विटामिन डी के साथ उच्च रक्तचाप को रोकना

विषय

• क्या विटामिन डी उच्च रक्तचाप को रोक सकता है?
• क्या मुझे मौखिक विटामिन डी की खुराक लेनी चाहिए?
• विटामिन डी के अच्छे आहार स्रोत क्या हैं?

विटामिन डी एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो शरीर के कई चयापचय क्रियाओं को नियंत्रित करता है। सूरज की रोशनी से ऊर्जा का उपयोग करके त्वचा की गहरी परतों में विटामिन डी का उत्पादन होता है। क्योंकि शरीर विटामिन डी बना सकता है, यह एक "आवश्यक" पोषक तत्व नहीं माना जाता है, हालांकि मानव शरीर द्वारा आवश्यक विटामिन डी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा आहार से आता है।

पैराथायराइड हार्मोन के साथ काम करने वाला विटामिन डी, रक्त में कैल्शियम और फास्फोरस की मात्रा को नियंत्रित करने के लिए मुख्य रूप से जिम्मेदार है। विटामिन डी भी हड्डी के ऊतकों के निर्माण को प्रोत्साहित करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली में कोशिकाओं के उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए जाना जाता है।

अनुसंधान के बढ़ते शरीर से पता चलता है कि विटामिन डी रक्तचाप नियंत्रण और हृदय स्वास्थ्य में भी भूमिका निभा सकता है। यह ज्ञात है, उदाहरण के लिए, कि सर्दियों के दौरान और भूमध्य रेखा से आगे बढ़ने वाले स्थानों में उच्च रक्तचाप के मामले बढ़ जाते हैं - दोनों ऐसी परिस्थितियां हैं, जहां उपलब्ध धूप में कमी से विटामिन डी का उत्पादन कम होता है।

क्या विटामिन डी उच्च रक्तचाप को रोक सकता है?

शायद - सबूत पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है। हालांकि कम से कम 1980 के दशक के मध्य से रक्तचाप और हृदय स्वास्थ्य में विटामिन डी की भूमिका काफी जांच का विषय रही है, लेकिन शोध अध्ययन के निष्कर्षों की व्याख्या करना मुश्किल है। जबकि यह ज्ञात है कि रक्त वाहिकाओं और हृदय दोनों में बड़ी संख्या में विटामिन डी रिसेप्टर्स होते हैं - जिसका अर्थ है कि विटामिन डी इन मुद्दों को विनियमित करने में कुछ कार्य प्रदान कर रहा है - यह पता लगाना कि ये रिसेप्टर्स क्या करते हैं, मुश्किल है। विटामिन डी की कार्रवाई पर अध्ययन कभी-कभी एक-दूसरे के विरोधाभासी दिखाई देते हैं, और कभी-कभी वे ऐसे आंकड़े देते हैं जिनकी सटीक व्याख्या नहीं की जा सकती है।

एक अध्ययन में पाया गया कि मौजूदा उच्च रक्तचाप वाले वृद्ध वयस्कों को विटामिन डी देने से सिस्टोलिक रक्तचाप और डायस्टोलिक रक्तचाप दोनों में कमी आई है। एक ही अध्ययन में यह भी पाया गया कि विटामिन डी और कैल्शियम दोनों को एक साथ देने से सिस्टोलिक और डायस्टोलिक दोनों रक्तचाप में कमी आती है। ये आंकड़े बताते हैं कि विटामिन डी और कैल्शियम किसी तरह एक साथ मिलकर रक्तचाप में कमी का कारण बनते हैं और कैल्शियम का उच्च स्तर विटामिन डी की क्रिया को कम करने वाले रक्तचाप को बढ़ावा देता है। हालांकि, जब अध्ययन प्रतिभागियों की अधिक सावधानी से जांच की गई, तो यह पाया गया यह केवल उन लोगों में काम करता है जिनके पास कैल्शियम के उच्च स्तर की शुरुआत थी। जिन लोगों में शुरुआत में कैल्शियम का स्तर कम था, न तो विटामिन डी और न ही विटामिन डी प्लस कैल्शियम रक्तचाप को कम करने में बहुत प्रभावी था।

इन निष्कर्षों को बाद के एक अध्ययन द्वारा और भी अधिक भ्रमित किया गया था जो यह प्रतीत करता था कि कैल्शियम का उच्च स्तर किसी तरह से हृदय संबंधी समस्याओं के विकास के जोखिम से जुड़ा हुआ है, जिसमें उच्च रक्तचाप भी शामिल है। इस अध्ययन ने रोगियों के मध्यम आकार के समूह की जांच की और पाया कि कैल्शियम का स्तर, ग्लूकोज का स्तर, और कोलेस्ट्रॉल का स्तर सभी एक साथ बढ़ रहे थे। यही है, उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोग - एक महत्वपूर्ण हृदय जोखिम कारक - यह भी लगता है कि उच्च कैल्शियम का स्तर है। इसी अध्ययन ने उच्च कैल्शियम और उच्च रक्तचाप के बीच एक लिंक भी दिखाया। जैसे ही कैल्शियम का स्तर बढ़ा, रक्तचाप भी बढ़ गया।

इन दोनों अध्ययनों के बारे में एक साथ सोचना एक अच्छा उदाहरण है कि विटामिन डी की तस्वीर अभी भी स्पष्ट क्यों नहीं है। यदि उच्च कैल्शियम का स्तर उच्च रक्तचाप से जुड़ा हुआ है, तो कुछ लोगों को उच्च रक्तचाप क्यों होता है, इससे भी अधिक कैल्शियम (प्लस विटामिन डी) देने से रक्तचाप गिरता है?

हाल ही में, शोधकर्ता इन उलझे हुए सवालों के कुछ जवाबों को एक साथ जोड़ पाए हैं। स्पष्ट रूप से विटामिन डी के कई अध्ययनों में पाया गया विरोधाभासी डेटा बदल गुर्दा समारोह का परिणाम हो सकता है। एक महत्वपूर्ण अध्ययन से पता चला है कि विटामिन डी की कार्रवाई गुर्दे की कार्यक्षमता और रेनिन-एंजियोटेंसिन प्रणाली की कार्रवाई के आधार पर बदलती दिखाई देती है। चूंकि उच्च रक्तचाप वाले लोग परिवर्तित गुर्दे समारोह का विकास कर सकते हैं, और उनमें रेनिन-एंजियोटेंसिन प्रणाली की खराबी होने की संभावना अधिक होती है, इसलिए पहले का शोध वास्तव में बिल्कुल विरोधाभासी नहीं हो सकता है।

हालांकि यह स्पष्ट है कि विटामिन डी रक्तचाप के नियमन में कुछ भूमिका निभाता है, और विटामिन डी के निम्न स्तर वाले लोगों में हृदय संबंधी समस्याएं विकसित होने की अधिक संभावना है, इन जटिल संबंधों की सटीक प्रकृति को चित्र से पहले अभी भी काम करना चाहिए। पूर्ण।

क्या मुझे मौखिक विटामिन डी की खुराक लेनी चाहिए?

इस बात का कोई सबूत नहीं है कि मौखिक विटामिन डी सप्लीमेंट उच्च रक्तचाप या हृदय रोग के खिलाफ कोई सुरक्षात्मक प्रभाव प्रदान करता है। अब तक के सबूत बताते हैं कि विटामिन डी के आहार स्रोत "कम विटामिन" की स्थिति से बचने के लिए पर्याप्त हैं। बीमारी। सामान्य, स्वस्थ वयस्कों के लिए, एक अच्छी तरह से संतुलित आहार विटामिन डी की पर्याप्त आपूर्ति प्रदान कर सकता है। जिन लोगों को एक दस्तावेज में विटामिन डी की कमी है, उन्हें मौखिक पूरकता की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन यह हृदय संबंधी कारणों के लिए नहीं है।

विटामिन डी की सिफारिश की दैनिक भत्ता है:

• 1-70 वर्ष पुराना: 15 माइक्रोग्राम / 600 आईयू
• 70 से अधिक वर्ष पुराना: 20 माइक्रोग्राम / 800IU

विटामिन डी के अच्छे आहार स्रोत क्या हैं?

विटामिन डी कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, और कई सामान्य खाद्य उत्पाद विटामिन डी के साथ "समृद्ध" होते हैं। दूध, अनाज और बेकिंग आटा सभी उत्पाद हैं जिनमें "जोड़ा" विटामिन डी शामिल हैं। विटामिन डी के कुछ अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:

• सामन 3 ऑउंस: 447 आईयू
• दूध 1 लीटर: 115-124 आईयू
• टूना 3 ऑज़: 154 आईयू
• अंडे: 41 आईयू प्रत्येक

ये सभी खाद्य पदार्थ एक स्वस्थ, संतुलित आहार का हिस्सा हैं।