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ग्रीन टी, से कैमेलिया साइनेंसिस संयंत्र, स्वास्थ्य लाभ हो सकता है जिसमें संधिशोथ (आरए) को रोकना और उपचार करना शामिल है। ऐसा माना जाता है कि इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट के कारण इसे पॉलीफेनोल्स के रूप में जाना जाता है।एंटीऑक्सिडेंट मानव सहित सभी पौधों और जानवरों में पाए जाने वाले लाभकारी पदार्थ हैं। उनका प्राथमिक उद्देश्य अणुओं को स्थिर करना है जो हमारे शरीर पर ऑक्सीजन या पर्यावरण के दूषित पदार्थों के प्रभाव के कारण अस्थिर हो गए हैं। इन अस्थिर अणुओं को मुक्त कण कहा जाता है, और उन्हें आरए सहित सभी प्रकार की बीमारियों में फंसाया जाता है।
पॉलीफेनोल्स एक प्रकार का एंटीऑक्सिडेंट है जो कुछ पौधों से आता है, जिसमें सेब, अंगूर, जैतून, कोको बीन्स, अनाज, फलियां और हल्दी जैसे मसाले शामिल हैं। माना जाता है कि ये आरए, अन्य स्व-प्रतिरक्षी और भड़काऊ स्थितियों, हृदय के खिलाफ फायदेमंद होते हैं। रोग, और कुछ कैंसर। हरी चाय में विशिष्ट पॉलीफेनोल्स को कैटेचिन कहा जाता है।
हरे, सफेद, और काले रंग की चाय सभी से आती है कैमेलिया साइनेंसिस पौधा। उनके बीच एकमात्र अंतर यह है कि जब पत्तियों और कलियों को काटा जाता है, तो पहले कटाई का परिणाम सफेद होता है, बाद में हरे रंग में परिणाम होता है, और बाद में अभी भी काले रंग का परिणाम होता है। पहले की फसल, एंटीऑक्सीडेंट का स्तर जितना अधिक और कैफीन का स्तर कम होता है।
ग्रीन टी केचिन्स और आरए
हरी चाय में दो कैटेचिन को शरीर की प्राकृतिक सूजन प्रक्रियाओं के साथ हस्तक्षेप करने के लिए पाया गया है: ईजीसीजी (एपिगैलोकैटेचिन 3-गैलेट) और ईजीसी (एपिक्टिन 3-गैलेट)। इनमें से, अनुसंधान ने ईजीसीजी को सबसे प्रभावी होने के लिए दिखाया है, इसके बाद। ईजीसी। ईजीसीजी भी बेहतर जैवउपलब्धता प्रतीत होता है, जिसका अर्थ है कि आपका शरीर इसे अवशोषित करने और इसका उपयोग करने में सक्षम है। ग्रीन-टी अनुसंधान के थोक ने ईजीसीजी पर ध्यान केंद्रित किया है।
में प्रकाशित एक पेपर गठिया अनुसंधान और चिकित्सा ईजीसीजी कहा जाता है "इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए अध्ययन किए गए प्रमुख पौधों से प्राप्त अणुओं में से एक।" शोधकर्ता के अनुसार, ईजीसीजी ग्रीन टी में कुल catechins का 63% तक बनता है। एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, यह विटामिन सी और ई की तुलना में 25% और 100% अधिक शक्तिशाली है।
कुछ शोधों का फोकस सिनोवियल फाइब्रोब्लास्ट गतिविधि रहा है।
- सिनोवियल = संयुक्त अस्तर के साथ क्या करना है
- फाइब्रोब्लास्ट = संयोजी ऊतक में एक सेल जो कोलेजन और अन्य महत्वपूर्ण फाइबर का उत्पादन करता है
आरए में, सिनोवियल फाइब्रोब्लास्ट उच्च स्तर पर उत्पन्न होते हैं और वे जोड़ों के आसपास के उपास्थि को नष्ट कर देते हैं। इससे बीमारी का दर्द और विकलांगता बढ़ सकती है।
फाइब्रोब्लास्ट्स में वृद्धि को आरए में अति-सक्रिय प्रतिरक्षा प्रणाली के महत्वपूर्ण भागों के रूप में जानी जाने वाली कई प्रकार की कोशिकाओं के कारण होता है, जिसमें ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर-अल्फा (TNFα) और इंटरल्यूकिन -1beta (IL-1ß) शामिल हैं। ये अतिरिक्त फ़ाइब्रोब्लास्ट तब विशिष्ट प्रकार के सिग्नलिंग के माध्यम से ल्यूकोसाइट्स, साइटोकिन्स और केमोकाइन नामक प्रतिरक्षा कोशिकाओं की गतिविधि को प्रभावित करते हैं। यह फाइब्रोब्लास्ट को उपास्थि पर आक्रमण करने और इसे नष्ट करने की अनुमति देता है। कुछ वैज्ञानिकों का मानना है कि फाइब्रोब्लास्ट सिग्नलिंग प्रक्रिया भविष्य की दवाओं के लिए एक मूल्यवान लक्ष्य हो सकती है।
यह विचार 2018 में सामने आए ऑटोइम्यून गठिया के इलाज के लिए प्राकृतिक उत्पादों की समीक्षा द्वारा समर्थित है। यह एक चूहे के अध्ययन का हवाला देता है जिसमें ग्रीन टी ने TNFα और IL-1ß के स्तर को काफी कम कर दिया है। इसने जोड़ों में कुछ केमोकेन रिसेप्टर्स की गतिविधि को भी कम कर दिया।
आरए फाइब्रोब्लास्ट सिग्नलिंग के एक 2017 के अध्ययन ने संयुक्त प्रतिस्थापन सर्जरी या अन्य सर्जिकल प्रक्रियाओं के दौरान घुटनों और कूल्हों से मानव श्लेष ऊतकों का उपयोग किया। उन्होंने पाया कि ईजीसीजी और ईजीसी दोनों ने इंटरलेयुकिन 6 और 8 के आईएल -1 induced-प्रेरित उत्पादन को रोक दिया, लेकिन ईजीसीजी ने इसे और अधिक प्रभावी ढंग से किया।
अन्य शोधों में कहा गया है कि:
- ईजीसीजी कई प्रकार की टी कोशिकाओं को प्रभावित करता है, जो आरए की प्रतिरक्षा अति-प्रतिक्रिया का भी हिस्सा हैं
- हरी चाय चयापचय कार्यों को सामान्य कर सकती है जो गठिया में असामान्य होते हैं
- हरी चाय निकालने के विरोधी भड़काऊ प्रभाव काली चाय निकालने से बेहतर है, चूहों में
आहार उपयोग
2020 में जारी एक बड़े पैमाने पर, वास्तविक दुनिया के अध्ययन ने आरए और चाय की खपत के संबंध को देखा। शोधकर्ताओं ने 700 से अधिक प्रतिभागियों के डेटा का विश्लेषण किया और निष्कर्ष निकाला कि जिन लोगों की चाय का सेवन अधिक था, उनमें लोगों की तुलना में आरए रोग गतिविधि कम थी। जिनके पास कम चाय का सेवन था या वे चाय नहीं पीते थे। यह प्रवृत्ति महिलाओं, धूम्रपान न करने वालों और 60 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में सबसे मजबूत थी। उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि चाय आरए पर लाभकारी प्रभाव डालती है।
एक हजार प्रतिभागियों सहित एक 2018 के अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि हरी चाय और कॉफी दोनों आरए के विकास को रोकने में मदद करने के लिए दिखाई दिए।
आरए में आहार प्रभावों पर साहित्य की 2020 की समीक्षा में पाया गया है कि:
- काली चाय में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव था और आरए के कई मार्करों के स्तर में कमी आई, जिसमें सीआरपी स्तर, ल्यूकोसाइट्स और प्लेटलेट्स का एकत्रीकरण / सक्रियण शामिल था।
- प्रति दिन तीन कप से अधिक चाय ने आरए के विकास के जोखिम को कम कर दिया
- ग्रीन टी में सूजन, हृदय और तंत्रिका संबंधी रोगों और कुछ प्रकार के कैंसर के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव थे
कैटेचिन के अलावा, हरी और काली चाय में एल-थीनिन नामक एक एमिनो एसिड होता है जिसमें तनाव, मनोदशा, नींद और संभवतः कुछ शर्तों के लिए कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिनमें शामिल हैं। फाइब्रोमायलजिया और क्रोनिक थकान सिंड्रोम।
खुराक और सेवन
अनुसंधान भोजन के पूरक के रूप में प्रति दिन 800 मिलीग्राम ईजीसीजी की एक सुरक्षित, चिकित्सीय खुराक का समर्थन करता है। हालांकि, दुष्प्रभाव उच्च स्तर पर अधिक होने की संभावना है और अन्य अध्ययनों में प्रति दिन 90 मिलीग्राम और 300 मिलीग्राम के बीच खुराक की सलाह दी जाती है। 60 मिलीग्राम और 125 मिलीग्राम के बीच प्रलेखित स्तरों के आधार पर, आप इस राशि को कुछ दैनिक कप ग्रीन डे में प्राप्त कर सकते हैं।
हालांकि, किसी विशेष चाय से मिलने वाले कैटेचिन की विशिष्ट मात्रा निर्धारित करना मुश्किल है। यदि आप लगातार चिकित्सीय खुराक चाहते हैं, तो आप ग्रीन टी की खुराक पर गौर करना चाहते हैं।
शोध बताते हैं कि ग्रीन टी का अर्क खाली पेट लेने पर अधिक प्रभावी होता है।
ग्रीन टी की खुराक के फायदेसाइड इफेक्ट्स और चेतावनी
यहां तक कि प्राकृतिक उत्पाद भी दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं, इसलिए जब भी आप अपने आहार में कुछ औषधीय जोड़ते हैं, तो आपको संभावित दुष्प्रभावों को जानना चाहिए और किसी भी फसल को देखना चाहिए। कुछ भी लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह आपके मेडिकल इतिहास के आधार पर आपके लिए सुरक्षित नहीं हो सकता है या अन्य उपचारों के साथ नकारात्मक हस्तक्षेप कर सकता है।
हरी चाय के संभावित दुष्प्रभाव, जो उच्च खुराक पर अधिक सामान्य होते हैं, मुख्य रूप से कैफीन के कारण होते हैं, जो हैं:
- चिंता
- झटके
- चिड़चिड़ापन
- नींद न आना
हालांकि, इन लक्षणों के कारण हरी चाय अन्य कैफीन युक्त पेय पदार्थों की तुलना में कम होती है। यदि आप कैफीन के प्रभावों के प्रति संवेदनशील हैं, तो आप डिकैफ़िनेटेड विकल्पों की तलाश कर सकते हैं।
हरी चाय में निहित टैनिक एसिड, दांतों को दाग सकता है।
जिगर विषाक्तता
जानवरों के अध्ययन में जिगर की विषाक्तता का उल्लेख किया गया है, लेकिन केवल खुराक पर जो मानव सेवन की सिफारिश की गई है। जिगर विषाक्तता के लक्षणों में शामिल हैं:
- त्वचा और आंखों का पीला पड़ना (पीलिया)
- जी मिचलाना
- पेट दर्द
यदि आपको यकृत की बीमारी है, तो अपने डॉक्टर से ग्रीन टी के संभावित जोखिमों के बारे में बात करें।
गर्भावस्था और स्तनपान
यदि आप गर्भवती हैं, गर्भवती होने की कोशिश कर रही हैं, या स्तनपान कर रही हैं, तो अपने डॉक्टर से ग्रीन टी के बारे में बात करें, इससे पहले कि आप इसे औषधीय रूप से लेना शुरू करें, और उन सभी दवाओं और पूरक आहार के बारे में जो आप ले रही हैं।
दवाओं का पारस्परिक प्रभाव
ग्रीन टी अन्य दवाओं के कारण अलग-अलग काम कर सकती है। इसके प्रभाव कम हो सकते हैं:
- नाडोल (रक्तचाप और हृदय रोग के लिए)
- चाय के विटामिन के सामग्री के कारण रक्त पतले होते हैं
चाय के उत्तेजक प्रभाव के कारण, आपको इसे अन्य उत्तेजक पदार्थों के साथ नहीं मिलाना चाहिए।
खरीदना और तैयार करना
ग्रीन टी का चयन और ब्रूइंग
यदि आप एक गुणवत्ता वाली हरी चाय पीना चाहते हैं, तो औसत किराने की दुकान से चाय बैग से बचें। वे कम गुणवत्ता वाले होते हैं और अन्य चायों की तरह ताजा नहीं होते हैं। बेहतर गुणवत्ता वाली चाय खोजने के लिए स्थानों में शामिल हैं:
- स्थानीय चाय की दुकानें
- उच्च अंत किराने की दुकानों (जैसे, संपूर्ण खाद्य पदार्थ)
- एशियाई किराना स्टोर
- ऑनलाइन चाय की दुकानें और विक्रेता
आप उच्च गुणवत्ता वाले चाय बैग ढूंढने में सक्षम हो सकते हैं, लेकिन आमतौर पर आपको ढीले-ढाले चाय का उपयोग करके सबसे अच्छे परिणाम मिलेंगे।
अपनी ग्रीन टी को अच्छी तरह से पीना ज़रूरी है, साथ ही इसका मतलब है कि पानी जो कि उबल रहा है, 150 डिग्री F और 180 डिग्री F के बीच, उबलता नहीं है। आपके द्वारा प्राप्त की जाने वाली विविधता पर समय का पालन करें, लेकिन आम तौर पर हरी चाय में 20 सेकंड और चार मिनट के बीच कहीं कम समय होता है।
पूर्व-बोतलबंद चाय का, यदि कोई हो, तो औषधीय मूल्य का अनुमान लगाना कठिन है। आप संभवतः चाय की गुणवत्ता, स्थिर समय, या कैटेचिन के स्तर के बारे में जानकारी प्राप्त नहीं कर पाएंगे। आप कई अन्य सामग्रियों के साथ बड़ी मात्रा में चीनी और कार्बोहाइड्रेट का सेवन भी कर सकते हैं। औषधीय उपयोग के लिए, अपनी खुद की शराब बनाना या पूरक का उपयोग करना बेहतर विकल्प हैं।
कैसे विभिन्न प्रकार के चाय बूस्ट वेलनेसग्रीन टी की खुराक खरीदना
याद रखें कि पूरक खाद्य और औषधि प्रशासन द्वारा विनियमित होते हैं। हमेशा खरीदे गए किसी भी पूरक पर लेबल को पढ़ना सुनिश्चित करें। यह आपको उस उत्पाद की ताकत बताएगा जो आपको किसी भी अतिरिक्त पूरक और निष्क्रिय सामग्री के साथ मिल रहा है।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके द्वारा खरीदी गई ग्रीन टी के पूरक में कैटेचिन और कैफीन की मात्रा शामिल है, तीसरे पक्ष के परीक्षण संगठन से अनुमोदन की मुहर के लिए देखें। ConsumerLab एक आम है। इससे आपको पता चल जाएगा कि लेबल सटीक है और उत्पाद संभावित हानिकारक तरीकों से दूषित नहीं है।
"हर्बल टी" (इसे टिसेन या हर्बल इन्फ्यूजन भी कहा जाता है), रूइबोस और हनीबिश टी कैमेलिया साइनेंसिस पौधा। हालांकि उनमें से कुछ स्वास्थ्य लाभ की पेशकश कर सकते हैं, लेकिन उनमें ग्रीन, व्हाइट, या काली चाय के समान पॉलीफेनोल शामिल नहीं हैं। चाय की कुछ किस्में जो आती हैं कैमिलिया साइनेंसिस शामिल:
- चमेली
- matcha
- ऊलोंग
- असम
- लंका
- चाय
- पु- erh