विषय
- लाल खमीर चावल के साइड इफेक्ट्स क्या हैं?
- लाल खमीर चावल और इसके दुष्प्रभावों पर शोध
- साइड इफेक्ट्स और सुरक्षा
- लाल खमीर चावल के विकल्प
पारंपरिक चीनी चिकित्सा में लंबे समय तक इस्तेमाल किया जाता है, लाल खमीर चावल लाल खमीर का एक प्रकार किण्वन द्वारा निर्मित होता है (मॉनसकस पर्सप्यूरस) चावल पर। इसमें मोनोकोलिन्स नामक पदार्थों का एक वर्ग होता है, जिसमें लोरास्टैटिन (कई कोलेस्ट्रॉल का इलाज करने के लिए उपयोग की जाने वाली दवाओं के एक सक्रिय घटक) शामिल हैं।
एफडीए ने लवस्टैटिन से युक्त लाल खमीर चावल उत्पादों की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया है, जिसमें कहा गया है कि ऐसे उत्पादों में "अनधिकृत दवा हो सकती है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है।" हालांकि कुछ आहार पूरक में लवस्टैटिन-मुक्त लाल खमीर चावल होते हैं, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में इन पूरक की प्रभावशीलता के बारे में बहुत कम जानकारी है।
लाल खमीर चावल के साइड इफेक्ट्स क्या हैं?
कुछ लाल खमीर चावल उत्पादों में पाया जाने वाला लवस्टैटिन कई प्रकार के दुष्प्रभावों को ट्रिगर कर सकता है, जिसमें गंभीर मांसपेशियों में दर्द, मांसपेशियों की क्षति, और गुर्दे और यकृत की क्षति शामिल है। वहाँ भी कुछ चिंता है कि lovastatin मुक्त लाल खमीर चावल समान दुष्प्रभाव का कारण हो सकता है।
जब अनुचित रूप से किण्वित होता है, तो लाल खमीर चावल में सिट्रिनिन (एक जहरीला पदार्थ होता है जो किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है)।
क्या अधिक है, लाल खमीर चावल सिर दर्द, नाराज़गी और परेशान पेट की तरह हल्के दुष्प्रभाव हो सकता है।
लाल खमीर चावल और इसके दुष्प्रभावों पर शोध
जर्नल में प्रकाशित एक रिपोर्ट में फार्मेसी और चिकित्सा विज्ञान 2009 में, शोधकर्ताओं ने लाल खमीर चावल के उपयोग से जुड़े संभावित दुष्प्रभावों को दिखाते हुए कई प्रकाशित केस रिपोर्ट की समीक्षा की।
इन मामलों की रिपोर्ट में मायोपथी के प्रसंग शामिल थे, जो कि एक प्रकार का न्यूरोमस्कुलर विकार है जिसमें प्राथमिक लक्षण मांसपेशी फाइबर की शिथिलता के कारण मांसपेशियों की कमजोरी है।
2009 की रिपोर्ट में, लाल खमीर चावल को रबडोमायोलिसिस नामक बीमारी के विकास से भी जोड़ा गया था। Rhabdomyolysis में, मांसपेशियों के ऊतकों के टूटने से रक्त में मांसपेशी फाइबर की सामग्री निकल जाती है। गुर्दे के लिए हानिकारक, ये मांसपेशी फाइबर सामग्री गुर्दे की क्षति का कारण बन सकती हैं।
निष्कर्ष में, 2009 की रिपोर्ट के लेखकों ने कहा कि "लाल खमीर चावल उत्पाद सीरम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में फायदेमंद हो सकते हैं, लेकिन वे जोखिम के बिना नहीं हैं।" इसके अलावा, लेखकों ने कहा, "उत्पाद की एकरूपता, शुद्धता, लेबलिंग, और सुरक्षा की गारंटी नहीं दी जा सकती" जब यह लाल खमीर चावल की खुराक की बात आती है।
साइड इफेक्ट्स और सुरक्षा
नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) के अनुसार, मुंह से 4 से 1/2 साल तक लाल खमीर चावल ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित है। हालांकि, NIH यह भी बताता है कि गर्भावस्था के दौरान उपयोग के लिए लाल खमीर चावल असुरक्षित है। जानवरों पर परीक्षणों में, लाल खमीर चावल में जन्म दोष का कारण पाया गया है।
लाल खमीर चावल के उपयोग के साथ जुड़े संभावित स्वास्थ्य जोखिमों को देखते हुए, किसी चिकित्सक से परामर्श करना महत्वपूर्ण है यदि आप किसी भी उद्देश्य के लिए इस पूरक का उपयोग करने के बारे में सोच रहे हैं।
लाल खमीर चावल के विकल्प
लाल खमीर चावल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने के लिए वैकल्पिक दृष्टिकोण के रूप में बताए गए कई प्राकृतिक उपचारों में से एक है। उदाहरण के लिए, कुछ शोध बताते हैं कि लहसुन और गुग्गुल जैसी जड़ी-बूटियां कोलेस्ट्रॉल के स्तर को रोकने में मदद कर सकती हैं।
इसके अलावा, कुछ प्रमाण हैं कि नियमित रूप से हरी चाय पीने, अपने सोया सेवन को बढ़ाने, ओमेगा -3 फैटी एसिड के अपने भरने को प्राप्त करने और संयंत्र स्टेरोल्स का सेवन कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन में मदद कर सकता है।
लाल खमीर चावल की तरह, ये वैकल्पिक उपाय भी कुछ दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं। स्वास्थ्य जोखिमों को देखते हुए, लाल खमीर चावल उत्पादों से बचना बुद्धिमानी होगी। किसी भी प्रकार के आहार पूरक के संभावित प्रतिकूल प्रभावों से बचाने के लिए, पूरक आहार का सुरक्षित रूप से उपयोग करने के बारे में अधिक जानें, लेकिन यदि आप पूरक आहार का उपयोग करने पर विचार कर रहे हैं तो अपने डॉक्टर से बात करना सुनिश्चित करें।
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