ओमेगा -3 फैटी एसिड

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लेखक: John Stephens
निर्माण की तारीख: 23 जनवरी 2021
डेट अपडेट करें: 26 नवंबर 2024
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फैटी एसिड का ओमेगा ऑक्सीकरण, एम.एससी. अंतिम (वनस्पति विज्ञान)।
वीडियो: फैटी एसिड का ओमेगा ऑक्सीकरण, एम.एससी. अंतिम (वनस्पति विज्ञान)।

विषय



अवलोकन

ओमेगा -3 फैटी एसिड पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का एक रूप है जो शरीर भोजन से प्राप्त होता है। ओमेगा -3 एस (और ओमेगा -6 एस) को आवश्यक फैटी एसिड (ईएफए) के रूप में जाना जाता है क्योंकि शरीर इन फैटी एसिड को अपने दम पर नहीं बना सकता है इसलिए ओमेगा -3 एस को भोजन से प्राप्त किया जाना चाहिए। ये विभिन्न प्रकार के फैटी एसिड ठंडे पानी की मछली जैसे ट्यूना, सामन और मैकेरल जैसे खाद्य पदार्थों में प्राप्त किए जा सकते हैं। अन्य महत्वपूर्ण ओमेगा 3 फैटी एसिड गहरे हरे रंग की पत्तेदार सब्जियों, अलसी के तेल, अखरोट, चिया बीज और कुछ वनस्पति तेलों में पाए जाते हैं।

ओमेगा -3 फैटी एसिड दिल के लिए फायदेमंद पाया गया है। सकारात्मक प्रभावों में विरोधी भड़काऊ और विरोधी रक्त के थक्के कार्रवाई, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करना, और रक्तचाप को कम करना शामिल है। ये फैटी एसिड मधुमेह, स्ट्रोक, संधिशोथ, अस्थमा, सूजन आंत्र रोग, अल्सरेटिव कोलाइटिस, कुछ कैंसर और मानसिक गिरावट सहित अन्य विकारों के लिए जोखिम और लक्षणों को कम कर सकते हैं।

दिनांक 8/2/2011 की समीक्षा करें

Updated: नील के। Kaneshiro, एमडी, एमएचए, बाल चिकित्सा के प्रोफेसर, वाशिंगटन स्कूल ऑफ मेडिसिन के प्रोफेसर। डेविड ज़िवे, एमडी, एमएचए, मेडिकल डायरेक्टर, ए.डी.ए.एम., इंक। द्वारा भी समीक्षा की गई।