विषय
- अलसी क्या है?
- पोषण और स्वास्थ्य लाभ
- IBS के लिए Flaxseed का उपयोग करना
- ध्यान रखने योग्य बातें
- फ्लैक्ससीड का उपयोग कैसे करें
यहां आप फ्लैक्ससीड के बारे में जानेंगे ताकि आप एक सूचित निर्णय ले सकें कि क्या यह चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) के कब्ज के अपने लक्षणों को कम करने के लिए अपने आहार में जोड़ना अच्छी बात होगी।
अलसी क्या है?
अलसी के पौधे का मनुष्यों द्वारा कई प्रकार के उपयोग किए जाने का एक लंबा इतिहास है। सन पौधे की पत्तियों, तनों और बीजों का उपयोग कपड़ों के लिए, खाना पकाने में और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है, साथ ही दुनिया भर में कई वस्तुओं के निर्माण में भी किया जाता है।
विशेष रूप से, फ्लैक्ससीड्स पौधे से छोटे, तिल के आकार के बीज हैं। हालाँकि, अलसी को पूरी तरह से खाया जा सकता है, लेकिन बीजों को पीसकर शरीर को अलसी के कई पोषण लाभों से पूरी तरह से लाभ मिलता है।
- प्रोटीन
- ओमेगा -3 फैटी एसिड
- आहार फाइबर (विशेष रूप से घुलनशील फाइबर)
- विटामिन, खनिज और फाइटोकेमिकल लिगनन
पोषण और स्वास्थ्य लाभ
जब जमीन के रूप में खाया जाता है, तो अलसी स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्वों का खजाना देती है। प्रयोगशालाओं में जानवरों पर शोध और कुछ बीमारियों वाले मनुष्यों के साथ कुछ प्रारंभिक अध्ययनों में ऐसे सबूत मिले हैं जो अलसी के रूप में हो सकते हैं:
- दिल की सेहत में सुधार
- कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
- कुछ कैंसर (स्तन, बृहदान्त्र, प्रोस्टेट) के जोखिम को कम करें
- रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करें
स्पष्ट रूप से बड़े अध्ययन किए जाने से पहले इन स्वास्थ्य समस्याओं के लिए अलसी की मदद के बारे में कोई ठोस निष्कर्ष निकाला जा सकता है। फिर भी, ये निष्कर्ष रोमांचक हैं, फिर भी।
IBS के लिए Flaxseed का उपयोग करना
यद्यपि अधिकांश अध्ययन प्रयोगशाला जानवरों के साथ किए गए हैं, कब्ज-प्रमुख IBS के साथ 55 मनुष्यों पर एक छोटे से अध्ययन में पाया गया है कि अलसी न केवल कब्ज को कम करने में मदद कर सकती है, बल्कि सूजन और पेट दर्द को कम करने में भी मदद कर सकती है।
फ्लेक्ससीड आंतों की गति को तेज करने में प्रभावी है, जिसके परिणामस्वरूप आंत्र आंदोलनों की बढ़ती आवृत्ति होती है।
पशु अध्ययन बताते हैं कि अलसी न केवल कब्ज के लक्षणों को कम कर सकती है, बल्कि मल के गठन पर इसके प्रभाव के कारण दस्त को कम करने में भी मदद कर सकती है। ऐसा कहा जा रहा है, अगर आपको दस्त-प्रमुख IBS, (IBS-D) है और आप निर्णय लेते हैं। एक कोशिश करने के लिए अलसी देने के लिए, आप अपने शरीर के समय को समायोजित करने की अनुमति देने के लिए बहुत छोटी खुराक के साथ शुरू कर सकते हैं।
हालाँकि इस विषय पर कोई शोध नहीं हुआ है, लेकिन यह संभव है कि अगर आपके पास अल्टरनेटिंग टाइप IBS (IBS-A) हो तो फ्लैक्ससीड आपके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है क्योंकि फाइबर में वृद्धि सैद्धांतिक रूप से मल के मेकअप को स्थिर करने में मदद कर सकती है।
दूसरी तरफ, यह ध्यान देने योग्य है कि IBS के साथ 31 लोगों के एक और छोटे अध्ययन में पाया गया कि flaxseed में मल आवृत्ति या निरंतरता में सुधार नहीं हुआ है। इसके साथ, और अधिक शोध की आवश्यकता है ताकि बेहतर तरीके से flaxseed की भूमिका को आसानी से समझा जा सके। IBS के लक्षण।
ध्यान रखने योग्य बातें
यह तय करना महत्वपूर्ण है कि किस समय किस फ्लेक्ससीड का उपयोग किया जाए। पूरे अलसी में एक साल तक का शैल्फ जीवन होता है। ग्राउंड फ्लैक्ससीड को कुछ महीनों के भीतर प्रशीतित और उपयोग किया जाना चाहिए।
बासी तेल को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए ताकि इसे बासी होने से बचाया जा सके। खोलने के कुछ हफ्तों के भीतर उपयोग करें।
यह भी ध्यान रखना आवश्यक है कि अलसी के तेल में फाइबर की कमी होती है और इसके बीज रूप में अलसी के कुछ अन्य प्रमुख पोषण लाभ हैं।
फ्लैक्ससीड का उपयोग कैसे करें
आपके पास फ्लैक्ससीड प्री-ग्राउंड खरीदने या अपने स्वयं के पीसने के लिए एक छोटी सी कॉफी की चक्की का उपयोग करने का विकल्प है। अलसी के स्वाद में सुखद स्वाद होता है।
पेट खराब होने से बचने के लिए अपने आहार में धीरे-धीरे फ्लैक्ससीड को शामिल करें। लगभग 1 चम्मच से शुरू करें। और 2 बड़े चम्मच तक अपना काम करें। हर दिन।
अलसी का सेवन करते समय बहुत सारा पानी पीना सुनिश्चित करें। इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करने के कुछ तरीके इस प्रकार हैं:
- अनाज या दही पर छिड़क जमीन छिड़क
- पके हुए सामानों में पिसी हुई अलसी मिलाएं
- चिकना करने के लिए जमीन flaxseed जोड़ें
- ग्राउंड को अपने पसंदीदा मीटलाफ या सॉस व्यंजनों में flaxseed करें
बहुत से एक शब्द
नियमित रूप से किसी भी नए पदार्थ का उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से मंजूरी लेनी चाहिए। ऐसे व्यक्ति जो डायवर्टीकुलोसिस से पीड़ित हैं, एक ऐसी स्थिति जिसमें किसी व्यक्ति की आंत में अस्तर की छोटी-छोटी जेब होती है, उन टुकड़ों में बीज के टुकड़े नहीं फंसने के लिए बेहद सतर्क रहने की जरूरत होती है और इस प्रकार केवल बारीक जमी हुई अलसी या अलसी के तेल का उपयोग करना चाहिए।