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एक खाद्य एलर्जी के साथ जीवन में अक्सर बहुत सारी योजना, परिश्रम, जागरूकता शामिल होती है, और कुछ लोग इसे बलिदान के रूप में देखते हैं। अपमानजनक सामग्रियों के नाम जानने और खाद्य लेबल पढ़ने के व्यावहारिक कार्यों से चुनौती मिलने के अलावा, आप अपनी स्थिति को समायोजित करने के भावनात्मक प्रभाव का भी अनुभव कर सकते हैं।इसमें कोई संदेह नहीं है कि जब आप एक खाद्य एलर्जी है, तो आपको कुछ बदलाव करने होंगे, लेकिन ऐसी रणनीतियाँ हैं जो रास्ते को आसान बनाने में मदद कर सकती हैं।
भावुक
फूड एलर्जी का निदान होने के बाद नुकसान की भावना का अनुभव करना असामान्य नहीं है, खासकर अगर आपको या आपके बच्चे को आहार स्टेपल (या व्यक्तिगत पसंदीदा) वाले खाद्य पदार्थों को छोड़ना पड़ता है।
निदान के बाद उदासी का अनुभव करना भी आम है क्योंकि सामान्य रूप से भी नुकसान होता है। जबकि अन्य माता-पिता आइसक्रीम के लिए रुक रहे हैं या एक बॉल गेम के बाद पिज्जा के लिए बाहर जा रहे हैं, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि यह पहले सुरक्षित है। अचानक, हर बार जब आप भोजन के आसपास होते हैं, तो यह चिंता और तनाव का एक स्रोत बन जाता है, इस चिंता के साथ कि आपके बच्चे के मुंह में क्या जा रहा है या नहीं। दांतेदार डर है कि एक गलत काटने के परिणामस्वरूप जीवन के लिए खतरा हो सकता है एलर्जी की प्रतिक्रिया खाद्य एलर्जी वाले लोगों के लिए एक आम संघर्ष है।
और, क्योंकि जीवन का बहुत कुछ भोजन के आसपास घूमता है जैसे जन्मदिन की पार्टियों, शादियों, काम सम्मेलनों, सेवानिवृत्ति की पार्टियों, परिवार के पुनर्मिलन, और अधिक, इन समारोहों के बीच में भोजन एलर्जी होने से निराशा, बोझ और यहां तक कि अकेलापन महसूस हो सकता है।
अपने तनाव का प्रबंधन करें
शायद आश्चर्य की बात नहीं है, फिर, खाद्य एलर्जी के साथ रहने वाले लोगों के अध्ययन लगातार दिखाते हैं कि उनके पास तनाव का उच्च स्तर है। जबकि इस तरह से महसूस करना पूरी तरह से सामान्य है जैसा कि आप अपनी नई जीवन शैली में संक्रमण करते हैं, खाद्य एलर्जी होने की ज़रूरत नहीं है। सब भस्म हो।
यदि आप अपने आप को अभिभूत पाते हैं, तो आप कुछ समय के लिए अपने जीवन के अन्य पहलुओं को सरल बनाने के लिए जो कुछ भी कर सकते हैं उसे करने के लिए और सहानुभूति रखने वाले दोस्तों या परिवार के सदस्यों से बात करें। तनाव प्रबंधन कार्यक्रम की शुरुआत करना या विश्राम तकनीक सीखना आपके समग्र मानसिक स्वास्थ्य को भी बढ़ा सकता है।
अपने जीवन को जीने के बीच एक खाद्य एलर्जी का प्रबंधन करना सीखना अंतिम लक्ष्य है। यह आपके दिन का एक हिस्सा होना चाहिए, न कि ऐसा कुछ जो आपको परिभाषित करे।
जब आप एक खाद्य एलर्जी है भय के साथ परछती
जांच में भय बनाये रखें
हालांकि यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने या अपने बच्चे को खाद्य एलर्जी की प्रतिक्रिया से बचाने के बारे में सतर्क हैं, चिंता का एक अस्वास्थ्यकर स्तर है। जोखिम को रोकने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करें, लेकिन यह भी कोशिश करें कि सबसे खराब स्थिति पर ध्यान न दें। विभिन्न परिस्थितियों में तैयार होने के बारे में अधिक यथार्थवादी विचार रखें, क्या उन्हें उत्पन्न होना चाहिए। यहां तक कि जो लोग अपने खाद्य एलर्जी के बारे में सबसे मेहनती हैं, उनकी प्रतिक्रियाएं हैं।
धीरे-धीरे ऐसी चीजें करें जिनसे आप भयभीत होते हैं जैसे बाहर खाने के बारे में जानने के लिए कि उन्हें कैसे काम करना है, और आप क्या कर सकते हैं और क्या नहीं कर सकते हैं के बारे में अपने विचारों को चुनौती दें।
यदि यह आपके बच्चे को एक खाद्य एलर्जी के साथ है, तो सार्वजनिक और निजी दोनों में, आप उसकी एलर्जी के बारे में कैसे संवाद करते हैं, इस पर ध्यान दें। आवाज़ के सामान्य स्वर में और उम्र-उपयुक्त अंदाज़ में बोलें (इस बारे में सोचें कि आप उसे कैसे सुरक्षित रूप से सड़क पार करने का निर्देश देंगे)।
सशक्त बनो
खाद्य एलर्जी के बारे में जितना संभव हो उतना सीखना, खाद्य एलर्जी के साथ रहने के बारे में आश्वस्त महसूस करने में एक लंबा रास्ता तय करता है। विषय पर जितना हो सके उतना पढ़ें और अपने डॉक्टर से कोई भी प्रश्न पूछें।
यदि आपके बच्चे को खाद्य एलर्जी है, तो उसे सिखाने और सशक्त बनाने के अवसरों की तलाश करें। उदाहरण के लिए, किराने की खरीदारी करते समय, उसे कुछ वस्तुओं के लेबल को पढ़ने के लिए कहें और आपको बताएं कि क्या वे सुरक्षित हैं। फिर, उसके प्रयासों की प्रशंसा करना सुनिश्चित करें।
उज्जवल पक्ष की ओर
अनुसंधान से पता चलता है कि खाद्य एलर्जी वाले बच्चे अपने साथियों की तुलना में अधिक सशक्त और अधिक जिम्मेदार होते हैं। इसके अतिरिक्त, जिन बच्चों को खाद्य एलर्जी का पता चला है, उन्हें भी जीवन में बाद में एक फायदा होता है क्योंकि उन्होंने कम उम्र में प्रतिकूल परिस्थितियों से निपटना सीख लिया है।
शारीरिक
कुछ एलर्जीएं आपके आहार को बहुत गंभीर रूप से प्रतिबंधित नहीं करती हैं। यदि आप और आपका बच्चा लगभग कोई समुद्री भोजन नहीं खाते हैं और एक शेलफिश एलर्जी का निदान किया जाता है, उदाहरण के लिए, आप आहार और जीवन शैली में बदलाव को आसानी से समायोजित कर सकते हैं, और बहुत अधिक नाराजगी के बिना।
अन्य खाद्य एलर्जी, हालांकि, आपके दैनिक खाने की आदतों के लगभग पूर्ण ओवरहाल की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से दूध, अंडे, आम अनाज और नट्स से एलर्जी।
अपने एलर्जीकारक के अलावा, खाद्य एलर्जी के मुद्दों में विशेषज्ञता वाले पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ आपको अपने नए आहार में समायोजित करने में मदद करने में अमूल्य हो सकते हैं।
यह व्यक्ति यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है कि आपका आहार पौष्टिक रूप से अच्छा है और ऐसे सुरक्षित खाद्य पदार्थों का सुझाव दें जिन पर आपने विचार नहीं किया होगा।
सामाजिक
कई बार, खाद्य एलर्जी से निपटने में पहली प्रतिक्रिया उन सभी सामाजिक स्थितियों से बचना है जहां भोजन परोसा जाएगा, खासकर अगर खाद्य एलर्जी व्यक्ति आपका छोटा बच्चा है।
इन स्थितियों के माध्यम से पुश करने की पूरी कोशिश करें:
- दूसरों को शिक्षित करना: अपने आसपास के लोगों को खाद्य एलर्जी की व्याख्या करना जारी रखें। इस बारे में स्पष्ट रहें कि आप कुछ खाद्य पदार्थ क्यों नहीं खा सकते हैं (और यदि आप करते हैं तो क्या होगा)।
- आपकी मदद की पेशकश: रात के खाने की मेजबानी के लिए अपने प्रतिबंधों को विनम्रता से समझाने के बाद, पूछें कि आप कैसे मदद कर सकते हैं ताकि वे आपके आहार की जरूरतों के बारे में बोझ या चिंतित महसूस न करें।
- समय से पहले तैयारी करना: यदि आप इस बात की गारंटी नहीं दे सकते हैं कि भोजन आपके लिए सुरक्षित होगा, तो किसी घटना को याद करने के बजाय घर से खाने के लिए कुछ लाने पर विचार करें। उदाहरण के लिए, बच्चों के जन्मदिन की पार्टियों में लाने के लिए फ्रीज़र में "सुरक्षित" कपकेक स्टोर करें।
- इसे बदलना: आप और आपके मित्र हर महीने एक ही रेस्तरां में जा सकते हैं, क्योंकि आपने हमेशा यही किया है। एक नए गेट-टूगेदर पर विचार करने पर विचार करें, जो भोजन के इर्द-गिर्द न घूमे, जैसे गेंदबाजी, किसी पार्क में जाना, या किसी संगीत समारोह में जाना।
सहायता समूह, चाहे ऑनलाइन या व्यक्ति-व्यक्ति, सामाजिक चुनौतियों पर चर्चा करने का एक तरीका है जो खाद्य एलर्जी के साथ उत्पन्न होते हैं। जो लोग कुछ समय के लिए एक खाद्य एलर्जी के साथ रह रहे हैं, उनके पास सुनने के लायक कुछ व्यक्तिगत सुझाव हो सकते हैं। आपका एलर्जिस्ट या एक स्थानीय अस्पताल आपको एक रेफर करने में सक्षम हो सकता है।
यदि आपको बस एक निमंत्रण को अस्वीकार करना चाहिए क्योंकि घटना आपको या आपके बच्चे को अपरिहार्य जोखिम में डाल देगी-उदाहरण के लिए, रात का खाना एक केकड़े के घर पर है और आपको शेलफिश से एलर्जी है-ऐसा करने के लिए यह पूरी तरह से ठीक है (और उचित)। बाद में दोस्तों या परिवार के साथ पकड़ने की पेशकश करें। अपनी स्थिति स्पष्ट करने के बाद अधिकांश लोग आपकी आवश्यकताओं के प्रति संवेदनशील होंगे।
व्यावहारिक
खाद्य एलर्जी के साथ जीवन को अधिक प्रबंधनीय बनाने के लिए आप कई चीजें कर सकते हैं।
बाहर खाना
एलर्जी के निदान के तुरंत बाद रेस्तरां में भोजन करना कठिन लग सकता है, इसलिए धीमी शुरुआत करें। एक या दो रेस्तरां, जिनके रसोइये या मालिक आपके साथ काम करने के इच्छुक हैं और फिर आपके क्षितिज का विस्तार करने के लिए तैयार हैं।
कई चेन रेस्तरां में एमएसजी, सल्फाइट और ग्लूटेन के साथ-साथ आम खाद्य एलर्जी के लिए जानकारी शामिल है, ताकि आप पहले से कुछ शोध कर सकें। अपनी आवश्यकताओं पर चर्चा करने के लिए रेस्तरां को कॉल करना भी योग्य है।
एक बार भोजन करते समय, यदि आप पूरी तरह से सहज नहीं हैं कि आपका वेटर या शेफ आपकी चिंताओं को गंभीरता से ले रहा है, तो छोड़ दें (या भोजन के बजाय सिर्फ एक पेय का आदेश दें)।
जब भी आप घर से दूर हों, अपने डॉक्टर द्वारा बताई गई कोई भी आपातकालीन दवा लाना न भूलें। रात में बाहर के लिए पर्स या जैकेट बदलते हैं या नहीं, यह जांचने के लिए एक मानसिक नोट बनाएं।
फूड एलर्जी के लिए रेस्तरां गाइडआपकी रसोई में
हालांकि यह आमतौर पर खाने के लिए सुरक्षित है कि आप घर पर क्या बनाते हैं, इसे ध्यान में रखने के लिए कुछ विचार हैं।
साफ मकान
जैसे ही आप कर सकते हैं, हर उस वस्तु को हटा दें जो अब आप अपने पेंट्री, रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर से नहीं खा सकते हैं। असुरक्षित वस्तुओं को अपने घर से बाहर रखना प्रलोभन को दूर करेगा और एलर्जेन के जोखिम के अवसरों को कम करेगा।
के अतिरिक्त:
- अपने सभी खाना पकाने के बर्तन और उपकरण साफ करें।
- क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए अलग से भोजन तैयार करने वाले क्षेत्र निर्धारित करें।
- अपने भोजन के लिए कम से कम कुछ धूपदान और बर्तन अलग रखें।
- किसी भी खरोंच वाले आइटम को बदलें, जैसे कि कटिंग बोर्ड, जो कि एलर्जीनिक भोजन के छोटे टुकड़ों को परेशान कर सकते हैं।
सब्स्टिट्यूशन पर स्टॉक अप
जब आप एक वयस्क के रूप में एलर्जी का निदान करते हैं, तो आपको अपने पसंदीदा व्यंजनों को छोड़ना नहीं पड़ सकता है, लेकिन आपको कुछ व्यंजनों का सुरक्षित रूप से उपयोग करने के लिए प्रतिस्थापन बनाना सीखना होगा (यदि वे आपके विशेष खाद्य एलर्जी के साथ विकसित नहीं हुए हैं। मन)।
डेयरी एलर्जी के लिए, आप कुछ डेयरी मुक्त दूध विकल्पों की कोशिश करना चाह सकते हैं। गेहूं की एलर्जी वाले लोगों को रसोई में गेहूं के आटे के मूल्यवान फल मिलेंगे।
एलर्जी के अनुकूल भोजन के विकल्प शहर में व्यापक रूप से भिन्न होते हैं, इसलिए स्थानीय सुपरमार्केट, स्वास्थ्य खाद्य भंडार और विशेष बाजारों की जांच करें कि क्या उपलब्ध है। इन उत्पादों को खरीदने के लिए इंटरनेट भी एक मूल्यवान संसाधन है।
अपने बाथरूम में
संभावित एलर्जेनिक वस्तुओं के लिए सौंदर्य प्रसाधन और प्रसाधन सामग्री की जांच करना सुनिश्चित करें, खासकर यदि वे आपके हाथों या मुंह पर समाप्त हो सकते हैं।
यह स्पष्ट नहीं हो सकता है, लेकिन शैंपू, कंडीशनर, लिप बाम, सनस्क्रीन, लोशन और सौंदर्य प्रसाधन जैसे उत्पादों में खाद्य एलर्जी (जैसे, अखरोट के पेड़ के तत्व) हो सकते हैं।
हर दिन के उत्पादों में छिपे हुए एलर्जी