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पेप्टिक अल्सर दर्दनाक होते हैं, खुले घाव होते हैं जो पेट के अंदर के अस्तर (गैस्ट्रिक अल्सर) और छोटी आंत के ऊपरी हिस्से (ग्रहणी संबंधी अल्सर) में विकसित होते हैं। यह देखते हुए कि वे भोजन और पेय पदार्थ पाचन के दौरान यात्रा करते हैं, यह पथ के साथ स्थित है, यह आश्चर्यजनक नहीं है कि अल्सर और पेय के साथ एक व्यक्ति इन घावों को खा सकता है।पेप्टिक अल्सर का प्रबंधन करने के लिए सबसे अच्छे तरीकों में से एक, खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थों की स्पष्ट स्टीयरिंग द्वारा है जो उन्हें उत्तेजित करने के लिए जाने जाते हैं। यहाँ पेप्टिक अल्सर के कारणों और लक्षणों का त्वरित अवलोकन किया गया है, साथ ही उन खाद्य पदार्थों की सूची भी बताई गई है जो आपके पास होने पर खाने के लिए अच्छे और बुरे हैं।
कारण और लक्षण
अधिकांश पेप्टिक अल्सर नामक जीवाणु के कारण होता है हेलिकोबैक्टर पाइलोरी (एच। पाइलोरी) जो दुनिया में आमतौर पर बचपन के दौरान आधे से अधिक लोगों के पेट में निवास करता है।
एच। पाइलोरी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआई) पथ के श्लैष्मिक अस्तर को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे अम्लीय पाचन रस को नुकसान और सूजन का कारण बनना आसान हो जाता है।
पेप्टिक अल्सर का एक अन्य कारण एस्पिरिन और कुछ अन्य दर्द निवारक-विशेष रूप से गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाएं हैं जिनमें एडविल और मोट्रिन (इबुप्रोफेन) और एलेव और एनप्रोक्स (नेप्रोक्सन) शामिल हैं। धूम्रपान भी अल्सर के विकास में एक भूमिका निभा सकता है, और कुछ संकेत हैं कि कुछ लोग आनुवंशिक रूप से उनके लिए पूर्वनिर्धारित हैं।
अल्सर का कारण बनने वाले लंबे समय तक मिथकों के विपरीत, न तो मसालेदार भोजन और न ही अत्यधिक तनाव एक भूमिका निभाता है। हालाँकि, ये दोनों पेप्टिक अल्सर के निम्न लक्षणों को बदतर बना सकते हैं:
- पेट दर्द
- सूजन
- डकार
- पेट में जलन
- जी मिचलाना
- वसायुक्त भोजन असहिष्णुता
आहार संबंधी लक्ष्य
जब कुछ खाद्य पदार्थों को खाया जाता है तो पेट द्वारा उत्पन्न एसिड पेप्टिक अल्सर के क्लासिक जलन दर्द को ला सकता है, इसलिए उन खाद्य पदार्थों से बचना भड़कना रोकने के लिए महत्वपूर्ण है।
यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि खाली पेट होने से दर्द हो सकता है, और इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थों को चुनना जो पेट के एसिड को ठीक करने में मदद करते हैं, अल्सर के प्रबंधन के लिए एक सहायक रणनीति हो सकते हैं। पेट के एसिड को कम करने वाली दवाएं भी मदद कर सकती हैं।
जितना भोजन पेप्टिक अल्सर के लक्षणों की उपस्थिति में भूमिका निभाता है, किस तरह आप भी कारकों को खाते हैं। बेहतर खाने की आदतों पर ध्यान केंद्रित करके, आप पेप्टिक अल्सर के प्रभाव और गंभीरता को काफी कम कर सकते हैं।
खाने के नुस्खे
- तीन बड़े के बजाय एक दिन में पांच या छह छोटे भोजन खाएं।
- सोफे पर सोते समय, बिस्तर में लेटे हुए, या दौड़ते हुए भोजन करते समय एक कुर्सी पर सीधे बैठें।
- प्रत्येक भोजन से पहले और बाद में कुछ मिनट आराम करें।
- धीरे-धीरे खाएं और प्रत्येक काटने को अच्छी तरह से चबाएं।
- सोने से कम से कम तीन घंटे पहले अपना आखिरी भोजन या नाश्ता करें।
खाने के लिए खाद्य पदार्थ
कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो पेट पर आसान होते हैं जब एक पेप्टिक अल्सर होता है। इनमें वे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो वसा, अम्लता और मितव्ययिता में कम हैं, जिनमें शामिल हैं:
- सबसे ताजा, जमे हुए, या डिब्बाबंद सब्जियां और फल
- दूध और डेयरी उत्पाद, जिसमें कम वसा और गैर-वसा दही और पनीर शामिल हैं, और सादा हल्के पनीर 5 ग्राम से कम वसा वाले औंस के साथ
- साबुत अनाज या समृद्ध बीज रहित ब्रेड और अनाज, जिसमें बैगेल, टॉर्टिलस, इंग्लिश मफिन, पीटा ब्रेड, बन्स, डिनर रोल, कम वसा वाले पटाखे, अनाज, जौ, चावल और पास्ता शामिल हैं
- फ्रेंच टोस्ट, मफिन, पेनकेक्स, और वफ़ल कम वसा वाले अवयवों के साथ बनाया गया
- बीफ, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, वील, त्वचा रहित पोल्ट्री, कुरकुरा बेकन, दुबला हैम, ताजा या जमे हुए मछली, या पानी से भरे डिब्बाबंद मछली सहित दुबला मांस
- अंडे
- चिकनी मूंगफली का मक्खन और अन्य अखरोट बटर
- टोफू और अन्य मांस के विकल्प
- बीन्स और मटर बिना वसा के पकाया जाता है
- सूप और हल्के से अनुभवी मांस का स्टॉक
- गैर-वसा या कम वसा वाले मेयोनेज़ और सलाद ड्रेसिंग और हल्के या कम वसा वाले मार्जरीन सहित वसा (इस्तेमाल किया जाता है)
- मिठाई, चीनी, सिरप, शहद, जेली, सीडलेस जैम, मार्शमॉलो, हार्ड कैंडी, शर्बत, फ्रूट ices, जिलेटिन, एंजेल फ़ूड केक, ग्रैहम क्रैकर्स सहित
- प्रेट्ज़ेल और राइस केक जैसे कम वसा वाले स्नैक्स
- नमक, काली मिर्च, हल्के मसाले और मसाला, अधिकांश जड़ी-बूटियाँ, केचप, सरसों और सिरका (मॉडरेशन में)
- सभी पेय पदार्थों को सहन किया
बचने के लिए खाद्य पदार्थ
दूसरी तरफ, पेप्टिक अल्सर के लक्षणों से बचने के लिए, आपको अपने वसा का सेवन कम करने और पेट में एसिड को ट्रिगर करने वाले खाद्य पदार्थों से बचने और खुले घावों को जलन करने की आवश्यकता होती है। इसमें शामिल है:
- तले हुए खाद्य पदार्थ
- मसालेदार भोजन
- कॉफी (डिकैफ़ सहित), चाय, और कोला
- कार्बोनेटेड शीतल पेय
- खट्टे फल और रस (अनानास, जामुन, अंजीर)
- चॉकलेट
- शराब
- उच्च वसा वाले कार्ब्स, जैसे क्रोइसैन, बिस्कुट, मफिन, ग्रेनोला और चोकर अनाज, ब्रेड जिसमें नट या बीज, जंगली चावल और पटाखे होते हैं
- कच्ची सब्जियां, साथ ही मकई, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, प्याज, फूलगोभी, खीरे, हरी मिर्च, रतुबागस, शलजम, सौकरकूट, टमाटर, और सब्जियां जो अतिरिक्त वसा से तैयार होती हैं।
- टमाटर आधारित उत्पाद, जैसे सूप और सॉस
- पूरे दूध, चॉकलेट दूध, पूरे दूध के साथ छाछ, पूरे दूध, क्रीम, और मजबूत चीज का वाष्पीकरण किया
- अत्यधिक अनुभवी मीट, पोल्ट्री, और मछली, जिनमें कॉर्न बीफ़, लंच मीट, फ्रेंकफ़्यूरर्स, अन्य सॉसेज, सार्डिन और एन्कोवी शामिल हैं
- वसायुक्त मांस
- सूखे सेम और मटर वसा के साथ पकाया जाता है
- चंकी पीनट बटर
- दाने और बीज
- ग्रेवी
- क्रीम सूप
- अत्यधिक अनुभवी सलाद ड्रेसिंग
- उच्च वसा वाले स्नैक्स, जैसे कि चिप्स और ब्यूटेड पॉपकॉर्न
- डेसर्ट, केक, कुकीज़, पाई, पेस्ट्री, डोनट्स, चॉकलेट, मलाईदार कैंडी, और किसी भी मिठाई और मिठाई में नट्स, नारियल, या फल शामिल हैं।
- लहसुन के तेल, बारबेक्यू सॉस, चिली सॉस, चिली काली मिर्च, मिर्च पाउडर, सहिजन, और काली मिर्च जैसे मजबूत स्वाद वाले मसाला और मसाला
- अचार
कुछ खाद्य पदार्थों से बचने के अलावा, पेप्टिक अल्सर का इलाज करते समय धूम्रपान रोकने का प्रयास करें और एस्पिरिन, एडविल और मोट्रिन (इबुप्रोफेन) और एलेव (नेप्रोक्सन) जैसे नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इंफ्लेमेटरी ड्रग्स (एनएसएआईडी) से बचें जब तक आप पूरी तरह से ठीक नहीं हो जाते।
आपको पेप्टिक अल्सर के लक्षण होने पर आपको डॉक्टर को क्यों देखना चाहिए