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स्कूली बच्चों के बीच मूंगफली की एलर्जी एक बढ़ती हुई समस्या है, और स्कूल गैर-एलर्जी वाले बच्चों की स्वतंत्रता के साथ मूंगफली एलर्जी वाले बच्चों की सुरक्षा को संतुलित करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। तो मूंगफली एलर्जी वाले बच्चों के लिए मूंगफली के अवशेषों को साफ करने के लिए वास्तव में क्या आवश्यक है, और स्कूलों को वास्तव में कितनी दूर जाने की आवश्यकता है?सौभाग्य से, अनुसंधान मूंगफली प्रोटीन के वायु कणों से एलर्जी प्रतिक्रियाओं की संभावना पर सतहों, हाथों, और मुंह से मूंगफली प्रोटीन को साफ करने के लिए सबसे प्रभावी तरीके दिखाता है और शेड को हल्का करता है।
सफाई टेबल और डेस्क
एक बार मूंगफली का मक्खन एक मेज पर मिल गया है, क्या यह सब बंद करना संभव है? क्या आपको इसे साफ करने के लिए कुछ विशेष उपयोग करने की आवश्यकता है?
2004 के एक अध्ययन में पाया गया कि आम घरेलू क्लीनर आसानी से मूँगफली के प्रोटीन के सभी निशानों को तालिकाओं से हटा सकते हैं। शोधकर्ताओं ने साफ टेबल के एक वर्ग फुट से अधिक मूंगफली का मक्खन का एक चम्मच सूंघा। फिर उन्होंने इसे धो दिया और मूंगफली प्रोटीन की उपस्थिति के लिए स्वच्छ तालिका का परीक्षण किया। उन्होंने पाया कि इन आम सफाईकर्मियों ने मूंगफली प्रोटीन का कोई पता लगाने योग्य नहीं छोड़ा:
- 409 स्प्रे क्लीनर
- ब्लीच के साथ लक्ष्य क्लीनर
- लाइसोल पाइप
- सादे पानी
डिश सोप से धोने से एक तिहाई टेबल पर मूंगफली प्रोटीन का एक छोटा लेकिन पता लगाने योग्य निशान रह गया। (यह खोज अजीब है क्योंकि साबुन को सादे पानी से बेहतर ढंग से साफ करना चाहिए।) शोधकर्ताओं का मानना है कि डिश सोप (40-140 एनजी / एमएल) के पीछे छोड़ी गई मूंगफली प्रोटीन का स्तर अनुभव करने के लिए मूंगफली एलर्जी वाले किसी व्यक्ति के लिए न्यूनतम सीमा से नीचे था। एक प्रतिक्रिया। हालांकि, सिर्फ सबसे सुरक्षित होने के लिए, आपको इसके बजाय उपरोक्त क्लीनर में से एक का उपयोग करने पर विचार करना चाहिए।
ज्ञात रहे कि राज्यों और संघीय सरकार के पास ऐसे नियम हो सकते हैं जो स्कूल स्थानों में उपयोग किए जाने वाले क्लीनर पर लागू होते हैं, इसलिए यदि आप उपरोक्त सूचीबद्ध सफाई उत्पादों में से किसी का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे उन नियमों का पालन करते हैं।
हाथ धोना
हाथों से मूंगफली के अवशेषों को हटाने के लिए सादा पुराना साबुन और पानी सबसे प्रभावी उपकरण हैं। यदि आप पानी से दूर हैं, तो हैंड सैनिटाइजर के बजाय हाथों को साफ करने के लिए बेबी वाइप्स का इस्तेमाल करें, क्योंकि हैंड सैनिटाइजर मूंगफली के प्रोटीन को नहीं हटाता है।
हाथ धोने के सर्वोत्तम तरीकों का परीक्षण करने के लिए, शोधकर्ताओं ने अध्ययन प्रतिभागियों के हाथों को एक चम्मच मूंगफली के मक्खन के साथ लेपित किया और फिर उन्हें अपने हाथों को तीन अलग-अलग तरीकों से धोने के लिए कहा: साबुन और पानी के साथ, हाथ पोंछे के साथ, और जीवाणुरोधी हाथ सैनिटाइज़र के साथ। प्रतिभागियों को अपने हाथों को सामान्य रूप से धोने के लिए कहा गया था, जैसे वे हमेशा करते हैं (दूसरे शब्दों में, उन्हें अतिरिक्त कड़ी मेहनत करने या कोई विशेष कदम उठाने के लिए नहीं कहा गया था)।
शोधकर्ताओं ने पाया कि इन हाथ धोने के तरीकों ने मूंगफली प्रोटीन का कोई पता लगाने योग्य निशान नहीं छोड़ा:
- तरल साबुन और पानी
- बार साबुन और पानी
- गीले ओन्स पोंछे
- साफ-सुथरे टायक्स पोंछे
हालांकि, सादे पानी से धोने या तरल हाथ प्रक्षालक का उपयोग करने से मूंगफली प्रोटीन को प्रभावी ढंग से नहीं हटाया जा सका। शोधकर्ता सभी 12 अध्ययन प्रतिभागियों पर मूंगफली प्रोटीन के महत्वपूर्ण स्तर को सादे पानी से धोने या हाथ सेनिटाइजर का उपयोग करने में सक्षम थे।
मुँह धोना
दुर्भाग्य से, आपके मुंह को रगड़ने या धोने से आपकी लार में मौजूद मूंगफली प्रोटीन की मात्रा कम नहीं होती है, यह 2006 के शो से पता चलता है।
शोधकर्ताओं ने अध्ययन में पाया कि प्रतिभागियों ने मूंगफली के मक्खन के दो बड़े चम्मच खाए और फिर बाद में कई घंटों तक उनकी लार में मूंगफली प्रोटीन के स्तर को मापा। शोधकर्ताओं ने पाया कि इन गतिविधियों ने किया नहीं मूंगफली प्रोटीन का स्तर लार में मौजूद स्तर से कम है जो संभावित रूप से मूंगफली एलर्जी वाले व्यक्ति में प्रतिक्रिया दे सकता है:
- पानी से मुंह बाहर निकालना
- दांतों को ब्रश करना
- च्यूइंग गम
- एक घंटा इंतजार करना
मूंगफली प्रोटीन के स्तर को कम करने के लिए केवल एक चीज जो मूंगफली रहित भोजन खा रही थी और कई घंटे इंतजार कर रही थी।
मूंगफली एलर्जी के साथ किशोर जो डेटिंग शुरू कर दिया है उनकी तारीखों के साथ है क्योंकि यह कोई है जो हाल ही में खाया है मूंगफली चुंबन से एक गंभीर एलर्जी की प्रतिक्रिया करना संभव है उनके एलर्जी के बारे में खुले संचार की जरूरत पर सलाह दी जानी चाहिए।
एयरबोर्न मूंगफली के कण
यदि आपके पास मूंगफली की एलर्जी है, तो क्या आप मूंगफली के साथ सिर्फ एक कमरे (या हवाई जहाज पर) में रहने से एलर्जी की प्रतिक्रिया कर सकते हैं?
कई अध्ययनों में पाया गया है कि मूंगफली पकाने या गर्म करने से हवा में एलर्जी पैदा हो सकती है, जहाँ वे तब प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, मूंगफली या मूंगफली के मक्खन की गंध एक प्रतिक्रिया को भड़काने के लिए पर्याप्त नहीं है, और न ही किसी के पास सांस ले रही है जो मूंगफली या मूंगफली का मक्खन खा रहा है।
2004 के अध्ययन में शोधकर्ताओं ने विभिन्न सेटिंग्स का अनुकरण किया जिसमें मूंगफली का सेवन किया जाता है, जिसमें एक स्कूल कैफेटेरिया, एक हवाई जहाज और एक खेल प्रतियोगिता शामिल है। अध्ययन के प्रतिभागियों ने व्यक्तिगत हवाई निगरानी की, जबकि वे मूंगफली के मक्खन के खुले जार के पास बैठे, पीनट-बटर सैंडविच खाया, और मूंगफली के कई पैकेज खोले और उन्हें एक संलग्न क्षेत्र में खाया। पिछले अध्ययन में, प्रतिभागियों ने गोले खाए और मूंगफली खाई, फिर गोले को फर्श पर फेंक दिया और उन पर घूमे। इनमें से किसी भी मामले में शोधकर्ता किसी भी हवाई मूंगफली प्रोटीन का पता लगाने में सक्षम नहीं थे।
2003 में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि मूंगफली से एलर्जी वाले 30 बच्चों को 10 मिनट की अवधि में एक कप मूंगफली के मक्खन के साथ सांस लेने के बाद कोई प्रतिक्रिया नहीं हुई।
हालाँकि, 2001 में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि बच्चों के चार मामले ऐसे थे जिन्हें कक्षा में मूंगफली से एलर्जी थी, जिसमें एक शिक्षक या अन्य वयस्क बच्चे को देख रहे थे और जानते थे कि बच्चा मूंगफली को नहीं छूता है या नहीं खाता है। इनमें से तीन मामलों में, कक्षा में मूंगफली का मक्खन गर्म किया जा रहा था। अंतिम मामले में, एक बच्चा 15 पूर्वस्कूली के बगल में बैठा था जो मूंगफली का मक्खन पटाखे खा रहे थे।
बहुत से एक शब्द
अध्ययन बताते हैं कि स्कूलों में सतहों को अच्छी तरह से साफ करना काफी संभव है ताकि कोई भी खतरनाक मूंगफली प्रोटीन न रहे, और सामान्य हाथ धोने से हाथों पर बचे किसी भी मूंगफली अवशेषों की देखभाल करनी चाहिए। हालांकि, एक कक्षा में मूंगफली पकाने या गर्म करने से मूंगफली-एलर्जी वाले बच्चों में एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है, और लोगों के मुंह में मूंगफली के अवशेषों को जल्दी से समाप्त करना असंभव है।