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लैक्टेज एक पाचन एंजाइम है जो लैक्टोज के टूटने में शामिल है, दूध और अन्य डेयरी उत्पादों में पाया जाने वाला एक चीनी है। लैक्टेज, छोटी आंत के अस्तर में उत्पादित, लैक्टोज को छोटे शर्करा अणुओं (ग्लूकोज और गैलेक्टोज के रूप में जाना जाता है) में विभाजित करता है ताकि इसे पचाया जा सके। हालांकि, कुछ लोग अपने दम पर पर्याप्त लैक्टेज का उत्पादन करने में सक्षम नहीं हैं, जिससे लैक्टोज असहिष्णुता के रूप में जाना जाता है।लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोग जब भी पेट में ऐंठन, दस्त, और गैस सहित डेयरी का सेवन करते हैं, तो जठरांत्र संबंधी लक्षणों की एक सरणी का अनुभव कर सकते हैं। लैक्टेज की खुराक लेने से इनमें से कई लक्षणों को कम या रोका जा सकता है।
स्वास्थ्य सुविधाएं
एक 2019 के अध्ययन के अनुसार प्रकाशित कियाअमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशनदुनिया की लगभग 70 प्रतिशत आबादी लैक्टेज की कमी है, जिसका सबसे ज्यादा प्रचलन पूर्वी एशियाई, पश्चिम अफ्रीकी, अरब, यहूदी, ग्रीक या इतालवी मूल के लोगों में है। अब हम समझते हैं कि बचपन के बाद लैक्टेज का उत्पादन करने की हमारी क्षमता में धीरे-धीरे गिरावट एक बहुत ही सामान्य मानवीय गुण है। सौभाग्य से, लैक्टेज की कमी वाले अधिकांश लोग लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों को विकसित नहीं करते हैं।
दुर्लभ अवसर पर, लैक्टोज असहिष्णुता जन्म के समय हो सकती है, एक शर्त जिसे जन्मजात लैक्टेज की कमी (सीएलडी) कहा जाता है।
लैक्टेज की खुराक लेने से, आप लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों को न केवल दूर कर सकते हैं, बल्कि अपने आहार कैल्शियम की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं। ऐसा करने से हड्डियों के नुकसान और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करते हुए स्वस्थ हड्डियों को बनाने और बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
वास्तव में, जर्नल में 2019 के एक अध्ययन के अनुसारपोषक तत्व, लैक्टोज असहिष्णुता कम हड्डियों के घनत्व और नाजुक भंग के लिए डेयरी सेवन या डेयरी से बचने की तुलना में कहीं अधिक जोखिम कारक है।
अस्थि हानि को रोकने के लिए 3 प्राकृतिक तरीकेलैक्टोज असहिष्णुता
लैक्टेस की खुराक के लाभों के बावजूद, उनके प्रभावों का सबूत अनुसंधान की एक कमी बनी हुई है। हालांकि वैज्ञानिक इस बात से सहमत हैं कि पूरक सुरक्षित हैं, हमेशा इस बात पर आम सहमति नहीं बनी है कि वे कितनी अच्छी तरह काम करते हैं।
में 2010 के एक अध्ययन के अनुसार चिकित्सा और औषधीय विज्ञान के लिए यूरोपीय समीक्षा, लैक्टेज की खुराक ने प्रोबायोटिक की तुलना में लैक्टोज असहिष्णुता को कम करने में स्पष्ट श्रेष्ठता दिखाई लैक्टोबैसिलस reuteri.
60 वयस्कों को शामिल करने वाले 10-दिवसीय अध्ययन से पता चला है कि भोजन से 15 मिनट पहले लिया जाने वाला एक एकल लैक्टेज सप्लीमेंट, लैक्टोज मेटाबोलाइजेशन (जैसा कि एक लैक्टोज सांस परीक्षण द्वारा मापा जाता है) को 10 दिनों के पाठ्यक्रम से बेहतर बनाने में सक्षम था। एल। रिटरारी। इसके अलावा, लैक्टोज की खुराक महत्वपूर्ण जठरांत्र संबंधी लक्षणों, विशेष रूप से गैस को कम करने में सक्षम थी।
सकारात्मक निष्कर्षों के बावजूद, 2014 में एक अध्ययन बायोमेड रिसर्च इंटरनेशनल लैक्टेज पूरकता की प्रतिक्रिया में महत्वपूर्ण परिवर्तनशीलता की सूचना दी। लैक्टोज पूरक दिए गए 96 वयस्कों में से, केवल 21.88% ने लैक्टेज सांस परीक्षण का उपयोग करके पूर्ण सामान्यीकरण दिखाया, जबकि 17.71% पूरी तरह से गैर-उत्तरदायी थे।
इससे पता चलता है कि अन्य कारक लैक्टोज को चयापचय करने में असमर्थता में योगदान दे सकते हैं या, वैकल्पिक रूप से, कुछ अन्य लोगों में लैक्टोज को चयापचय करने के लिए अन्य प्रकार के लैक्टेज की आवश्यकता हो सकती है।
लैक्टोज असहिष्णुता के लिए 5 प्राकृतिक उपचारसंभावित दुष्प्रभाव
लैक्टेज की खुराक को बिना किसी ज्ञात दुष्प्रभाव के सुरक्षित और अच्छी तरह सहन किया जाता है।
हालांकि, मधुमेह वाले लोगों को सावधानी के साथ लैक्टेज की खुराक का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। एक बार खाने के बाद, लैक्टेज सरल शर्करा में टूट जाता है जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है। हालांकि इससे कोई महत्वपूर्ण समस्या नहीं हो सकती है, बस यह सुनिश्चित करने के लिए एक खुराक लेने के 20 से 30 मिनट बाद अपने रक्त शर्करा की जांच करना महत्वपूर्ण है।
दुर्लभ अवसरों पर, लैक्टेज की खुराक को एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करने के लिए जाना जाता है। एक रिपोर्ट के अनुसार, एक महिला जिसने अपने बच्चों के लिए लैक्टेस की खुराक को संभाला, लेकिन कभी भी उन्हें खुद को एक गंभीर, पूरे शरीर की एलर्जी का अनुभव नहीं हुआ जिसे एनाफिलेक्सिस के रूप में जाना जाता है।
911 पर कॉल करें या अपने नजदीकी आपातकालीन कक्ष में जाएं, यदि आप लैक्टिक सप्लीमेंट लेने के बाद पित्ती, दाने, सांस की तकलीफ, घरघराहट, चक्कर आना, चक्कर आना, तेज हृदय गति या चेहरे, जीभ या गले की सूजन का विकास करते हैं।
यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो एनाफिलेक्सिस सदमे, कोमा, श्वसन या हृदय की विफलता और मृत्यु का कारण बन सकता है।
लैक्टेस की खुराक का उपयोग उन महिलाओं द्वारा नहीं किया जाना चाहिए जो गर्भवती हैं या स्तनपान कर रही हैं क्योंकि उनकी सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त जानकारी नहीं है। यह भी अज्ञात है अगर लैक्टेज की खुराक अन्य दवाओं या पूरक के साथ बातचीत कर सकती है।
खुराक और तैयारी
लैक्टेज की खुराक आमतौर पर कैप्सूल, च्यूएबल टैबलेट या पाउडर के रूप में बेची जाती है। मानक खुराक 6,000 से 9,000 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयां (IU) है, जो डेयरी युक्त भोजन से तुरंत पहले ली जाती है। अन्य लोगों ने पाया है कि दो कप (500 मिलीलीटर) दूध में 2,000 आईयूएस पाउडर को जोड़ने से लक्षणों को दूर करने में मदद मिल सकती है।
यदि आप अत्यधिक मात्रा में डेयरी का सेवन कर रहे हैं या समय की विस्तारित अवधि (जैसे पिकनिक या भोज) में खा रहे हैं, तो आपको 2,000-IU वेतन वृद्धि में अतिरिक्त खुराक के साथ "टॉप अप" करने की आवश्यकता हो सकती है।
एक सामान्य नियम के रूप में, कम खुराक पर शुरू करें और धीरे-धीरे इसे बढ़ाएं जब तक आप वांछित नियंत्रण हासिल नहीं करते। भले ही आप लैक्टेज पर ओवरडोज नहीं कर सकते, लेकिन कम मात्रा में लेने से आप पैसे बचा सकते हैं और आपके रक्त शर्करा पर कम प्रभाव पड़ता है।
एक बंद कंटेनर में लैक्टेज की खुराक कमरे के समशीतोष्ण में सुरक्षित रूप से संग्रहीत की जा सकती है। कभी भी इसकी समाप्ति तिथि के पूरक का उपयोग न करें।
क्या देखें
व्यापक रूप से ऑनलाइन खरीद के लिए उपलब्ध है, लैक्टेस की खुराक कई प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की दुकानों, दवा की दुकानों और आहार की खुराक में विशेषज्ञता वाली दुकानों में पाई जा सकती है। लैक्टेज की खुराक खरीदने के लिए आपको नुस्खे की जरूरत नहीं है।
अमेरिकी खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा आहार की खुराक को कड़ाई से विनियमित नहीं किया जाता है। गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, उन ब्रांडों की तलाश करें जो एक स्वतंत्र, तृतीय-पक्ष प्राधिकरण द्वारा प्रमाणित किए गए हैं, जैसे कि यू.एस. फार्माकोपिया (यूएसपी), एनएसएफ इंटरनेशनल या कंज्यूमरलैब।
अधिकांश लैक्टेज की खुराक बीटा-गैलेक्टोसिडेज नामक एक यौगिक से बनाई जाती है जो कवक के किण्वन से प्राप्त होती है एस्परजिलस नाइजर या एस्परगिलस ओरेजा। बीटा-गैलेक्टोसिडेज़ को अक्सर व्यापक-स्पेक्ट्रम पाचन एंजाइम की खुराक में शामिल किया जाता है, जिसमें शाकाहारी-शाकाहारी उत्पाद जैसे वेगनज़ाइम शामिल हैं।
अन्य सवाल
मैं लैक्टेज की खुराक लेता हूं, लेकिन वे मदद नहीं करते हैं। क्यों?
यदि आप लैक्टेज सप्लीमेंट लेने के बाद भी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण महसूस कर रहे हैं, तो आप उन्हें गलत तरीके से ले रहे होंगे। एक नियम के रूप में, हमेशा डेयरी के पहले काटने से पहले एक लैक्टेज पूरक लेना सुनिश्चित करें। यदि 20 से 30 मिनट से अधिक समय तक भोजन करना है, तो सुरक्षात्मक लाभ को बढ़ाने के लिए एक और 2,000 मिलीग्राम की खुराक लें। या, आपको लैक्टोज से पूरी तरह से बचने की आवश्यकता हो सकती है।
इसके अलावा, सिर्फ इसलिए कि आप एक लैक्टेज सप्लीमेंट ले रहे हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आप परित्यक्त डेयरी का सेवन करें। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो अपने सेवन को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है, जब भी संभव हो तो अतिरिक्त क्रीम, पनीर, या दूध को छोड़ देना (या, बहुत कम से कम, मात्रा में वापस काटना)।
आप विचार करना चाह सकते हैं कि क्या आप वास्तव में लैक्टोज असहिष्णु हैं। लोग अक्सर खुद को या अपने बच्चों को लैक्टोज असहिष्णु के रूप में निदान करेंगे जब वे वास्तव में, दूध से एलर्जी हो।
यदि आप लैक्टेज की खुराक के साथ अपने लक्षणों को नियंत्रित करने में असमर्थ हैं, तो अपने डॉक्टर से आगे की जांच के लिए गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट या एलर्जी के लिए एक रेफरल के लिए पूछें।
कैसे बताएं जब आपको गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट की आवश्यकता होती हैडेयरी से परे कैल्शियम के अन्य स्रोत क्या हैं?
जबकि डेयरी उत्पाद कैल्शियम का एक शीर्ष स्रोत हैं, लेकिन उनके बिना पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त करना संभव है। यदि लैक्टेज की खुराक आपके लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों को नियंत्रित करने में असमर्थ हैं, तो आप प्रति दिन 18 से 50 महिलाओं के लिए कैल्शियम-1,000 मिलीग्राम (मिलीग्राम) के अनुशंसित आहार भत्ते (आरडीए) और 18 से 70 पुरुषों के लिए इन खाद्य स्रोतों से मिल सकते हैं:
- केल: 100 मिलीग्राम प्रति कप
- बोक चॉय: 74 मिलीग्राम प्रति कप
- पूरे गेहूं की रोटी: प्रति टुकड़ा 30 मिलीग्राम
- ब्रोकोली: 21 मिलीग्राम प्रति 1/2 कप
एक दैनिक कैल्शियम सप्लीमेंट भी आपकी ज़रूरत को पूरा करने में आपकी मदद कर सकता है, खासकर यदि आप 50 से अधिक उम्र की महिला हैं।
बेस्ट कैल्शियम सप्लीमेंट खरीदें और बचें