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घुलनशील फाइबर आपके कोलेस्ट्रॉल के अनुकूल आहार में एक महत्वपूर्ण घटक हो सकता है। वास्तव में, राष्ट्रीय कोलेस्ट्रॉल शिक्षा कार्यक्रम की सिफारिश है कि आप दिन में 10 से 25 ग्राम घुलनशील फाइबर के बीच कहीं भी उपभोग करें, इस स्वस्थ पोषक तत्व को सब्जियों, फलों, फलियों और साबुत अनाज जैसे खाद्य पदार्थों से प्राप्त करें। क्योंकि अधिकांश लोग अपनी विशिष्ट दैनिक खपत के माध्यम से इस सिफारिश को पूरा नहीं करते हैं, खाद्य निर्माताओं ने इस से एक क्यू लिया है और अब स्वस्थ स्नैक्स बना रहे हैं - उनमें से कुछ अतिरिक्त फाइबर के साथ पूरक हैं। पाचन स्वास्थ्य में सहायता करने और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में उनकी लोकप्रियता के कारण फाइबर की खुराक का उपयोग भी पिछले कुछ वर्षों में बढ़ा है।हालांकि ये पूरक और खाद्य पदार्थ आपके आहार में अतिरिक्त फाइबर प्रदान कर सकते हैं, लेकिन वे आवश्यक रूप से अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान नहीं कर सकते हैं। कुछ मामलों में, बहुत अधिक फाइबर वास्तव में अवांछनीय दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। इन सभी फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों और सप्लीमेंट के साथ हमारे हृदय-स्वस्थ आहार में शामिल करने के लिए तेजी से उपलब्ध है, क्या आपके आहार में बहुत अधिक फाइबर होने जैसी कोई चीज है?
फाइबर की मात्रा जो "बहुत" के रूप में संकुचित होती है
यद्यपि आप अपने आहार में बहुत अधिक फाइबर होने के परिणामस्वरूप कुछ साइड इफेक्ट्स का अनुभव कर सकते हैं, दैनिक फाइबर की मात्रा जो "बहुत अधिक" के रूप में होती है, और न ही बड़े पैमाने पर इसका अध्ययन किया गया है। प्रत्येक दिन उच्च मात्रा में फाइबर का सेवन अवांछनीय दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है; हालाँकि, आपके आहार में अचानक परिवर्तन के कारण कुछ समान दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं - आमतौर पर कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले आहार से होता है जो फाइबर से कम फाइबर युक्त होता है।
साइड इफेक्ट्स जो यह संकेत दे सकते हैं कि आप अपने आहार में बहुत अधिक घुलनशील फाइबर का सेवन कर रहे हैं, या इसे अपने आहार में बहुत तेज़ी से पेश कर रहे हैं, शामिल हैं:
- दस्त
- पेट की परेशानी
- कब्ज़
- निगलने में कठिनाई
- पेट फूलना
दुर्लभ उदाहरणों में, आपके आहार में अधिक मात्रा में फाइबर का सेवन करने के परिणामस्वरूप आंतों में रुकावट हो सकती है। कुछ मामलों में, विशेष रूप से यदि आप पहली बार भोजन में बहुत अधिक भोजन का सेवन नहीं करते हैं, तो फाइबर खाने के बाद बहुत भरा हुआ महसूस करने के बिंदु पर तृप्ति बढ़ा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप आपको उन सभी पोषक तत्वों की प्राप्ति नहीं हो सकती है जिनकी आपको प्रत्येक आवश्यकता होती है दिन।
फाइबर के साइड इफेक्ट पर काबू पाने
अपने हृदय-स्वस्थ आहार में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करना आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को एक स्वस्थ सीमा के भीतर रखने में मदद कर सकता है। सौभाग्य से, ऊपर सूचीबद्ध दुष्प्रभावों से बचने के तरीके हैं ताकि आपको कुछ अवांछनीय दुष्प्रभावों के बिना अपने आहार में फाइबर सहित पूर्ण लाभ मिलें:
- कुछ हफ्तों की अवधि में फाइबर की अपनी खपत को धीरे-धीरे बढ़ाएं। यह विशेष रूप से कुछ दुष्प्रभावों को रोकने में महत्वपूर्ण हो सकता है, जैसे पेट फूलना, पेट की परेशानी और दस्त।
- अगर आप बहुत अधिक फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कर रहे हैं, तो पानी और अन्य तरल पदार्थों का सेवन करें। यह कब्ज को रोकने में आपकी मदद करेगा जब आप पहली बार उच्च फाइबर आहार शुरू कर सकते हैं।
- विभिन्न स्रोतों से फाइबर प्राप्त करें। क्योंकि हम में से कुछ फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों से हमें घुलनशील फाइबर प्राप्त नहीं करते हैं, हम अपने दैनिक फाइबर प्राप्त करने के लिए फाइबर की खुराक और पाउडर पर निर्भर हो सकते हैं। यह न केवल ऊपर उल्लिखित कुछ दुष्प्रभावों में योगदान कर सकता है, बल्कि यह अधिक गंभीर दुष्प्रभाव भी पैदा कर सकता है, जैसे आंतों की रुकावट या आपके आहार में कुछ पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकना। अपने आहार में विभिन्न उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थों को शामिल करके, जैसे कि उत्पादन, अनाज और फलियां, आप अतिरिक्त पोषक तत्व भी जोड़ रहे हैं जो आपको फाइबर पूरक लेने से नहीं मिलेगा।
- यदि आप दवाएं लेते हैं, तो आपको यह देखना चाहिए कि क्या फाइबर उनके साथ बातचीत कर सकता है। कुछ मामलों में, फाइबर युक्त भोजन कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है, जिससे उनकी प्रभावशीलता कम हो सकती है।