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दुर्भाग्य से, कई वयस्कों की छोटी आंतों को पूरी तरह से सीलिएक रोग (आमतौर पर सीलिएक रोग वाले बच्चे पूरी तरह से ठीक नहीं करते हैं) द्वारा नुकसान से उबरते हैं। लेकिन अच्छी खबर यह है कि आप अपनी छोटी आंत को ठीक करने के साथ-साथ शायद स्वस्थ भी महसूस करेंगे।जब आपको सीलिएक रोग होता है, तो अनाज गेहूं, जौ और राई में पाया जाने वाला लस प्रोटीन आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को आपकी छोटी आंत के अस्तर पर हमला करने के लिए उकसाता है। इसका परिणाम यह है कि खलनायक शोष कहा जाता है, जहां आपकी छोटी, उंगली जैसी आंत विली सचमुच इस हमले के परिणामस्वरूप दूर जाती है, जिससे आप भोजन को ठीक से पचा नहीं पाते हैं।
एक बार जब आप सीलिएक रोग का निदान करते हैं और लस मुक्त आहार शुरू करते हैं, तो आपका विली आम तौर पर ठीक होने लगता है। लेकिन कई अध्ययनों से पता चला है कि आपकी छोटी आंत पूरी तरह से ठीक नहीं हो सकती है, भले ही आप बहुत सावधान आहार का पालन कर रहे हों और धोखा न खा रहे हों।
दो-तिहाई अध्ययन में पांच साल में पुनर्प्राप्त
एक अध्ययन, मिनेसोटा में मेयो क्लिनिक में आयोजित किया गया और 2010 में प्रकाशित किया गया, 241 वयस्कों के लिए आंतों की बायोप्सी रिकॉर्ड की समीक्षा की गई, जिन्हें सीलिएक रोग का पता चला था, और जो तब अनुवर्ती बायोप्सी थे।
उन celiacs में से चार में से चार ने अनुभव किया कि डॉक्टर आहार में "नैदानिक प्रतिक्रिया" को दूसरे शब्दों में कहते हैं, उनके सीलिएक रोग के लक्षण बेहतर हो गए या पूरी तरह से गायब हो गए। लेकिन दो साल बाद, उनकी बायोप्सी से पता चला कि केवल एक तिहाई के पास आंतों की विली थी जो पूरी तरह से ठीक हो गई थी। पांच साल के बाद, लगभग दो-तिहाई ने आंतों के विली को पूरी तरह से पुनर्प्राप्त किया था।
जिन लोगों ने आहार में धोखा दिया, उनमें लगातार नुकसान होने की संभावना अधिक थी, लेकिन ऐसे लोग थे नहीं था धोखा लेकिन जिनके पास गंभीर दस्त और वजन घटाने और / या कुल विलेष शोष है (दूसरे शब्दों में, निदान में बदतर-से-औसत लक्षण और / या क्षति)।
दिलचस्प बात यह है कि इस अध्ययन में शामिल चार लोगों ने ग्लूटेन-मुक्त आहार का पालन नहीं किया, लेकिन फिर भी वे पूरी तरह से विली को प्राप्त कर चुके थे। (घर पर यह कोशिश न करें: शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी कि वे अभी भी समय के साथ नए सिरे से क्षति और सीलिएक रोग की जटिलताओं का खतरा है।)
एक ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन, जहां संयुक्त राज्य अमेरिका की तुलना में ग्लूटेन-मुक्त भोजन लेबलिंग के मानक बहुत सख्त हैं, ने पाया कि ग्लूटेन-मुक्त आहार की शुरुआत के बाद छह से 12 महीनों के लिए celiacs 'आंत विली में सुधार हुआ था, लेकिन फिर एक पर विचार किया सीलिएक रोग के बिना लोगों की तुलना में नीचे स्तर।
क्यों लोग पूरी तरह से ठीक नहीं है
मेयो क्लिनिक के शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया कि निरंतर निम्न-स्तर के ग्लूटेन क्रॉस-संदूषण या छिपे हुए ग्लूटेन की अनजाने खपत को दोष दिया जा सकता है कि लोग पूरी तरह से ठीक क्यों नहीं होते हैं। अन्य कारकों में आनुवंशिकी, आयु और निदान से पहले लस के संपर्क की अवधि शामिल हो सकती है।
वहाँ भी कुछ सबूत हैं कि अन्य देशों में वयस्क अमेरिका में उन लोगों की तुलना में अधिक तेज़ी से और पूरी तरह से ठीक हो जाते हैं, जो मेयो क्लिनिक के शोधकर्ताओं को "बार-बार भोजन करने और फास्ट फूड (और परिणामस्वरूप लस) के लिए आसान पहुँच के साथ" अमेरिकी जीवन शैली "परिकल्पना करने के लिए प्रेरित करते हैं। जोखिम), अमेरिकी वयस्कों के लिए पूरी तरह से ठीक होने के लिए स्वच्छ पर्याप्त आहार का उपभोग करना अधिक कठिन बना देता है।
क्या यह सब मायने रखता है? यह हो सकता है: आपकी छोटी आंत ठीक होने की डिग्री पर असर डाल सकती है कि आप जल्दी मर जाते हैं या नहीं। शोधकर्ताओं ने कुछ सबूत पाए हैं कि celiacs जिनके आंतों के विली पूरी तरह से ठीक नहीं होते हैं, उनकी समय से पहले मृत्यु दर अधिक होती है। लेकिन अन्य अध्ययनों ने इस तरह के लिंक की पहचान नहीं की है।
बेशक, कुछ लोगों में, यहां तक कि एक सख्त लस मुक्त आहार भी विली को ठीक करने में विफल रहता है। इन दुर्लभ मामलों में, डॉक्टर दुर्दम्य सीलिएक रोग का निदान करेंगे और स्व-प्रतिरक्षित प्रतिक्रिया को शांत करने और दुर्दम्य सीलिएक रोग का इलाज करने के प्रयास में, दवा सहित वैकल्पिक कदम उठाएंगे।
तल - रेखा
यदि आप उतने सावधान नहीं हैं जितना आपको होना चाहिए-खासकर अगर आप रेस्तरां या अन्य लोगों के घरों में अक्सर खाते हैं, तो आप अपनी छोटी आंत के उपचार में देरी करेंगे। ऐसा इसलिए क्योंकि ग्लूटेन की थोड़ी मात्रा भी आपके उपचार को प्रभावित कर सकती है। और आपको एहसास भी नहीं हो सकता है कि आपने ग्लूटेन के उस छोटे हिस्से का सेवन किया है। सीलिएक रोग रक्त परीक्षण यह नहीं दिखा सकता है कि आप कम मात्रा में लस खा रहे हैं, और यदि आपको प्रमुख लक्षण नहीं मिलते हैं, तो यह बताने का कोई तरीका नहीं होगा।
इसलिए, सख्ती से और पूरी तरह से लस मुक्त रहना आपकी छोटी आंत को देने का सबसे अच्छा तरीका है जो उसे ठीक करने का सबसे अच्छा मौका है। इसका मतलब है कि चांस नहीं लेना। हां, यह कई बार असुविधाजनक और अप्रिय भी हो सकता है, लेकिन यह आपके शरीर के लिए सबसे अच्छी चीजों में से एक हो सकता है।