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ऊर्जा पेय की दुनिया एक रहस्यमय है। पारखी उनकी कसम खाते हैं। Detractors लोगों को उनके संभावित दुष्प्रभावों से आगाह करने की पूरी कोशिश करते हैं। सड़क पर औसत व्यक्ति या तो बहुत अधिक सुराग नहीं लगाता है। आइए ऊर्जा पेय की सुरक्षा के पीछे के सबूतों पर एक नज़र डालें और कि क्या उनका किडनी पर कोई विशिष्ट हानिकारक प्रभाव पड़ता है।यदि आप कॉफी को शामिल नहीं करते हैं, (जो तकनीकी रूप से बड़े पैमाने पर खपत होने वाले पहले लोकप्रिय ऊर्जा पेय में से एक माना जा सकता है), कोका-कोला या कोक पहला आधुनिक ऊर्जा / उत्तेजक पेय हो सकता है। और यह सिर्फ कैफीन सामग्री के कारण नहीं है, बल्कि इसलिए भी क्योंकि इसमें कोकीन एक घटक के रूप में होता है। यह अंततः 1903 में हटा दिया गया था।
आज, ऊर्जा पेय सर्वव्यापी हैं और बिक्री में वृद्धि हुई है। यह केवल पड़ोस के गैस स्टेशन का त्वरित दौरा करता है ताकि यह पता लगाया जा सके कि वे कितने लोकप्रिय हैं। अधिकांश आयु समूहों में उनका उपयोग नाटकीय रूप से बढ़ा है। जो, स्पष्ट रूप से इन ऊर्जा पेय के स्वास्थ्य प्रभावों के बारे में सवाल उठाता है।
प्रभावों को समझने के लिए, उन सबसे आम सामग्रियों पर एक त्वरित नज़र डालना सबसे अच्छा है जो अधिकांश ऊर्जा पेय हैं। यहां कुछ सामान्य "ऊर्जा" तत्व दिए गए हैं:
- कैफीन
- बैल की तरह
- चीनी
- गुआराना
- Ginseng
कैफीन शायद सबसे अच्छी तरह से ऊपर जाना जाता है। रेड बुल एनर्जी ड्रिंक के 8.3 औंस में प्रति सेवारत लगभग 80 मिलीग्राम कैफीन होता है। रॉकस्टार एनर्जी ड्रिंक के एक 16-ऑउंस में लगभग 160 मिलीग्राम हो सकते हैं। आपको एक परिप्रेक्ष्य देने के लिए, एस्प्रेसो के 1 औंस में 47 मिलीग्राम से 75 मिलीग्राम कैफीन के बीच कहीं भी है।
औसत अमेरिकी एक दिन में लगभग 300 मिलीग्राम प्रति दिन कैफीन का सेवन करता है।
सभी बुरे रैप के लिए कि किशोरों और युवा वयस्कों को प्रचुर मात्रा में ऊर्जा पेय का सेवन करने के बारे में पता चलता है, यह पाया गया है कि वे वयस्कों के रूप में कैफीन की एक तिहाई या प्रति दिन लगभग 100 मिलीग्राम की खपत करते हैं। इस कैफीन का केवल एक छोटा सा हिस्सा वास्तव में ऊर्जा पेय से आया था।
कॉफी और आपका दिलध्यान में रखने के लिए एक दिलचस्प तथ्य यह है कि अमेरिका में, एक निर्माता को एक खाद्य लेबल पर कैफीन की मात्रा का उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है। यह काफी हद तक एक तकनीकी वजह से है। सूचना लेबल को देखने के लिए हमें जो पोषण सूचना पैनल दिखाई देता है, वह खाद्य लेबल पर होना चाहिएकेवल पोषक तत्वों के लिए.
टॉरिन एक अमीनो एसिड है जो दूध, मांस, और मछली सहित प्रोटीन स्रोतों में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है। यह खेल की खुराक में एक आम घटक है और माना जाता है कि यह एथलेटिक क्षमता को बढ़ाता है।
हालांकि, रक्त में टौरीन के उच्च स्तर के हानिकारक परिणाम हो सकते हैं और यह विशेष रूप से क्रोनिक किडनी रोग (सीकेडी) वाले लोगों में होने की संभावना है। साहित्य में इस तरह के संचय के लक्षण बताए गए हैं। यह बहस का विषय है, हालांकि, अगर अधिकांश ऊर्जा पेय की एक विशिष्ट एकल सेवा में पाए जाने वाले टॉरिन को घोलना सामान्य किडनी वाले अधिकांश लोगों को गंभीर नुकसान पहुंचाता है।
कई ऊर्जा पेय, जैसे सोडा, में शर्करा की मात्रा से आने वाली खाली कैलोरी की एक उच्च मात्रा होती है। हम अत्यधिक चीनी की खपत की गिरावट के बारे में अच्छी तरह से जानते हैं।
रॉकस्टार एनर्जी ड्रिंक में सर्व करने वाले 8 औंस में लगभग 30 ग्राम चीनी होती है। हालांकि, रॉकस्टार 16-औंस के डिब्बे में बेचा जाता है, जिसमें दो सर्विंग और 60 ग्राम चीनी-या लगभग 12 चम्मच होते हैं।
FDA का रुख
इसकी सराहना करना महत्वपूर्ण है एफडीए द्वारा किसी भी ऊर्जा पेय को विनियमित नहीं किया जाता है। इसलिए इसमें कोई विनियमन नहीं है कि उनमें क्या सामग्री डाली जा सकती है और कोई निर्माता उत्पाद की प्रभावकारिता के बारे में किसी भी कथन को साबित करने के लिए बाध्य नहीं है।
हालांकि, अत्यधिक ऊर्जा पेय की खपत से होने वाली मौतों की सूचना दी गई है, और एफडीए संघीय संगठनों में से एक है जो किसी भी रिपोर्ट की गई मौत या बीमारी की जांच करेगा, जो जाहिर तौर पर एक ऊर्जा पेय से जुड़ा हो सकता है।
किडनी पर प्रभाव
अधिक सेवन के साथ टॉरिन के संचय से होने वाले हानिकारक प्रभावों के अलावा, डेटा मौजूद हैं जो कि रेड बुल की अत्यधिक खपत से तीव्र गुर्दे की विफलता से संबंधित अलग-अलग प्रभाव हैं, सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप में वृद्धि के साथ-साथ हृदय गति भी, और यहां तक कि रक्त की आपूर्ति भी कम हो जाती है मस्तिष्क।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन / अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी की बैठक में प्रस्तुत एक हालिया सार से पता चला है कि व्यावसायिक रूप से उपलब्ध रॉकस्टार एनर्जी ड्रिंक का सेवन करने वाले युवा स्वस्थ वयस्कों में उनके आराम करने वाले रक्तचाप में उल्लेखनीय वृद्धि हुई थी, जो हृदय संबंधी घटनाओं (दिल का दौरा, सीने में दर्द, स्ट्रोक) का शिकार हो सकता था। ।
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वर्तमान में, अधिकांश निर्माता अपने संबंधित ऊर्जा पेय के प्रतिकूल प्रभावों पर स्वैच्छिक और अनिवार्य रिपोर्टिंग में भाग लेते हैं। निर्माताओं से वर्तमान आधिकारिक लाइन यह प्रतीत होती है कि, अच्छी तरह से अपर्याप्त डेटा प्रमुख ऊर्जा पेय में पाए जाने वाले अधिकांश अवयवों के संबंध में मौजूद हैं और इसलिए, किसी भी ऊर्जा पेय और मृत्यु / बीमारी के बीच एक कारण और प्रभाव संबंध निर्णायक रूप से स्थापित नहीं किया जा सकता है।