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क्या आप जानते हैं कि मुक्त कण क्या हैं? आपने सुना होगा कि वे आपकी त्वचा को नुकसान पहुंचा सकते हैं और आपके शरीर पर उम्र बढ़ने का प्रभाव डाल सकते हैं। लेकिन क्या यह सच है? यहां आपको उम्र बढ़ने के मुक्त कट्टरपंथी सिद्धांत के बारे में पता होना चाहिए और इसकी वैधता के बारे में सबसे हालिया शोध का क्या कहना है।फ्री रेडिकल क्या हैं?
मुक्त कण सामान्य सेल फ़ंक्शन का एक प्रतिफल है। जब कोशिकाएं ऊर्जा बनाती हैं, तो वे अस्थिर ऑक्सीजन अणुओं का उत्पादन करती हैं। मुक्त कण कहे जाने वाले इन अणुओं में एक मुक्त इलेक्ट्रॉन होता है, जो अणु को अत्यधिक अस्थिर बनाता है। फ्री रेडिकल्स शरीर के अन्य अणुओं के लिए बंधन बनाते हैं, जिससे प्रोटीन और अन्य आवश्यक अणु काम नहीं कर पाते हैं, जैसा कि उन्हें करना चाहिए।
इस प्राकृतिक प्रक्रिया के माध्यम से मुक्त कणों का निर्माण किया जा सकता है, लेकिन वे आहार, तनाव, धूम्रपान, शराब, व्यायाम, सूजन की दवाओं, सूरज या वायु प्रदूषकों के संपर्क में आने के कारण भी हो सकते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट क्या हैं?
एंटीऑक्सीडेंट पौधों में पाए जाने वाले पदार्थ हैं जो स्पंज की तरह मुक्त कणों को सोखते हैं और माना जाता है कि वे मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को कम करते हैं। यदि आपके शरीर में एंटीऑक्सिडेंट प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं, तो यह मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को कम कर सकता है। कुछ सबूत हैं कि हम केवल वास्तविक पौधों और अन्य खाद्य पदार्थों को खाने से पूर्ण एंटीऑक्सिडेंट लाभ प्राप्त कर सकते हैं। पूरक के रूप में प्रभावी नहीं दिखाई देते हैं।
फ्री रेडिकल और एजिंग
उम्र बढ़ने के मुक्त कट्टरपंथी सिद्धांत का दावा है कि हमारे शरीर की उम्र के रूप में होने वाले कई परिवर्तन मुक्त कणों के कारण होते हैं। डीएनए को नुकसान, प्रोटीन क्रॉस-लिंकिंग और अन्य परिवर्तनों को मुक्त कणों के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है। समय के साथ, यह क्षति जमा हो जाती है और हमें उम्र बढ़ने का अनुभव करती है।
इस दावे का समर्थन करने के लिए कुछ सबूत हैं। अध्ययनों से पता चला है कि चूहों और अन्य जानवरों के आहार में एंटीऑक्सिडेंट की संख्या में वृद्धि उम्र बढ़ने के प्रभावों को धीमा कर सकती है। यह सिद्धांत उम्र बढ़ने के दौरान होने वाले सभी परिवर्तनों की पूरी तरह से व्याख्या नहीं करता है और यह संभावना है कि मुक्त कण उम्र बढ़ने के समीकरण का केवल एक हिस्सा हैं।
वास्तव में, अधिक हाल के शोध से पता चलता है कि मुक्त कण वास्तव में कुछ मामलों में शरीर के लिए फायदेमंद हो सकते हैं और यह कि आप भोजन के माध्यम से अधिक एंटीऑक्सिडेंट का उपभोग करते हैं, इसका विपरीत प्रभाव पड़ता है। एक अध्ययन में (कृमि में) जिन्हें अधिक मुक्त कण बनाया गया था या अन्य कणों की तुलना में लंबे समय तक जीवित रहने वाले मुक्त कणों के साथ इलाज किया गया था। यह स्पष्ट नहीं है कि अगर ये निष्कर्ष मनुष्यों में ले जाएंगे, लेकिन अनुसंधान उम्र बढ़ने के मुक्त कट्टरपंथी सिद्धांत की परंपराओं पर सवाल उठाने लगा है।
ताकियावे
निष्कर्षों के बावजूद, एक स्वस्थ आहार खाना, धूम्रपान न करना, शराब का सेवन सीमित करना, बहुत सारे व्यायाम करना और वायु प्रदूषण से बचना और सूर्य के सीधे संपर्क में आना एक अच्छा विचार है। इन उपायों को लेना सामान्य रूप से आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, लेकिन यह मुक्त कणों के उत्पादन को भी धीमा कर सकता है।