गेहूं एलर्जी क्या है? क्या यह सीलिएक रोग के समान है?

विषय

• सीलिएक रोग और गेहूं एलर्जी के बीच अंतर क्या है?
• गेहूं की एलर्जी से पीड़ित कौन?
• गेहूं की एलर्जी का निदान और उपचार

यदि आपके पास एक गेहूं की एलर्जी है, तो इसका मतलब है कि आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली एक विशिष्ट एलर्जी प्रतिक्रिया के साथ गेहूं के अंतर्ग्रहण का जवाब देती है, जिसके परिणामस्वरूप ऐसे लक्षण शामिल हो सकते हैं जिनमें सूँघना, खुजली, पित्ती, और - सबसे गंभीर मामलों में - साँस लेने में कठिनाई और गले में सूजन। और वायुमार्ग।

गेहूं की एलर्जी से ऐंठन, मतली और उल्टी भी हो सकती है। लक्षण जल्दी से दिखाई देते हैं - मिनट के भीतर (या अधिक से अधिक) गेहूं घूस के कुछ घंटों में - और सबसे खराब मामलों में जीवन के लिए खतरा हो सकता है।

यह सीलिएक रोग या गैर-सीलिएक लस संवेदनशीलता से पूरी तरह से अलग स्थिति है। कुछ स्पष्टीकरण क्रम में है।

सीलिएक रोग और गेहूं एलर्जी के बीच अंतर क्या है?

गेहूं में प्रोटीन के कई अलग-अलग रूप हैं जो एलर्जी के लक्षण पैदा कर सकते हैं, जिसमें लस, सीलिएक रोग में प्रतिक्रियाओं के लिए जिम्मेदार प्रोटीन और लस संवेदनशीलता शामिल हैं।

लेकिन एक गेहूं एलर्जी सीलिएक या लस संवेदनशीलता के रूप में एक ही बात नहीं है: शर्तों में सभी आपके प्रतिरक्षा प्रणाली के अलग-अलग घटकों और विभिन्न प्रकार की प्रतिक्रियाओं को शामिल करते हैं (हालांकि कुछ मामलों में, लक्षण समान हो सकते हैं)।

तकनीकी रूप से, गेहूं एलर्जी एक सच्ची एलर्जी है, जबकि सीलिएक रोग एक ऑटोइम्यून बीमारी है। सच गेहूं एलर्जी वाले लोग आमतौर पर अनाज जौ और राई खा सकते हैं, जबकि सीलिएक या ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले लोगों को गेहूं के साथ उन अनाज से बचना चाहिए।

गेहूं की एलर्जी से पीड़ित कौन?

यह स्पष्ट नहीं है कि कितने लोग गेहूं की एलर्जी से पीड़ित हैं, लेकिन वयस्कों की तुलना में छोटे बच्चों में यह स्थिति अधिक सामान्य है: बच्चे अक्सर बड़े होने के कारण एलर्जी से बाहर निकलते हैं।

वहाँ भी एक दुर्लभ जीवन-धमकी वाला गेहूं एलर्जी है जो तब होता है जब अतिसंवेदनशील लोग गेहूं का सेवन करते हैं और फिर व्यायाम करते हैं; इस व्यायाम-प्रेरित एनाफिलेक्सिस के लक्षणों में एक तेज, कमजोर नाड़ी, सांस लेने में कठिनाई और महसूस करना शामिल है जैसे कि आपका गला बंद हो रहा है, मतली और उल्टी हो रही है। अंत में, "बेकर का अस्थमा", गेहूं की एलर्जी का एक रूप है जो उन लोगों को प्रभावित करता है जो बेकरियों में काम करते हैं, या जिन्होंने गेहूं या आटे को बार-बार साँस लेने में कठिनाई का अनुभव किया है, वे श्वसन लक्षण पैदा कर सकते हैं जो नियमित अस्थमा की नकल करते हैं।

गेहूं एलर्जी के इन सभी रूपों को इम्यूनोग्लोबुलिन ई, या आईजीई, आपके प्रतिरक्षा प्रणाली में एंटीबॉडी के रूप में शामिल करने के लिए माना जाता है। एलर्जी वाले अधिकांश लोगों में उच्च ईजीई स्तर होता है, हालांकि अन्य स्थितियों में ऊंचा आईजीई हो सकता है। आपका डॉक्टर एक साधारण रक्त परीक्षण के साथ IgE स्तरों के लिए परीक्षण कर सकता है।

गेहूं की एलर्जी का निदान और उपचार

एक गेहूं एलर्जी का निदान करने के लिए, डॉक्टर आमतौर पर "त्वचा चुभन" परीक्षण का उपयोग करते हैं, जिसमें आपका चिकित्सक आपकी त्वचा को छोटी सुई के साथ चुभन देगा जिसमें थोड़ी मात्रा में गेहूं प्रोटीन होता है। यदि आप अपनी त्वचा पर एक लाल रंग की गांठ विकसित करते हैं, जहां यह 15 मिनट के भीतर चुभ गया था, तो आपको गेहूं से एलर्जी होने की संभावना है। आपका डॉक्टर गेहूं की एलर्जी का निदान करने में मदद करने के लिए IgE या अन्य रक्त परीक्षण का आदेश दे सकता है, या संभवतः आपको अपने लक्षणों के रिकॉर्ड के साथ खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत सूची रखने के लिए कह सकता है, ताकि निदान में सहायता मिल सके।

गेहूं की एलर्जी के उपचार में आमतौर पर खाद्य पदार्थों से दूर रहना शामिल होता है जिसमें गेहूं शामिल होता है। हालांकि, आपका डॉक्टर आपको उजागर होने पर लक्षणों का प्रबंधन करने में मदद करने के लिए एंटीथिस्टेमाइंस लिख सकता है। इसके अलावा, यदि आपकी एलर्जी गंभीर है, या यदि यह संभावित जीवन-धमकाने वाले लक्षणों का परिणाम हो सकता है, तो आपका डॉक्टर आपको सलाह दे सकता है कि आप एक्सपोजर-एपिनेफ्रीन को एक एपि-पेन के रूप में ले जा सकते हैं, जो आपके तुरंत संपर्क में आने पर खुद का इलाज कर सकते हैं।

गेहूं को अमेरिका में शीर्ष आठ खाद्य एलर्जी कारकों में से एक माना जाता है, इसलिए कंपनियों को, इसलिए, कंपनियों का खुलासा करना चाहिए जब वे एक खाद्य उत्पाद में गेहूं युक्त घटक शामिल करते हैं। कई (लेकिन सभी नहीं) लस मुक्त खाद्य पदार्थ भी होते हैं। गेहूं मुक्त, गेहूं एलर्जी वाले लोगों को हाल के वर्षों में लस मुक्त खाद्य उत्पादों में विस्फोट से लाभ हुआ है।

और अधिक जानें:

• ग्लूटेन एलर्जी के पांच विभिन्न प्रकार
• ग्लूटेन एलर्जी परिभाषा
• नौ लक्षण आप एक लस एलर्जी हो सकता है