विषय
- कॉफी पीने से कॉफी एलर्जी शायद ही कभी रिपोर्ट की गई है
- कच्चे कॉफी बीन्स के लिए व्यावसायिक एलर्जी
- कैफीन एलर्जी
कॉफी पीने से कॉफी एलर्जी शायद ही कभी रिपोर्ट की गई है
हालाँकि, वास्तविकता यह है कि आप जो (शायद दोपहर या शाम) जो के कप से एलर्जी होने के लिए बहुत कम जोखिम में हैं। दरअसल, कॉफी पीने से होने वाली एलर्जी के बारे में चिकित्सा साहित्य में आश्चर्यजनक रूप से बहुत कम जानकारी है।
2008 में प्रकाशित इटली की एक रिपोर्ट में, एक पिता और बेटी का वर्णन किया गया है, जिन्होंने एक परजीवी संक्रमण का सामना करने के बाद एक प्रकल्पित कॉफी एलर्जी का अनुभव किया। लेखकों का मानना है कि परजीवी ने आंत को नुकसान पहुंचाया और एक कॉफी एलर्जी के विकास की अनुमति दी। पिता और बेटी दोनों ने सकारात्मक रक्त परीक्षण और त्वचा परीक्षण के साथ कॉफी के लिए विशिष्ट एंटीबॉडी का सबूत दिखाया, और कॉफी पीने से हिच और दस्त के लक्षण दिखाई दिए और जब कॉफी से बचा गया।
कच्चे कॉफी बीन्स के लिए व्यावसायिक एलर्जी
कॉफ़ी भूनने और पैकेजिंग सुविधाओं में श्रमिकों के लिए एक हवाई कॉफ़ी एलर्जी (जिसमें हे फीवर के समान लक्षण होते हैं) विकसित होने का जोखिम अधिक होता है। पहली बार 1950 और 1960 के दशक में कॉफी के लिए व्यावसायिक एलर्जी की रिपोर्ट, जब कॉफी उत्पादन संयंत्रों के श्रमिकों को कच्ची (हरी) कॉफी बीन्स और भुनी हुई कॉफी धूल के संपर्क में आने से नाक की एलर्जी और अस्थमा के लक्षण दिखाई देने लगे।
हालाँकि ऐसा प्रतीत नहीं होता है।
जैसा कि एक संपादकीय बताता है, समस्या विनिर्माण संयंत्रों में श्रमिकों के लिए अद्वितीय प्रतीत होती है, जहां कॉफी बीन धूल के साथ संवेदीकरण होता है, जिसे पूरे पौधे में साँस के माध्यम से या त्वचा के साथ संपर्क के माध्यम से जारी किया जा सकता है।
कॉफी पीना एक ही समस्या पैदा नहीं करता है। वास्तव में, जब 17 कॉफी प्लांट श्रमिकों के एक समूह ने कॉफी की धूल के संपर्क में आने के कारण नाक की एलर्जी की शिकायत की थी, तो उनमें से किसी ने भी कॉफी पीने के साथ किसी भी प्रतिक्रिया का अनुभव नहीं किया।
कैफीन एलर्जी
ज्यादातर लोग जो कॉफी पीने के बाद लक्षणों का अनुभव करते हैं, जैसे कि सिरदर्द, तेजी से हृदय गति, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अपसेट (जैसे मतली या दस्त), घबराहट और अनिद्रा, कैफीन से या तो गैर-एलर्जी वाले खाद्य असहिष्णु या फ़ार्माकोलॉजिक साइड इफेक्ट हो रहे हैं। कॉफी।
दुनिया भर में कैफीन के लिए संभावित एनाफिलेक्सिस का केवल एक ही मामला है।
स्वास्थ्य के लिए कॉफी पीने का वर्तमान वैज्ञानिक साक्ष्य