जब आपको क्रोहन रोग हो तो क्या खाएं

विषय

• लाभ
• यह काम किस प्रकार करता है
• विचार

कोई भी ऐसा आहार नहीं है जो क्रोहन की बीमारी वाले सभी लोगों के लिए काम करता हो आप अपने आहार में कुछ अस्थायी परिवर्तन करके लक्षणों के "भड़क" का प्रबंधन करने में सक्षम हो सकते हैं। क्रोहन और अन्य पुरानी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों वाले कुछ लोग एक निश्चित आहार से चिपके हुए पाए जाते हैं, जब वे लक्षण नहीं होते हैं तब भी उनकी स्थिति को प्रबंधित करने में मदद मिलती है।

लाभ

जब आपके पास क्रोहन के लक्षण होते हैं, तो कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से बचना आपको बेहतर महसूस करने में मदद कर सकता है। आप कैसे खाते हैं, यह क्रोहन की कुछ जटिलताओं को रोकने में भी मदद कर सकता है।

अनुसंधान से पता चला है कि आहार में क्रोहन की प्रगति पर प्रभाव पड़ सकता है। लेकिन अंततः कई कारक हैं जो यह निर्धारित करते हैं कि किसी व्यक्ति को क्रोहन (विशेष रूप से आनुवंशिकी) मिलता है या नहीं।

शोध के अनुसार, क्रोहन की रिपोर्ट वाले कुछ लोग कम भड़कते हैं यदि वे नियमित रूप से एक उच्च फाइबर आहार खाते हैं। हालांकि, जब आपके पास लक्षण होते हैं तो आप कम फाइबर वाले आहार से बेहतर चिपके हुए महसूस कर सकते हैं।

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यह काम किस प्रकार करता है

कुछ प्रकार के भोजन आपके शरीर को दूसरों की तुलना में पचाने में कठिन होते हैं। आम तौर पर, उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ जैसे कच्ची सब्जियां और साबुत अनाज को आपकी आंतों को सादे सफेद चावल जैसे सरल, ब्लैंड, कम फाइबर वाले भोजन से अधिक काम करने की आवश्यकता होती है।

जब आपकी आंतें कमजोर और क्षतिग्रस्त होती हैं, तो सामान्य पाचन प्रक्रियाएं तनावपूर्ण हो सकती हैं। अपने शरीर को थोड़ा कम काम करने के लिए कहना आपके पाचन को ठीक करने का समय देता है।

अपनी आंतों पर कम मांग डालना भी आपके लक्षणों को कम कर सकता है। कुछ खाद्य पदार्थ आपके बृहदान्त्र में कम अवशेष छोड़ते हैं, जिसका अर्थ है कि आपके पास कम मल त्याग है-जो कि दस्त होने पर विशेष रूप से सहायक हो सकता है।

अन्य मुश्किल से पचने वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, जो वसा, मसालेदार या शक्कर-मीठे में उच्च हैं, लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थ चुनना जो आपके पाचन तंत्र से गुजर सकते हैं आसानी से "भारी" खाद्य पदार्थों के तनाव को समाप्त करते हैं। फूड ब्लैंड रखने से अधिक सूजन को रोकने में भी मदद मिलती है।

खाद्य पदार्थ अगर आप क्रोहन से सख्त है से बचने के लिए

समयांतराल

एक क्रोहन आहार दो रूप ले सकता है। आपके पास खाने के लिए खाद्य पदार्थों की एक सूची हो सकती है जब आप ठीक महसूस नहीं कर रहे होते हैं और जब आपको लक्षण नहीं होते हैं तो दूसरे के लिए।

तुम भी एक सुसंगत आहार खाने के लिए चुन सकते हैं या नहीं, आप लक्षण हैं अगर आप कुछ खाद्य पदार्थों की मदद से आप flares को नियंत्रित करने के लिए लग रहा है।

आपको लंबे समय तक आपके लिए एक स्वस्थ, संतुलित, आहार खोजने के लिए अपने डॉक्टर के साथ काम करना होगा। एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ भी मदद करने में सक्षम हो सकता है।

कुछ परिस्थितियों में, आपका डॉक्टर सख्त या विशिष्ट आहार सिफारिशें कर सकता है, जो कम समय के लिए होती हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपके पास आंत्र की सर्जरी है, तो आपको रिकवरी के पहले कुछ दिनों तक तरल-आहार पर ही रखा जा सकता है। । आपका डॉक्टर आपको अपने सामान्य आहार में वापस संक्रमण करने में मदद करने के लिए एक नरम आहार का सुझाव दे सकता है।

खाने में क्या है

सामान्य आहार दिशानिर्देश हैं जिनका आप अनुसरण कर सकते हैं, लेकिन कुछ ट्रायल और त्रुटि कार्य आपके लिए आवश्यक होंगे कि आप अपनी जरूरतों और स्वाद के अनुसार एक व्यक्तिगत क्रोहन आहार बना सकें।

जैसा कि आप अपने आहार के साथ प्रयोग करते हैं आप पा सकते हैं कुछ खाद्य पदार्थ आपके लक्षणों को बदतर बनाते हैं। आप इन "ट्रिगर" खाद्य पदार्थों से बचने के लिए हर समय चुन सकते हैं या जब आप भड़क रहे हों।

आप यह भी ध्यान रखना चाहते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ आपको बेहतर महसूस कराते हैं (या कम से कम, इससे आपको बुरा महसूस होता है)। "सुरक्षित" खाद्य पदार्थ आपके नियमित और उपचार आहार का हिस्सा हो सकते हैं।

जटिल खाद्य पदार्थ

• केले

• चापलूसी

• सफ़ेद चावल

• कम वसा वाले दही (सहन के रूप में)

• परिष्कृत सफेद आटे से बने सादे पास्ता नूडल्स

• लस मुक्त रोटी

• खमीरी रोटी

• नमक, चावल पटाखे

• चिकना अखरोट मक्खन (सहन के रूप में)

• सूप और शोरबा साफ़ करें

• सफेद आलू

• त्वचा के बिना चिकन स्तन, पोर्क की दुबला कटौती

• टोफू

• नरम पके हुए अंडे

• हनीड्यू तरबूज, कैंटालूप

गैर-शिकायत खाद्य पदार्थ

• त्वचा या बीज के साथ कच्चे फल

• Prunes, रस का रस

• कच्ची सब्जियां

• मक्का

• प्याज

• खस्ता सब्जियां (ब्रोकोली, फूलगोभी)

• साबुत अनाज

• फलियां

• दूध, पनीर

• लंच मीट

• मांस का कटा हुआ हिस्सा

• जंगली चावल, चावल पिलाफ

• साबुत अनाज की रोटी, पास्ता, पटाखे

• नट / फल के साथ अनाज या ग्रेनोला

• चोकर

• सूखे फल

• मक्खन, नारियल, क्रीम

• चॉकलेट

• साबुत मेवे

• पेस्ट्री, केक, कुकीज़, कैंडी

• मकई का लावा

• चीनी विकल्प जैसे कि xylitol और सोर्बिटोल

• चिकना, फैटी, मसालेदार या तले हुए खाद्य पदार्थ

• कॉफ़ी

• शराब

फल और सबजीया: ताजा उत्पादन संतुलित, स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। जबकि कच्चे फल और सब्जियां आपके पाचन तंत्र के लिए बहुत परेशान हो सकते हैं, कई को पचाने में आसान होने के लिए छील, काट और पकाया जा सकता है।

उदाहरण के लिए, छिलके वाले कच्चे सेब में आपके शरीर की तुलना में अधिक फाइबर हो सकता है। छील, कटा हुआ, और स्टोव पर पकाया जाता है, सेब अपसाइज़ पेट की ख़राबी के लिए एक आहार प्रधान है।

आलू और स्क्वैश जैसी सब्जियां पकाने में आसान होती हैं। आप उन्हें बेक कर सकते हैं, उन्हें उबाल सकते हैं, या उन्हें माइक्रोवेव भी कर सकते हैं। स्मूथी के लिए कम फाइबर वाले फलों और सब्जियों को भी जूस या प्यूरीड किया जा सकता है।

कुछ उच्च फाइबर वाले फलों और सब्जियों से सबसे अच्छा बचा जा सकता है, क्योंकि वे आंतों की गैस को बढ़ा सकते हैं, जैसे कि मकई, ब्रोकोली, और prunes।

अनाज: जब आपको लक्षण दिखाई देते हैं, तो साबुत अनाज के बजाय परिष्कृत सफेद आटे से बने ब्रेड, पास्ता और अन्य कार्बोहाइड्रेट चुनें। सफेद चावल एक और कम फाइबर विकल्प है। ब्राउन राइस, वाइल्ड राइस, या राइस पिलाफ से बचें।

टोस्ट के लिए खट्टे ब्रेड का उपयोग करें या, यदि आप ग्लूटेन नहीं खा रहे हैं, तो व्हाइट ब्रेड स्टाइल ग्लूटेन-फ्री रोटियों की तलाश करें। गर्म अनाज, जैसे कि गेहूं की मलाई, अच्छी तरह से काम कर सकती है। यदि आप उन्हें सहन करते हैं तो ओटमील के बस तैयार पैकेट स्वीकृत हैं। अनाज और ग्रेनोला से बचें जिसमें ड्राई फ्रूट्स, नट्स, या अन्य कुछ भी मिला हो।

दुग्धालय: यहां तक ​​कि अगर आप लैक्टोज असहिष्णु दुग्ध उत्पादों को पचाने के लिए मुश्किल हो सकता है जठरांत्र संबंधी लक्षणों की एक भड़क अप के दौरान हो सकता है। केवल डेयरी उत्पादों को आप शामिल करना चाहते हैं कम वसा वाले योगर्ट जो शर्करा को जोड़ा नहीं है। दही प्रोबायोटिक्स का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है।

प्रोटीन: प्रोटीन के दुबले स्रोतों को चुनें, जैसे त्वचा रहित चिकन स्तन। तेल, मक्खन या मसालों के साथ खाना पकाने या पकाने से बचें। मांस को ओवरकुक न करने के लिए सावधान रहें, आप नहीं चाहते कि यह कठिन हो।

पौधे आधारित प्रोटीन स्टेपल जैसे बीन्स और फलियां गैस का कारण बन सकते हैं। टोफू या टेम्पेह एक गैर-मांस प्रोटीन स्रोत के रूप में काम कर सकता है। पूरे नट्स को पचाना मुश्किल हो सकता है लेकिन आप चिकनी अखरोट मक्खन के छोटे हिस्से को सहन कर सकते हैं।

डेसर्ट: केक, कुकीज, आइसक्रीम, पुडिंग जैसे समृद्ध, शर्करा युक्त, वसायुक्त व्यवहार से बचें। जिलेटिन ठीक हो सकता है, लेकिन किसी भी व्हीप्ड टॉपिंग को न जोड़ें। "शुगर-फ्री" उत्पादों, विशेष रूप से हार्ड कैंडी और गम में xylitol और सोर्बिटोल जैसे चीनी विकल्प से बचने के लिए सुनिश्चित करें। ये तत्व कभी-कभी पाचन संकट का कारण बनते हैं।

पेय पदार्थ: आप हाइड्रेटेड रहने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ करना चाहते हैं, लेकिन आपको कार्बोनेटेड पेय, कैफीन और अल्कोहल मिल सकते हैं। अपने लक्षणों को रोकें। पानी, इलेक्ट्रोलाइट-रिप्लेसमेंट ड्रिंक, या आपके डॉक्टर द्वारा अनुशंसित पोषण संबंधी सप्लीमेंट से बचें।

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अनुशंसित समय

जब आपको इसके लक्षण दिखते हैं, तो आप पा सकते हैं कि आप दिन भर में अधिक से अधिक बार कम मात्रा में भोजन कर सकते हैं क्योंकि तीन बड़े भोजन करने के लिए बैठने का विरोध करते हैं। जब आप लक्षण नहीं होते हैं तब भी आप इस समय का सबसे अच्छा भोजन महसूस कर सकते हैं।

यदि आप जल्दी से पूरी तरह से असहज हो जाते हैं, तो पेय और भोजन या स्नैक्स अलग-अलग लेने की कोशिश करें।

संशोधन

आप विशेष आहार आवश्यकताओं, खाद्य एलर्जी या अन्य चिकित्सा स्थितियों को समायोजित करने के लिए क्रोहन के आहार में समायोजन कर सकते हैं।

यदि आप गर्भवती हैं, तो आप भड़क सकते हैं, हालांकि कई लोग गर्भावस्था के दौरान क्रोहन के लक्षणों का कम अनुभव करते हैं। आपको क्रोहन के आहार को संशोधित करने की आवश्यकता हो सकती है ताकि आप यह सुनिश्चित कर सकें कि आप अपने क्रोहन के लक्षणों का प्रबंधन कर सकें और साथ ही साथ गर्भावस्था के किसी भी लक्षण- और अभी भी ठीक से रह रही है।

गर्भावस्था और आईबीडी

बच्चों के पास क्रोहन भी हो सकता है। वयस्कों की तरह, उन्हें स्थिति का प्रबंधन करने के लिए एक निश्चित आहार पर रहने की आवश्यकता हो सकती है। बच्चों और युवा वयस्कों की आहार संबंधी ज़रूरतें बहुत महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वृद्धि और विकास पोषण की स्थिति से जुड़े होते हैं। क्रोहन को रोकने के लिए क्रोहन के साथ बच्चों और किशोर को पूरक पोषण की आवश्यकता हो सकती है, खासकर अगर वे दर्द के कारण खाने का विरोध करते हैं।

अनुसंधान पाचन संबंधी विकारों के इलाज के लिए उपयोग किए जाने वाले विशेष आहारों को इंगित करता है, जैसे कि विशिष्ट कार्बोहाइड्रेट आहार, क्रोहन वाले बच्चों के लिए सहायक हो सकता है।

विचार

आप अपने चिकित्सक, पोषण विशेषज्ञ और अपनी स्वास्थ्य देखभाल टीम के अन्य सदस्यों के साथ यह पता लगाने के लिए काम कर सकते हैं कि क्रोहन से संबंधित अपने जीवन के अन्य पहलुओं को प्रबंधित करने के लिए अपने आहार में बदलाव कैसे करें।

घर, काम, या स्कूल, साथ ही आपके सामाजिक जीवन में आपके ऊपर जिम्मेदारियाँ हैं, दोनों एक विशिष्ट आहार का पालन करने की आपकी क्षमता को प्रभावित कर सकते हैं और आपको अपनी जीवन शैली में बदलाव करने की आवश्यकता होती है। यह समझना कि अन्य कारक आपके क्रोहन आहार योजना को कैसे प्रभावित करते हैं, आपके लिए काम करने वाली दिनचर्या खोजने का एक अनिवार्य हिस्सा होगा।

सामान्य पोषण

यदि आपको अपने आहार को सीमित करने या कुछ खाद्य समूहों से बचने की आवश्यकता है, तो पर्याप्त पोषण प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है। यदि आपको क्रोहन आहार पर पर्याप्त समय खाने में कठिनाई हो रही है, तो आपका डॉक्टर आपको तरल पोषण की खुराक लेने का सुझाव दे सकता है।

यदि आपका क्रोहन गंभीर है और आपको कुपोषित करने का कारण बनता है, तो आपका डॉक्टर आपको पोषण को बहाल करने में मदद करने के लिए एक फीडिंग ट्यूब रख सकता है।

आहार प्रतिबंध

यदि आपके पास अन्य आहार संबंधी विचार हैं, जैसे कि सीलिएक रोग के कारण लस से बचने की आवश्यकता है, या पौधे-आधारित आहार को प्राथमिकता देना है, तो अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से बात करें कि आप कैसे इन जरूरतों और वरीयताओं को क्रोहन आहार के लिए काम कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, ब्रेड और पास्ता के कई लस मुक्त ब्रांड मल्टीग्रेन या गेहूं की बजाय सफेद ब्रेड की शैली में आते हैं। यदि आप ग्लूटेन-मुक्त पास्ता नूडल्स की तलाश कर रहे हैं, तो सेम, फलियां और मकई से बने विकल्पों से बचें।

यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी हैं, तो आप पहले से ही कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज कर सकते हैं जो क्रोहन आहार के अनुरूप नहीं हैं। हालांकि, पूरे अनाज, सेम, और कच्चे माल सहित पौधे-आधारित आहार के कई स्टेपल को मंजूरी नहीं दी जाती है। यदि आपका आहार बहुत अधिक प्रतिबंधित हो जाता है, तो आपके लिए आवश्यक पोषण प्राप्त करने में कठिन समय हो सकता है।

आपको अपने क्रोन के लक्षणों को प्रबंधित करते समय इन प्राथमिकताओं के अनुसार अपने आहार को समायोजित करने के लिए अपनी स्वास्थ्य देखभाल टीम के साथ काम करने की आवश्यकता होगी। कमियों को रोकने के लिए आपको विटामिन या अन्य सप्लीमेंट लेने की आवश्यकता हो सकती है।

IBD पोषण के लिए गाइड

समर्थन और समुदाय

यदि आपको क्रोहन की बीमारी है तो आप पहले से ही रोगियों के लिए एक व्यक्ति या ऑनलाइन सहायता समुदाय का हिस्सा हो सकते हैं। यदि आपके पास स्थिति को प्रबंधित करने के लिए अपने आहार को बदलने के बारे में प्रश्न या चिंताएं हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए। हालाँकि, यह अक्सर उन अन्य लोगों से बात करने में मददगार हो सकता है जो "वहाँ" रहे हैं और यह समझ पाएंगे कि आप भावनात्मक स्तर पर क्या कर रहे हैं।

जब आप बीमार महसूस कर रहे हों या किसी प्रक्रिया से उबर रहे हों, तो परिवार और दोस्तों को आपकी मदद करने की पूरी कोशिश करें। आप समय से पहले बहुत सारे क्रोहन के आहार के अनुकूल भोजन तैयार कर सकते हैं और उन्हें फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास कोई ऐसा व्यक्ति है जो आपके लिए भोजन गर्म कर सकता है या कोल्ड ड्रिंक, पटाखे, या लेने के लिए स्टोर पर जा सकता है नुस्खे

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लागत

एक क्रोहन आहार (जैसे सफेद चावल) के लिए उपयुक्त कई खाद्य पदार्थ सस्ती हैं, खासकर यदि आप उन्हें थोक में खरीदते हैं।

किचनर्स या हैंडहेल्ड फूड प्रोसेसर जैसे रसोई उपकरण क्रोहन के आहार के लिए खाद्य पदार्थों को शुद्ध कर सकते हैं। आप निश्चित रूप से अधिक महंगे उपकरण पा सकते हैं, लेकिन एक बुनियादी ब्लेंडर लगभग $ 20 के लिए काम करेगा। आप अन्य किफायती विकल्प भी ऑनलाइन पा सकते हैं।

जबकि आप किराने की दुकान या फार्मेसी में कई ब्रांड के तरल पूरक पोषण (जैसे सुनिश्चित) खरीद सकते हैं, वे महंगे हो सकते हैं। यदि आपका डॉक्टर आपको अपने आहार में शामिल करना चाहता है, तो पूछें कि क्या उन्हें निर्धारित किया जा सकता है। यदि आपके पास बीमा है, तो ये उत्पाद (या इसी तरह के उत्पाद) आपकी योजना से आच्छादित हो सकते हैं।

दुष्प्रभाव

जब भी आप अपने आहार में बदलाव करते हैं तो कुछ अस्थायी पाचन परेशान होना आम है। कुछ खाद्य पदार्थों का कम या ज्यादा सेवन करना, विशेष रूप से फाइबर वाले, सीधे आपके आंत्र समारोह (आपके आंत्र आंदोलनों की संगति या गुणवत्ता के संदर्भ में और साथ ही वे कितनी बार होते हैं) को सीधे प्रभावित कर सकते हैं।

जबकि ये लक्षण संभवतः बेहतर होंगे क्योंकि आपका शरीर आपके नए आहार में समायोजित होता है, तो अपने चिकित्सक को बताएं कि क्या वे बने रहते हैं या खराब हो जाते हैं। कम फाइबर वाले आहार से कब्ज होने पर फाइबर की खुराक या दिन भर में अधिक से अधिक पानी पीने से कुछ भी फायदा हो सकता है। कुछ दिनों के बाद जो डायरिया ठीक नहीं होता है वह एक अंतर्निहित स्थिति का संकेत हो सकता है और आपको निर्जलित होने का जोखिम भी देता है।

ऊर्जा और सामान्य स्वास्थ्य

यदि आप कम ठोस भोजन खा रहे हैं या क्रोहन के लक्षणों की एक चमक को प्रबंधित करने के लिए मुख्य रूप से धुंधले खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, तो आप पा सकते हैं कि आपके पास आमतौर पर उतनी ऊर्जा नहीं है जितनी आप करते हैं।

इसे अपना लक्ष्य बनाएं जितना आप हर दिन उतना पोषण प्राप्त कर सकते हैं, जिसमें आपके शरीर को ईंधन देने के लिए पर्याप्त कैलोरी खाना शामिल है। क्रोहन के प्रबंधन के लिए एक विविध, संतुलित, आहार से पर्याप्त पोषण नहीं है। यह आपके समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए भी महत्वपूर्ण है।

यदि आपके पास क्रोहन है, तो आपको संक्रमण सहित बीमारी से होने वाली जटिलताओं का खतरा है। आपको अन्य स्वास्थ्य स्थितियों की भी संभावना हो सकती है, जिनमें से कुछ आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली से जुड़ी हो सकती हैं।

उचित पोषण एक ऐसा तरीका है जिससे आप अपने शरीर को क्रोहन के भड़कने से बचाने में मदद कर सकते हैं और साथ ही कोई अन्य बीमारी भी जो आप प्रबंधित करने की कोशिश कर रहे हैं।

बहुत से एक शब्द

एक आहार ऐसा नहीं है जो क्रोहन सहित सूजन आंत्र रोग के साथ सभी के लिए काम करता है। इस स्थिति वाले कई लोग एक योजना बनाने के लिए कम फाइबर, कम वसा वाले और कम FODMAP आहार के तत्वों का उपयोग करते हैं जो उन्हें क्रोहन का प्रबंधन करने में मदद करता है। समय के दौरान जब वे लक्षण भड़क रहे हैं, तो यह BRAT आहार से चिपकना उपयोगी हो सकता है, हालांकि यह केवल एक अस्थायी उपाय है। यदि आपके पास क्रोहन है, तो आपको क्रोहन के आहार योजना को डिजाइन करने के लिए एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ के साथ काम करने में मदद मिल सकती है जो आपकी अद्वितीय आहार आवश्यकताओं और स्वाद के अनुरूप है।

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