विषय
ज़ेक्सैन्थिन एक कैरोटीनॉयड है जो आंखों को ऑक्सीकरण और प्रकाश-प्रेरित क्षति के हानिकारक प्रभावों से बचाने में एक भूमिका निभाता है। ज़ेक्सैंथिन एक पीले रंग का रंगद्रव्य है जो मैक्युला के केंद्र में पाया जाता है। यह गहरे हरे रंग की सब्जियों, नारंगी और पीले फलों, और अंडे की जर्दी में उच्च स्तर में पाया जाता है। वास्तव में, ज़ेक्सैन्थिन वह वर्णक है जो पेपरिका, केसर और मकई को उनके विशिष्ट रंग देता है। यह आमतौर पर एक समान पूरक, ल्यूटिन के साथ जुड़ा हुआ है। दोनों पूरक नेत्र स्वास्थ्य से जुड़े कैरोटीनॉयड हैं, जो कई सब्जियों और फलों में उच्च स्तर पर पाए जाते हैं।स्वास्थ्य सुविधाएं
ज़ेक्सैन्थिन एक आँख का विटामिन है जो शरीर के अंदर एक बार आँखों के लिए खींचा जाता है। यह लेंस, मैक्युला और फोविया (रेटिना का केंद्र स्थान) में अपना रास्ता बनाता है। Zeaxanthin कुछ प्रकाश स्रोतों के हानिकारक प्रभावों से आंखों की कोशिकाओं को बचाने के लिए पीले रंग का वर्णक ढाल बनाने में मदद करता है, जैसे कि सूरज। यह आंखों को खतरनाक मुक्त कणों से बचाता है जो ऑक्सीकरण से समय के साथ बनते हैं।
ज़ेक्सैन्थिन के कुछ आहार स्रोतों का अध्ययन उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी) में सुरक्षात्मक कारकों के रूप में किया गया है। एएमडी संयुक्त राज्य अमेरिका में अंधेपन का प्रमुख कारण है। यह स्थिति मुख्य रूप से 65 वर्ष और उससे अधिक उम्र के लोगों को प्रभावित करती है। कुछ मैक्यूलर जटिलताओं जो युवा लोगों को प्रभावित करती हैं, उन्हें मैक्यूलर डिजनरेशन के रूप में संदर्भित किया जा सकता है, लेकिन यह शब्द आम तौर पर संदर्भित करता है उम्र से संबंधित चकत्तेदार अध: पतन।
ज़ेक्सैंथिन, ल्यूटिन के साथ, एकमात्र आहार कैरोटीनॉयड है जो रेटिना, विशेष रूप से मैक्युलर क्षेत्र में जमा होता है। (मेसो-ज़ेक्सैन्थिन मैक्युला के बहुत केंद्र में तीसरा प्रमुख कैरोटीनॉयड है, जहाँ ज़ेक्ज़ैन्थिन सिर्फ ऑफ-सेंटर पर हावी है।) क्योंकि दोनों पदार्थ मैक्युला में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं, उन्हें मैक्यूलर पिगमेंट के रूप में जाना जाता है। Zeaxanthin और lutein से निम्नलिखित स्थितियों में लाभ हो सकता है:
- आयु से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी): ज़ेक्सैन्थिन और ल्यूटिन पूरकता एएमडी की प्रगति के खिलाफ आंखों की रक्षा कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कभी-कभी अंधापन होता है।
- मोतियाबिंद: मोतियाबिंद आंख के लेंस का एक बादल है। Zeaxanthin और lutein का सेवन मोतियाबिंद के गठन को धीमा कर सकता है।
- यूवाइटिस: यूवाइटिस आंख की यूवा की सूजन या सूजन है। यूवेआ आंख के केंद्र में, श्वेतपटल और रेटिना के बीच में स्थित है, और रेटिना को रक्त की आपूर्ति के लिए जिम्मेदार है। Zeaxanthin और lutein भड़काऊ प्रक्रिया को धीमा करने में सहायता कर सकते हैं।
- डायबिटिक रेटिनोपैथी: डायबिटिक रेटिनोपैथी मधुमेह की एक जटिलता है, जिसके परिणामस्वरूप रेटिना में रक्त वाहिकाओं को नुकसान होता है। ज़ेक्सैन्थिन और ल्यूटिन के साथ पूरक ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं को कम कर सकते हैं जो आंखों को नुकसान पहुंचाते हैं।
संभावित दुष्प्रभाव
अब तक, कोई ज्ञात साइड इफेक्ट या अन्य दवाओं के साथ ज़ेक्सैन्थिन के नकारात्मक इंटरैक्शन नहीं पाए गए हैं। हालांकि हानिरहित, निष्पक्ष त्वचा वाला व्यक्ति वयस्कों के लिए अधिकतम दैनिक अनुशंसित स्तर से अधिक होने के बाद त्वचा के पीले रंग का रंग विकसित कर सकता है। )।
किसी भी नए पूरक को लेने से पहले अपने चिकित्सक या नेत्र देखभाल पेशेवर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
खुराक और तैयारी
वर्तमान में, ज़ेक्सैंथिन के लिए अनुशंसित आहार का सेवन नहीं है। आपके शरीर की ज़रूरतों के अनुसार ज़ेक्सैन्थिन की मात्रा आपके रोजमर्रा के जीवन में आपके द्वारा किए जा रहे तनाव की मात्रा पर निर्भर हो सकती है। उदाहरण के लिए, धूम्रपान करने वाले व्यक्ति को अधिक ज़ेक्सैन्थिन की आवश्यकता हो सकती है, क्योंकि धूम्रपान करने वालों में गैर-धूम्रपान करने वालों की तुलना में कैरोटीनॉयड का स्तर कम होता है। एक हालिया अध्ययन में एक तैयारी का इस्तेमाल किया गया जिसमें ल्यूटिन के 10 मिलीग्राम (मिलीग्राम) और 2 मिलीग्राम ज़ेक्सांथिन शामिल थे।
यह अनुमान लगाया जाता है कि अधिकांश लोग अपने आहार के माध्यम से रोजाना लगभग 1 से 3 मिलीग्राम ज़ेक्सांथिन का सेवन करते हैं। हालांकि, आंखों से संबंधित स्थितियों के जोखिम को कम करने के लिए आपको इस राशि से अधिक की आवश्यकता हो सकती है। वसा ज़ेक्सैन्थिन के अवशोषण में सुधार करते हैं, इसलिए उन्हें अपने आहार में शामिल करना फायदेमंद है। हरी सलाद में थोड़ा सा जैतून का तेल डालने या पकी हुई हरी सब्जियों में मक्खन मिलाने की कोशिश करें।
क्या देखें
अधिकांश हरे पौधों की पत्तियों में ज़ेक्सैंथिन सबसे अधिक मात्रा में पाया जाता है। संयंत्र के भीतर, यह प्रकाश ऊर्जा को नियंत्रित करता है और प्रकाश संश्लेषण के दौरान उचित स्तर पर क्लोरोफिल रखता है। Zeaxanthin और lutein कई फलों और सब्जियों के उज्ज्वल रंगों के लिए जिम्मेदार हैं, लेकिन वे हरी पत्तेदार सब्जियों में अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। गहरे हरे रंग की सब्जियों में क्लोरोफिल वास्तव में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन पिगमेंट को मास्क करता है, जिससे सब्जियों को उनके हरे रंग की विशेषता मिलती है।
ज़ेक्सैन्थिन में उच्च हरी हरी पत्तेदार सब्जियों में से कुछ में केल, पालक, शलजम साग, कोलार्ड साग, रोमेन लेट्यूस, वॉटरक्रेस, स्विस चार्ड और सरसों का साग शामिल हैं।
यदि आपको लगता है कि आप अकेले आहार के माध्यम से ज़ेक्सैन्थिन के अनुशंसित दैनिक सेवन को पूरा नहीं कर सकते हैं, तो आप एक विटामिन के साथ पूरक चुन सकते हैं। आहार अनुपूरक के रूप में, यह अनुशंसा की जाती है कि आप प्रतिदिन लुटीन और ज़ेक्सैन्थिन दोनों के 10 मिलीग्राम तक लें।
इस बात से अवगत रहें कि यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) द्वारा आहार की खुराक को उस सीमा तक विनियमित नहीं किया जाता है, जब तक कि फ़ार्मास्यूटिकल स्वास्थ्य दावों पर रोक लगाने के अलावा अन्य दवाएँ न हों। जीएक्सएक्सथिन की खुराक के लिए एफडीए या यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) द्वारा किसी भी स्वास्थ्य दावे को मंजूरी नहीं दी गई है।
सामान्य प्रश्न
क्या ज़ेक्सैन्थिन शरीर के अन्य भागों को लाभ पहुंचाता है?
हाल के वर्षों में, यह पता चला है कि ज़ेक्सैन्थिन का त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव हो सकता है। दैनिक ज़ेक्सैन्थिन का सेवन त्वचा की कोशिकाओं को समय से पहले बूढ़ा होने के साथ-साथ यूवीबी-प्रेरित ट्यूमर से भी बचा सकता है। हाल के एक अध्ययन से पता चला है कि 10 मिलीग्राम ल्यूटिन और 2 मिलीग्राम ज़ेक्सैन्थिन की खपत भी त्वचा की टोन में सुधार कर सकती है।
ज़ेक्सैन्थिन और मेसो-ज़ेक्सैंथिन के बीच अंतर क्या है?
मेसो-ज़ेक्सैंथिन मैक्युला के प्रत्यक्ष केंद्र पर हावी है। Zeaxanthin, lutein, और meso-zeaxanthin मिलकर macular वर्णक, रेटिना में प्राकृतिक ब्लू लाइट फिल्टर और एंटी-ऑक्सीडेंट की उपस्थिति बनाते हैं। मैक्युलर पिगमेंट आम तौर पर सामान्य आहार वाले लोगों में समाप्त हो जाता है। इसलिए, यह एक अच्छा विचार है कि आंख के पूरक लेने पर विचार करें जिसमें सभी तीन धब्बेदार वर्णक कैरोटीनॉयड शामिल हैं।
बहुत से एक शब्द
जबकि प्ले में कई कारक हैं, ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन आपके समग्र नेत्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। इसके अतिरिक्त, अन्य चरण भी हैं जो आप अपनी आँखों को यथासंभव स्वस्थ रख सकते हैं। एक दिन में कम से कम पांच भागों में फल और सब्जियां खाने का लक्ष्य रखें, विशेष रूप से चमकीले रंग वाले जैसे पालक, घुंघराले केले, मिर्च, मीठा, लाल अंगूर, और संतरे। एग यॉल्क्स भी ज़ेक्सैंथिन के लिए एक उत्कृष्ट खाद्य स्रोत हैं।
यदि आप धूम्रपान करने वाले हैं, तो छोड़ने की पूरी कोशिश करें। एएमडी विकसित करने के लिए धूम्रपान एक बड़ा जोखिम कारक है। सुरक्षात्मक धूप का चश्मा या लेंस पहनना याद रखें जब आप उज्ज्वल प्रकाश में हों (या तो सूरज की रोशनी या कृत्रिम प्रकाश, जिसमें स्मार्टफोन और कंप्यूटर जैसे नीले प्रकाश स्रोत शामिल हैं)। शरीर के वजन को नियंत्रण में रखें, साथ ही रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रित रखें।
एएमडी एक आनुवांशिक नेत्र रोग है। एएमडी वाले लोगों के भाई-बहन या बच्चे एएमडी विकसित करने के उच्च जोखिम में हो सकते हैं, और इसलिए, ज़ैक्सैन्थिन और ल्यूटिन की खुराक जैसे निवारक उपाय करें।
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