विषय
- एक एंटीऑक्सिडेंट क्या है?
- सेलेनियम और एमएस के बीच क्या लिंक है?
- सेलेनियम लेने के साथ एक चिंता है?
- सेलेनियम के स्रोत
- बहुत से एक शब्द
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सेलेनियम क्या है और यह कैसे काम करता है?
एक एंटीऑक्सिडेंट क्या है?
जब हमारे शरीर की कोशिकाएं ऑक्सीजन का उपयोग करती हैं, तो वे स्वाभाविक रूप से मुक्त कणों का उत्पादन करती हैं। मुक्त कण अस्थिर अणु हैं जो हमारे शरीर में कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं क्योंकि वे अन्य अणुओं से इलेक्ट्रॉनों को "चोरी" करना चाहते हैं क्योंकि वे अपने स्वयं के लापता हैं। एंटीऑक्सिडेंट ऐसे पदार्थ हैं जो हमारे शरीर को ऑक्सीडेटिव क्षति को रोक सकते हैं या धीमा कर सकते हैं। वे मुक्त इलेक्ट्रॉन्स को स्थिर और हमारे शरीर के लिए कम हानिकारक बनाने के लिए अपने इलेक्ट्रॉनों में से एक "दान" करते हैं।
सेलेनियम और एमएस के बीच क्या लिंक है?
एक फिनिश अध्ययन में, एमएस वाले लोगों के रक्त में सेलेनियम का स्तर एमएस के बिना लोगों की तुलना में कम था। एक अन्य अध्ययन में, एमएस वाले लोगों की लाल रक्त कोशिकाओं में सेलेनियम का स्तर कम पाया गया। हालांकि, अन्य अध्ययनों में एमएस के साथ लोगों के रक्त में सेलेनियम का स्तर सामान्य या उससे अधिक पाया गया है, इसलिए दोनों के बीच संबंध के बारे में कोई स्पष्ट सहमति नहीं है।
सेलेनियम लेने के साथ एक चिंता है?
यदि कोई लिंक है और MS वाले लोग वास्तव में सेलेनियम के स्तर को कम करते हैं, तो क्या सेलेनियम को चोट पहुंचाना पूरक होगा?
हालांकि यह सच है कि सेलेनियम प्रतिरक्षा प्रणाली प्रक्रियाओं और सूजन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, एक चिंता है कि चूंकि सेलेनियम एक एंटीऑक्सिडेंट है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित कर सकता है। दूसरे शब्दों में, सेलेनियम की दोहरी भूमिका होती है, दोनों एक इम्युनोस्टिमुलेटिंग प्रभाव और शरीर के भीतर एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव (एक प्रकार का रोग)।
एमएस एक ऑटोइम्यून बीमारी है, जिसका अर्थ है कि प्रतिरक्षा प्रणाली के अंग पहले से ही बहुत सक्रिय हैं। इसलिए, यह सैद्धांतिक रूप से संभव है कि एंटीऑक्सिडेंट का उपयोग करके प्रतिरक्षा गतिविधि में वृद्धि एमएस रोग गतिविधि को उत्तेजित कर सकती है। जबकि यह सीधे नहीं देखा गया है, यह एंटीऑक्सिडेंट थेरेपी पर विचार करते समय याद रखने वाली चीज है।
एमएस जैसी स्थिति वाले जानवरों के एक अध्ययन में, सेलेनियम पूरकता ने वास्तव में उनकी बीमारी को खराब कर दिया और उनकी मृत्यु की दर में वृद्धि की। इसके अलावा, एक छोटे (18 लोग), लघु (5 सप्ताह) अध्ययन ने एमएस वाले लोगों पर सेलेनियम पूरकता के प्रभावों की जांच की। इसने लाल रक्त कोशिकाओं में सेलेनियम के स्तर में सुधार किया लेकिन कोई भी नैदानिक लाभ दिखाने में विफल रहा।
अंत में, यह सेलेनियम की सही मात्रा (मॉडरेशन, इसलिए बोलना) हो सकता है जो कि चाल करता है। नेशनल एमएस सोसाइटी ने खाद्य स्रोतों से सेलेनियम प्राप्त करने का सुझाव दिया है जब तक कि अधिक शोध न हो।
सेलेनियम के स्रोत
अच्छी खबर यह है कि संयुक्त राज्य में अधिकांश लोग सेलेनियम का पर्याप्त सेवन करते हैं, क्योंकि यह कई खाद्य स्रोतों में पाया जाता है। वयस्कों के लिए अनुशंसित आहार भत्ता 55 mcg है।
सेलेनियम के आहार स्रोतों में शामिल हैं:
- समुद्री भोजन (टूना, हलिबूट, झींगा, सार्डिन)
- मांस उत्पाद
- फलियां
- अंडे और डेयरी उत्पाद
- कुछ नट्स (काजू, ब्राजील नट्स)
- अनाज और साबुत अनाज
दिलचस्प बात यह है कि पके हुए माल और मीठे पेय पदार्थों की तरह शर्करा वाले खाद्य पदार्थ वास्तव में शरीर से सेलेनियम जैसे खनिजों को प्राप्त कर सकते हैं, इसलिए सही खाद्य पदार्थ खाने के अलावा खाद्य पदार्थों से परहेज करना आपके एमएस और समग्र स्वास्थ्य का अनुकूलन करने के लिए महत्वपूर्ण है।
सेलेनियम (400 माइक्रोग्राम से अधिक) की उच्च खुराक विषाक्त हो सकती है, जिससे मतली, दस्त, दाने, चिड़चिड़ापन, तंत्रिका तंत्र की समस्याएं, बाल और नाखून की हानि, और दांतों की सड़न सहित कई लक्षण हो सकते हैं। खुराक जो इससे भी अधिक है, महत्वपूर्ण न्यूरोलॉजिकल, पेट और आंतों की समस्याओं, साथ ही दिल और गुर्दे की विफलता का कारण बन सकती है।
इसलिए यदि आप एक स्वस्थ, संतुलित आहार खा रहे हैं, तो उपलब्ध शोध के आधार पर सप्लीमेंट लेना आवश्यक या फायदेमंद नहीं है।
बहुत से एक शब्द
मल्टीपल स्केलेरोसिस में सेलेनियम से भरपूर सप्लीमेंट्स और डाइट की सुरक्षा और लाभ बस ज्ञात नहीं हैं, और कुछ चिंता है कि यह किसी व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि को बढ़ा सकता है। हालांकि यह आपके एमएस और समग्र स्वास्थ्य में पोषण के महत्व पर विचार करने के लिए एक अच्छा विचार है, कृपया अपने चिकित्सक के मार्गदर्शन के बिना किसी भी खनिज, विटामिन या पूरक न लें।