ग्रीष्मकालीन पिकनिक और आईबीडी के साथ बारबेक्यू

विषय

• यदि आपके पास आईबीडी है, तो क्या आप जा सकते हैं?
• आप क्या खा सकते हैं?
• क्या आप पास के लिए एक डिश ला सकते हैं?

जब मौसम गर्म हो जाता है, तो स्नातक पार्टियों, जन्मदिन, और परिवार के पुनर्मिलन के लिए बारबेक्यू और पिकनिक के लिए निमंत्रण आना शुरू हो जाता है। ज्यादातर लोगों के लिए, यह ठंड के महीनों के दौरान, और बाहर रहने के विचार के लिए तत्पर है। परिवार और दोस्तों के साथ सूरज का स्वागत है। भड़काऊ आंत्र रोग (आईबीडी) वाले लोगों के लिए, हालांकि, सप्ताहांत की आउटडोर पार्टियां तनाव और चिंता का एक स्रोत हो सकती हैं।

यदि आपके पास आईबीडी है, तो क्या आप जा सकते हैं?

आपका पहला झुकाव पार्टियों के लिए निमंत्रण अस्वीकार करना हो सकता है, खासकर यदि वे एक पार्क या अन्य स्थान पर हैं जहां टॉयलेट आसानी से उपलब्ध नहीं हैं या साफ और अच्छी तरह से स्टॉक नहीं किया जा सकता है। और, यह सच है, अगर आप भड़क गए हैं और आप दिन में 10 बार शौचालय की ओर जा रहे हैं, तो आप एक आरामदायक बाथरूम से दूर नहीं होना चाहेंगे। लेकिन, अगर आप यथोचित रूप से अच्छा कर रहे हैं, या छूट में हैं, तो कोई कारण नहीं है कि आप किसी पार्टी में नहीं जा सकते। अपनी आपातकालीन रणनीति को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें, यह पता लगाएं कि सुविधाएं कहाँ पर स्थित हैं, और एक गहरी साँस लें और शांत रहने का प्रयास करें।

यदि पार्टी किसी के घर पर स्थित है, तो यह स्वीकार करने के लिए एक आसान निमंत्रण हो सकता है, भले ही आप अच्छा महसूस न कर रहे हों। जब तक आप मेजबानों को इस बात से अवगत कराते हैं कि आप हर बार बाथरूम का उपयोग करने के लिए घर में घुस सकते हैं, तो आपको परिवार और दोस्तों के साथ आईबीडी को अपने समय के रास्ते में नहीं आने देना चाहिए।

आप क्या खा सकते हैं?

एक बाहरी पार्टी के लिए मेनू बेहद विविध हो सकता है, और यह उस पार्टी के प्रकार पर बहुत निर्भर करेगा जो आप भाग ले रहे हैं, साथ ही साथ स्थल भी। यहाँ कुछ सामान्य बारबेक्यू खाद्य पदार्थ हैं और वे आपके आईबीडी को कैसे प्रभावित कर सकते हैं।

फलियां: यह लगभग कहे बिना जा सकता है, लेकिन सेम एक बहुत ही अच्छे भोजन के लिए, अच्छे कारण के साथ जाना जाता है।यह आपके लिए एक बड़ी समस्या हो सकती है, या यह एक छोटी सी उम्मीद हो सकती है-उम्मीद है कि आप जानते हैं कि सेम आपको कितना प्रभावित करेगा। बीन्स पौष्टिक होते हैं, और वे एक ऐसा भोजन नहीं है जिसे आप पूरी तरह से स्थायी रूप से बचना चाहते हैं, लेकिन यदि आप बहुत अधिक ब्लोटिंग या असुविधा का अनुभव करने जा रहे हैं, तो आप पार्टियों में स्पष्ट रूप से भाग लेना चाहते हैं।

हरी सलाद: एक हरा सलाद एक और पौष्टिक भोजन है, लेकिन एक है जो कई बार, उन लोगों के लिए दर्द और सूजन का मतलब है, जिनके पास आईबीडी है। यदि आप जानते हैं कि यह आपको कैसे प्रभावित करेगा, तो सलाद एक ऐसी चीज हो सकती है जिसे आप एक अलग समय में आनंद लेना चाहते हैं।

हैम्बर्गर: अच्छी खबर: एक हैमबर्गर शायद एक बारबेक्यू में खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपके आईबीडी पर आसान होने वाला है। यह विशेष रूप से सच है अगर यह ग्रिलिंग द्वारा तैयार किया गया है, और फ्राइंग द्वारा नहीं। उस गोखरू के लिए बाहर देखें, हालांकि: बीज को पचाना मुश्किल हो सकता है, और यदि बन्स उनमें से भरे हुए हैं, तो आप एक के बिना अपने हैमबर्गर को खाना चाहेंगे (या 2 बॉट बन्स का उपयोग करें)।

हाॅट डाॅग: हममें से ज्यादातर लोग जानते हैं कि हॉट डॉग खाद्य पदार्थों के सबसे अधिक पोषक तत्वों में से नहीं हैं। बाजार पर अब गर्म कुत्ते हैं जो "बेहतर" हैं क्योंकि वे नाइट्रेट्स के बिना और मांस की बेहतर गुणवत्ता के साथ बने हैं। सवाल यह है कि क्या आपको पता होगा कि जिन हॉट डॉग्स को परोसा जा रहा है वे उच्च गुणवत्ता वाले हैं? यदि आपको पहले से हॉट डॉग से कोई समस्या नहीं है, और आपके मेजबान नाइट्रेट मुक्त हॉट डॉग उपलब्ध कर रहे हैं, तो यह कुछ ऐसा हो सकता है जिसे आप मॉडरेशन में खा सकते हैं। लेकिन, अगर आपको कोई संदेह है, तो दिन के लिए कुत्तों से बचें।

फलों का सलाद: फ्रूट सलाद एक ऑल-एंड-नथिंग प्रपोजल नहीं हो सकता है। कुछ फलों को पचाना आसान हो सकता है, और जिसमें तरबूज, शहद, और केले शामिल हैं। अन्य फल, विशेष रूप से सेब, अंगूर और संतरे, पचाने में अधिक कठिन हो सकते हैं। फलों के साथ अपने व्यक्तिगत अनुभव के आधार पर, आप इस व्यंजन के साथ चयनात्मक होना चाहते हैं।

मुर्गी। यहां बताया गया है कि चिकन का प्रकार और यह कैसे तैयार किया जाता है, आप इसे खाने की कोशिश करना चाहते हैं या नहीं, इसका सबसे बड़ा निर्धारक होने जा रहा है। तला हुआ चिकन, जो जाहिर तौर पर तला हुआ भोजन है, आपके पाचन तंत्र के लिए अच्छा विकल्प नहीं है। एक चुटकी में, आप त्वचा को उतारने और सिर्फ मांस खाने के साथ प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं, लेकिन यह आपके मेजबानों के साथ अच्छी तरह से नहीं चल सकता है, इसलिए आपको उस स्थिति में क्या करना है, इसका सबसे अच्छा न्यायाधीश होने की आवश्यकता होगी । ग्रिल्ड चिकन, बशर्ते चिकन आपके लिए कोई समस्या का भोजन न हो, संभवतः आप कुछ खा सकते हैं, खासकर यदि आप अपने मेजबान को चिकन के टुकड़े को बिना किसी बार्बेक्यु सॉस के पकाने के लिए पका सकते हैं।

भुट्टा: मकई आसानी से पचता नहीं है, और जब तक आप बहुत अच्छा नहीं कर रहे हैं और आपकी बीमारी दूर है, मकई कुछ ऐसा नहीं है जिसे आप खाना चाहते हैं। यदि आपके पास एक अस्थि-पंजर है या हाल ही में सर्जरी हुई है, तो यह बहुत अधिक मकई खाने के लिए जोखिम भरा हो सकता है क्योंकि मकई को आंत्र अवरोधों में योगदान देने के लिए जाना जाता है।

आलू का सलाद: आलू का सलाद विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है, लेकिन सामान्य तौर पर, आलू (बिना छिलके के) और मेयोनेज़ को पचाने में मुश्किल खाद्य पदार्थ नहीं होते हैं। कुछ लोग पाते हैं कि आलू गैस का कारण बनता है, इसलिए यदि आप उनमें से एक हैं तो इस डिश को छोड़ दें। अगर आलू के सलाद में आलू की खाल या अजवाइन जैसी अन्य सब्जियां शामिल हैं, तो आप सावधानी बरतना चाहते हैं। इसके अलावा, अगर भोजन बिना किसी अवधि के धूप में बैठे रहता है, तो आप इसे खाने और जहर को विकसित करने का जोखिम नहीं उठाना चाहेंगे।

अंडे का सलाद: अंडे आईबीडी वाले लोगों के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं, इसलिए जब तक अन्य सामग्रियां आपकी "नहीं खाएं" सूची में नहीं हैं, तब तक आप अंडा सलाद का आनंद लेने में सक्षम हो सकते हैं। और, आलू के सलाद की तरह, अगर उस अंडे का सलाद धूप में निकल गया हो तो उसे छोड़ दें। यह आपके लिए पास-पास के रूप में लाने के लिए एक आसान व्यंजन है, और आप अजवाइन और प्याज या अन्य अवयवों को छोड़ सकते हैं जो आपके साथ सहमत नहीं हैं।

बीयर और वाइन: बीयर विशेष रूप से एक बहुत ही स्वादिष्ट पेय है, और शराब एक ऐसी चीज है जिसे आप पी सकते हैं (संयम में!) केवल तभी जब आप जानते हैं कि यह आपको प्रतिकूल रूप से प्रभावित नहीं करेगा। फिर भी, पानी संभवतः पेय के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।

क्या आप पास के लिए एक डिश ला सकते हैं?

आउटडोर पार्टियां थोड़ी अधिक अनौपचारिक होती हैं, इसलिए एक डिश को साझा करने के लिए अक्सर मेजबानों द्वारा बहुत स्वागत किया जाता है। यहां तक ​​कि अगर मेजबान अपने मेहमानों को कुछ लाने के लिए नहीं कहते हैं, तो भी बहुत से लोग अभी भी पार्टियों को धन्यवाद के इशारे के रूप में भोजन लाते हैं। बोनस यह है कि आप एक डिश लाने के लिए सुनिश्चित हो सकते हैं जिसे आप आनंद लेंगे और आपको पता है कि आपके लिए खाने के लिए "सुरक्षित" है।