विषय
- स्पष्ट तरल आहार
- पूर्ण तरल आहार
- लैक्टोज-मुक्त आहार
- प्रतिबंधित फाइबर आहार
- आपको किस आहार का उपयोग करना चाहिए?
इनमें से अधिकांश प्रतिबंधात्मक हैं, स्वभाव से, और मरीज़ अक्सर उन खाद्य पदार्थों की विविधता का विस्तार करने के तरीकों की तलाश करते हैं जो वे डॉक्टरों के आदेशों का पालन करते हुए खा सकते हैं। कुछ मामलों में, थोड़ी-सी आउट-ऑफ-द-बॉक्स सोच विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को जोड़ सकती है जो सुरक्षित रूप से खाए जा सकते हैं।
यहां चार विशिष्ट आहार हैं जो सबसे अधिक बार आईबीडी रोगियों को निर्धारित किए जाते हैं। हालाँकि, इनमें से किसी भी आहार का लंबे समय तक पालन नहीं किया जाता है। कुछ बिंदु पर, एक डॉक्टर को आहार में अधिक खाद्य पदार्थों को शामिल करना शुरू करने के लिए आगे बढ़ना चाहिए।
यदि डॉक्टर इसे नहीं लाते हैं, तो पूछना सुनिश्चित करें, क्योंकि उपचार का लक्ष्य एक नियमित आहार पर वापस जाना चाहिए जिसमें प्रोटीन, फल और सब्जियां शामिल हैं।
लंबे समय तक आहार से बाहर के खाद्य पदार्थों या खाद्य समूहों को काटने से विटामिन और खनिज की कमी हो सकती है। किसी भी आहार को शुरू करने या रोकने से पहले हमेशा एक चिकित्सक से परामर्श करें।
स्पष्ट तरल आहार
पेट की सर्जरी के बाद एक स्पष्ट तरल आहार निर्धारित किया जा सकता है। अक्सर, पहले "भोजन" एक मरीज को पेट की सर्जरी के एक या दो दिन बाद स्पष्ट तरल आहार में पाए जाने वाले आइटम शामिल होते हैं। सर्जरी के पहले और बाद में होने वाले उपवास के बाद भोजन को फिर से संसाधित करने में जठरांत्र प्रणाली को आसान बनाने का यह एक तरीका है।
जब कोई रोगी स्पष्ट तरल आहार पर अच्छा करता है, तो उसका आहार और भी उन्नत हो सकता है। एक स्पष्ट तरल आहार के बाद, पूर्ण तरल आहार अगले हो सकता है, इसके बाद नरम खाद्य पदार्थ या नरम खाद्य पदार्थ।
पाचन तंत्र को समायोजित करने के लिए पर्याप्त समय देने के लिए मरीजों को आमतौर पर इन आहारों के माध्यम से धीरे-धीरे ले जाया जाता है। तरल आहार से नियमित ठोस खाद्य पदार्थों के आहार में जाने की सिफारिश नहीं की जा सकती है। कुछ खाद्य पदार्थ एक स्पष्ट तरल आहार में शामिल हैं:
- चाय
- कॉफ़ी
- अदरक युक्त झागदार शराब
- चिपचिपे भालू
- शोरबा
- पॉप्सिकल्स
- जेलाटीन
पूर्ण तरल आहार
एक पूर्ण तरल आहार निर्धारित किया जा सकता है के बाद एक रोगी को स्पष्ट तरल आहार से स्नातक किया जाता है ठोस खाद्य पदार्थों के रास्ते पर अगले छोटे कदम के रूप में और एक विशिष्ट आहार को फिर से शुरू करना। स्पष्ट तरल आहार और पूर्ण तरल आहार के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर तरल पदार्थों और खाद्य पदार्थों के अतिरिक्त है जिसमें दूध के उत्पाद या दूध के विकल्प होते हैं।
जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं, उनके लिए यह विशेष रूप से मुश्किल हो सकता है, क्योंकि गाय के दूध वाले खाद्य पदार्थों को गैर-दूध विकल्प (जैसे सोया, बादाम, या नारियल) के साथ प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता होगी। कुछ खाद्य पदार्थ पूर्ण तरल आहार में शामिल हैं:
- स्पष्ट तरल आहार पर सभी खाद्य पदार्थ
- दूध (गाय, सोया, बादाम)
- शहद
- क्रीमयुक्त सूप
- आइसक्रीम
- शर्बत
- जमा हुआ दही
लैक्टोज-मुक्त आहार
एक लैक्टोज मुक्त आहार की सिफारिश उन लोगों के लिए किसी भी समय की जा सकती है, या जिन्हें लैक्टोज असहिष्णुता होने का संदेह है। लैक्टोज असहिष्णुता के कारण दस्त, गैस और पेट में दर्द जैसे लक्षण होते हैं, जो कि आईबीडी के लक्षणों से अलग होना मुश्किल हो सकता है।
इसके अलावा, यह एक सामान्य स्थिति है। इसीलिए कई चिकित्सक सलाह देते हैं कि आईबीडी या अन्य पाचन समस्याओं वाले मरीज़ एक समय के लिए दूध उत्पादों से बचने की कोशिश करते हैं, यह देखने के लिए कि क्या कोई लक्षण हल करता है।
गाय के दूध के बिना आहार में कैल्शियम और विटामिन डी प्राप्त करने के कई तरीके हैं, और एक पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ खाने की योजना बनाने में मदद कर सकते हैं जो विटामिन और खनिजों का त्याग नहीं करते हैं।
प्रतिबंधित फाइबर आहार
सर्जरी के बाद एक अप्रतिबंधित आहार को फिर से शुरू करने से पहले एक प्रतिबंधित फाइबर आहार की सिफारिश की जा सकती है, जैसे कि भड़कना या अंतिम चरण के दौरान। इस आहार में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ होते हैं लेकिन उन खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाने पर जोर दिया जाता है जिनमें अधिक मात्रा में फाइबर होता है, जैसे कि कुछ सब्जियां और अनाज।
फाइबर आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, और कम फाइबर वाले आहार को दीर्घकालिक रूप से अनुशंसित नहीं किया जाता है। आईबीडी वाले बहुत से लोगों को बहुत रेशेदार खाद्य पदार्थों की समस्या होती है। हालांकि, एक उपचार योजना का लक्ष्य एक अप्रतिबंधित आहार पर वापस जाना है जिसमें ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जिनमें फाइबर होता है।
आपको किस आहार का उपयोग करना चाहिए?
एक चिकित्सक और बाकी मेडिकल टीम सबसे अच्छा संसाधन होने जा रहे हैं जब यह आईबीडी के लिए सबसे अच्छा है। ये प्रतिबंधित आहार आमतौर पर केवल थोड़े समय के लिए उपयोग किए जाते हैं, न कि दीर्घकालिक समाधान के रूप में। पेट की सर्जरी के बाद भी, कम फाइबर वाले आहार का उपयोग केवल तब किया जाना चाहिए जब उपचार हो रहा हो, यह हमेशा के लिए आहार नहीं है, और जिन लोगों का आईबीडी की सर्जरी हुई है, ज्यादातर मामलों में, खाद्य पदार्थों को वापस जोड़ने में सक्षम होना चाहिए भोजन। यह सुनिश्चित करने के लिए कि पर्याप्त पोषक तत्व लिए जा रहे हैं, खाने के विकल्पों के विस्तार के बारे में डॉक्टर से जाँच करें।