मूंगफली का मक्खन के लिए रचनात्मक और स्वादिष्ट विकल्प

विषय

• मलाई पनीर
• गुआकामोल
• साबुत बेरी क्रैनबेरी सॉस
• हुम्मुस
• वेजिटेबल प्यूरीज़
• चटनी
• बीन डिप्स
• सोया और सूरजमुखी बटर
• अन्य नट बटर

यदि आप खेल रहे थे पारिवारिक झगडा और आपको कुछ ऐसा नाम देना होगा जो किसी सैंडविच पर फैल सकता है, पीनट बटर निश्चित रूप से सूची में सबसे ऊपर होगा। सर्वव्यापी मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच एक क्लासिक लंचबॉक्स प्रधान है।

लेकिन अगर आपके बच्चे को मूंगफली की एलर्जी हो गई है (या यदि आपका स्कूल मूंगफली-मुक्त है), तो अचानक पैकिंग लंच से सभी अप्रत्याशित रूप से जटिल हो सकते हैं, क्योंकि वह क्लासिक पुराना स्टैंडबाय पूरी तरह से ऑफ-लिमिट है।

अच्छी खबर यह है कि, ऐसी अन्य चीजें हैं जिनका उपयोग आप कर सकते हैं कि आपका बच्चा पीनट बटर से जितना चाहे उतना बेहतर हो सकता है। यहां नौ विकल्प दिए गए हैं जो आपने पुराने स्टैंडबाय PB & J के बारे में नहीं सोचा होगा।

मलाई पनीर

यह निश्चित रूप से डेयरी-एलर्जी के लिए नहीं है, लेकिन सैंडविच प्रसार के रूप में क्रीम पनीर में कई गुण हैं। यह एक मोटी, फैली हुई बनावट है; यह रोटी को उबासी से रखने के लिए एक नमी अवरोधक के रूप में कार्य करता है, और यह फल (जेली के साथ जाने के लिए) से कटा हुआ सब्जी (ठंडे कटौती के साथ जाने के लिए) में आता है।

गुआकामोल

एक सैंडविच टॉपिंग के रूप में अपने दम पर खड़े होने के लिए ग्वाकामोल काफी दिलदार है। यह विशेष रूप से पित्त और टॉर्टिलास में अच्छी तरह से चला जाता है और चिकन के लिए एक अच्छा समकक्ष बनाता है। और अमीर हरे रंग एक उत्साही बच्चे के लिए अपील कर सकते हैं।

साबुत बेरी क्रैनबेरी सॉस

थैंक्सगिविंग में कई परिवार साल में एक बार क्रैनबेरी सॉस खरीदते हैं। लेकिन यह स्कूल वर्ष भर टर्की या चिकन सैंडविच के लिए एक सुंदर समकक्ष है। अपने टर्की-और-क्रैनबेरी सैंडविच में मेयोनेज़ जोड़ने पर विचार करें ताकि रोटी को उबाऊ हो सके।

हुम्मुस

हम्मस, एक मध्य पूर्वी क्षुधावर्धक है जो संयुक्त राज्य अमेरिका में व्यापक मान्यता प्राप्त करने की शुरुआत कर रहा है, सैंडविच (और डिप्स, भी) के लिए एक बढ़िया, स्वस्थ विकल्प है। आप कई प्रमुख सुपरमार्केट के डेली काउंटर पर फैले इस तिल-बीन को खरीद सकते हैं, या इस आसान नुस्खा का उपयोग करके अपना खुद का बना सकते हैं। प्रोटीन में उच्च, यह शाकाहारी परिवारों के लिए विशेष रूप से अच्छा है।

वेजिटेबल प्यूरीज़

कई बच्चे जो सब्जियां नहीं खाते हैं, जब वे दिखते हैं, तो ठीक है, अगर वे चतुराई से प्रच्छन्न हैं तो सब्जियां उन्हें खाएंगी। वेजीटेबल प्यूरीज़, जैसे लाल मिर्च प्यूरी, रंगीन और स्वादिष्ट होते हैं, अपने स्वास्थ्यवर्धक मूल के थोड़ा संकेत के साथ विश्वासघात करते हैं। ये प्यूरी उत्कृष्ट सैंडविच स्प्रेड बनाते हैं, हालांकि आप सोगी ब्रेड को रोकने के लिए एक नमी अवरोधक जैसे क्रीम चीज़, मक्खन या तेल जोड़ना चाहते हैं, खासकर यदि आप दोपहर के भोजन के लिए दोपहर के भोजन को पैक कर रहे हैं।

चटनी

सलाद ड्रेसिंग छिपी हुई एलर्जी का एक संभावित स्रोत है, इसलिए लेबल की बारीकी से जांच करें। लेकिन आपके बच्चे की पसंदीदा ड्रेसिंग सैंडविच पर स्वादिष्ट हो सकती है। ब्लू चीज़, रैंच, या हज़ारों द्वीप ड्रेसिंग की कोशिश करें।

बीन डिप्स

ह्यूमस की तरह, मैक्सिकन-प्रेरित बीन डिप्स हार्दिक सैंडविच स्प्रेड बनाते हैं। उन्हें Colby-Jack या Asadero चीज़ और कुछ सालसा के साथ परोसें।

सोया और सूरजमुखी बटर

मूंगफली से एलर्जी वाले बच्चों (या जो मूंगफली मुक्त विद्यालय जा सकते हैं) के लिए विशेष रूप से बनाई गई दो वस्तुएं हैं "सोया नट" मक्खन और सूरजमुखी के बीज का मक्खन। आप अपने किराने की दुकान के स्वास्थ्य या विशेषता भोजन गलियारे में पाएंगे, पूरे खाद्य पदार्थ या ट्रेडर जो या स्वास्थ्य खाद्य भंडार जैसे विशेष खुदरा विक्रेताओं पर। दोनों मूंगफली हैं- और पेड़ अखरोट मुक्त, हालांकि सोया अखरोट मक्खन स्पष्ट रूप से सोया एलर्जी वाले बच्चों के लिए सुरक्षित नहीं है।

अन्य नट बटर

यह एक जोखिम भरा विकल्प हो सकता है, क्योंकि कुछ बच्चों को जो मूंगफली से एलर्जी है, उन्हें अन्य पेड़ों के नट्स से भी एलर्जी है। हालांकि, अगर आपके बच्चे का परीक्षण किया गया है और निश्चित रूप से केवल मूंगफली से एलर्जी है और अन्य पेड़ नट्स के लिए नहीं, वैकल्पिक अखरोट बटर मूंगफली का मक्खन आप प्राप्त कर सकते हैं के लिए निकटतम अनुभव होगा। बादाम मक्खन, काजू मक्खन, और हेज़लनट मक्खन अपेक्षाकृत व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। अपने एलर्जी विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ से बात करें यदि आपको अपने बच्चे के आहार के लिए ट्री नट बटर की उपयुक्तता के बारे में कोई चिंता है।

चेतावनी: यदि आप पीनट बटर से परहेज कर रहे हैं क्योंकि आपके बच्चे की स्कूल में "नो पीनट्स" पॉलिसी है, तो ध्यान रखें कि अन्य नट बटर को प्रतिस्थापित करने की अनुमति नहीं दी जा सकती है।

बहुत से एक शब्द

जब आप पीनट बटर के विकल्प की तलाश में होते हैं, तो इसमें कोई संदेह नहीं है कि अन्य नट बटर आपको मूंगफली के मक्खन की बनावट, महसूस, और स्वाद की बारीकी से नकल करने की अनुमति देंगे। आपका बच्चा एक पिकी खाने वाला हो सकता है, और कुछ ऐसी चीज खा सकता है जो वास्तव में "मूंगफली जैसी" न हो।

लेकिन अगर आप उस मुद्दे से परे हो सकते हैं, तो आप पा सकते हैं कि इन दिलचस्प पीनट बटर के कुछ विकल्पों की कोशिश करने से आप अपने बच्चे के आहार में कुछ नए खाद्य पदार्थों को शामिल कर सकते हैं ... और शायद उसे दोपहर के भोजन की थाली में कुछ अतिरिक्त सब्जियां भी मिलें।