उच्च कोलेस्ट्रॉल होने पर क्या खाएं

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लेखक: Christy White
निर्माण की तारीख: 3 मई 2021
डेट अपडेट करें: 16 नवंबर 2024
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5 खाद्य पदार्थ जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं: सेब, दाल, एवोकैडो | आज
वीडियो: 5 खाद्य पदार्थ जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं: सेब, दाल, एवोकैडो | आज

विषय

आपके उच्च कोलेस्ट्रॉल (हाइपरकोलेस्टेमिया) का प्रबंधन करने की संभावना बहु-रणनीति दृष्टिकोण को शामिल करेगी, और विशेष रूप से आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया आहार एक महत्वपूर्ण है। जो दिखता है उसके बारे में सलाह पिछले कुछ वर्षों में बदल गई है और, आज, यह माना जाता है कि आपके द्वारा चुने जाने वाले खाद्य पदार्थ आपके लिए जितना संभव हो उतना संभव है (या शायद उससे अधिक)।

जितना अधिक घनत्व वाला लिपोप्रोटीन (एचडीएल) आपके पास होगा, उतना ही अधिक कोलेस्ट्रॉल आपके शरीर से आपके रक्त से निकाल सकता है। आपके पास जितना कम घनत्व वाला लिपोप्रोटीन (LDL) होगा, उतना ही अधिक प्लाक बिल्डअप (एथेरोस्क्लेरोसिस) होने की संभावना है। जब आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल होता है, तो आपके लिए अनुशंसित आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होंगे जो पूर्व को बढ़ाने में मदद करते हैं (जिसे अक्सर "अच्छा कोलेस्ट्रॉल" कहा जाता है) और बाद वाले (a.k.a., "खराब कोलेस्ट्रॉल") को कम करते हैं। और शायद आश्चर्यजनक रूप से, आहार कोलेस्ट्रॉल के बजाय वसा और कार्बोहाइड्रेट मुख्य फोकस होंगे।

लाभ

आपके शरीर को कई कार्यों के लिए कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है, जिसमें कोशिकाओं के लिए सुरक्षात्मक झिल्ली बनाना और भोजन को पचाने में मदद करने के लिए पित्त का उत्पादन करना शामिल है। कोलेस्ट्रॉल का उपयोग एस्ट्रोजन और टेस्टोस्टेरोन जैसे विटामिन डी और हार्मोन बनाने के लिए किया जाता है। जबकि आहार (मांस, अंडे, डेयरी) एक स्रोत है, कोलेस्ट्रॉल भी स्वाभाविक रूप से मौजूद है, क्योंकि यह आपके जिगर द्वारा बनाया गया है।


कोलेस्ट्रॉल आपके स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, लेकिन एचडीएल और एलडीएल का असंतुलन चिंता का विषय है। आपके पास जितना अधिक एचडीएल होगा, उतना ही आपके शरीर का कोलेस्ट्रॉल आपके रक्त से निकाल सकता है। लेकिन अगर आपके पास बहुत अधिक एलडीएल है, तो प्लाक बिल्ड-अप (एथेरोस्क्लेरोसिस) होने की अधिक संभावना है, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक हो सकता है।

कुल कोलेस्ट्रॉल, एचडीएल, और एलडीएल

ट्राइग्लिसराइड्स, एक अन्य प्रकार का लिपिड, वसा है जो आपको अपने आहार से मिलता है जो आपके रक्त में फैलता है। शराब, चीनी और अतिरिक्त कैलोरी भी ट्राइग्लिसराइड्स में परिवर्तित हो जाती हैं और शरीर में वसा के रूप में जमा हो जाती हैं। वे नोट करना भी महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी प्रभावित कर सकते हैं।

आहार के सबसे बड़े लाभ को सरल तथ्य से अभिव्यक्त किया जा सकता है जो आपको ऐसी स्थिति का प्रबंधन करने की कुछ क्षमता प्रदान करता है जिसमें कई अपरिहार्य जोखिम कारक होते हैं, जैसे कि परिवार का इतिहास, आयु और लिंग। योजना इन सभी कारकों को लेती है-एचडीएल, एलडीएल, और ट्राइग्लिसराइड्स-इन खाते में संतुलन को बहाल करने के लिए जो आपके शरीर को दोनों कार्यों की आवश्यकता होती है और कोरोनरी धमनी रोग (सीएडी) और अन्य हृदय रोगों के जोखिम को कम करती है।


आपके आहार में वसा और कार्बोहाइड्रेट, संयोजन में, आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर सबसे बड़ा आहार प्रभाव है। उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए एक आहार इन तत्वों पर ध्यान केंद्रित करता है, साथ ही आहार कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, भले ही इसे एक बार के रूप में प्रभावशाली नहीं माना जाता है।

विकसित होने वाला विचार

खाद्य पदार्थों पर पुराने ज्ञान से बचने के लिए अगर आपके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल है, तो अब सटीक नहीं माना जाता है, जिससे कुछ भ्रम हो सकता है। एक प्रसिद्ध उदाहरण अंडे है।

कई सालों तक, अंडे को कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के लिए माना जाता था और उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को उनसे बचने की सलाह दी जाती थी। हालांकि, हाल के शोध में पाया गया है कि अंडे कोलेस्ट्रॉल पर एक बड़ा प्रभाव नहीं है। वास्तव में, अंडे के पोषण संबंधी कई लाभ आहार के साथ अपने कोलेस्ट्रॉल का प्रबंधन करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए सहायक हो सकते हैं।

जबकि प्रत्येक व्यक्ति का शरीर उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से मिलने वाले कोलेस्ट्रॉल के प्रति विशिष्ट रूप से संवेदनशील होता है, शोध से संकेत मिलता है कि कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर आहार कोलेस्ट्रॉल का प्रभाव अन्य कारकों की तुलना में उल्लेखनीय है, लेकिन हल्का है।


तथ्य यह है कि सभी वसा समान नहीं हैं, यहां भी एक भूमिका निभाता है। जबकि संतृप्त वसा लिपिड स्तर (विशेष रूप से, एलडीएल) को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है, जैसे कि नट्स और एवोकैडो में पाए जाने वाले स्वस्थ वसा आपके एचडीएल को बढ़ाकर निम्न कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।

हर कोई अलग है

यद्यपि आप अपने आहार के बारे में निर्णय ले सकते हैं, आप यह नहीं नियंत्रित कर सकते हैं कि आपका शरीर आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन में कोलेस्ट्रॉल के प्रति प्रतिक्रिया करता है।

अनुसंधान ने संकेत दिया है कि कुछ लोग स्वाभाविक रूप से दूसरों की तुलना में इसके प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं, और "उत्तरदाताओं" के कोलेस्ट्रॉल के स्तर "गैर-प्रतिक्रिया करने वालों" की तुलना में आहार से अधिक प्रभावित होते हैं। जो लोग उतने संवेदनशील नहीं हैं, वे जो खाते हैं, वे अपने स्तर को बहुत प्रभावित नहीं करते हैं (यदि बिल्कुल भी)।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए कई उपचार हैं और आपको अपने स्तर को कम करने और उन्हें एक स्वस्थ सीमा में रखने के लिए एक साथ एक से अधिक का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है।

क्या आपको स्टैटिन लेना चाहिए?

यह काम किस प्रकार करता है

जब आप इस बारे में सोच रहे हों कि आपके आहार में कोलेस्ट्रॉल कितना है, तो याद रखें कि आपका शरीर अपनी आपूर्ति खुद करता है-और यह आपके आहार के बावजूद आपको जो चाहिए, वह प्रदान करेगा। जैसे, आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन में से कोलेस्ट्रॉल की एक निर्धारित मात्रा नहीं है।

अतीत में, सामान्य सिफारिश आहार कोलेस्ट्रॉल (या कम) प्रति दिन 300 मिलीग्राम (मिलीग्राम) थी। हालांकि, 2018 में, आहार कोलेस्ट्रॉल के सेवन के लिए अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन दिशानिर्देशों को बदल दिया गया था।

अधिकांश वयस्क, जिनके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल है या नहीं, उन्हें सलाह दी जाती है कि वे अभी भी विविध, संतुलित और “दिल से स्वस्थ” आहार लेते हुए आहार कोलेस्ट्रॉल का सेवन कम रखें, लेकिन इन दिशानिर्देशों का पालन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आपको निर्धारित किया गया है तो उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए आहार।

आपका डॉक्टर आपके समग्र स्वास्थ्य के आधार पर आपके लिए अधिक विशिष्ट सिफारिशें कर सकता है (उदाहरण के लिए, यदि आपके पास अन्य पुरानी स्वास्थ्य स्थितियां हैं या हृदय रोग के जोखिम कारक हैं)।

क्यों आप उच्च कोलेस्ट्रॉल होने के बारे में चिंतित होना चाहिए

समयांतराल

जब आप अपने कोलेस्ट्रॉल को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए अपने खाने के तरीके में बदलाव करते हैं, तो आपको उन परिवर्तनों को लंबे समय तक बनाए रखने की आवश्यकता होगी; अपने पिछले आहार पर वापस जाने से आपके स्तर में फिर से वृद्धि हो सकती है।

इसे देखते हुए, यह एक अस्थायी आहार के बजाय एक स्थायी जीवन शैली संशोधन के रूप में खाने के अपने नए तरीके के बारे में सोचने में मदद कर सकता है।

खाने में क्या है

घुलनशील फाइबर, फाइटोस्टेरोल और प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें। असंतृप्त वसा वाले लोगों के लिए संतृप्त या ट्रांस वसा में उच्च खाद्य पदार्थ स्वैप करें।

जटिल खाद्य पदार्थ
  • पालक, लेट्यूस, केल

  • कीवी

  • संतरे

  • चकोतरा

  • सेब

  • रहिला

  • बेर

  • अंगूर

  • गाजर

  • बीट

  • शलजम

  • खीरे

  • अजवायन

  • काली मिर्च

  • avocados

  • उच्च फाइबर साबुत अनाज

  • नकली मक्खन

  • जौ

  • दलिया

  • Bulgar

  • Quinoa

  • मसूर की दाल

  • भूरा चावल

  • तुर्की

  • टोफू

  • मुर्गी

  • हैलबट

  • कॉड

  • तिलापिया

  • टूना

  • सैल्मन

  • अंडे का सफेद भाग या अंडे का विकल्प

  • बादाम, अखरोट

  • तिल और कद्दू के बीज

  • स्टेरोल / स्टैनोल फोर्टीफाइड खाद्य पदार्थ

गैर-शिकायत खाद्य पदार्थ
  • गाय का मांस

  • जिगर

  • सॉस

  • सूअर का मांस

  • बोलोग्ना

  • बत्तख

  • बत्तख

  • बीफ जर्की

  • सलामी

  • डिब्बाबंद मछली तेल में पैक

  • हाॅट डाॅग

  • कस्तूरा

  • झींगा

  • सुअर का मांस

  • अंडे की जर्दी

  • ग्रेवी

  • दूध

  • पनीर

  • पूरा दूध दही

  • डोनट्स, पेस्ट्री, कुकीज़, केक

  • पैकेज्ड स्नैक फूड

  • आइसक्रीम

  • पुडिंग

  • मलाईदार सॉस

  • शीतल पेय

  • चीनी के साथ फलों का रस

  • तला हुआ भोजन / फास्ट फूड

  • नारियल तेल, पाम कर्नेल तेल

  • मक्खन, लार्ड, छोटा

  • आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत या हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल

  • बटलर पॉपकॉर्न, आलू के चिप्स, प्रेट्ज़ेल

  • शराब (मिश्रित पेय, कॉकटेल)

फल और सबजीया: पौधों में कोई आहार कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, इसलिए आपको अपने आहार में फलों और सब्जियों को सीमित नहीं करना चाहिए। पोषक तत्वों से भरपूर होने के बावजूद, फलों और सब्जियों को फाइबर और फाइटोस्टेरोल-स्वस्थ रसायनों के साथ भी पैक किया जाता है जो आपके एलडीएल के स्तर को नियंत्रित रखने में आपकी मदद करते हैं।

सलाद विशिष्ट गो-टॉज़ हैं, लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि आप उनके साथ क्या करते हैं। सलाद लिपिड-कम करने की शक्ति देने के लिए, बेकन की तरह ड्रेसिंग और एक्स्ट्रा को छोड़ें, और पत्तेदार साग, दुबला प्रोटीन और बीज के मिश्रण के लिए जाएं।

अनाज: घुलनशील फाइबर आपके द्वारा अवशोषित कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम कर सकता है और एलडीएल को कम कर सकता है। साबुत अनाज खाद्य पदार्थ (ब्रेड, आटा, चावल) आमतौर पर फाइबर में अपने परिष्कृत समकक्षों की तुलना में अधिक होते हैं; जई और जई चोकर विशेष रूप से महान विकल्प हैं।

हालांकि, फाइबर सामग्री और कुल कार्बोहाइड्रेट सामग्री के लिए खाद्य लेबल की जांच करें, क्योंकि कुछ पहले से तैयार अनाज में जोड़ा शक्कर हो सकता है।

प्रोटीन: आप एक लिपिड कम करने वाले आहार पर मांस खा सकते हैं, बस उन प्रकारों के बारे में सावधान रहें जो आप शामिल हैं। जबकि सिफारिशें लंबे समय से लाल मांस से बचने और दुबला सफेद मांस चुनने के लिए की गई हैं, 2019 में प्रकाशित एक अध्ययन अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन पाया गया कि रेड मीट और व्हाइट मीट कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कैसे प्रभावित करते हैं, इस संदर्भ में बहुत अलग नहीं है।

मछली जैसे कि हलिबूट, तिलापिया, और कॉड वसा और कार्बोहाइड्रेट में कम और प्रोटीन में उच्च हैं। ट्यूना और सैल्मन में ओमेगा -3 वसा भी होता है, एक प्रकार का स्वस्थ वसा जो ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है।

अध्ययनों से पता चला है कि नट, बीज, और तेल जो लिनोलेनिक एसिड में उच्च होते हैं, लिपिड के स्तर को कम कर सकते हैं। अखरोट, पेकान, बादाम, और पिस्ता ओमेगा -3 वसा और फाइबर में उच्च हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि ये खाद्य पदार्थ कैलोरी में उच्च हैं, इसलिए आप उन्हें मॉडरेशन में शामिल करना चाहते हैं।

बीन्स जैसे फल उच्च प्रोटीन, कम वसा वाले खाद्य पदार्थ हैं जो आपके लिपिड स्तर पर एक शक्तिशाली प्रभाव डाल सकते हैं। न केवल वे बहुमुखी और पौष्टिक होते हैं, बल्कि उनमें जो प्रोटीन होता है वह भरने वाला होता है। अधिकांश फलियों में काफी तटस्थ स्वाद होता है और यह विभिन्न व्यंजनों के लिए उपयुक्त होते हैं, जिसमें सूप, सलाद, साइड, डिप्स और एंट्रेस शामिल हैं।

दुग्धालय: पूरे दूध के बजाय नॉन-फैट दूध और दही चुनें। आमतौर पर संतृप्त वसा में पनीर अधिक होता है, लेकिन कम वसा वाले पनीर जैसे मोज़ेरेला के छोटे हिस्से स्वस्थ विकल्प हैं। सिंगल-सर्व पनीर स्लाइस या स्टिक अच्छी तरह से काम करते हैं, विशेष रूप से एक त्वरित स्नैक के रूप में।

मिठाई: पूर्ण वसा वाले दूध, मक्खन, और चीनी से बनी मिठाइयों से बचें। कई पैकेज्ड केक, कुकीज और स्नैक्स में ट्रांस फैट्स होते हैं, जो "खराब" कोलेस्ट्रॉल और कम "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकते हैं। इसके बजाय, फलों, अंडे की सफेदी और जई का उपयोग करके अपने कम कोलेस्ट्रॉल वाले डेसर्ट को बेक करें।

पेय पदार्थ: हर्बल चाय, विशेष रूप से हरी चाय, कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकती है। खट्टे का रस कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर भी लाभकारी प्रभाव डाल सकता है। मादक पेय, विशेष रूप से मिश्रित पेय और कॉकटेल, अतिरिक्त कैलोरी और चीनी के स्रोत हो सकते हैं और ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ा सकते हैं।

अपने पारंपरिक नाश्ता कोलेस्ट्रॉल के अनुकूल बनाने के तरीके

अनुशंसित समय

2019 में, शोधकर्ताओं ने ताइवान में पोषण और स्वास्थ्य सर्वेक्षण के निष्कर्षों की समीक्षा की कि क्या खाने के समय का कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर कोई विशेष प्रभाव है या नहीं।

अनुसंधान ने संकेत दिया कि जो लोग रात में अधिक खाते हैं, उनमें एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर उन लोगों की तुलना में अधिक हो सकता है जो दिन में अपना अधिकांश भोजन खाते हैं।

जब इन व्यक्तियों ने भस्म किया, तो आमतौर पर दिन में पहले की उनकी देर की कैलोरी कितनी होगी, इसके बजाय, उनमें कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम था।

शोधकर्ताओं के एक अन्य समूह ने देखा कि लंघन भोजन का कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर प्रभाव था या नहीं। शोध में पाया गया कि जो लोग नाश्ता छोड़ते हैं उनमें एलडीएल कोलेस्ट्रॉल अधिक होता है, और जो लोग रात का खाना छोड़ते हैं उनमें ट्राइग्लिसराइड्स अधिक होते हैं और कुल और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल का अनुपात अधिक होता है।

पाक कला युक्तियाँ

जैसा कि आप भोजन तैयार कर रहे हैं, आप मांस की वसा सामग्री को कम कर सकते हैं:

  • बिना किसी दिखाई वसा के मांस के दुबले कटौती का चयन करना
  • मांस से शेष वसा या मुट्ठी ट्रिमिंग और सेवा करने से पहले त्वचा को हटा दें
  • उच्च वसा वाले मक्खन या तेल के साथ भूनने के बजाय ग्रिलिंग, ब्रिलिंग, या भुना हुआ मांस

फलों और सब्जियों के साथ, नमक, चीनी, मक्खन, या कैनोला तेल जोड़ने से बचें, जो ट्रांस वसा में उच्च हैं। उनकी पोषण शक्ति को कम करने से बचने के लिए, बीन्स और फलियों में किसी भी मीठे सॉस, वसा, या ग्रीस को जोड़ने से बचें।

इसके बजाय, मसाले के साथ स्वाद जोड़ें। स्वादिष्ट होने के अलावा, कई लोकप्रिय जड़ी-बूटियों और मसालों में गुण होते हैं जो बदल सकते हैं कि एलडीएल कोलेस्ट्रॉल मुक्त कणों-कणों के साथ कैसे संपर्क करता है जो एलडीएल में अणुओं को अस्थिर कर सकते हैं, जिससे सूजन हो सकती है और आपके हृदय स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है। कुछ ताजा जड़ी बूटियों और मसालों में एंटीऑक्सिडेंट इन हानिकारक बातचीत को रोकने के लिए दिखाए गए हैं। नमकीन भोजन के लिए लहसुन एक और स्वस्थ और बहुमुखी विकल्प है जो कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।

पकाते समय, अदरक, allspice और दालचीनी जोड़ने की कोशिश करें, जो सभी एंटीऑक्सिडेंट में उच्च हैं। पके हुए माल को लार्ड, मक्खन, या तेल का उपयोग करने के बजाय, सेब, केला या एवोकैडो जैसे विकल्प का उपयोग करके देखें।

संशोधन

फिर से, आपके लिए अनुशंसित आहार आपकी स्थिति और समग्र स्वास्थ्य प्रोफ़ाइल के अनुरूप होगा। आपका डॉक्टर आपके लिए एक अधिक सख्त योजना का सुझाव दे सकता है, उदाहरण के लिए, यदि आपके पास खेलने के कई जोखिम कारक हैं।

यहां तक ​​कि अभी भी, कभी-कभी आप कैसे बदलते हैं, यह आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है। अपनी शारीरिक गतिविधि को बढ़ाने और वजन कम करने जैसे अन्य जीवन शैली संशोधनों को जोड़ना भी अपर्याप्त साबित हो सकता है।

यदि आपका स्तर अभी भी कम कोलेस्ट्रॉल आहार पर उच्च है, तो आपका डॉक्टर स्टैटिन, दवाएं लिख सकता है, जिन्हें उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए अपने आहार के साथ जारी रखने पर लिया जाएगा।

विचार

यदि आप अपने आहार में बदलाव करने की योजना बना रहे हैं, तो आपके जीवन के उन सभी हिस्सों पर विचार करना महत्वपूर्ण है जो प्रभावित हो सकते हैं। आपकी जीवनशैली, ज़िम्मेदारियाँ और प्राथमिकताएँ आपके द्वारा किए जाने वाले परिवर्तनों को बनाने (और उनसे चिपके रहने) की आपकी क्षमता को प्रभावित करती हैं।

सामान्य पोषण

उन आहारों की तुलना में जो भारी मात्रा में प्रतिबंधित होते हैं जिन्हें आप खा सकते हैं, उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए एक आहार काफी विविध और संतुलित हो सकता है। ताजा उत्पादन, दुबला मीट, और कम वसा वाले डेयरी सभी इस योजना और किसी के लिए स्वस्थ आहार का हिस्सा हैं।

कम-कोलेस्ट्रॉल वाले आहार पर आप जिन खाद्य पदार्थों से बचना या सीमित करना चाहते हैं उनमें से कई वसा, चीनी और कैलोरी में उच्च हैं। इन आहारों को अपने आहार में शामिल न करने (या केवल संयम में रखने) का चयन करने से कोलेस्ट्रॉल के प्रबंधन से परे स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, जैसे कि आप अपना वजन कम करने या अपना रक्तचाप कम करने में मदद करते हैं।

लचीलापन

यद्यपि आपको अपनी विशिष्ट खरीदारी सूची का विस्तार करने और कुछ पसंदीदा व्यंजनों को संशोधित करने की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए आहार पर उपयुक्त खाद्य पदार्थों की विस्तृत श्रृंखला योजना को काफी लचीला बनाती है।

कई रेस्तरां मेनू दिल को स्वस्थ या कम वसा वाले चयन को उजागर करते हैं, जो उचित हो सकता है। आप एक रोटी के बजाय साबुत अनाज के आवरण की तरह साधारण स्वैप बनाने के लिए कह सकते हैं, या तले हुए के बजाय ग्रिल्ड चिकन।

कम कोलेस्ट्रॉल वाले आहार पर फास्ट फूड खाना

आहार प्रतिबंध

यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपकी आहार की ज़रूरतें और प्राथमिकताएँ कम कोलेस्ट्रॉल वाले आहार के साथ कैसे काम करें, तो आप एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ से बात करना चाह सकते हैं। वे एक लिपिड-कम भोजन योजना बनाने के माध्यम से आपका मार्गदर्शन कर सकते हैं।

इस तरह की सलाह विशेष रूप से सहायक हो सकती है यदि आप एक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल चिंता का प्रबंधन कर रहे हैं जो फाइबर / रूज द्वारा खराब हो गई है या आपको ग्लूटेन (बाजरा, टेफ़, और क्विनोआ से बचने के विकल्प हैं जो फाइबर से सुरक्षित और पैक किए गए हैं)।

दुष्प्रभाव

अपने आप में, कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले आहार का कोई दुष्प्रभाव नहीं होना चाहिए। जब भी आप खाने के तरीके में बदलाव करते हैं, तो यह संभव है कि आप अस्थायी आंत्र के लक्षणों जैसे कब्ज का अनुभव करेंगे, लेकिन ये आमतौर पर अस्थायी होते हैं और बेहतर होते हैं जैसे आप समायोजित करते हैं।

यदि आप एक कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवा शुरू कर रहे हैं, तो याद रखें कि आपके द्वारा अनुभव किया जाने वाला कोई भी दुष्प्रभाव आपकी दवा का परिणाम हो सकता है। उदाहरण के लिए, मांसपेशियों में दर्द और कमजोरी स्टैटिन के सामान्य दुष्प्रभाव हैं। अपने चिकित्सक से ऐसी किसी भी चीज़ के बारे में बात करें जिसका आप अनुभव कर रहे हैं जो चिंता का विषय है।

सामान्य स्वास्थ्य

उच्च कोलेस्ट्रॉल को प्रबंधित करने के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थ अन्य स्वास्थ्य लाभ के असंख्य हैं। विशेष रूप से मदद करने वाले दो आप एक स्वस्थ वजन बनाए रखते हैं और अपनी ऊर्जा में सुधार कर सकते हैं-अन्य बदलाव कर सकते हैं, जैसे अधिक व्यायाम करना, अपनाने में आसान।

यह स्पष्ट रूप से आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने के प्रयासों में मदद कर सकता है, लेकिन यह कार्डियोवैस्कुलर से परे मुद्दों के अपने जोखिम को कम करने में मदद करेगा, जिसमें कैंसर भी शामिल है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के बारे में 8 खतरनाक मिथक

बहुत से एक शब्द

ताजा उत्पादन, साबुत अनाज, और दुबले प्रोटीन से भरे आहार का सेवन करने का चयन करते हुए, जो खाद्य पदार्थों से बचा जाता है और ट्रांस फैट में उच्च प्रसंस्कृत और उच्च होता है, वे आपके कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर में सुधार कर सकते हैं और यहां तक ​​कि आपको हृदय रोग के अन्य जोखिम वाले कारकों का पता लगाने में मदद कर सकते हैं। , जैसे आपका वजन। आप अपने डॉक्टर के साथ विभिन्न कोलेस्ट्रॉल कम करने के तरीकों पर चर्चा करना चाहते हैं। अपने आहार में परिवर्तन करने से आपको मदद मिल सकती है, आपको अपने स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए दवाओं की भी आवश्यकता हो सकती है।

कम कोलेस्ट्रॉल वाले आहार के लिए हेल्दी स्नैक्स