विषय
सिरोसिस वाले लोगों के लिए यह असामान्य नहीं है कि उनके चयापचय में बदलाव और पाचन संबंधी समस्याएं जो यकृत के अधिक क्षतिग्रस्त होने के कारण कुपोषित हो जाएं।जैसे, यदि आपके पास यह स्थिति है, तो आप हर दिन क्या खाते हैं और पीते हैं, विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से प्रोटीन, सोडियम और चीनी जैसे घटकों को आपके जिगर को कड़ी मेहनत करने की आवश्यकता होती है-एक मांग जिसे अब पूरा करने में सक्षम नहीं हो सकता है।
एक सिरोसिस आहार योजना को आपके डॉक्टर और आपकी स्वास्थ्य सेवा टीम के अन्य सदस्यों की मदद से तैयार किया जाना चाहिए, जैसे कि एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप पर्याप्त रूप से पोषित हैं और उन विकल्पों से बचें जो आपकी स्थिति को खराब कर सकते हैं और अन्यथा आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं।
लाभ
यकृत के 500 से अधिक कार्य हैं, जो इसे सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक बनाता है। यदि आपका जिगर सिरोसिस से क्षतिग्रस्त है, तो यह अपने सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक को कुशलतापूर्वक करने में सक्षम नहीं है: आपके शरीर को आपके भोजन से पोषण प्राप्त करने में मदद करता है। खा।
एक सिरोसिस आहार पर्याप्त पोषण प्रदान करने में मदद कर सकता है, जो आपके जिगर को करने के लिए आवश्यक कार्य की मात्रा को कम करता है, संबंधित जटिलताओं को विफल करता है, और आगे जिगर की क्षति को रोकता है। शोध से पता चला है कि जिगर की बीमारी वाले लोग जो पर्याप्त रूप से पोषित नहीं होते हैं, उनमें सिरोसिस से मृत्यु सहित जटिलताओं का अनुभव होने की संभावना अधिक होती है।
इन व्यक्तियों में उचित पोषण ऐसी महत्वपूर्ण चिंता है जो 2018 के लेखों में दी गई है जर्नल ऑफ क्लिनिकल गैस्ट्रोएंटरोलॉजी कहा, "सिरोसिस के आहार प्रबंधन एक आकार-फिट-सभी दृष्टिकोण नहीं है, लेकिन सिरोसिस के नैदानिक रोग निदान में सुधार करने के लिए उपचार एल्गोरिथम पर पहले इसे लागू किया जाना चाहिए।"
दुर्भाग्य से, सिरोसिस से मौजूदा निशान उलट नहीं किया जा सकता है। आहार, फिर, सिरोसिस के साथ अपने भविष्य की जिम्मेदारी लेने का एक महत्वपूर्ण तरीका है।
जिगर सिरोसिस और शराब
यह काम किस प्रकार करता है
आपके सिरोसिस आहार को आपके संपूर्ण स्वास्थ्य और व्यक्तिगत आवश्यकताओं के आधार पर सिलवाया जाना चाहिए, लेकिन कुछ सामान्य आहार दिशानिर्देश हैं जो अक्सर इस खाने की योजना को आकार देते हैं:
- शराब से परहेज: सिरोसिस वाले किसी भी व्यक्ति के लिए किसी भी राशि को असुरक्षित माना जाता है, क्योंकि यह अधिक जिगर की क्षति-यहां तक कि यकृत की विफलता का संभावित कारण है। पीने से कुपोषण और अन्य स्वास्थ्य चिंताओं में भी योगदान हो सकता है।
- वसा को सीमित करना: शरीर पित्त का उपयोग करके वसा को पचाता है, यकृत में बना एक पीला-हरा द्रव। जब जिगर क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो पित्त का उत्पादन और आपूर्ति प्रभावित हो सकती है, जिससे पाचन संबंधी लक्षण उत्पन्न हो सकते हैं। एक लीवर जो अच्छी तरह से काम नहीं कर रहा है, उच्च वसा वाले भोजन को संसाधित करने में कठिन समय है। (स्वस्थ वसा को मॉडरेशन में शामिल किया जा सकता है।)
- कच्चे या अधपके मांस / समुद्री भोजन से परहेज करना: सिरोसिस से जिगर की क्षति वाले लोगों में बिगड़ा हुआ प्रतिरक्षा समारोह है, जिसका अर्थ है कि बैक्टीरिया और वायरस जो इन खाद्य पदार्थों को परेशान कर सकते हैं, एक संभावित गंभीर संक्रमण का कारण बन सकते हैं।
अपने आहार की सामग्री को बदलने के अलावा, आपको अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को बदलने की आवश्यकता हो सकती है। जिगर की बीमारी होने से आपके कुपोषण का खतरा बढ़ सकता है, इसलिए आपकी स्थिति के कारण आपके शरीर पर बढ़ती ऊर्जा की माँग को पूरा करने के लिए आपको एक दिन में अधिक कैलोरी खाने की आवश्यकता हो सकती है।
यदि आपको जिगर की बीमारी है, तो जान लें कि प्रोटीन के सेवन की सिफारिशें अलग-अलग हैं। यकृत रोग पर प्रोटीन का प्रभाव कुछ विवादास्पद है और अभी भी अध्ययन किया जा रहा है।
आपके लिए अनुशंसित प्रोटीन की सही मात्रा निर्धारित करने के लिए आपको अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना होगा। प्रोटीन से कैलोरी एक विविध और पौष्टिक आहार का एक अनिवार्य घटक होगा, और प्रोटीन मांसपेशियों की बर्बादी को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है।
कुछ मामलों में, आपका डॉक्टर आपको यह सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए अपने आहार में अतिरिक्त, विशिष्ट परिवर्तन कर सकता है या अन्य स्थितियों में यकृत सिरोसिस वाले लोगों को रोकने या रोकने के लिए अधिक संभव हो सकता है (नीचे संशोधन देखें)।
समयांतराल
यदि आपको जिगर की बीमारी का खतरा है, तो आपका डॉक्टर आपको बीमार होने पर भी सिरोसिस आहार का पालन करना चाह सकता है। यकृत रोग के प्रारंभिक चरण में (किसी चरण की भरपाई) आमतौर पर कोई लक्षण नहीं होता है।
लिवर की बीमारी के लक्षण दिखने में कई साल लग सकते हैं, और वे ऐसा केवल एक बार ही करते हैं, जब लिवर को नुकसान पहुंचता है, तो यह गंभीर (विघटित अवस्था) हो जाता है। चूंकि आप कैसे खाते हैं, यह केवल अतिरिक्त लिवर के नुकसान को रोकने में मदद कर सकता है, लेकिन यह ठीक नहीं कर सकता। पहले ही हो चुका है, आपको लंबे समय तक सिरोसिस आहार पर रहने की आवश्यकता होगी।
खाने में क्या है
यदि आप सिरोसिस आहार का पालन कर रहे हैं, तो कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ हैं, जिनसे आपको सख्ती से बचना चाहिए। हालांकि, चिकित्सा स्थितियों का इलाज करने के लिए उपयोग किए जाने वाले अन्य आहारों की तुलना में, आपके पास कई पौष्टिक और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ हैं, जिनमें ताजा उत्पाद, साबुत अनाज और पौधे-आधारित प्रोटीन शामिल हैं।
अनुरूपफल और सब्जियां (कच्चे या मक्खन, तेल या नमक के बिना पकाया जाता है)
अंडा, अंडा सफेद
पकाया मछली (सामन, टूना)
दुबला चिकन या टर्की (त्वचा के बिना)
कम वसा वाले ग्रीक योगर्ट
क्रीम पनीर, रिकोटा
हार्ड चीज़ (चेडर, मोज़ेरेला)
नट और बीज (अनसाल्टेड)
सूखे सेम और फलियां
नट बटर (अनसाल्टेड)
टोफू
गढ़वाले दूध के विकल्प (बादाम, सोया, चावल)
नकली मक्खन
जई
साबुत अनाज की रोटी, पटाखे, और अनाज
भूरा चावल
जैतून का तेल
ताजा जड़ी बूटी
कम वसा वाला दूध
लहसुन
अदरक
क्विनोआ, चचेरे भाई
ग्रेनोला और अनाज बार
नारियल पानी
भोजन / पोषण की खुराक, के रूप में अनुमोदित
कच्ची या आंशिक रूप से कच्ची मछली और शेलफिश (जैसे, सीप, क्लैम)
फास्ट फूड, तला हुआ खाना
लाल मांस
डिब्बाबंद भोजन (मांस, सूप, सब्जियां)
पैकेज्ड, प्रोसेस्ड स्नैक्स और भोजन (incl। जमे हुए)
हॉट डॉग, सॉसेज, लंचमेट
सौकरकूट, अचार
छाछ
टमाटर की चटनी या पेस्ट
तुरंत गर्म अनाज या दलिया
आलू के चिप्स, प्रेट्ज़ेल, चावल के केक, पटाखे, पॉपकॉर्न
परिष्कृत सफेद आटा पास्ता, रोटी, और सफेद चावल
ट्रांस वसा या आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों (पाम तेल, नारियल तेल) में उच्च तेल
मिश्रण, कोटिंग, और भराई घोला जा सकता है
पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद
ब्रेड, बिस्किट, पैनकेक और बेक्ड गुड मिक्स
पेस्ट्री, केक, कुकीज़, मफिन, डोनट्स
अमेरिकी, परमेसन, स्विस, नीला, फेता, पनीर, पनीर के स्लाइस या फैलता है
हलवा, कस्टर्ड या फ्रॉस्टिंग मिक्स
टेबल नमक, समुद्री नमक, मिश्रित मसाला
केचप, सोया सॉस, सालसा, सलाद ड्रेसिंग, स्टेक सॉस
गुलदस्ता क्यूब्स, शोरबा, ग्रेवी, और स्टॉक
कैफीन युक्त चाय, कॉफी और शीतल पेय
शराब
फल और सबजीया: जब संभव हो तो ताजा उपज चुनें, क्योंकि डिब्बाबंद किस्मों में आमतौर पर सोडियम और चीनी होती है। अतिरिक्त पोषण, फाइबर, और थोड़ा प्राकृतिक मिठास के लिए अनाज या जई में फल जोड़ें। सेब जैसे फाइबर युक्त फल अपने आप में एक स्वस्थ और संतोषजनक स्नैक बनाते हैं।
दुग्धालय: पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद आपके शरीर को पचाने के लिए बहुत कठिन होंगे। कम वसा वाले ग्रीक योगर्ट, लो-सोडियम हार्ड पनीर के छोटे हिस्से, और गढ़वाले डेयरी मुक्त दूध के विकल्प जैसे बादाम या सोया।
दूध, दूध से बनी मिठाइयाँ जैसे हलवा, कस्टर्ड और आइसक्रीम सीमित होनी चाहिए। यदि आपको वसा और शर्करा को संसाधित करने में महत्वपूर्ण परेशानी होती है, तो आपको सिरोसिस आहार पर पूरी तरह से बचने की आवश्यकता हो सकती है।
अनाज: परिष्कृत सफेद आटे से बने अनाज के बजाय साबुत अनाज वाली ब्रेड, पास्ता, ब्राउन राइस और अनाज चुनें। ग्रेनोला और ग्रेनोला बार को चीनी और सोडियम में कम स्नैक्स के लिए अनुमोदित किया जा सकता है।
प्रोटीन: रेड मीट को सिरोसिस आहार के लिए अनुमोदित नहीं किया जाता है, और न ही किसी प्रकार का संसाधित लंच मीट या सॉसेज है। त्वचा के बिना लीन पोल्ट्री के छोटे सर्विंग्स, कुछ प्रकार की ताजा-पकड़ी हुई मछली (जैसे सामन), और अंडे या अंडे का सफेद भाग उपयुक्त हो सकता है।
आपके प्रोटीन भत्ते का अधिकांश हिस्सा पौधे आधारित स्रोतों जैसे सूखे बीन्स और फलियां, अनसाल्टेड नट्स या नट बटर और टोफू के छोटे हिस्से से आना चाहिए।
डेसर्ट: चीनी और नमक में पैक केक, कुकी, ब्राउनी, बिस्किट, पैनकेक और वफ़ल मिक्स उच्च हो सकते हैं, इसलिए इनसे बचना सबसे अच्छा है। सामान्य तौर पर, आप पेस्ट्री, डोनट्स और मफिन से बचना चाहते हैं, जब तक कि आप अपना कम वसा, कम-चीनी और कम-नमक संस्करण नहीं बना सकते।
पेय: यदि आपके लीवर सिरोसिस है, तो आप शराब नहीं पी सकते हैं, लेकिन आपके पास बहुत सारे अन्य विकल्प होंगे। पानी सबसे हाइड्रेटिंग विकल्प है, लेकिन यदि आप कम सोडियम वाले आहार पर हैं, तो आप बोतलबंद पानी पर लेबल की जांच करना चाहते हैं क्योंकि कुछ में सोडियम होता है। पाश्चुरीकृत होने पर ही दूध और जूस का सेवन करना चाहिए।
जबकि कुछ शोधों में कॉफी का सुझाव दिया गया है (लेकिन अन्य कैफीन युक्त पेय नहीं) शराब के उपयोग के कारण जिगर की बीमारी वाले लोगों के लिए लाभ हो सकता है, अधिकांश चिकित्सा पेशेवरों की सलाह है कि सिरोसिस वाले रोगी कॉफी, चाय और शीतल पेय सहित कैफीन युक्त पेय से बचें।
कॉफी और जिगर की बीमारी के बीच की कड़ीअनुशंसित समय
जिगर की बीमारी कुपोषण का कारण बन सकती है, जिस स्थिति में आपका डॉक्टर आपको अधिक कैलोरी खाने के लिए कह सकता है। यदि आप अपने कैलोरी सेवन को बढ़ाने के लिए बड़े भोजन खाने का मन नहीं करते हैं, तो दिन भर में छोटे, लगातार भोजन और स्नैक्स खाने की कोशिश करें ।
जिगर की बीमारी वाले कुछ लोग रात में जागते हैं। वे लंबे समय तक जगे रह सकते हैं और दिन के दौरान झपकी ले सकते हैं। यदि आप रात के बीच में जाग रहे हैं, तो शोध से पता चला है कि देर रात का नाश्ता (विशेष रूप से जो इस उद्देश्य के लिए विशेष रूप से तैयार किया गया है) सिरोसिस वाले लोगों के लिए सहायक हो सकता है।
यदि आपकी नींद का कार्यक्रम बाधित है, तो सुनिश्चित करें कि आप जागने के दौरान अपने भोजन की योजना बना रहे हैं, चाहे वह दिन के दौरान हो या रात में। भोजन या नाश्ते के बिना कुछ घंटों से अधिक समय तक न जाने की कोशिश करें।
पाक कला युक्तियाँ
सब्जियों को पीसने या उबालने की कोशिश करें और उन्हें तेल या मक्खन के बिना तैयार करें।
यदि आप एक सिरोसिस आहार के हिस्से के रूप में अपने सोडियम का सेवन कम कर रहे हैं, तो टेबल नमक के बजाय भोजन पकाने और स्वादिष्ट बनाने के लिए ताजा जड़ी बूटियों और मसालों का उपयोग करने का प्रयास करें। यदि आप अपने भोजन में नमक जोड़ने के लिए उपयोग किए जाते हैं और इसे तोड़ना मुश्किल है। आदत, आपका डॉक्टर आपको नमक के विकल्प का उपयोग करने की अनुमति दे सकता है।
मांस पकाते समय, दुबला कटौती चुनकर शुरू करें। स्किनलेस पोल्ट्री रेड मीट की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है।
आपको इस बात पर निर्भर करता है कि बीफ के छोटे हिस्से किस तरह तैयार किए गए हैं। उदाहरण के लिए, तेल या मक्खन के साथ तलने के बजाय मांस को पकाने से वसा की मात्रा कम हो जाती है और यह सिरोसिस आहार के लिए बहुत चिकना बनने से रोकता है।
कच्चे या आंशिक रूप से पका हुआ मांस और समुद्री भोजन तैयार करने से बचने के अलावा, खाद्य जनित संक्रमणों के अपने जोखिम को कम करने के लिए उचित भोजन से निपटने और सुरक्षा प्रथाओं का अभ्यास करें।
संशोधन
यदि आप सिरोसिस, जैसे जलोदर, हाइपोग्लाइसीमिया और एन्सेफैलोपैथी से जटिलताओं का विकास करते हैं, तो आपको अपने आहार को अनुकूलित करने की आवश्यकता हो सकती है। यदि आप इनमें से एक या अधिक स्थितियों का विकास करते हैं, तो आपका डॉक्टर आपको अपने आहार में अतिरिक्त परिवर्तन करने की सलाह दे सकता है, जिसमें नमक सीमित करना शामिल है। , चीनी, और प्रोटीन।
जलोदर
जलोदर उदर में बड़ी मात्रा में द्रव का संचय है। डॉक्टरों को आमतौर पर जलोदर के साथ सिरोसिस वाले लोगों के लिए सख्त नो-नमक आहार की आवश्यकता होती है, क्योंकि उच्च सोडियम आहार से स्थिति और खराब हो सकती है।
जलोदर वाले लोगों के लिए दैनिक अनुशंसित सोडियम का सेवन प्रति दिन 88 मिली लीटर (mmol) है। सामान्य अमेरिकी आहार में प्रति दिन 200 से 300 mmol सोडियम होता है।
प्रीपैक्ड और सुविधा वाले खाद्य पदार्थ अक्सर सोडियम में उच्च होते हैं या इसमें नमक मिलाया जाता है। यदि आप नियमित रूप से पोषण लेबल की जाँच नहीं कर रहे हैं, तो आपको इस बात की जानकारी नहीं होगी कि आप कितना सोडियम खा रहे हैं।
जब आप अपनी किराने की खरीदारी कर रहे होते हैं, तो अंगूठे का एक अच्छा नियम यह है कि आप स्टोर के ताजा परिधि, दुबले मीट और कम वसा वाले डेयरी की परिधि के साथ क्या-क्या खरीद सकते हैं, इस पर ध्यान दें। बीच के गलियारों में पाए जाने वाले पैकेज्ड स्नैक्स, अनाज और सोडा से बचें।
मस्तिष्क विकृति
जैसा कि शरीर प्रोटीन को पचाता है, यह अमोनिया नामक एक उपोत्पाद बनाता है। जब लीवर ठीक से काम कर रहा होता है, तो यह बिना किसी समस्या के साफ हो जाता है। लेकिन एक क्षतिग्रस्त जिगर प्रोटीन की एक सामान्य मात्रा को संभाल नहीं सकता है, अकेले किसी भी अतिरिक्त दें।
जितना अधिक प्रोटीन इसे पचाने की कोशिश करता है, उतना ही अमोनिया का निर्माण हो सकता है। उच्च स्तर पर, यह मस्तिष्क के लिए विषाक्त हो जाता है और स्मृति समस्याओं, मनोभ्रंश जैसे लक्षणों और एन्सेफैलोपैथी नामक एक गंभीर जटिलता हो सकती है।
यदि आपके पास सिरोसिस है, तो मांस के बजाय अपने आहार में संयंत्र-आधारित प्रोटीन स्रोतों को शामिल करें। आपका डॉक्टर आपको एक विशिष्ट सीमा दे सकता है कि आप प्रति दिन भोजन या प्रति दिन कितना प्रोटीन ले सकते हैं।
यकृत रोग और हेपेटिक एन्सेफैलोपैथीहाइपोग्लाइसीमिया
हाइपोग्लाइसीमिया या लो ब्लड शुगर, सिरोसिस होने पर एक और आम समस्या है। जब आपका लिवर स्वस्थ होता है तो यह आपके द्वारा आसानी से सुलभ रूप में खाने वाले कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा स्टोर करता है जिसे ग्लाइकोजन कहा जाता है।
यदि आपको सिरोसिस है, तो आपका यकृत इस रासायनिक रूप में पर्याप्त ऊर्जा को स्टोर करने में सक्षम नहीं है। नतीजतन, जिगर की बीमारी वाले लोग कम रक्त शर्करा के एपिसोड का अनुभव कर सकते हैं।
शोध से पता चला है कि कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले उच्च फाइबर वाले भोजन को सिरोसिस वाले लोगों में हाइपोग्लाइसीमिया का प्रबंधन करने में मदद मिल सकती है।
हाइपोग्लाइसीमिया का अवलोकनविचार
चूंकि आपके सिरोसिस आहार के साथ रहना इतना महत्वपूर्ण है, इसलिए सफलता के लिए खुद को स्थापित करने के लिए निम्नलिखित बातों का ध्यान रखें।
सामान्य पोषण
चूंकि आपके पास ताजे फल और सब्जियां, साबुत अनाज, और प्रोटीन के पौधे-आधारित स्रोत हैं, इसलिए सिरोसिस आहार पौष्टिक हो सकता है।
हालांकि, कुछ लोग जिन्हें जिगर की बीमारी होती है, वे जठरांत्र संबंधी लक्षणों का अनुभव करते हैं जैसे कि मतली और भूख की हानि जो कि उन्हें ठीक से पोषण के लिए रहने के लिए पर्याप्त खाने के लिए मुश्किल बनाते हैं। ऐसे मामलों में, आपका डॉक्टर आपको विटामिन या पोषण संबंधी खुराक ले सकता है।
सुरक्षा
ऐसे सप्लीमेंट्स या मल्टीविटामिन्स से सावधान रहें, जिनमें बहुत सारा विटामिन ए होता है, जो लिवर के लिए विषाक्त हो सकता है। आप आयरन युक्त कोई भी सप्लीमेंट शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से जांच करवाना चाहेंगे, जिससे लिवर को प्रोसेस करना मुश्किल हो सकता है। उच्च खुराक।
दृष्टिकोण हर्बल या आहार पूरक सावधानी के साथ "जिगर स्वास्थ्य का समर्थन" करने के लिए विज्ञापित। हालांकि ये उत्पाद अपने आप में हानिकारक नहीं हो सकते हैं, वे आपके द्वारा निर्धारित दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं, जिसके परिणाम गंभीर हो सकते हैं।
इन सप्लीमेंट्स के अपने स्वयं के साइड इफेक्ट्स भी हो सकते हैं, जिसमें पाचन संबंधी लक्षण पैदा करना या उन्हें बदतर बनाना शामिल है। इनमें से किसी भी उत्पाद को आजमाने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
लचीलापन
वसा, चीनी, और नमक त्वरित रूप से बनाते हैं और कितने लोग "भीड़-सुखदायक" खाद्य पदार्थों पर विचार करते हैं। जैसे, वे अक्सर भोजन में स्टेपल होते हैं जो आपको बाहर खाने पर मिलते हैं, जिससे सिरोसिस आहार पर मेनू को नेविगेट करना मुश्किल हो जाता है। यहां तक कि ऐसा क्या लगता है कि एक कंप्लीट भोजन आपके हिस्से के आकार को देखते हुए आपके विचार से अधिक पंच पैक कर सकता है।
घर पर अपना भोजन तैयार करना सबसे अच्छा है।
किराने की दुकान पर छिपी सामग्री के लिए नज़र रखना भी महत्वपूर्ण है। जब आप खरीदारी कर रहे हों, तो याद रखें कि "लो-सोडियम" लेबल वाले उत्पाद नमक में कम हो सकते हैं, लेकिन अक्सर इसमें बहुत अधिक चीनी होती है। यदि आप सिरोसिस आहार पर अपने चीनी का सेवन कम कर रहे हैं, तो ये विकल्प उपयुक्त नहीं हो सकते हैं।
आहार प्रतिबंध
यदि आपके पास अन्य आहार संबंधी आवश्यकताएं और प्राथमिकताएं हैं, तो आपके डॉक्टर, साथ ही एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ, आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सिरोसिस आहार योजना को समायोजित करने में आपकी मदद कर सकते हैं।
उदाहरण के लिए, यदि आपको सीलिएक रोग है और गेहूं या ग्लूटेन नहीं हो सकता है, तो आप सावधानी से लस-मुक्त ब्रेड, पास्ता और पटाखे का चयन करना चाहेंगे। बीन्स और फलियों से बना पास्ता विकल्प पौष्टिक हो सकता है लेकिन सिरोसिस आहार के लिए प्रोटीन में बहुत अधिक हो सकता है।
यदि आप पहले से ही एक का पालन करें संयंत्र आधारित आहार, आपको अपने लाल मांस का सेवन कम करने या कुछ प्रकार के शंख से बचने के बारे में चिंता करने के लिए कारक नहीं होना चाहिए। हालाँकि, आपको अपने प्रोटीन के सेवन को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है यदि आप आमतौर पर बहुत सारे नट्स और बीज या टोफू के साथ आहार लेते हैं।
समर्थन और समुदाय
आपका डॉक्टर और आपकी स्वास्थ्य देखभाल टीम के अन्य सदस्य आपके अधिकांश सवालों का जवाब देने में सक्षम होंगे और आपके सिरोसिस आहार के लिए दिशानिर्देश प्रदान करेंगे। हालाँकि, कभी-कभी आप किसी ऐसे व्यक्ति से बात करने का मन कर सकते हैं, जो आपके माध्यम से जा रहा है और भावनात्मक सहायता, परिप्रेक्ष्य और संसाधन प्रदान कर सकता है।
अपने चिकित्सक से पूछें कि क्या आपके समुदाय में यकृत रोग वाले रोगियों के लिए सहायता समूह हैं। आप संदेश बोर्ड, सोशल मीडिया हैशटैग या ब्लॉग के लिए ऑनलाइन भी देख सकते हैं, जहां मरीज अपनी कहानियों और अनुभवों को साझा कर सकते हैं।
यदि आपके पास उन्नत चरण जिगर की बीमारी है, तो अपने परिवार और दोस्तों से समर्थन व्यावहारिक और भावनात्मक रूप से महत्वपूर्ण है। यदि आप अस्वस्थ महसूस करते हैं और अपने सिरोसिस आहार के साथ एक कठिन समय व्यतीत कर रहे हैं, तो आपको भोजन प्रस्तुत करने और योजना बनाने में मदद करने की आवश्यकता हो सकती है।
लागत
ताजा उपज विशेष रूप से सस्ती है जब आप इसे मौसम में खरीदते हैं। यदि आपके पास जगह और रुचि है, तो आप घर पर अपने फल और सब्जियां भी उगा सकते हैं। यदि आपके पास पिछवाड़े के बगीचे के लिए समय या हरा अंगूठा नहीं है, तो कई ताजा जड़ी बूटियों को अंदर या एक खिड़की के बक्से में उगाया जा सकता है।
सूखे बीन्स बहुत सस्ती हैं, खासकर जब आप उन्हें थोक में खरीदते हैं। वे आपकी पेंट्री में अच्छी तरह से रखेंगे, जिसका अर्थ है कि आपके पास हमेशा एक त्वरित प्रोटीन-पैक भोजन को फेंकने के लिए कुछ होगा।
जबकि डिब्बाबंद माल एक सिरोसिस आहार के लिए बहुत नमकीन हो सकता है, उनके पास एक और आसान विकल्प है जिसे सस्ता खरीदा जा सकता है और लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आप उन्हें नाली और कुल्ला करते हैं तो कुछ प्रकार के डिब्बाबंद फल और सब्जियों को मंजूरी दी जा सकती है।
डिब्बाबंद साबुत अनाज पास्ता सस्ती है, अच्छी तरह से संग्रहीत करता है, और भोजन योजना के लिए एक बहुमुखी कार्बोहाइड्रेट है।
यदि आपका डॉक्टर चाहता है कि आप पोषक तत्वों की खुराक लें या अपने आहार में पेय जैसे पेय शामिल करें, तो जान लें कि ये महंगे हो सकते हैं। यदि आपके पास स्वास्थ्य बीमा है, तो अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या ये सप्लीमेंट आपके लिए निर्धारित किए जा सकते हैं। यदि हां, तो निश्चित पूरक पोषण की लागत के सभी या हिस्से को कवर किया जा सकता है।
बहुत से एक शब्द
यदि आपके पास सिरोसिस है, तो पर्याप्त रूप से पोषित रहना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। आपको यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों का अधिक या कम खाने की आवश्यकता हो सकती है कि आपके शरीर को इसकी आवश्यकता है।
यह भी महत्वपूर्ण है कि आप अपने आहार पर पूरा ध्यान दें ताकि आप अपने जिगर को अधिक नुकसान से बच सकें। उदाहरण के लिए, आपको शराब, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ, और कच्चे या आंशिक रूप से पके हुए शंख खाने से बचना होगा।
अपने खाने के तरीके को बदलते समय आप पहले से रोगग्रस्त लिवर को ठीक नहीं कर सकते हैं, यह आपके जीवन की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है और जटिलताओं को रोकने में मदद कर सकता है।