क्या मल्टीविटामिन से वास्तव में कोई लाभ है?

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• विटामिन का फैसला

सभी अमेरिकी वयस्कों में से आधे-जिनमें 65 वर्ष की आयु के 70 प्रतिशत और नियमित रूप से मल्टीविटामिन या एक अन्य विटामिन या खनिज पूरक शामिल हैं। जॉन्स हॉपकिन्स पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि कुल मूल्य टैग प्रति वर्ष $ 12 बिलियन से अधिक है, जो कि फलों, सब्जियों, साबुत अनाज और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों जैसे पोषक तत्वों से भरे खाद्य पदार्थों पर बेहतर खर्च किए जा सकते हैं।

जर्नल एनल्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन के एक संपादकीय में, जिसका शीर्षक है "एनफ इज़ एनफ: स्टॉप वेस्टिंग मनी ऑन विटामिन एंड मिनरल सप्लीमेंट्स," जॉन्स हॉपकिंस के शोधकर्ताओं ने पूरक आहार के बारे में साक्ष्य की समीक्षा की, जिसमें तीन बहुत हालिया अध्ययन शामिल हैं:

• 450,000 लोगों को शामिल करने वाले शोध का विश्लेषण, जिसमें पाया गया कि मल्टीविटामिन्स हृदय रोग या कैंसर के जोखिम को कम नहीं करते हैं.
• 12 साल तक 5,947 पुरुषों के मानसिक कामकाज और मल्टीविटामिन के इस्तेमाल पर नज़र रखने वाले एक अध्ययन में पाया गया कि मल्टीविटामिन्स ने मानसिक गिरावट के लिए जोखिम को कम नहीं किया जैसे मेमोरी लॉस या धीमा होना।
• 1,708 दिल के दौरे से बचे लोगों का अध्ययन जिन्होंने 55 महीने तक उच्च खुराक वाले मल्टीविटामिन या प्लेसिबो लिया। बाद में दिल के दौरे, दिल की सर्जरी और मृत्यु की दर समान थी दो समूहों में।

क्या एक दैनिक विटामिन आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद करेगा?

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विटामिन का फैसला

शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि मल्टीविटामिन हृदय रोग, कैंसर, संज्ञानात्मक गिरावट (जैसे स्मृति हानि और धीमा-धीमा सोच) या एक प्रारंभिक मृत्यु के जोखिम को कम नहीं करते हैं। उन्होंने यह भी कहा कि पूर्व अध्ययनों में, विटामिन ई और बीटा-कैरोटीन की खुराक हानिकारक प्रतीत होती है, खासकर उच्च खुराक पर।

जॉन्स हॉपकिंस वेल्च सेंटर फॉर प्रिवेंशन, एपिडेमियोलॉजी एंड क्लिनिकल रिसर्च के निदेशक लैरी अपेल कहते हैं, "गोलियां बेहतर स्वास्थ्य और पुरानी बीमारियों की रोकथाम का शॉर्टकट नहीं हैं।" "अन्य पोषण संबंधी सिफारिशों में लाभ-स्वस्थ आहार खाने, स्वस्थ वजन बनाए रखने और संतृप्त वसा, ट्रांस वसा, सोडियम और चीनी की मात्रा को कम करने के बहुत अधिक प्रमाण हैं।"

अप्पल का कहना है कि यह अपवाद है कि बच्चे पैदा करने की क्षमता वाली महिलाओं के लिए पूरक फोलिक एसिड है। “फोलिक एसिड शिशुओं में न्यूरल ट्यूब दोष को रोकता है जब महिलाएं इसे गर्भावस्था के पहले और दौरान लेती हैं। यही कारण है कि युवा महिलाओं के लिए मल्टीविटामिन की सिफारिश की जाती है। " रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों की सिफारिश है कि प्रजनन आयु की सभी महिलाओं को प्रतिदिन 400 माइक्रोग्राम फोलिक एसिड मिलता है। एपल ने कहा कि मल्टीविटामिन में आयरन की मात्रा भी बच्चों के लिए फायदेमंद हो सकती है।

"मैं अन्य पूरक की सिफारिश नहीं करता," एपल कहते हैं। "यदि आप एक स्वस्थ आहार का पालन करते हैं, तो आप भोजन से आवश्यक विटामिन और खनिज प्राप्त कर सकते हैं।"

परिभाषाएं

साबुत अनाज: साबुत गेहूं, भूरे चावल और जौ जैसे अनाज में अभी भी फाइबर से भरपूर बाहरी आवरण होता है, जिसे चोकर और आंतरिक रोगाणु कहा जाता है। यह विटामिन, खनिज और अच्छे वसा प्रदान करता है। साबुत अनाज के साइड डिश, अनाज, ब्रेड और बहुत कुछ चुनने से हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह और कैंसर का खतरा कम हो सकता है और पाचन में भी सुधार हो सकता है।

संतृप्त वसा: मक्खन, संपूर्ण दूध, आइसक्रीम, पूर्ण वसा वाले पनीर, वसायुक्त मांस, मुर्गी की खाल, और ताड़ और नारियल के तेल में प्रचुर मात्रा में वसा पाया जाता है। संतृप्त वसा आपके रक्तप्रवाह में हृदय-धमकाने वाले एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है। यह आपके शरीर की रक्त शर्करा को आसानी से अवशोषित करने की क्षमता में हस्तक्षेप कर सकता है। संतृप्त वसा को सीमित करने से हृदय रोग के लिए आपके जोखिम को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड (ओह-मे-गा थ्री फे-टी-ए-साइड्स): स्वस्थ पॉलीअनसेचुरेटेड वसा जो शरीर मस्तिष्क कोशिका झिल्ली के निर्माण के लिए उपयोग करता है। वे आवश्यक वसा के रूप में माने जाते हैं क्योंकि हमारे शरीर को उनकी आवश्यकता होती है, लेकिन वे उन्हें अपने आप नहीं बना सकते हमें उन्हें भोजन या पूरक आहार में लेना चाहिए। ओमेगा -3 s से भरपूर आहार, वसायुक्त मछली में पाया जाता है, जैसे सैल्मन, ट्यूना और मैकेरल, साथ ही अखरोट, अलसी और कैनोला ऑयल में और संतृप्त वसा में कम रोग, स्ट्रोक, कैंसर और सूजन आंत्र रोग से बचाने में मदद कर सकता है। ।