यदि आप एक थायरॉयड स्थिति है तो क्या आप सोया खा सकते हैं?

विषय

• आपका आहार
• थायरॉइड फंक्शंस पर सोया का प्रभाव
• सोया और थायराइड रोग प्रबंधन

यह अक्सर सुझाव दिया गया है कि सोया खाने से थायराइड फ़ंक्शन में हस्तक्षेप हो सकता है, संभवतः हाइपोथायरायडिज्म (कम थायरॉयड फ़ंक्शन) को प्रेरित करता है। सोया गोइट्रोगन्स-खाद्य पदार्थ और सप्लीमेंट के रूप में जाने वाले खाद्य पदार्थों की श्रेणी में आता है जो थायराइड हार्मोन के उत्पादन को रोकते हैं और थायरॉयड ग्रंथि के बढ़ने का कारण बनते हैं। सोया भी अन्य तंत्रों द्वारा थायरॉयड को प्रभावित कर सकता है, जैसे कि पूरे थायरॉयड हार्मोन की कार्रवाई को रोकना। शरीर और आंतों से थायरॉयड दवाओं के अवशोषण को कम करना।

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Goitrogens और आहार के बारे में 7 आवश्यक तथ्य

आपका आहार

थायराइड स्वास्थ्य पर सोया के प्रभाव के बारे में सबूत सीमित है, और कुछ अध्ययनों में सोया और टीएसएच या थायराइड फ़ंक्शन के बीच लिंक नहीं दिखाया गया है। मौजूदा समय में, थायराइड फ़ंक्शन के लिए सोया कितना या कितना सुरक्षित है, इस बारे में कोई स्पष्ट सहमति नहीं है।

मामलों को और अधिक जटिल बनाने के लिए, यह भी दिखाया गया है कि सोया आपके हृदय रोग के जोखिम को बेहतर कर सकता है, और आपके ग्लूकोज, कोलेस्ट्रॉल और वसा के स्तर को अनुकूलित करने में मदद कर सकता है यदि आपके पास उपक्लीय (अभी तक रोगसूचक नहीं) हाइपोथायरायडिज्म है। कि थायराइड रोग हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाता है, और प्रारंभिक अवस्था में उस जोखिम को कम करने से गंभीर हृदय जटिलताओं के विकास को रोका जा सकता है।

यह सब कहा के साथ, कुछ थायरॉयड विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आप सोया उत्पादों को संयम से खाएं यदि आप थायरॉयड रोग के जोखिम में हैं या यदि आपको पहले से ही थायराइड की बीमारी है।

थायरॉइड फंक्शंस पर सोया का प्रभाव

सामान्यतया, सोया प्रोटीन का एक स्वस्थ स्रोत है। यह टोफू, टेम्पेह, मिसो और एडाम्स बीन्स में पाया जाता है, और इसे प्रोसेस्ड मीट में और मांस और डेयरी विकल्प के निर्माण में भराव के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। हालांकि, यह उन प्रभावों को प्रभावित करता है जो थायरॉयड को प्रभावित कर सकते हैं।

थायराइड हार्मोन उत्पादन में कमी

थायरॉयड ग्रंथि में थायराइड हार्मोन का उत्पादन होता है। आयोडीन, एक आवश्यक आहार खनिज, थायराइड हार्मोन का एक घटक है। Goitrogens थायरॉयड ग्रंथि में आयोडीन के प्रवेश के साथ हस्तक्षेप करके थायराइड हार्मोन उत्पादन को रोकता है। शरीर में थायराइड हार्मोन के परिणामस्वरूप निम्न स्तर एक प्रतिक्रिया तंत्र को ट्रिगर करता है जो पिट्यूटरी ग्रंथि को उत्तेजित करता है ताकि अधिक थायरॉयड उत्तेजक हार्मोन (टीएसएच) का स्राव किया जा सके।

टीएसएच सामान्य रूप से थायराइड हार्मोन उत्पादन को रोकने के लिए कार्य करता है। जब एक गोइट्रोजेन के प्रभाव के कारण थायराइड हार्मोन कम रहता है, तो TSH का स्तर अत्यधिक स्तर तक निर्माण होता रहता है, थायरॉयड ग्रंथि को ओवरस्टिम्युलेट करने और इसे बढ़ने का कारण बनता है, जिससे एक गोइटर बनता है।

अन्य गोइट्रोगन्स में कसावा, ब्रोकोली, फूलगोभी, पत्तागोभी, अरुगुला, बोक चॉय, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, केल, कोलार्ड ग्रीन्स, हॉर्सरैडिश, मूली और कबी शामिल हैं।

आम गोइट्रोगन्स

थायराइड हार्मोन क्रियाओं का निषेध

थायरॉयड ग्रंथि में आयोडीन के प्रवेश के साथ हस्तक्षेप करने के अलावा, सोया शरीर के अंगों में थायरॉयड हार्मोन की कार्रवाई को भी रोक सकता है। मनुष्यों में कुछ अध्ययनों ने सोया के जवाब में थायराइड फ़ंक्शन में परिवर्तन का दस्तावेजीकरण किया है, लेकिन इन परिवर्तनों के कारण होने वाला तंत्र स्पष्ट नहीं है। 2016 में प्रकाशित एक अध्ययन सार्वजनिक स्वास्थ्य पोषण, उदाहरण के लिए,निष्कर्ष निकाला है कि उच्च TSH होने की संभावना उन लोगों में चौगुनी हो गई थी, जिन्होंने सोया खाद्य पदार्थों के दो दैनिक सर्विंग्स खाए थे, जो बिल्कुल भी नहीं खाते थे।

सोया और थायरॉइड रोग के बीच संबंध का पता लगाने वाले अधिकांश अध्ययनों से पता चला है कि पुरुषों की तुलना में महिलाएं इस लिंक से कहीं अधिक प्रभावित हैं। पुरुषों और महिलाओं के बीच इस अलग प्रतिक्रिया के कारण स्पष्ट नहीं हैं।

सोया और थायराइड रोग प्रबंधन

यदि आप थायरॉयड प्रतिस्थापन दवा का उपयोग करते हैं, तो यह जानना जरूरी है कि सोया अपने थायरॉयड दवा के इष्टतम अवशोषण को रोकेंअसंगत दवा प्रभाव में जिसके परिणामस्वरूप।

यदि आप थायराइड की दवाएँ लेते हैं, तो आपको यह भी पता होना चाहिए कि आपके आहार के कई अन्य घटक, जिनमें कैल्शियम और आयरन शामिल हैं, आपकी दवा के पर्याप्त अवशोषण को भी रोक सकते हैं।

सामान्य तौर पर, यह सिफारिश की जाती है कि अनियमित अवशोषण से बचने के लिए आप खाली पेट पर अपनी थायरॉयड दवा लें। यदि आप सोया युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि उन्हें चार घंटे पहले खाने से बचें तथा अपनी खुराक लेने के बाद।

रेडियोधर्मी आयोडीन (आरएआई) चिकित्सा थायराइड रोग के कुछ प्रकार के लिए प्रयोग किया जाता है, और इस उपचार के लिए रेडियोएक्टिव आयोडीन को आपके थायरॉयड ग्रंथि में प्रवेश करना चाहिए। यदि आप रेडियोधर्मी आयोडीन प्राप्त कर रहे हैं, तो आपको सोया और अन्य goitrogens को साफ करने और एक विशेष आहार का पालन करने की आवश्यकता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपकी चिकित्सा प्रभावी होगी।

रेडियोधर्मी आयोडीन उपचार की तैयारी में आहार प्रतिबंध