॉपर्स के कारण कैलोरी बम होते हैं। वहाँ स्वस्थ लोग हैं, लेकिन "सलाद" की इस श्रेणी में लाल झंडा होना चाहिए।
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smoothies
स्मूथी स्वास्थ्य भोजन का पर्याय बन सकती है, लेकिन ज्यादातर बार वे नहीं होती हैं। कई खुदरा प्रतिष्ठान स्मूदी मिक्स का उपयोग करते हैं जिनमें बहुत अधिक चीनी शामिल होती है, खासकर मधुमेह वाले व्यक्ति के लिए। स्वास्थ्यवर्धक स्मूथी बिना ताज़ा ताज़े या जमे हुए फल, कम वसा वाले दूध, दही, और संभवतः टोफू के साथ बनाई जाती हैं। कम वसा वाले डेयरी, सिल्को टोफू और यहां तक कि एक मट्ठा प्रोटीन पाउडर एक स्मूथी की प्रोटीन सामग्री को बढ़ाने में मदद कर सकता है, जिससे यह एक अच्छी तरह से संतुलित विकल्प बन सकता है। हालांकि, यहां तक कि स्वस्थ स्मूथी बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट प्रदान कर सकती है यदि आप उन्हें बहुत बड़ा बनाते हैं। यदि आप किराने की दुकान से एक पूर्व-निर्मित ठग खरीद रहे हैं, तो खाद्य लेबल पढ़ें और अनुशंसित भाग आकार पर ध्यान दें। यदि आप एक ताज़ा स्मूथी खरीद रहे हैं या घर पर बना रहे हैं, तो 8-12 औंस सेवारत आकार के लिए शूट करें।
रेस्तरां फ्रेंच फ्राइज़
भले ही कई रेस्तरां अब ऐसे तेलों का उपयोग करते हैं जो ट्रांस-फैट फ्री हैं, फ्रेंच फ्राइज़ आम तौर पर अभी भी वसा, कैलोरी और सोडियम से भरी हुई हैं। फास्ट फूड रेस्तरां का एक बड़ा हिस्सा आमतौर पर लगभग 500-600 कैलोरी, 25 ग्राम वसा और 1000 मिलीग्राम सोडियम होगा। इसलिए फ्राइज़ के बजाय, फल या सलाद के बजाय का चयन करें।
फ्रोजन पॉट पीज़
वास्तव में आज बाजार पर स्वस्थ और स्वादिष्ट माइक्रोवाइवल भोजन की अच्छी संख्या उपलब्ध है - स्वस्थ विकल्प और लीन भोजन भोजन विकल्प बनाते हैं जो आम तौर पर वसा और सोडियम में कम होते हैं। हालांकि, अधिकांश जमे हुए पॉट पाई वसा, कैलोरी और सोडियम से भरे होते हैं। उम्मीद करें कि 30-60 ग्राम वसा और लगभग 1000 मिलीग्राम सोडियम से कहीं भी फ्रोजन पॉट पाई आपको 600-1000 कैलोरी के बीच खर्च होगी।