विषय
काला करंट एक प्राकृतिक उपचार है, जो खट्टा होता है पसली निगरम (यूरोप और एशिया के कुछ हिस्सों का मूल निवासी)। काला करंट अर्क आमतौर पर काले करंट फल या काले करंट बीज के तेल से प्राप्त होता है।20 वीं शताब्दी की शुरुआत में संयुक्त राज्य अमेरिका में काले रंग की खेती पर प्रतिबंध लगा दिया गया था क्योंकि पौधों ने एक कवक किया था जिससे लॉगिंग उद्योग को खतरा था। करी खेती पर प्रतिबंध कुछ राज्यों में नहीं बल्कि सभी राज्यों में लगाया गया है। उस कारण से, यूरोप या न्यूजीलैंड जैसे क्षेत्रों में काले रंग की क्रीम अधिक लोकप्रिय है और यू.एस.
काली वर्तमान की खुराक कभी-कभी मासिक धर्म के दर्द से लेकर उच्च रक्तचाप तक की स्थितियों का इलाज करने के लिए उपयोग की जाती है। काले करंट ऑयल में गामा-लिनोलेनिक एसिड होता है, जो सूजन को कम करने के लिए पाया जाने वाला एक आवश्यक फैटी एसिड होता है और काले करंट बेरीज़ (एक पदार्थ जिसे अक्सर पूरे भोजन के रूप में खाया जाता है) में अधिक मात्रा में एंथोसायनिन, एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट होता है।
स्वास्थ्य सुविधाएं
काले करंट के प्रभावों पर सीमित मानव अध्ययन हैं। काले करंट अर्क के संभावित स्वास्थ्य लाभों पर अध्ययन के कुछ निष्कर्षों पर एक नज़र डालते हैं।
कोलेस्ट्रॉल
कुछ सबूत हैं कि काले करंट सीड ऑयल के सेवन से कोलेस्ट्रॉल को कम रखने में मदद मिल सकती है। उदाहरण के लिए, 2010 के एक अध्ययन से फाइटोथेरेपी अनुसंधान पाया गया कि काले करंट बीज के तेल की नियमित खपत कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सुधारने और ट्राइग्लिसराइड्स (हानिकारक रक्त वसा का एक प्रकार) के स्तर को कम करने में मदद कर सकती है। अध्ययन में असामान्य कोलेस्ट्रॉल के स्तर वाले 2,154 रोगियों को शामिल किया गया, जिनमें से प्रत्येक ने छह सप्ताह तक हर दिन काले करंट सीड ऑयल का सेवन किया।
इसके अलावा, में प्रकाशित एक छोटा सा अध्ययन जर्नल ऑफ न्यूट्रीशनल बायोकैमिस्ट्री 2005 में पाया गया कि एलडीएल ("खराब") कोलेस्ट्रॉल के घटते स्तर में काले तेल के बीज का तेल मछली के तेल की तुलना में अधिक प्रभावी था।
हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अध्ययन में केवल 15 प्रतिभागियों और चार सप्ताह के उपचार की अवधि शामिल थी और कई अन्य अध्ययनों ने संकेत दिया है कि मछली के तेल में पाए जाने वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को विनियमित करने में महत्वपूर्ण लाभ हो सकते हैं।
उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को रोकने के लिए 6 तरीके
नेत्र स्वास्थ्य
काला करंट निकालने ग्लूकोमा के उपचार के लिए वादा दिखाता है। 2012 में प्रकाशित एक अध्ययन में Ophthalmologica, उदाहरण के लिए, शोधकर्ताओं ने पाया कि एंटीग्लूकोमा दवा के साथ संयोजन में काले-करी-युक्त एंथोकायनिन का सेवन करने से खुले कोण वाले मोतियाबिंद वाले लोगों को फायदा हो सकता है।
अध्ययन के लिए, खुले कोण वाले मोतियाबिंद वाले 38 रोगियों ने काले करंट एंथोसायनिन या दो साल तक रोजाना एक बार प्लेसेबो का सेवन किया। अध्ययन अवधि के दौरान, सभी प्रतिभागियों को ग्लूकोमा-विरोधी बूंदों के साथ भी इलाज किया गया था। परिणामों से पता चला है कि काले करंट एंथोसायनिन के साथ इलाज किए गए रोगियों ने प्लेसबो के साथ इलाज करने वालों की तुलना में ओकुलर रक्त प्रवाह में काफी अधिक वृद्धि का अनुभव किया।
ग्लूकोमा: लक्षण, कारण और उपचारऑक्सीडेटिव तनाव
2009 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, काले रंग के फलों का अर्क ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद कर सकता है अमेरिकन जर्नल ऑफ फिजियोलॉजी। मानव कोशिकाओं पर परीक्षणों में, अध्ययन के लेखकों ने निर्धारित किया कि काले करंट अर्क में पाए जाने वाले एंथोसायनिन ऑक्सीडेटिव तनाव को दबाने में मदद कर सकते हैं, साथ ही संक्रमण के लिए प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ा सकते हैं।
ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने के लिए प्राकृतिक उपचार
जठरांत्र विकार
2018 में प्रकाशित इन विट्रो अध्ययन ने गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल चिकनी मांसपेशियों पर ब्लैकक्रूरेंट जूस के आरामदायक प्रभावों की जांच की। इन विट्रो अध्ययन अनुसंधान परियोजनाएं हैं जो टेस्ट ट्यूब मॉडल में स्वास्थ्य प्रभाव का परीक्षण करती हैं। ये अध्ययन अक्सर मानव अध्ययन से पहले किए गए प्रारंभिक जांच हैं।
अध्ययन शोधकर्ताओं ने पाया कि काले करंट के एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के उपचार में वादा कर सकते हैं। और विशेष रूप से, एक कार्यात्मक भोजन के रूप में ब्लैकर्रेंट जूस फायदेमंद हो सकता है।
काले करंट और काले करंट अर्क का उपयोग अन्य स्थितियों के उपचार के लिए भी किया जाता है:
- अल्जाइमर रोग
- गठिया
- सर्दी
- खांसी
- उच्च कोलेस्ट्रॉल
- रजोनिवृत्ति के लक्षण
- प्रागार्तव
- उच्च रक्तचाप
- मांसपेशियों की थकान
- परिसंचरण संबंधी समस्याएं
- दस्त
इसके अतिरिक्त, काले रंग का अर्क प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और detox को बढ़ावा देने के लिए कहा जाता है। हालांकि, इन स्वास्थ्य लाभों के लिए पूरक के उपयोग का समर्थन करने के लिए अधिक प्रमाण की आवश्यकता है।
संभावित दुष्प्रभाव
भोजन के रूप में उपयोग किए जाने पर काले करंट जूस, अर्क, या बीज के तेल सहित काले करंट की संभावना सुरक्षित होती है। यदि यह सुरक्षित है तो काले रंग के सूखे पत्ते के बारे में पर्याप्त नहीं है।
दवा के रूप में उपयोग किए जाने पर काला करंट सुरक्षित हो सकता है, लेकिन कुछ चिंता है कि यह रक्त के थक्के के साथ हस्तक्षेप कर सकता है। इसलिए, रक्तस्राव विकारों वाले लोगों के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे काले रंग के अर्क का सेवन करते समय सावधानी बरतें। इसके अलावा, सर्जरी से गुजरने से पहले काले करंट अर्क के उपयोग से बचना चाहिए।
यह भी सलाह दी जाती है कि लो ब्लड प्रेशर वाले लोग सावधानी बरतें और काले करंट लेने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें।
चयन, तैयारी और भंडारण
व्यापक रूप से ऑनलाइन खरीद के लिए उपलब्ध है, काले करंट अर्क और काले करंट बीज तेल युक्त आहार पूरक कई प्राकृतिक-खाद्य पदार्थों की दुकानों, दवा की दुकानों, और आहार की खुराक में विशेषज्ञता वाले स्टोरों में बेचे जाते हैं।
ताजा काले करंट का उपयोग लिकर, जैम, आइसक्रीम और अन्य उत्पादों के स्वाद के लिए भी किया जाता है। काले करंट का रस कुछ स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में उपलब्ध है और कुछ लोग कच्चे या सूखे काले करंट जामुन भी खाते हैं, हालांकि ज्यादातर लोग उन्हें तीखा पाते हैं। पिस और अन्य पके हुए सामानों के लिए व्यंजनों कभी-कभी काले करंट के लिए कहते हैं।
यदि आप एक काले रंग के पूरक का चयन करते हैं, तो यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये उत्पाद एफडीए द्वारा काफी हद तक अनियमित हैं। किसी विशिष्ट बीमारी के इलाज या इलाज के रूप में या किसी बीमारी के लक्षणों को कम करने के लिए आहार के पूरक के रूप में विपणन करना कानूनी नहीं है। लेकिन एफडीए को सुरक्षा के लिए आहार की खुराक की आवश्यकता नहीं है। कुछ मामलों में, उत्पाद खुराक को वितरित कर सकता है जो लेबल पर निर्दिष्ट राशि से भिन्न होता है।
किसी भी आहार अनुपूरक का चयन करते समय, ऐसे उत्पाद को खोजने का प्रयास करें, जो कि ConsumerLabs, U.S. फार्माकोपियल कन्वेंशन, या NSF इंटरनेशनल द्वारा प्रमाणित हो। ये संगठन इस बात की गारंटी नहीं देते हैं कि कोई उत्पाद सुरक्षित या प्रभावी है, लेकिन वे गुणवत्ता के लिए एक निश्चित स्तर का परीक्षण प्रदान करते हैं।
बहुत से एक शब्द
जबकि आहार में काले रंग के करंट कुछ पोषण संबंधी लाभ दे सकते हैं, वर्तमान में किसी भी स्वास्थ्य समस्या के लिए एक मानक उपचार के रूप में काले करंट अर्क के उपयोग का समर्थन करने के लिए वैज्ञानिक प्रमाणों की कमी है। यदि आप इसका उपयोग करने पर विचार कर रहे हैं, तो पहले अपने डॉक्टर से बात करना सुनिश्चित करें। स्व-उपचार और मानक देखभाल से बचने या देरी करने के गंभीर परिणाम हो सकते हैं।