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कुछ खाद्य पदार्थ-कैलोरी में कम और महत्वपूर्ण पोषण से भरे होते हैं, जिन्हें मूल पोषण से परे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए माना जाता है। वे जीवन की गुणवत्ता में सुधार और पुरानी प्रतिरोधी फेफड़े की बीमारी (सीओपीडी) और अन्य स्वास्थ्य स्थितियों के जोखिम को कम करने में भी भूमिका निभा सकते हैं। अपने डॉक्टर से जाँच करने के बाद, अगली बार जब आप किराने की खरीदारी पर जाएं तो सुपरफूड्स की निम्न सूची पर विचार करें।ताजा, चमकीली रंगीन सब्जियाँ
विशेषज्ञ सहमत हैं कि चमकीले रंग की सब्जियों का इंद्रधनुष खाने से आपके स्वास्थ्य की रक्षा में मदद मिल सकती है। रंग का इससे क्या लेना-देना है? चमकीले रंग की सब्जियां और फल पोषक तत्वों से भरपूर पादप यौगिकों से भरे होते हैं जिन्हें फाइटोकेमिकल्स कहा जाता है जो शरीर को मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं। मुक्त कण आपके कोशिकाओं और ऊतकों को नुकसान पहुंचाते हैं और पुरानी बीमारी का कारण बन सकते हैं।
अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च के अनुसार, निम्नलिखित सब्जियों में फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो सबसे अधिक वैज्ञानिक ध्यान आकर्षित कर रहे हैं:
- ब्रोकोली
- गाजर
- पका हुआ टमाटर
- पत्तेदार साग
- मीठे आलू
- कद्दू
- ब्रसल स्प्राउट
- चमकीले रंग की सब्जियाँ
ध्यान दें: यदि आप रक्त के पतले होने पर कुछ सब्जियों (जैसे पत्तेदार साग) को सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है। इसके अलावा, कुछ सब्जियों में सूजन और गैस हो सकती है जो सांस लेने की समस्याओं को बढ़ा सकती है। अपने आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ इन मुद्दों पर चर्चा अवश्य करें।
ताजा, चमकीले रंग का फल
फल, विशेष रूप से एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स में उच्च, माना जाता है कि फेफड़ों पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है और सीओपीडी से मरने के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। वास्तव में, एक अध्ययन से पता चलता है कि एक दिन में 100 ग्राम (लगभग एक परोसने वाले) फल की मात्रा में वृद्धि 24% कम सीओपीडी मृत्यु दर जोखिम से जुड़ी होती है।
निम्नलिखित सुपरफूड फलों की सूची में से चुनें:
- सेब
- रहिला
- खट्टे फल (संतरा, अंगूर)
- खट्टे फलों का छिलका
- जामुन
- चेरी
- खुबानी
- खरबूजा
- तरबूज
- अंगूर
काली चाय
काली चाय में ज़ैंथिन एल्कलॉइड होता है जिससे उत्तेजक थियोफ़िलाइन प्राप्त होता है। थियोफिलाइन, सीओपीडी के उपचार में उपयोग किया जाने वाला ब्रोंकोडायलेटर है जो वायुमार्ग को खोलने और डिस्पेनिया को कम करने में मदद करता है।
रेशा
में प्रकाशित एक अध्ययन महामारी विज्ञान के अमेरिकी जर्नल 111,000 से अधिक प्रतिभागियों में यह पाया गया कि जिन लोगों के पास सबसे अधिक फाइबर का सेवन था (विशेष रूप से अनाज फाइबर), उनमें सीओपीडी विकसित करने का एक तिहाई कम जोखिम था, जो उन लोगों की तुलना में कम से कम फाइबर का सेवन करते थे। फाइबर साबुत अनाज, फल और सब्जियों में पाया जा सकता है।
ओमेगा -3 फैटी एसिड
सीओपीडी की विशेषता है, भाग में, फेफड़ों में पुरानी सूजन से। शोध बताते हैं कि ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर आहार फेफड़ों को पुरानी सूजन से बचा सकता है, इस प्रकार उन्हें धूम्रपान के हानिकारक प्रभावों से बचा सकता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड सीओपीडी के लक्षणों को सुधारने में भी मदद कर सकता है।
अपने दैनिक आहार में ओमेगा -3 फैटी एसिड से लदे कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करें:
- वसायुक्त मछली (सामन, हेरिंग, टूना, मैकेरल, सार्डिन)
- पाक कला तेल (कैनोला, अलसी और सोयाबीन)
- नट्स (अखरोट, बटरनट्स)
- सन का बीज
- सोयाबीन
ध्यान दें: सुपरफूड्स की उपरोक्त सूची आपको आहार विकल्पों के साथ प्रदान करने के लिए है हो सकता है अपने स्वास्थ्य को लाभ। इसे आपके प्राथमिक देखभाल प्रदाता या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से ध्वनि चिकित्सा सलाह को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए।